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茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?
2022-12-22 09:56:48
“不務(wù)正業(yè)”的茅臺(tái)又有了一個(gè)新動(dòng)作,重啟茅臺(tái)啤酒。
 
據(jù)了解,最近茅臺(tái)集團(tuán)斥資5000多萬新投資了茅臺(tái)啤酒公司,被外界解讀為是茅臺(tái)集團(tuán)計(jì)劃獨(dú)立運(yùn)作啤酒板塊的前兆。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:天眼查

之所以說是新投資,主要原因在于此前所成立的啤酒公司已經(jīng)完全轉(zhuǎn)讓給華潤雪花,接下來茅臺(tái)將會(huì)獨(dú)立開展啤酒業(yè)務(wù)。
 
要知道,如今的啤酒市場早已高度內(nèi)卷,一向定位高端的茅臺(tái)究竟能否從中分一杯羹,短時(shí)間內(nèi)還不好說。
 
不過有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茅臺(tái)重啟啤酒或許是“醉翁之意不在酒”,真正在乎的是啤酒背后所代表的消費(fèi)群體。

茅臺(tái)啤酒,重出江湖

茅臺(tái)的啤酒業(yè)務(wù)由來已久,事實(shí)上,早在1999年茅臺(tái)啤酒公司就已經(jīng)成立。
 
公開資料顯示,貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)啤酒有限責(zé)任公司成立于1999年。從2000年起,茅臺(tái)集團(tuán)便斥資2.4億從德國引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線,并立志做“啤酒中的茅臺(tái)”,走高端路線。
 
然而自從2008年茅臺(tái)啤酒達(dá)到了年銷六萬噸的高光時(shí)刻之后,業(yè)績便一路下滑,直至成為啤酒當(dāng)中的others。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:新浪微博

值得注意的是,即便在銷量的巔峰時(shí)期,茅臺(tái)啤酒也仍然處于虧損狀態(tài)。這最終也使得茅臺(tái)集團(tuán)徹底失去了耐心,選擇甩掉這個(gè)“包袱”。
 
2014年初,茅臺(tái)集團(tuán)選擇把茅臺(tái)啤酒公司正式托管,引入華潤雪花,茅臺(tái)集團(tuán)僅持有不足5%的股權(quán)。
 
今年初,茅臺(tái)集團(tuán)更是把不足5%的股權(quán)進(jìn)行公開掛牌轉(zhuǎn)讓。自此華潤雪花啤酒對該業(yè)務(wù)進(jìn)行全資控股,茅臺(tái)啤酒也和華潤雪花完全脫離。
 
不過,對于這次茅臺(tái)啤酒的重啟,市場上的聲音卻并不完全相同。
 
有人認(rèn)為茅臺(tái)重啟啤酒可以盤活啤酒板塊,實(shí)現(xiàn)白酒和啤酒雙輪動(dòng),進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)增收,同時(shí)也可以讓茅臺(tái)的品牌文化覆蓋到更多的消費(fèi)者。
 
但持相反觀點(diǎn)的人認(rèn)為茅臺(tái)做的好白酒,但卻不一定能夠做好啤酒。畢竟要面對的消費(fèi)群體存在不同,如果茅臺(tái)真有做啤酒的基因,或許之前連續(xù)十幾年的虧損就不會(huì)發(fā)生了。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:新浪微博

無論如何,多一個(gè)業(yè)務(wù)板塊對于茅臺(tái)集團(tuán)來說總歸是好的,畢竟最近兩年茅臺(tái)的多元化步伐也一直在進(jìn)行中。例如推出的茅臺(tái)冰淇淋、茅臺(tái)月餅,以及在前段時(shí)間進(jìn)軍房地產(chǎn)等。茅臺(tái)的一舉一動(dòng)都備受關(guān)注,同時(shí)也充滿著話題性。
 
啤酒還沒開始做,但熱度就已經(jīng)起來了,不也算是實(shí)現(xiàn)了一部分效果嗎?

高價(jià)啤酒,就是高端?

為什么之前茅臺(tái)啤酒明明背靠著大樹,依然發(fā)展的舉步維艱?背后的關(guān)鍵原因就在于和自身定位密切相關(guān)。
 
茅臺(tái)啤酒一推出就定位高端,雖說可以帶來很多的熱度和話題量,但過度消耗茅臺(tái)本身的名氣,反而顯得有些用力過猛。
 
事實(shí)上,為了能夠和自身的白酒業(yè)務(wù)相匹配,茅臺(tái)啤酒不僅成本居高不下,售價(jià)也可以說是相當(dāng)?shù)拿┡_(tái),一度高達(dá)58元每瓶,無數(shù)消費(fèi)者紛紛表示“是我不配了”。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:新浪微博

實(shí)際上,啤酒走高端化本身并沒有錯(cuò),但高價(jià)并不意味著就是高端。
 
不可否認(rèn),最近幾年國內(nèi)啤酒市場的高端化趨勢已經(jīng)變得越來越明顯。有機(jī)構(gòu)預(yù)測,2018-2023年間,國內(nèi)高端啤酒銷售額年復(fù)合增長率預(yù)計(jì)將能夠達(dá)到8.5%。
 
此外,還有數(shù)據(jù)顯示,2019年我國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量已經(jīng)開始進(jìn)入到結(jié)構(gòu)性升級(jí)階段,預(yù)計(jì)到2025年中高檔啤酒銷量將達(dá)到1600萬千升。
 
例如,業(yè)內(nèi)巨頭華潤啤酒就在很早之前布局高端化。2018年開始華潤啤酒向高端化轉(zhuǎn)型,推出了勇闖天涯SuperX、匠心營造等中高端品牌,2019年更是收購喜力中國,于高端啤酒領(lǐng)域再下一城。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:雪花啤酒勇闖天涯官方微博

誠然,向高端化進(jìn)軍可以帶來更好的營收和利潤率,但邏輯之一依然在于產(chǎn)品才是核心競爭力。
 
畢竟,我國流傳數(shù)千年的酒文化一直指的都是白酒。對啤酒而言,缺少相應(yīng)的文化底蘊(yùn),向上的溢價(jià)空間也很難從根本上打開。
 
不過最近幾年隨著精釀啤酒走紅,喜歡精釀的年輕人也越來越多,這或許能夠給啤酒廠商的高端化打開新的思路。
 
有最近入坑精釀啤酒的網(wǎng)友表示:“自己和朋友聚會(huì)又或者逢年過節(jié)和家人一起,基本上都會(huì)選擇精釀。”
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:熊貓精釀官方微博

或許重出江湖的茅臺(tái)啤酒,也可以往這個(gè)方向靠攏。

茅臺(tái)啤酒,能扶起來嗎?

茅臺(tái)啤酒究竟能不能做得出來,關(guān)鍵還要看茅臺(tái)的營銷方式和推出的產(chǎn)品是否能真正能夠受到消費(fèi)者的青睞?
 
如果定價(jià)過高,歸根到底終究還是屬于少數(shù)人的狂歡;但如果茅臺(tái)愿意放下“身段”,推出更加親民的產(chǎn)品,在口味不錯(cuò)的前提下,或許也有更多的年輕人愿意嘗鮮。
 
只不過對于茅臺(tái)集團(tuán)來說,重新推出啤酒業(yè)務(wù),或許也是“另有所圖”。
 
單從酒類消費(fèi)群體來看,白酒的核心目標(biāo)人群依然偏向于中老年人,啤酒則更偏向年輕人。
 
有數(shù)據(jù)顯示,18-24歲的年輕人正在成為啤酒消費(fèi)增長速度最快的群體,其中女性消費(fèi)者同比增速更是近40%。從這里也能看出,屬于年輕人的“微醺生意”正變得越來越大。
 
茅臺(tái)對此看重,顯然也是因?yàn)槿缃?/span>越來越重視年輕人了。
 
不只是重啟啤酒業(yè)務(wù),茅臺(tái)對于年輕人的追捧還體現(xiàn)在今年夏天在各大社交媒體上爆火出圈的茅臺(tái)冰淇淋。
 
就在今年5月,茅臺(tái)和蒙牛聯(lián)合推出了茅臺(tái)冰淇淋。售價(jià)在60元左右的三款冰淇淋,上線不到一個(gè)小時(shí)就被一搶而空,線下所開出的快閃店,消費(fèi)者也是大排長龍爭相搶購。
 
茅臺(tái)賣啤酒,你喝嗎?

圖源:小紅書

但對茅臺(tái)而言,要追求的絕不僅僅只是冰淇淋的銷量,更加重要的是其背后所具備的社交和話題屬性。這個(gè)時(shí)候選擇重新做啤酒,要說沒有這方面的打算,估計(jì)也是不可能的。
 
事實(shí)上,不管是高調(diào)進(jìn)軍冰淇淋市場,還是重啟啤酒業(yè)務(wù),茅臺(tái)都是在尋求自身多元化的同時(shí)來更加貼合年輕人,滿足新的市場需求。
 
畢竟在各行各業(yè)不斷內(nèi)卷的當(dāng)下,為了進(jìn)一步擴(kuò)大影響力,制造話題熱度是屢試不爽的辦法。如此來看,即便茅臺(tái)啤酒最終沒有做成,又能怎樣呢?
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    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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