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門店規(guī)模：2018年底，喜茶門店總數(shù)為163家；2019年11月19日根據(jù)喜茶官網(wǎng)數(shù)據(jù)，包括GO店在內(nèi)，喜茶門店達(dá)到401家。
單店出杯量：2000杯/天；平均單店月收入：100萬(wàn)元以上（根據(jù)喜茶創(chuàng)始人聶云宸媒體被訪數(shù)據(jù)）。
喜茶GO小程序：2018年6月底上線，2019年5月底擁有超過(guò)1000萬(wàn)用戶（根據(jù)喜茶CTO陳霈霖公布數(shù)據(jù)）。
新消費(fèi)群體
根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)線上數(shù)據(jù)，在4.2萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)中，90世代消費(fèi)者占比51.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)90世代在總?cè)丝谥械恼急?。同時(shí)，由于新一代年輕消費(fèi)者成長(zhǎng)在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，他們養(yǎng)成了明確的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣。他們不僅對(duì)餐飲有著更豐富、更多元的需求，同時(shí)也樂(lè)于通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)尋找消費(fèi)目標(biāo)。
根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)顯示，中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模超千億。當(dāng)前內(nèi)地年人均奶茶消費(fèi)僅在15杯左右，奶茶市場(chǎng)的飽和度未達(dá)上限。奶茶客群年齡集中在18-28歲，女性顧客超八成，主要為年輕、時(shí)尚、注重健康和生活品質(zhì)的年輕人。
圍繞新消費(fèi)群體需求進(jìn)行4P框架構(gòu)建
喜茶產(chǎn)品類別豐富，幾乎涵蓋了新式茶飲的全部分支，包括芝士茶、果茶、奶茶、純茶和輕食甜品，部分門店還有特調(diào)酒飲和咖啡等新品類。喜茶快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)迭代，基于對(duì)年輕消費(fèi)者的口味需求，向上游供應(yīng)鏈反向定制所需要的原材料。僅2018年就發(fā)布了48款新品。
傳統(tǒng)奶茶店在產(chǎn)品命名上一般采用「原料組合型」，比如蜂蜜蘆薈綠茶、蜂蜜柚子茶、金桔檸檬茶等。這種命名方式的好處是消費(fèi)者一目了然，通過(guò)名字就可以感知產(chǎn)品的具體信息；但缺點(diǎn)在于：同類產(chǎn)品之間容易形成對(duì)比，比如口感和價(jià)格。
在菲利普·科特勒《營(yíng)銷管理》第16章「制定定價(jià)策略和方案」中，有一個(gè)「參考價(jià)格」（reference prices）的概念，分析了消費(fèi)者如何形成對(duì)價(jià)格的看法。很少有人會(huì)記得某類產(chǎn)品不同品牌的具體價(jià)格，但是在選購(gòu)商品時(shí)，消費(fèi)者一般會(huì)通過(guò)回憶同類商品價(jià)格區(qū)間的方式，作為參考價(jià)格或外部參照框架進(jìn)行對(duì)比，以此來(lái)確定當(dāng)前商品的價(jià)格是否合理。
喜茶避開了傳統(tǒng)奶茶店以原料為中心的命名方式，為產(chǎn)品賦予獨(dú)特的名字，比如芝士綠妍、芝芝莓莓、波波茶、金鳳茶王，不僅更有記憶度，而且避開了與傳統(tǒng)奶茶店產(chǎn)品的對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)——有利于制定較高的價(jià)格，也有利于形成獨(dú)特價(jià)值感（我就是我，不要拿我跟別人比）。
美國(guó)最大的化學(xué)工業(yè)公司杜邦公司的一項(xiàng)調(diào)查表明：63%的消費(fèi)者是根據(jù)商品的包裝來(lái)選購(gòu)商品的。這一發(fā)現(xiàn)就是包裝效應(yīng)，也稱為「杜邦定律」。
想要具有被朋友圈刷屏分享的潛力，首先要有很高的「顏值」。社交媒體促進(jìn)了年輕消費(fèi)群體「秀」的欲望。正是在這樣的需求下，一批「網(wǎng)紅城市」「網(wǎng)紅店」被消費(fèi)者挖掘出來(lái)，并迅速成為城市營(yíng)銷和門店?duì)I銷的主要手段。喜茶的旋轉(zhuǎn)杯蓋、極簡(jiǎn)白杯、外帶包裝等都體現(xiàn)了「高顏值」的設(shè)計(jì)理念，一再成為消費(fèi)者朋友圈「常客」。
在2018年，喜茶一共推出過(guò)近百種周邊產(chǎn)品，包括口紅、服裝、鞋帽、音響、雨傘、手機(jī)殼等，涵蓋了美妝、服飾、生活三大門類。
周邊產(chǎn)品不僅具有豐富品牌內(nèi)涵的作用，還可以提高品牌曝光度：周邊產(chǎn)品擁有比飲品更長(zhǎng)的使用生命周期，時(shí)刻提醒消費(fèi)者「喜茶」品牌的存在；另一方面，有趣的周邊產(chǎn)品更容易刺激社交話題，比如喜茶的周邊產(chǎn)品「臭豆腐襪子」等。
喜茶切入傳統(tǒng)奶茶與咖啡之間的空隙進(jìn)行定價(jià)。
產(chǎn)品平均價(jià)格在20-30元之間，在高于CoCo、一點(diǎn)點(diǎn)等奶茶店的同時(shí)，又低于星巴克、Costa等咖啡店，形成了自己的品牌溢價(jià)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳飲品店近3萬(wàn)家，是全國(guó)數(shù)量最多的城市。喜茶重點(diǎn)布局深圳、上海、廣州等城市（深圳81家、上海62家、廣州45家、北京33家、其他城市和海外共180家）。
LOGO和店面設(shè)計(jì)突出酷、靈感、禪意、設(shè)計(jì)。
通過(guò)喜茶GO小程序構(gòu)建新會(huì)員體系。喜茶GO擁有自助點(diǎn)單、優(yōu)惠券、滿減活動(dòng)、預(yù)約功能、積分兌換、多門店展示等功能。小程序也促進(jìn)了喜茶銷售，積累數(shù)十萬(wàn)「付費(fèi)會(huì)員」，持續(xù)帶動(dòng)門店銷售的環(huán)比增長(zhǎng)。月復(fù)購(gòu)率在小程序上線后比上線前提升3倍多。喜茶GO也支持產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新，通過(guò)整合付費(fèi)會(huì)員系統(tǒng)，并研發(fā)社交游戲，提供了用戶運(yùn)營(yíng)的新思路。
制造有話題性的現(xiàn)象和事件，拉動(dòng)媒體傳播
1、現(xiàn)象：排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)、黃牛翻倍代購(gòu)、實(shí)名制限量購(gòu)買、朋友圈爆款刷屏等。
2、事件：聯(lián)手Emoji、NIKE，或是首發(fā)潮流PVC態(tài)度星球透明袋，或者開黑金店、粉色店……喜茶每次品牌活動(dòng)或新店開業(yè)，都與年輕群體的社交、生活態(tài)度緊密聯(lián)結(jié)在一起，在高品質(zhì)產(chǎn)品之外尋找更廣泛的場(chǎng)景體驗(yàn)。
營(yíng)銷正在經(jīng)歷數(shù)字革命，核心特點(diǎn)是「生活場(chǎng)景的數(shù)字化」。以手機(jī)為代表的智能終端成為我們生活和工作的中心，一方面使消費(fèi)者能夠輕易獲得關(guān)于公司、產(chǎn)品、社會(huì)責(zé)任和使用感受的大量信息，消費(fèi)者現(xiàn)在可以完全控制購(gòu)買過(guò)程。另一方面，消費(fèi)者行為被空前巨量的數(shù)據(jù)所記錄并被分析，導(dǎo)致公司對(duì)消費(fèi)者的理解加深，并帶來(lái)了全新的市場(chǎng)戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。所以，成功的公司一定要掌握和使用「社交網(wǎng)絡(luò)、智能推薦和電子商務(wù)」，這是今天商業(yè)社會(huì)的核心支柱。
在與當(dāng)今年輕一代消費(fèi)者的互動(dòng)溝通中，企業(yè)的品牌不能再用說(shuō)教和宣灌的方式，而要用「體驗(yàn)、顏值、社交和科技」的方式，通過(guò)數(shù)字化的場(chǎng)景來(lái)與新一代消費(fèi)者溝通。年輕消費(fèi)者不再喜歡那些「裝」的品牌，年輕人喜歡品牌和他們分享對(duì)社會(huì)事件的看法，從而獲得價(jià)值觀認(rèn)可，喜歡那些能給他們的生活帶來(lái)創(chuàng)意的品牌，喜歡那些能夠幫助他們培養(yǎng)興趣的品牌，喜歡能幫助他們體驗(yàn)生活和表達(dá)自己的品牌。
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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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