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一、什么是引流,為什么要引流?本身你的餐廳不帶流量,沒人知道,就是沒有人進(jìn)店,別人也不知道你是干什么的,就沒有人流量?人都有占便宜的心里,超市一打折,人流量就變多。為什么要截流、截流的重要性,不就不用解釋了,無非就是把顧客流下來。
持續(xù)經(jīng)營餐廳需要思考的問題?
什么叫引流?
什么叫截流?
什么叫回流?
什么叫裂變?
一、什么是引流,為什么要引流?
當(dāng)我們的店開起來以后,我們就要想辦法去引流,目的是讓更多的人知道我們餐廳
這就叫引流?
引:就是吸引,
流:就是流動(dòng)的人流,有人流就會帶來現(xiàn)金流。
就是吧顧客吸引到店里’來讓他流動(dòng)起來。
本身你的餐廳不帶流量,沒人知道,就是沒有人進(jìn)店,別人也不知道你是干什么的,就沒有人流量?
所以我們需要引流,引流就需要借助價(jià)格。
價(jià)格永遠(yuǎn)是商業(yè)競爭最有力的杠桿.
人都有占便宜的心里,超市一打折,人流量就變多。人們購買的欲望就起來了。我們餐飲其實(shí)也是同樣的。假如你做的活動(dòng)所以菜品全部1到5折。保證你的餐廳座無虛席。
做活動(dòng)無非就是:打折,讓利。具體做多少價(jià)格的活動(dòng),根據(jù)自己的情況,如果打折讓利太少顧客感覺不到優(yōu)惠,就不要做。因?yàn)槟愕哪康氖前讶艘M(jìn)來,有時(shí)候不惜血本。
二、什么是截流?
為什么要截流、截流的重要性,不就不用解釋了,無非就是把顧客流下來。
怎么截流呢?
前面價(jià)格優(yōu)惠,吸引了顧客,顧客已經(jīng)來了,在給顧客優(yōu)惠的同時(shí),我們設(shè)計(jì)一下門檻:
例如:充值多少享會員優(yōu)惠,朋友圈集贊多少享優(yōu)惠??傊褪且屗麄兙拖侣?lián)系方式。
例如:
您好先生/美女,麻煩你加一下本店店長微信,通過后就能享5折有惠。
轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈點(diǎn)贊59截圖發(fā)給店長再領(lǐng)8元現(xiàn)金紅包。
店長剛加顧客微信后,店長必須跟顧客有互動(dòng)。
@一下顧客的微信名,您好,感謝你光臨88餐廳,我是本店店長小冷哥,茫茫人海中是美食讓你我相遇。也希望你開心或不開心都有美食相知、相伴。初次相遇為了答謝你給本店轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,本店為你準(zhǔn)備了8,88元現(xiàn)金紅包,希望你一路發(fā)發(fā)發(fā)。希望不要嫌棄哦
當(dāng)顧客收取紅包后,說或沒說,謝謝!有時(shí)間的話都要回復(fù):如果你對本餐廳有任何寶貴建議意見,一經(jīng)采納。必當(dāng)紅包感謝。
當(dāng)你跟顧客成為朋友后,還可以告訴他帶朋友來本店消費(fèi),他可以收到紅包,有時(shí)間顧客的朋友圈一定要點(diǎn)贊或評論。
這些人將成為你的私域流量,這樣就把顧客截流了,你店里的新菜,節(jié)假日活動(dòng)都可以發(fā)在朋友圈。朋友圈多介紹美食、養(yǎng)身、笑話、新聞。一定要正能量的東西。不要像微商一樣推銷你的什么菜品。你只講菜品的功效,吃了有什么好處,以可以教怎么做著道菜。讓顧客感覺到你就是他身邊的人。
三、什么叫回流?
顧客再次來店消費(fèi),這叫回流。
前面做了那么引流、截流多功課,你有一定的粉絲基礎(chǔ)后,而且你也是專業(yè)做美食的,
接下來就設(shè)計(jì)會員日,感恩日等節(jié)日,每月2天,錯(cuò)過周末等節(jié)日高峰期。
配合饑營銷,讓顧客有一種不來就損失的心里。幾點(diǎn)到幾點(diǎn)打幾折,第多少桌免單,手機(jī)尾號、身份證尾號5打折等。幾點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)抽霸王餐一份(下次使用)。者些都能加深顧客對你的印象。條件永許的情況下,可以跟顧客做互動(dòng)小游戲。下期再講感動(dòng)服務(wù)
四.什么叫裂變?
裂變就是讓顧客重復(fù)消費(fèi),介紹更多的顧客。
思考:當(dāng)你在一家飯店吃過后,口味都差不多的情況下,什么樣的動(dòng)力能讓你把這家餐廳推薦給你的朋友呢?
答案肯定是用餐體驗(yàn),體驗(yàn)無非是 視覺,聽覺,味覺這些能給你留下印象。
其實(shí)還有一種就是利益共同體。
讓會員卡發(fā)揮作用。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對憲法所確定的基本原則;
2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽(yù)和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會秩序,破壞社會穩(wěn)定;
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動(dòng)非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購買或出售帳號之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷;
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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