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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
半年關(guān)店600家,商超淘汰賽加速
2025-09-15 09:48:43

出品/壹覽商業(yè)

作者/劉淑娟

編輯/蒙嘉怡

上半年的商超依舊不好過。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,上半年,社會消費品零售總額245458億元,同比增長5.0%。其中,超市零售額同比增長5.4%,增速略高于大盤。在這一宏觀數(shù)據(jù)背后,不同企業(yè)的實際感受存在明顯差異。一些上市企業(yè)的業(yè)績,為我們觀察當前消費復蘇的實質(zhì)與行業(yè)真實狀況提供了重要窗口。

永輝營收降幅最大,行業(yè)凈利潤腰斬

據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計,2025年上半年,12家上市商超企業(yè)總營收為734.19億元,同比下滑13.20%;總凈利潤達2.65億元,同比下滑48.12%,近乎腰斬。

其中,共有4家企業(yè)實現(xiàn)了營收與凈利的雙增,分別為步步高、國光連鎖、三江購物和黃商;具體看,步步高營收和凈利潤均表現(xiàn)最佳,實現(xiàn)營收21.29億元,同比增長24.45%,凈利潤為2.01億元,較去年同期虧損0.78億元,增長357.71%;國光連鎖在4家企業(yè)中凈利潤增長最少,由去年同期的0.19億元增長4.15%至0.20億元。

值得關(guān)注的是,有4家企業(yè)營收下滑、凈利潤上漲,分別為聯(lián)華超市、家家悅、紅旗連鎖和中國順克隆。這一現(xiàn)象通常表明,企業(yè)在收入規(guī)模收縮的同時,通過優(yōu)化成本、提升效率或改善盈利結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了利潤增長。

具體看,聯(lián)華超市營收同比下滑13.05億元,銷售成本同比減少11.94億元;家家悅研發(fā)費用減少0.06億元,同比降低87.69%,財務費用減少0.47億元,同比降低36.33%;紅旗連鎖上半年三項期間費用則同比下降6.5%;中國順克隆縮減了近0.20億元的銷售成本。

營收方面,12家企業(yè)中僅有4家實現(xiàn)正增長,8家企業(yè)出現(xiàn)不同程度下滑。

營收最高的為永輝超市,以近300億元的營收位居榜首,是第二名聯(lián)華超市的3.12倍,但

同比降幅達20.73%,為統(tǒng)計企業(yè)中最大。家家悅以90.07億元位列第三,同比下滑3.79%。營收最少的中國順克隆收入2.46億元,較去年同期減少20.19%,降幅僅次于永輝。

凈利潤方面,8家企業(yè)實現(xiàn)盈利,4家企業(yè)陷入虧損。其中,紅旗連鎖凈利潤最高,達2.81億元,同比增長5.33%;步步高與聯(lián)華超市成功實現(xiàn)扭虧為盈:步步高凈利潤達2.01億元,位列第二;聯(lián)華超市凈利潤為0.60億元。利群股份盈利0.07億元,同比下滑65.94%,盈利規(guī)模最小。

在4家虧損企業(yè)中,中百集團虧損額最高,達2.55億元,同比擴大79.5%;永輝超市由盈轉(zhuǎn)虧,上半年虧損2.41億元,而從年度數(shù)據(jù)看,永輝已連續(xù)四年陷入虧損;中國順克隆虧損0.03億元,同比收窄82.48%。

永輝、中百、聯(lián)華關(guān)店數(shù)領(lǐng)先

門店數(shù)量的增減變動,是零售企業(yè)經(jīng)營策略調(diào)整、市場適應能力及行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢的直觀體現(xiàn)。

在可統(tǒng)計門店數(shù)據(jù)的企業(yè)中,上半年門店總數(shù)達6691家,較2024年末的7340家,減少449家;此外,上半年共新開227家門店,關(guān)店631家門店。

聯(lián)華超市以3091家門店位居榜首;中百集團緊隨其后,現(xiàn)存門店為1526家;家家悅以1084家位列第三;現(xiàn)存門店最少的為中國順克隆,共39家。永輝超市門店變動最大,從2024年末的775家凈減少88家至552家;步步高、國光連鎖、三江購物等則變化較小。

開店數(shù)量方面,新增門店排名前三的依舊為上述3家企業(yè)。其中,中百集團共新增89家門店,包含18家社區(qū)超市。整體來看,行業(yè)拓展節(jié)奏趨于保守,大部分企業(yè)選擇減少甚至暫停新店開拓。關(guān)店止損成為多數(shù)企業(yè)的共識。數(shù)據(jù)顯示,可統(tǒng)計的9家企業(yè)門店均為凈減少狀態(tài)。

具體而言,永輝超市閉店數(shù)量最多,上半年關(guān)閉門店227家;中百集團與聯(lián)華超市閉店數(shù)量分別為177家和121家。其中,中百集團關(guān)閉了13家大賣場和109家社區(qū)超市。

其他超市也反映出類似趨勢。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計,2024年,全國至少有782家超市關(guān)門,既有卜蜂蓮花、大潤發(fā)、美思佰樂、泉屋超市等全國乃至全球性品牌,也有濟南知名商超歸仁超市、湖北本土商超富迪超市等區(qū)域性品牌。

具體看,富迪超市因經(jīng)營困難關(guān)閉所有門店,涉及門店百余家;興隆大家庭商業(yè)集團宣告破產(chǎn),旗下92家門店關(guān)閉;永輝超市關(guān)店85家;華潤集團關(guān)閉了包括華潤萬家、蘇果、blt在內(nèi)的34家門店;沃爾瑪關(guān)閉了22家門店,其中就包括曾創(chuàng)下單日全球銷售額第一紀錄、運營長達20年的江西首店。

危機從何而來?

那么,是什么在影響傳統(tǒng)商超的發(fā)展?

從外部沖擊來看,電商平臺與即時零售的分流效應持續(xù)加劇。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,上半年,全國網(wǎng)上零售額74295億元,同比增長8.5%,而上半年社會消費品零售總額為245458億元,照此計算,實體零售額為171163億元,同比增長3.75%,增速明顯低于網(wǎng)上零售額。

這意味著,消費者的購物習慣正加速向線上遷移。尤其對于傳統(tǒng)商超主營的標準化商品,如日用品、米面糧油等,消費者可通過線上選購享受送貨上門的便利。

即時零售的崛起,進一步?jīng)_擊了商超的生存基礎(chǔ)。一是以近距離為核心的地理位置護城河,二是“一站式購齊”的消費心智。它通過“線上下單、線下極速配送”的模式,重構(gòu)人貨場關(guān)系,將傳統(tǒng)的“人找貨”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;貨找人”,顯著提升了消費者的便利性預期。

據(jù)國家統(tǒng)計局和商務部研究院,即時零售非餐市場近年來保持高速增長,整體規(guī)模從2017年的366億元快速攀升至2023年的6500億元。預計2024年,該規(guī)模將占實物商品網(wǎng)上零售額的6.0%,市場規(guī)模增速達20.0%。

除此之外,以量販零食店、品牌折扣店為代表的新興渠道,憑借聚焦的品類、靈活的供應鏈與極具競爭力的價格,實現(xiàn)了快速擴張。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù),2024年我國零食量販市場規(guī)模已從2019年的40.8億元增長至1045.9億元,已成為我國零食市場中增長速度最快、最強勁的渠道,行業(yè)規(guī)??焖贁U容,進一步壓縮傳統(tǒng)超市的盈利空間。

從內(nèi)部因素來看,傳統(tǒng)商超也面臨多重瓶頸。不少門店運營時間超過十年,硬件設施陳舊、動線設計不合理、消費體驗滯后,難以吸引年輕一代客群。此外,租約到期也是重要因素。隨著租金、人力等經(jīng)營成本持續(xù)攀升,不少企業(yè)在租期滿后不再續(xù)約。

調(diào)改與創(chuàng)新并行

對此,各大商超也明確了調(diào)整方向。

一是關(guān)閉非核心區(qū)域低效虧損門店、改造留存門店,同時開通線上業(yè)務。

例如,上半年中百完成14家倉儲業(yè)態(tài)、55家社區(qū)超市業(yè)態(tài)調(diào)改,來客數(shù)分別增長9%、6%;構(gòu)建線上業(yè)務矩陣,各業(yè)態(tài)累計開展直播約500場;其本地生活服務平臺“抱抱生活”上線,中百鄰里購銷售同比增長16%。永輝超市調(diào)改開業(yè)門店共計124家,目前已開通線上業(yè)務的調(diào)改門店達99家;家家悅上半年完成了30家門店的調(diào)改升級。

二是聚焦業(yè)態(tài)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,布局硬折扣店、中小型社區(qū)店。硬折扣店以低價優(yōu)質(zhì)為核心特點,契合了消費者對質(zhì)價比的追求。財報顯示,中百集團正布局硬折扣門店,其首家小百惠折扣店與新一代食品超市于6月底開業(yè);聯(lián)華超市在浙江區(qū)域積極孵化折扣業(yè)態(tài),目前已開出門店13家,覆蓋浙江多個城區(qū)。除此以外,美團、京東、盒馬、奧樂齊等企業(yè)也在發(fā)力硬折扣賽道。

中小型社區(qū)店同樣具有顯著優(yōu)勢。從選址來看,社區(qū)周邊小型商鋪資源相對豐富,更容易找到合適的門店位置,且靠近消費者居住區(qū)域,能縮短消費者的購物距離,為消費者提供便捷的購物體驗;從成本角度而言,相較于大型商超,中小型社區(qū)店的門店面積小,租金成本更低,同時所需的人力、運營等成本也更少,能有效降低企業(yè)的經(jīng)營壓力。

總的來看,超市行業(yè)正經(jīng)歷深刻的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。短期來看,關(guān)閉低效門店、控制成本是生存前提;中長期則需通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新、供應鏈優(yōu)化和數(shù)智化轉(zhuǎn)型,重建線下體驗、提升運營效率。未來商超的價值,不再取決于規(guī)模大小,而在于能否真正貼近消費者、創(chuàng)造差異化的效率與體驗價值。

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