很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
2024年最火的商業(yè)模式，非二次元商業(yè)莫屬。
以年輕人為核心的二次元消費(fèi)群體，不但展現(xiàn)出極為強(qiáng)勁的消費(fèi)意愿與出色的消費(fèi)能力，對于自己喜愛的二次元IP也極為忠誠，而谷子類產(chǎn)品作為二次元產(chǎn)業(yè)的香餑餑，也乘著IP的東風(fēng)迎來了扶搖直上。
與此同時，許多頭部谷店紛紛將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了IP主題餐飲，向谷子消費(fèi)者販賣更綜合的IP線下體驗(yàn)，創(chuàng)造更豐富的谷子消費(fèi)場景。
隨著國內(nèi)泛二次元群體的極速擴(kuò)張，谷子經(jīng)濟(jì)爆火，當(dāng)吃谷現(xiàn)象成為潮流，就會滲透到生活的方方面面。
普通的谷子零售店消費(fèi)者即買即走，無法滿足年輕二次元消費(fèi)者的社交需求，為了將單一維度的“商品交易”升級到多維度的“社交型消費(fèi)”，為二次元文化愛好者提供了新的聚會場所，國內(nèi)頭部谷子品牌如IPSTART潮玩星球、HAPPYZOO、三月獸等紛紛布局IP主題餐廳賽道，據(jù)原倉IP觀察不完全整理，2024年頭部品牌開設(shè)IP主題餐廳數(shù)量就已超100場。
IP主題餐廳，顧名思義就是將餐飲與IP進(jìn)行結(jié)合打造的主題餐廳，餐廳依賴于IP本身，在菜品設(shè)計、門店形象、場景打造、服務(wù)特色等方面都要與之緊密結(jié)合。
細(xì)分來看，當(dāng)下市場上的IP主題餐飲主要分為單一IP主題餐飲店和主打快閃的IP主題餐廳，為粉絲們提供多元沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)。
與單一IP主題店的“相對穩(wěn)定”不同，快閃IP主題餐廳運(yùn)營時間靈活，主題周期普遍較短，長則兩三個月，短則只有15天，門店推出主題菜單、限定谷子等制造新鮮感，且部分主題店采取預(yù)約制。在營造“稀缺性”的運(yùn)營方式下，即使主食+甜品+飲品單套餐高達(dá)200元，也不影響無數(shù)吃谷人為熱愛奔赴山海，走向快閃IP主題餐廳。
例如大熱動漫《排球少年??！》主題咖啡剛一發(fā)布，SHONENJUMP CAFE上海門店7天內(nèi)已經(jīng)全部約滿。該店采取預(yù)約制，一天6個場次，每個場次限定名額，并且限時90分鐘，但依舊人氣火爆。
按理來說，常規(guī)的聯(lián)名餐飲店很難激起如此大范圍的搶購熱情，然而事實(shí)上，許多IP主題餐廳看似以餐食作為主角，但其實(shí)是做著“一邊賣飯一邊賣谷”的生意。
在這里，商家會打造一個吃谷就像呼吸一樣簡單的消費(fèi)場景，消費(fèi)者來到餐廳可以all in自己想要的谷子。此外，商家還會通過設(shè)置限量發(fā)售、集點(diǎn)兌換、消費(fèi)階梯和套餐組合等玩法，吸引消費(fèi)者進(jìn)行更多消費(fèi)。為了引流，一些IP主題餐廳還成為部分大熱IP限定周邊和特典（附贈的額外內(nèi)容或物品）的重要發(fā)布場所。
在這一系列的操作下，有部分店鋪的衍生品零售甚至能占到營業(yè)額的7成以上。其中，最早入局IP餐飲主題店的潮玩星球就采用了“1+1”模式，即一家主題餐廳附近必有一家零售集合店，兩者在產(chǎn)品、服務(wù)和展陳空間設(shè)計上各有特色，共同構(gòu)成了獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。
還有更直接的做法，部分商家為了節(jié)約在菜品開發(fā)上的成本，高效賣谷，直接去掉餐食，每家主題店只保留3-4款特制飲品，但在衍生品上卻給了消費(fèi)者十余個SKU選擇。
IP主題餐飲業(yè)態(tài)的迅速擴(kuò)張，得益于IP價值的不斷提升。
就如同作品和角色決定了谷子的冷熱一樣，目前IP主題餐廳核心競爭力由IP決定，品牌的核心競爭力仍然圍繞其IP簽約能力展開。
根據(jù)原倉IP觀察整理的2024年頭部品牌開設(shè)的100余場IP主題餐廳，我們發(fā)現(xiàn)，雖然每家品牌側(cè)重IP類目不同，但從宏觀數(shù)據(jù)來看，動漫和游戲類IP依舊是主力軍，占總授權(quán)餐廳數(shù)量超七成。
日漫IP由于受眾廣泛，影響力大，更加受到品牌青睞，開店數(shù)量最多，其中以《蠟筆小新》、《藍(lán)色監(jiān)獄》等經(jīng)典動漫IP被使用頻率更高。國產(chǎn)動漫IP勢頭強(qiáng)勁，餐廳數(shù)量逼近日漫IP，其中以《天官賜?！贰ⅰ读_小黑戰(zhàn)記》最受歡迎。
值得注意的是，隨著中國游戲近年來在國際市場上展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭，國產(chǎn)原創(chuàng)游戲IP的變現(xiàn)能力在餐飲行業(yè)也迎來了新的拓展，除了爆火的新游戲《雷索納斯》、《提摩西小隊》，《陰陽師》、《明日方舟》、《第五人格》等老游戲IP還在發(fā)揮著強(qiáng)大的市場號召力。
另外，網(wǎng)絡(luò)小說 IP 不僅是影視改編的富礦，也是IP主題餐飲品牌新的角逐目標(biāo)，尤其是原本處于小眾和邊緣地帶的耽美小說在市場的推動下，漸漸走出隔離區(qū)，成為資本追捧的寵兒，并在跨界的聯(lián)動中異軍突起。例如2024年以來，潮玩星球?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)小說開設(shè)的5家主題餐廳，皆為耽美小說IP，展現(xiàn)了耽美IP在主題餐飲行業(yè)巨大的市場潛力。
近年來，虛擬偶像興起，在5G、虛擬現(xiàn)實(shí)(VR)等技術(shù)助力下從二次元破圈進(jìn)入三次元日常生活世界。虛擬偶像具備出眾外形、才藝雙全，以唱歌、直播帶貨、VR演唱會等形式，提供全天候、沉浸式陪伴互動體驗(yàn)，引發(fā)青少年群體的關(guān)注和追捧，虛擬偶像IP催生了新的粉絲經(jīng)濟(jì)形態(tài)。
據(jù)相關(guān)報告顯示，2022年中國虛擬人帶動產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模和核心市場規(guī)模分別為1866.1億元和120.8億元，預(yù)計2025年分別達(dá)到6402.7億元和480.6億元。IP主題餐飲品牌也嗅到其中的商機(jī)，錨定虛擬偶像發(fā)展?jié)摿?，紛紛開設(shè)了以虛擬偶像、虛擬主播、二次元偶像等為IP載體的主題店，其中，中國的虛擬偶像IP以壓倒性的數(shù)量，成為餐飲業(yè)新的流量密碼。
例如，IPSTAR潮玩星球、HAPPYZOO都為虛擬主播團(tuán)體VirtuaReal開設(shè)了主題店，圍繞七海、阿薩、小可等隊員進(jìn)行相關(guān)餐食與周邊運(yùn)營。作為B站旗下的原創(chuàng)虛擬藝人企劃，VirtuaReal全網(wǎng)粉絲數(shù)超3000萬，B站播放量超5億，是虛擬主播界最熱門的團(tuán)隊之一，該IP持續(xù)為餐飲門店引流，實(shí)現(xiàn)聯(lián)名產(chǎn)品的銷售轉(zhuǎn)化。
雖然各類IP圍繞餐飲社交場景做了全新呈現(xiàn)，進(jìn)一步挖掘了IP的內(nèi)容價值，給消費(fèi)者創(chuàng)造了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，但I(xiàn)P版權(quán)付費(fèi)、高頻迭代帶來的成本累加，以及菜單開發(fā)和衍生品研發(fā)生產(chǎn)的雙供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)難度，使得高成本也都體現(xiàn)在了產(chǎn)品的價格上，因此很多IP主題餐廳被詬病“定價高”、“不好吃”、“不走心”、“同質(zhì)化嚴(yán)重“、”流水線生產(chǎn)”等，盡管如此，仍有不少商家在這條道路上堅定前行，2025年將會迎來IP主題餐廳數(shù)量的爆發(fā)式增長。
希望品牌未來在在追求高效和新穎的同時，也必須注重活動機(jī)制、產(chǎn)品定價的合理性，以及產(chǎn)品研發(fā)的誠意，往更多領(lǐng)域拓展與融合，才會有更多機(jī)會去造就新鮮與通路，獲得長久的發(fā)展。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點(diǎn)擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實(shí)施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)