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顯然，星巴克也看到了這一點，星巴克過去在中國市場，打造了具有辨識度的連鎖門店，符合新興中產(chǎn)階級對于餐飲場所、交際的品質(zhì)需求，進(jìn)而成為“中產(chǎn)咖啡”的代表品牌。增長率下滑以及前所未有的關(guān)店潮等眾多利空因素，令華爾街對星巴克的發(fā)展前景感到擔(dān)憂，公司股價持續(xù)下跌，美國市場的下滑趨勢，勢必讓星巴克將中國等新興市場作為發(fā)力重點，而中國用戶的互聯(lián)網(wǎng)使用頻率相比歐美市場高得多，這也讓星巴克與阿里等互聯(lián)網(wǎng)平臺的結(jié)合勢在必行。
5月21日，星巴克中國正式推出在線點、到店取服務(wù)“啡快Starbucks Now”。業(yè)界普遍認(rèn)為，這是星巴克與瑞幸咖啡爭奪線上用戶的開始。
瑞幸咖啡屬于咖啡領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)新勢力，其打法就是快速開店、高額投入，通過高補(bǔ)貼下遠(yuǎn)低于市場價格標(biāo)準(zhǔn)的拉新策略，短時間獲取大量客源，然后再根據(jù)線上訂單，選擇訂單集中的區(qū)域開店，從而實現(xiàn)線下獲客場景，同時可以實現(xiàn)近乎零距離的配送。
這套互聯(lián)網(wǎng)打法讓瑞幸咖啡成為同行業(yè)中目前國內(nèi)門店數(shù)量最多的企業(yè)之一，并在巨額虧損的情況下仍然能實現(xiàn)快速上市。
顯然，星巴克也看到了這一點，星巴克過去在中國市場，打造了具有辨識度的連鎖門店，符合新興中產(chǎn)階級對于餐飲場所、交際的品質(zhì)需求，進(jìn)而成為“中產(chǎn)咖啡”的代表品牌。
但也要看到的是，隨著工作生活節(jié)奏加快，新生代線上訂餐習(xí)慣養(yǎng)成，線上市場增量巨大。也因此，近年來餐飲品牌尤其是連鎖“洋品牌”都在陸續(xù)開拓外送業(yè)務(wù)，比如肯德基、麥當(dāng)勞等。
面對瑞幸咖啡的態(tài)勢，星巴克自然不能再坐視線上用戶市場不管。其實，之前星巴克已經(jīng)開始在線上布局，去年8月，星巴克與阿里達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方合作平臺包含阿里旗下的天貓、淘寶、餓了么、盒馬等多個商業(yè)體，從即時配送到會員體系，從前置倉到線上電子消費券。
從中可以看出，星巴克作為成熟的咖啡連鎖品牌，其線下運(yùn)營場景也是這幾年大力拓展新零售的阿里所需，而星巴克借助阿里系餓了么為主的線下配送網(wǎng)絡(luò)，理論上能夠?qū)崞房焖倥渌偷较聠慰蛻羰稚希瑥亩鴮崿F(xiàn)更開放的場景、更符合上班族高效獲取咖啡的需求，同時通過對用戶需求數(shù)據(jù)的搜集與分析，可以實現(xiàn)精準(zhǔn)用戶畫像，從而為其提供更有針對性的服務(wù)。
星巴克此次推動數(shù)字化改造，背后原因是其自身業(yè)務(wù)發(fā)展遭遇瓶頸，必須通過改變來拓展新增長點。過去幾年，星巴克在美國市場平均每年關(guān)店50家。增長率下滑以及前所未有的關(guān)店潮等眾多利空因素，令華爾街對星巴克的發(fā)展前景感到擔(dān)憂，公司股價持續(xù)下跌，美國市場的下滑趨勢，勢必讓星巴克將中國等新興市場作為發(fā)力重點，而中國用戶的互聯(lián)網(wǎng)使用頻率相比歐美市場高得多，這也讓星巴克與阿里等互聯(lián)網(wǎng)平臺的結(jié)合勢在必行。
與瑞幸咖啡相比，星巴克的優(yōu)勢在于其市場品牌先發(fā)，在用戶心中的“地位”已牢牢樹立?？Х茸鳛橐环N舶來品，其文化屬性經(jīng)過星巴克等品牌十多年的市場教育，已經(jīng)成為用戶選擇的重要因素。
因此，即使瑞幸咖啡與星巴克口感差別不大，很多用戶也可能因為星巴克的品牌效應(yīng)而選擇后者。不過，星巴克的單品價格較瑞幸咖啡偏高，對于價格敏感度高的群體而言，可能會更多選擇瑞幸。星巴克客單價高，配送成本相應(yīng)降低，而瑞幸客單價低，需要持續(xù)補(bǔ)貼配送支出，這也將進(jìn)一步考驗瑞幸的資金儲備。
不過，瑞幸咖啡創(chuàng)始人基本來自互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，相比星巴克管理團(tuán)隊，其運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營手段更有經(jīng)驗。目前，星巴克與阿里獨家合作，瑞幸與美團(tuán)合作，雙方都強(qiáng)化了線下配送能力。接下來，雙方則需要借助阿里、美團(tuán)，強(qiáng)化用戶大數(shù)據(jù)研究，從而在預(yù)判消費需求、提供定制服務(wù)等方面，比誰的數(shù)據(jù)落地更快，轉(zhuǎn)化率更高。
因此筆記認(rèn)為，星巴克“線上化”不僅為狙擊瑞幸咖啡，更是為了在既有用戶群體之外，加大新用戶拓展，進(jìn)一步深化與老用戶的連接，促進(jìn)其消費頻率，實現(xiàn)全域營銷，也讓其市場形象更加靈動，貼近年輕消費者的審美。
如果這套策略最終在中國市場取得成功，未來還可能反哺星巴克在其他國家的市場。畢竟，世界各國年輕人使用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行生活消費的趨勢不可逆，誰能更好服務(wù)用戶新需求，誰就能占領(lǐng)更多市場份額。從這個角度而言，星巴克“線上化”其實也是對未來的爭奪戰(zhàn)。
紅星新聞特約評論員 遠(yuǎn)山
圖據(jù) IC photo、瑞幸咖啡官網(wǎng)
編輯 張超
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
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8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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