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似乎在一夜之間“淄博燒烤”就火出了圈，抖音、微博、朋友圈等渠道關(guān)于淄博燒烤的消息比比皆是，多個(gè)有關(guān)話題討論熱度實(shí)現(xiàn)了飆升，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅在微博上與淄博燒烤有關(guān)的話題，就產(chǎn)生了近10億次閱讀，18次登上微博熱搜榜。
而在抖音平臺(tái)上，#淄博燒烤、#淄博美食 的相關(guān)短視頻播放量，就超過了70億次。
據(jù)微信指數(shù)，淄博燒烤的相關(guān)話題一直保持著熱度。而據(jù)百度指數(shù)顯示，淄博燒烤搜索指數(shù)呈現(xiàn)了上漲的趨勢(shì)。
社交媒體的流量為淄博燒烤帶來了銷量，讓其業(yè)務(wù)量呈現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，太好的生意也給淄博本地的商家?guī)砹死_，據(jù)微博熱搜話題上的信息顯示，有商家因?yàn)樯馓鸨?，員工超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，而不得不暫休三天。
消息一出，再次引發(fā)了熱議，有人贊賞老板不錯(cuò)，良心商家，也有人表示宣傳過頭了。
在褒貶不一的評(píng)論中，有人道出了品牌經(jīng)營(yíng)的真諦：適度營(yíng)銷，提高質(zhì)量，才能長(zhǎng)久，才能有回頭客。
目前，#淄博一燒烤店生意太火爆停業(yè)休息#的微博話題，已經(jīng)產(chǎn)生了2.6億+次閱讀。
除了線下門店爆火外，網(wǎng)絡(luò)訂單也實(shí)現(xiàn)了暴增，據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至4月10日，淄博在五一小長(zhǎng)假的住宿訂單與2019年相比上漲800%，預(yù)估將有12萬人將在五一奔赴這個(gè)突然爆火的城市。
復(fù)盤淄博燒烤這一爆火事件，讓人意外的是為何大眾司空見慣的燒烤能夠一躍成為社交媒體上的頂流？除了大眾關(guān)注的焦點(diǎn)淄博和燒烤，還有哪些因素撬動(dòng)了流量？
社交媒體時(shí)代，所有的流量都是有跡可循的。淄博燒烤除了味道地道外，究竟哪些原因推動(dòng)了淄博燒烤的流量暴漲呢？
緊跟社交熱點(diǎn)，官方下場(chǎng)助力城市魅力釋放
其實(shí)，在三八婦女節(jié)期間，淄博燒烤就因#淄博燒烤店開門一分鐘坐滿大學(xué)生#、#大學(xué)生組團(tuán)到淄博擼串#等話題成為了大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。在更多人看來，這充滿人間煙火氣的淄博燒烤，有了時(shí)尚青春的年輕人涌入，平凡中透露著高級(jí)感。
相關(guān)部門看見了淄博燒烤產(chǎn)生的流量，隨后迅速出臺(tái)了一系列的營(yíng)銷舉措，如淄博文旅局推出了與燒烤有關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品、試吃等，“招待”遠(yuǎn)道而來的客人。
據(jù)央視新聞的消息，加上“燒烤志愿者”、”燒烤主題的一日游”、“淄博燒烤地圖”、“燒烤專列”、“燒烤專線”等舉措，來提升消費(fèi)者去淄博吃燒烤的體驗(yàn)感，官方下場(chǎng)為熱點(diǎn)“護(hù)航”再次吸引了人們的注意力，并獲得了大眾的一致好評(píng)，為淄博燒烤沉淀了用戶，積攢了好口碑。
同時(shí)，淄博燒烤的爆火，也迎來了官媒的關(guān)注，人民日?qǐng)?bào)、央視新聞等媒體均報(bào)道了有關(guān)淄博燒烤的消息，實(shí)現(xiàn)了曝光量的強(qiáng)勢(shì)提升。
從引發(fā)熱議到爆火，淄博燒烤將城市特色變成了全民期待，并通過話題討論、社會(huì)服務(wù)展現(xiàn)了淄博城市的熱情與真誠(chéng)，淄博也通過更具煙火氣的燒烤為切入點(diǎn)，展現(xiàn)了城市的人文魅力。
官方下場(chǎng)為城市旅游業(yè)保駕護(hù)航，原本就是話題性十足的事情，淄博燒烤也通過熱點(diǎn)+熱點(diǎn)的方式，將具有生活氣息的淄博燒烤推到了人們心中。淄博燒烤也通過網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，將線上流量引到門店，帶動(dòng)線下銷售。而這其中助推淄博燒烤出圈的核心點(diǎn)便是：懂熱點(diǎn)營(yíng)銷。
可以說，報(bào)復(fù)性旅游已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)，在更多人看來，春暖花開，正是出行的好時(shí)候，白天游玩，晚上吃特色小吃，實(shí)現(xiàn)一飽眼福與一飽口福。加上淄博燒烤原本在山東就小有名氣，一直是眾多年輕人的首選，加上網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)的帶動(dòng)，就自帶煙火氣的淄博燒烤火遍了大江南北。
從3月份淄博燒烤熱潮之后，關(guān)于淄博燒烤的討論就出現(xiàn)了此起彼伏的現(xiàn)象，趁著這波熱度，相關(guān)部門圍繞“淄博燒烤”推出了一系列的活動(dòng)方案，讓用戶對(duì)其產(chǎn)生了濃厚的興趣，這時(shí)官方趁機(jī)官宣了“五一”舉辦淄博燒烤節(jié)，同時(shí)開通了21條燒烤專線，而將話題熱度再次提升，實(shí)現(xiàn)了傳播聲量的擴(kuò)大化。
不難看出，通過大學(xué)生組團(tuán)燒烤為傳播的切入點(diǎn)，相關(guān)部門順勢(shì)推出主題活動(dòng)與公共服務(wù)，將熱點(diǎn)巧妙地轉(zhuǎn)化成了城市形象傳播與文化傳播的契機(jī)，加上主題活動(dòng)的打造，將網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)變成了城市的流量，實(shí)現(xiàn)了線上流量的有效轉(zhuǎn)化。
淄博燒烤爆火除了核心的互聯(lián)網(wǎng)思維外，更與年輕人喜歡曬生活方式、熱衷于體驗(yàn)息息相關(guān)。
一直以來，年輕人均是品牌爭(zhēng)奪的目標(biāo)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在淄博燒烤”相關(guān)熱門話題中，參與熱評(píng)的有76.13%為18-40歲的年輕人，這也從側(cè)面證明了淄博燒烤在年輕受眾群體中的影響力，隨著參與討論人數(shù)的增加，也讓淄博燒烤的熱度水漲船高。
究其原因，除了年輕人對(duì)熱點(diǎn)的敏銳嗅覺外，更離不開淄博燒烤營(yíng)造的餐桌儀式感，通過推出“一桌一爐一卷餅”等簡(jiǎn)餐方式，讓吃路邊攤也能給年輕人帶來“滿足感”、“溫度感”，通過情緒價(jià)值激發(fā)用戶熱情，也讓淄博充滿煙火氣的夜經(jīng)濟(jì)成為了當(dāng)下的頂流。
夜經(jīng)濟(jì)一直是社交媒體上討論的焦點(diǎn)，淄博燒烤很好地將本地的燒烤飲食文化與當(dāng)下的熱門旅游聯(lián)系到一起，讓大眾日常的短途旅行從飽眼福到視覺與味蕾的雙重滿足，也讓淄博更具吸引力。
無論是大學(xué)生還是上班族，年輕人出行一般會(huì)避開工作日，選擇與三五好友一起，去極具特色的地方，淄博燒烤集美食、旅行、休閑于一體，讓忙碌學(xué)習(xí)/工作的年輕人有了釋放負(fù)面情緒的好出去。從社交媒體上年輕人的熱評(píng)看，更多人愿意去淄博是燒烤，是想要體驗(yàn)有煙火氣的生活，將煩惱通通拋掉，尋求片刻的安寧。
淄博燒烤通過“文旅+特色美食”的主題消費(fèi)，將淄博變成了一座極具人文氣息與溫度感的城市，實(shí)現(xiàn)了地方旅游營(yíng)銷社交化，加之有關(guān)部門對(duì)熱點(diǎn)的有效借勢(shì)，充分釋放了淄博這座城市的魅力，讓更多人對(duì)“文旅+”充滿了期待。
從無人問津的小城市到社交媒體上的頂流，淄博燒烤在短短一個(gè)多月的時(shí)間里，就通過人間煙火氣撫慰著每個(gè)焦慮的人，成功開辟了一條獨(dú)一無二的“硬核”營(yíng)銷之路，讓淄博燒烤變成了一個(gè)具有記憶點(diǎn)的品牌符號(hào)。再回頭看淄博旅游熱，不難發(fā)現(xiàn)其中的營(yíng)銷方式論：
將熱點(diǎn)與地域文化強(qiáng)關(guān)聯(lián)：順勢(shì)而為，大有可為，這可能是淄博燒烤最出彩的部分。相關(guān)部門在捕捉到社交熱點(diǎn)后，迅速將熱點(diǎn)與淄博本地的美食文化捆綁，賦予了城市熱點(diǎn)屬性，掀起了去淄博吃燒烤的熱潮，讓燒烤成為了人們體驗(yàn)城市人文氣息的方式 。
把爆發(fā)性的話題做成更長(zhǎng)效的營(yíng)銷：更有意思的是，淄博有關(guān)部門發(fā)現(xiàn)熱點(diǎn)后 ，并不是簡(jiǎn)單的蹭熱點(diǎn)，而是通過實(shí)實(shí)在在的公眾服務(wù)、城市活動(dòng)、文創(chuàng)產(chǎn)品免費(fèi)送等策略，將熱點(diǎn)變成了一個(gè)長(zhǎng)期性的話題。
“文旅+”創(chuàng)新，構(gòu)建品牌營(yíng)銷新生態(tài)：除了利用熱點(diǎn)建立新話題，淄博燒烤還通過“文旅+”創(chuàng)新模式，構(gòu)建起了自己的城市營(yíng)銷生態(tài)，讓吃燒烤不僅僅能夠裹腹消遣，既是大眾愉悅心情釋放壓力的方式，更是淄博的一張城市名片。
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2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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