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2023年對大多像大潤發(fā)、家樂福這樣的傳統(tǒng)商超企業(yè)來講是非常關(guān)鍵的一年。
業(yè)績的持續(xù)下滑，甚至發(fā)生了行業(yè)性的虧損，在倒逼行業(yè)企業(yè)必須要做出全面的轉(zhuǎn)型。疫情發(fā)展變化的不確定，加之防控措施優(yōu)化調(diào)整后帶來的新問題，又對傳統(tǒng)商超企業(yè)增加了更大的經(jīng)營難度。
總體看，商超企業(yè)必須要盡快轉(zhuǎn)型，必須要全面徹底轉(zhuǎn)型。否則，未來的企業(yè)經(jīng)營還將越加困難。
關(guān)于商超企業(yè)的轉(zhuǎn)型，這幾年大多企業(yè)進(jìn)行了各個方面的轉(zhuǎn)型摸索。代表企業(yè)像永輝，嘗試了超級物種--超市+餐飲，永輝MINI小業(yè)態(tài)+到家等，但到目前看，這些有關(guān)的轉(zhuǎn)型實(shí)踐，并沒有解決當(dāng)前企業(yè)面臨的問題。也包括像大潤發(fā)，這幾年重點(diǎn)發(fā)力020到家模式，線上到家訂單占比達(dá)到了30%以上，但是依然沒有幫助企業(yè)走出當(dāng)前的困境。
最近，盒馬侯毅總提出了商超企業(yè)轉(zhuǎn)型“打造新的商品力”的觀點(diǎn)。這個觀點(diǎn)非常重要。
在目前的中國商超市場環(huán)境下，面對“店越來越多、零售形式越來越多”的激烈競爭局面，面對消費(fèi)升級帶來的分層化消費(fèi)需求特征，更加聚焦目標(biāo)消費(fèi)群體，調(diào)整商超的商品結(jié)構(gòu)，打造新的更加符合目標(biāo)消費(fèi)群體需求的商品力，形成新的差異化商品優(yōu)勢，是當(dāng)前商超企業(yè)走出困境的方向之一。這是提升企業(yè)“內(nèi)涵”經(jīng)營優(yōu)勢的重要基礎(chǔ)。
但是，在目前的中國零售市場環(huán)境下，需要在打造新的商品力的基礎(chǔ)上，更要面對當(dāng)前市場結(jié)構(gòu)的全渠道變化，重新找到新的市場增長點(diǎn)，在“外延”上找到新的市場增長方向。否則，好的商品力如果不能找到更適合的增長出口，也可能不會產(chǎn)出理想的貢獻(xiàn)。就像盒馬，有了好的商品力，但更需要到家訂單帶來的市場增量。
所以，在2023年對商超企業(yè)來講，核心是要找到新的市場增長點(diǎn)。這個新的市場增長點(diǎn)，目前看就是發(fā)力線上，把企業(yè)徹底轉(zhuǎn)型為一家新型的全渠道零售商。
新型的全渠道零售商，區(qū)別于這幾年企業(yè)所做的020、即時零售等方面的全渠道探索。目前看，企業(yè)所做的基于到店為主體的即時零售全渠道實(shí)踐，并不能徹底解決商超企業(yè)當(dāng)前的問題。包括像大潤發(fā)、家樂福等企業(yè)，即便是到家訂單量占比達(dá)到了30%，也不能有效解決企業(yè)業(yè)績的持續(xù)下滑。
新型的全渠道零售商，是要企業(yè)徹底打破傳統(tǒng)線下企業(yè)的“線下”定義，針對當(dāng)前中國零售市場的全渠道特征，成為一家真正的全渠道零售商。既能做好線下的店，也能做好電商、線上的到家業(yè)務(wù)。打破以往一直以來以線下店為主體的全渠道實(shí)踐，成為一家以適應(yīng)市場變化為主線，以滿足消費(fèi)者的不同需求方式為目標(biāo)，可以靈活提供線下、線上服務(wù)的全渠道零售商。
中國的零售市場已經(jīng)變成了到店+到家二元市場結(jié)構(gòu)。
國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的11月宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示：1-11月份，我國社會消費(fèi)品零售總額399190億元，同比下降0.1%。全國網(wǎng)上零售額124585億元，增長4.2%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額108098億元，增長6.4%；占社會消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到了27.1%，比1-10月份提高0.9個百分點(diǎn)。
中國的零售市場已經(jīng)變成了非常顯著的到店+到家的市場結(jié)構(gòu)特征。這幾年，特別是實(shí)物商品網(wǎng)上零售額一直保持快速增長，大幅超越線下市場的增長幅度。今年前11個月的線上市場占比已經(jīng)達(dá)到了超27%。
按照國家十四五數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的目標(biāo)，到2025年，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額要達(dá)到17萬億，線上市場還將要實(shí)現(xiàn)一個更大的增長。
所以，從總的市場發(fā)展空間看，未來，線上市場的增長幅度、增長速度都將呈現(xiàn)一個更大、更快的增長。
從增長變化分析看，線上市場的快速增長，一方面是來自新增的消費(fèi)需求，但更主要的還是線下的傳統(tǒng)消費(fèi)市場在快速轉(zhuǎn)移到線上。
面對如此的市場變化趨勢，傳統(tǒng)商超企業(yè)，唯有盡快轉(zhuǎn)型為新型的全渠道零售商，趕快去到線上找增長點(diǎn)，如果繼續(xù)固守“單一線下”，市場將會逐步“萎縮”。
疫情加重消費(fèi)者的到家購買選擇。
疫情已經(jīng)成為助推消費(fèi)者由線下購買向線上購買轉(zhuǎn)移的重要推手。市場研究機(jī)構(gòu)eMarketer報(bào)告顯示，2019年，全美33.8%的人口是線上超市的買家。但自從疫情開始后，這一份額在2020年躍升至47.8%，2021年為49.7%，2022年為51.3%，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)到52.4%，2024年為53.3%。
中國的數(shù)字不會低于這一數(shù)據(jù)。
這一數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)有超過一半的消費(fèi)者購買方式由線下轉(zhuǎn)移到了線上。甚至在逐步把線上作為購買的主渠道。
可以預(yù)測，即便是在疫情徹底消失后，這些已經(jīng)“習(xí)慣了”線上購買的消費(fèi)者也很難“全部”回歸到線下。這可以通過回過頭來看2003年非典后的市場變化得到驗(yàn)證。
總體看，商超企業(yè)要想適應(yīng)當(dāng)前及未來中國零售市場的變化，在變化之中找到新的能夠起到支撐作用的增長點(diǎn)，只有發(fā)力線上，只有轉(zhuǎn)型為一家新型的全渠道零售商，只有在未來的線上市場才能找到新的長期增長點(diǎn)。
如何構(gòu)建新型的全渠道零售？
應(yīng)該承認(rèn)，在全渠道零售轉(zhuǎn)型方面，大多線下商超企業(yè)認(rèn)識淺了、行動晚了、力度小了。
這幾年，面對持續(xù)加大的市場壓力，大多企業(yè)還是一直圍繞“店”在做文章。包括即便是所做的一些即時零售實(shí)踐，也是基于如何“拯救”店的業(yè)績。
大多企業(yè)并沒有思考、規(guī)劃在當(dāng)前的零售市場變化形勢下，如何徹底轉(zhuǎn)型為一家真正的全渠道零售企業(yè)，如何用全渠道去規(guī)劃未來企業(yè)更大的發(fā)展空間。
即便是在這幾年各種的全渠道零售“轟轟烈烈”的變革創(chuàng)新環(huán)境下，大多商超企業(yè)觀望的多，參與的少。
搭建企業(yè)新型全渠道零售體系，重點(diǎn)是要做好全渠道零售模式的規(guī)劃。要改變目前以線下店為中心的傳統(tǒng)商超商業(yè)模式設(shè)計(jì)，重新建立以全渠道為中心新的全渠道商業(yè)模式規(guī)劃。
把全渠道納入企業(yè)未來商業(yè)模式規(guī)劃調(diào)整的中心。
要針對當(dāng)前電商形式的多元化發(fā)展趨勢，盡快建立企業(yè)的“全域電商”經(jīng)營體系，快速提升企業(yè)的“全域電商”運(yùn)營能力，盡快實(shí)現(xiàn)企業(yè)的全渠道轉(zhuǎn)型。
要結(jié)合目前的線下店優(yōu)勢，盡快建立到店+到家的全渠道零售融合發(fā)展模式。
要盡快形成全域電商經(jīng)營體系與到店+到家融合的全渠道經(jīng)營模式共同發(fā)展新經(jīng)營體系。推動企業(yè)實(shí)現(xiàn)真正的全渠道轉(zhuǎn)型。
搭建新型全渠道零售體系，核心是要做好企業(yè)商品體系和商品組織能力的規(guī)劃調(diào)整。不管是線下還是線上，零售的核心是商品，零售競爭的最大力是商品力。
要針對全渠道發(fā)展的需要，搭建適應(yīng)全域電商發(fā)展需要和全渠道融合發(fā)展需要的商品體系。
搭建新型全渠道零售體系，關(guān)鍵是要建立新的全渠道零售運(yùn)營能力。企業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵是要依據(jù)環(huán)境的變化而變化。線下商超企業(yè)不能固守于傳統(tǒng)的做店能力，在當(dāng)前的全渠道快速發(fā)展新形勢下，企業(yè)必須要針對環(huán)境的變化，快速提升做好全渠道的能力。
總體看，商超企業(yè)的轉(zhuǎn)型到了非常關(guān)鍵的時刻。僅僅圍繞店的轉(zhuǎn)型恐怕解決不了企業(yè)轉(zhuǎn)型的根本問題。面對當(dāng)前中國零售市場的變化特征，轉(zhuǎn)型為真正的全渠道零售商可能是一個非常重要的方向。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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