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自疫情以來，餐飲這類集中于線下消費(fèi)的行業(yè)無一不遭受了巨大沖擊。《2021中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示， 2019年餐飲市場規(guī)模達(dá)4.7萬億，但自2020年后，下滑15.4%，可謂“斷崖式”下跌。
幸好伴隨著高效統(tǒng)籌疫情防控措施落地，疫情進(jìn)入常態(tài)化管控，餐飲行業(yè)終于又開始穩(wěn)步回升。但就在這樣增長態(tài)勢下，整個(gè)行業(yè)又遇上了同一阻礙—— “招工難”。
在此行業(yè)洞察下，趕集直招站了出來，在暑期這個(gè)求職、招工高峰期，趁勢開啟了一場整合營銷，推動(dòng)B端餐飲招聘方和C端求職者的雙向奔赴，也為整個(gè)行業(yè)復(fù)蘇帶來強(qiáng)助力。
這場營銷中，007看到的不只是趕集直招如何助力行業(yè)，也為品牌總結(jié)出了一套能真實(shí)帶動(dòng)品牌心智與流量雙重增長的“有效營銷”秘笈。
不管營銷創(chuàng)意如何推陳出新，營銷本質(zhì)始終如一：找準(zhǔn)用戶需求和問題，并給出解決方案。有需求問題的地方，才有品牌機(jī)會(huì)。
作為鏈接B端招聘企業(yè)和C端求職人群的平臺(tái)，趕集直招必須同時(shí)從兩端入手。那么餐飲商家和求職者，又在招聘與求職中遇到了哪些問題？答案就藏在趕集直招發(fā)布的《餐飲商家經(jīng)營狀況調(diào)研報(bào)告》中。
報(bào)告中兩個(gè)數(shù)據(jù)尤為關(guān)鍵：一個(gè)是招聘渠道的使用占比，另一個(gè)是餐飲員工流失率。這些數(shù)據(jù)正指向當(dāng)下餐飲行業(yè)“招工難”的核心難點(diǎn)：
一是信息渠道存在壁壘，導(dǎo)致招人難。招聘網(wǎng)站、門店直招、熟人推薦，是餐飲三大招聘渠道，其中85%的餐飲店主要適用招聘網(wǎng)站進(jìn)行招聘。但直播招聘、短視頻招聘等新型智能化招聘渠道應(yīng)用較少。疫情常態(tài)化背景下，線下實(shí)地考察對(duì)求職者難度加大，而僅是傳統(tǒng)網(wǎng)站的圖文介紹又缺少說服力，尤其對(duì)于年輕一代更缺少吸引力。這就導(dǎo)致了商家與求職者在溝通第一環(huán)上就存在脫節(jié)。
二是流失率高，存在“留人難”。報(bào)告顯示餐飲業(yè)員工普遍工作時(shí)間長、工作同質(zhì)性強(qiáng)，且工資較低，平均到崗后工作達(dá)1年以上者不及半數(shù)。而歸根結(jié)底還是在于，餐飲行業(yè)招工難與求職者信息不對(duì)稱，餐飲行業(yè)無法充分展示優(yōu)勢，而求職者無法充分了解行業(yè)特點(diǎn)，從而導(dǎo)致了不少倉促選擇和最終的高流失率。
這份報(bào)告精準(zhǔn)洞察了餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、用工需求和行業(yè)市場供需，也揭示出趕集的產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)及未來成長空間，并很快就引起了不少餐飲業(yè)內(nèi)關(guān)注和社交媒體廣泛報(bào)道，為趕集直招贏得了一波傳播發(fā)酵。
而基于報(bào)告中反映出的雙方兩大難題，趕集直招更是以一系列的創(chuàng)意營銷“見招拆招”。
找準(zhǔn)雙方需求后，趕集直招充分將平臺(tái)業(yè)務(wù)優(yōu)勢以“有趣”又“有用”的創(chuàng)意內(nèi)容展示出來，在吸引招聘、求職雙方注意力的同時(shí)，也在切實(shí)體驗(yàn)中，為其提供針對(duì)性解決方案。
1）聯(lián)合央視“直播帶崗”，打破雙方溝通壁壘
全民直播時(shí)代，大家早已熟悉了各種“線上帶貨”玩法，但“線上帶崗”相信不少人還是第一次聽說。
7月28日，趕集直招就特別聯(lián)合央視新聞首次推出“體驗(yàn)式”直播帶崗餐飲專場。央視總臺(tái)記者攜手趕集直招核驗(yàn)官深度探店，將直播鏡頭對(duì)準(zhǔn)成都、上海和青島各地代表性的美食和背后的餐飲企業(yè)，也將企業(yè)福利及招人需求等求職者感興趣的內(nèi)容，借央視大平臺(tái)廣泛傳播。
在形式和內(nèi)容上，趕集直招這場創(chuàng)意“帶崗”直播策劃展示出3大亮點(diǎn)：首先是央視新聞合作背書，強(qiáng)化了平臺(tái)“可靠”、“可信”認(rèn)知，削弱營銷感，讓直播影響力事半功倍。
再就是“直播招聘”本就是趕集直招的平臺(tái)優(yōu)勢業(yè)務(wù)，在這場策劃中一來結(jié)合了趣味美食介紹、行業(yè)采訪的內(nèi)容，符合當(dāng)代人尤其是年輕人的內(nèi)容偏好，直播也符合其觸媒習(xí)慣，率先打造了傳播引力；
二來這種形式，也符合當(dāng)下實(shí)地考察難的大環(huán)境需求，解決了前面提到的渠道壁壘問題——為了給求職者帶來更多沉浸式的考察“體驗(yàn)感”，央視總臺(tái)記者還在直播中探訪了餐飲店后廚等核心工作區(qū)，邀請(qǐng)店長、廚師進(jìn)行門店特色展示，分享有關(guān)崗位分工、任職資格、真實(shí)工作體驗(yàn)等求職者關(guān)注的問題。
最重要的是，直播中趕集直招核驗(yàn)官的出現(xiàn)，直接回應(yīng)了招聘者與求職者最關(guān)注的“真實(shí)”和“信任”問題。招聘核驗(yàn)官是誰？直播之外，趕集直招還專門為其打造了一支TVC做“介紹”。
與此同時(shí)，趕集直招聯(lián)合央視新聞，采訪真實(shí)核驗(yàn)官故事#因弟弟求職被騙他當(dāng)上招聘信息核驗(yàn)官# 登上微博熱搜榜第四。可以看到，“核驗(yàn)官”作為一個(gè)“新鮮職業(yè)”是求職者視線的“social亮點(diǎn)”，但絕非一個(gè)噱頭——“核驗(yàn)官”就是求職者們的“考察眼睛”。
據(jù)了解，平臺(tái)已搭建專業(yè)企業(yè)實(shí)勘團(tuán)隊(duì)，對(duì)全國超200萬家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地核驗(yàn)，覆蓋了339個(gè)城市，并由VR實(shí)景拍攝團(tuán)隊(duì)對(duì)平臺(tái)內(nèi)的招聘企業(yè)進(jìn)行360度VR實(shí)景拍攝，還原企業(yè)真實(shí)場景，還有企業(yè)探訪、資質(zhì)核驗(yàn)等7大核驗(yàn)體驗(yàn)，構(gòu)建起完善的“保真”體系。
創(chuàng)新的直播形式，央視平臺(tái)影響力加持，沉浸式考察體驗(yàn)和“核驗(yàn)官”的加入，讓這場直播為餐飲商家和求職者們搭建了一個(gè)直接、真實(shí)、高效的溝通平臺(tái)，加速著雙方雙向奔赴的同時(shí)，也提升了招聘質(zhì)量。
2）全城刷新“綠”色創(chuàng)意，營造沉浸式氛圍
線上直播招聘的創(chuàng)意落地外，趕集直招還在線下進(jìn)行著“外圍創(chuàng)意事件“打造。成都春熙路戶外大屏上，一組“急招洗碗工、墩子”等后廚人才的的霸氣廣告，聚集了來往行人的注意。
另一邊，趕集直招吉祥物驢招招又帶著品牌色，“刷綠”了充滿煙火味的成都美食地標(biāo)東門市井。
兩大體驗(yàn)營銷事件直接覆蓋城市地標(biāo)人流，為本地餐飲從業(yè)者營造沉浸式體驗(yàn)外，這樣“豪氣”的招工廣告本身也自帶話題度，吸引了不少人在線上自傳播，實(shí)現(xiàn)了 “以線下傳播反哺線上流量增長”。
線上、線下的跨屏互動(dòng)，加上直播帶崗的新鮮、實(shí)用玩法，為趕集直招帶來了顯著增長——本次餐飲直播觀看人數(shù)超4000萬人，帶動(dòng)趕集直招App同時(shí)在線人數(shù)環(huán)比增長25%。
短期的熱點(diǎn)體驗(yàn)營銷，可以快速聚關(guān)注、大幅提增長。但招聘行業(yè)不同于我們熟悉的多數(shù)消費(fèi)行業(yè)，無法僅依賴“沖動(dòng)型消費(fèi)”，而更關(guān)注于通過“夯實(shí)長效心智”來助力“長期經(jīng)營”，長期、高頻、有效的媒介觸達(dá)成為關(guān)鍵。為此，趕集直招還在傳播中，面向精準(zhǔn)餐飲行業(yè)人群，進(jìn)行了 “媒介精細(xì)化布局”。
從前文體驗(yàn)營銷事件的傳播就可窺見，此次趕集直招的傳播策略，就是以“城市為界”進(jìn)行本地化投放，并在聚焦餐飲商家和從業(yè)者聚集場景下高頻觸達(dá)，同步以城市地標(biāo)媒介充分開拓“泛人群”影響——除了成都，在上海、深圳和青島這幾座餐飲從業(yè)者緊缺的城市，趕集直招也分別在餐飲人群聚集地，尤其圍繞業(yè)務(wù)拓展區(qū)域，在商圈、社區(qū)、地鐵公交導(dǎo)等媒介渠道，結(jié)合走心內(nèi)容，進(jìn)行了全包圍式樣投放。
精細(xì)化的媒介傳播提升著媒介觸達(dá)和影響效率，廣泛且深度滲透著目標(biāo)人群，配合著熱點(diǎn)體驗(yàn)營銷事件，為趕集直招源源不斷地導(dǎo)入流量之際，也將其“靠譜、真誠”、“有智能化招聘渠道與功能”，“能同步提升招聘質(zhì)效”等差異化認(rèn)知，深植入餐飲從業(yè)者心智，為其打開了深入行業(yè)的大門，邁出產(chǎn)業(yè)化重要一步。
最后如果讓007來總結(jié)此次趕集直招以多元?jiǎng)?chuàng)新，將此次暑期營銷打造為一場“有效營銷”的底層策略，那必定是——以服務(wù)者姿態(tài)做品牌，以創(chuàng)造多方價(jià)值的目標(biāo)做業(yè)務(wù)。
首先對(duì)于招聘商家、求職者和整個(gè)行業(yè)而言，趕集直招帶來了行業(yè)發(fā)展的牽引力——平臺(tái)以創(chuàng)意營銷聚勢引流，以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)著招聘模式煥新，并不斷提升著招聘質(zhì)效，在服務(wù)商家、求職者同時(shí)，也掃除行業(yè)發(fā)展障礙。
站在更高的層面來看，趕集直招也在同步為社會(huì)創(chuàng)造正向價(jià)值價(jià)值——趕集直招持續(xù)通過真實(shí)企業(yè)直招的模式，幫助餐飲以及各行業(yè)中小微企業(yè)主解招聘的燃眉之急，讓更多人才找到真實(shí)、滿意的好工作，正是在主動(dòng)擔(dān)負(fù)起平臺(tái)“穩(wěn)就業(yè)、惠民生”的社會(huì)責(zé)任，創(chuàng)造不可替代的社會(huì)價(jià)值。
不管對(duì)于趕集直招還是更多平臺(tái)、品牌，總而言之，還是回到管理大師德魯克所言——“企業(yè)的本質(zhì)是為社會(huì)解決問題。”一切品牌力增長原動(dòng)力，都來自服務(wù)用戶與承擔(dān)責(zé)任的初心。
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)