很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份,不能自主發(fā)稿哦~
如有投稿需求,請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com,一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系:鳥哥筆記小羽毛(ngbjxym)
星巴克又上熱搜了,這一次的話題是#為什么國內(nèi)喝星巴克的人越來越少了#。
不留心還真沒有注意,現(xiàn)在星巴克門店的人流量真的大不如從前。要知道放在前幾年,哪怕工作日能看到很多拿著筆記本帶著耳機的年輕人在星巴克門店里辦公。但現(xiàn)在即便到了周末,很多人在星巴克里也只是進來歇歇腳而已。
于是才有了這條熱搜,為什么喝星巴克的人越來越少了?對此,在微博上排在最前的一條評論是“貴且難喝”。
曾經(jīng)被無數(shù)年輕白領(lǐng)追捧的星巴克,正在逐漸走下神壇。
數(shù)據(jù)顯示,2023財年第一季度(國內(nèi)為2022年第四季度),星巴克在國內(nèi)的門店銷售額下降高達29%,同店交易量下降28%。
不可否認去年的疫情影響對星巴克造成了沉重打擊,但要說最關(guān)鍵的原因,可能還是因為價格。
事實上,星巴克自從被引入國內(nèi)開始就定位高端,在此后的多年發(fā)展過程中,經(jīng)過連續(xù)漲價不少咖啡飲品單杯都超過了30元。如果按照每天一杯來計算,光是喝咖啡一年的支出就超過了萬元,這對于普通打工人而言并不是一個小數(shù)目。
對比而言,不管是隔壁的瑞幸還是其他品牌,價格都只有星巴克的1/2甚至1/3,簡直不要太香。
“如果只是價格貴也就算了,但問題是星巴克也并不好喝”,有消費者如此吐槽。
實際上在國內(nèi),咖啡對于大多數(shù)消費者而言并不是必需品,很多人偶爾買一杯無非也就是嘗個新鮮。當(dāng)然星巴克在價格之外,還有一個問題就在于產(chǎn)品算不上討喜。
對消費者而言,相比苦味大多數(shù)還是更喜歡喝甜的,這也能解釋為什么新茶飲賽道網(wǎng)紅品牌層出不窮。
星巴克本身屬于美式咖啡,雖然經(jīng)過了多年發(fā)展,但在口味上其實還很難適應(yīng)國人。再加上面對新的市場需求反應(yīng)較慢,星巴克不再如以前那么受歡迎是可以預(yù)料到的。
當(dāng)然還有不容忽視的一點在于,消費者的心智比起以前已經(jīng)越來越成熟?,F(xiàn)在這些所謂的洋品牌開始被更多人看透,也就無所謂需要靠一杯星巴克來彰顯自己的品位了。
值得一提的是,就在前兩天星巴克被曝出驅(qū)趕在店內(nèi)化妝市民的消息,這也降低了消費者對其的好感度。
過去很長一段時間,星巴克都是咖啡的代名詞。
1999年星巴克在北京開出了內(nèi)地首家門店,雖然并沒有很快取得盈利,但憑借著獨特的空間設(shè)計以及持續(xù)的推廣,星巴克被越來越多的人知曉,也成為很多中產(chǎn)和白領(lǐng)階層心頭好。
經(jīng)過長達20年的發(fā)展,2019年星巴克中國地區(qū)終于以4292家的門店數(shù)量成為僅次于美國的全球第二大市場。
彼時,單論咖啡市場,說星巴克是一家獨大都不過分。然而這一切伴隨著瑞幸的出現(xiàn),局面開始發(fā)生變化。
雖說此前因為瑞幸的財務(wù)造假風(fēng)波一度瀕臨退市和破產(chǎn),但在背后機構(gòu)大佬的運作之下瑞幸挺了過來,并在2022年依然實現(xiàn)了快速擴張。
截止到2022年底,瑞幸咖啡在國內(nèi)的門店數(shù)量達到了8214家,對星巴克實現(xiàn)了全面超越,同時經(jīng)營利潤也是首次扭虧為盈。
瑞幸手中的大殺器之一,毫無疑問就是其掀起的價格戰(zhàn)。
此前由于星巴克先入為主,很多消費者對于現(xiàn)磨咖啡的印象都停留在30元的高價上。但瑞幸通過全年不停的優(yōu)惠券和折扣,讓消費者享受到了十幾元一杯同時品質(zhì)并不輸于星巴克的飲品。
再加上瑞幸本身強大的新品研發(fā)能力,此前僅用一款“生椰拿鐵”就在咖啡市場引領(lǐng)了一股潮流,引來效仿者無數(shù),這一點讓星巴克望塵莫及。
當(dāng)然在瑞幸之外,如Manner、蜜雪冰城等品牌也在進一步搶占咖啡市場份額,就連眾多速溶咖啡品牌也想要進來分一杯羹,星巴克面臨的外部壓力可想而知。
很多人把星巴克在國內(nèi)目前的遭遇,和名創(chuàng)優(yōu)品沖擊無印良品之間關(guān)聯(lián)起來。畢竟作為一個在日本的平價品牌,無印良品進入到中國市場立馬就定位高端。割了幾年韭菜后,消費者意識到交了智商稅,開始逐漸轉(zhuǎn)為國產(chǎn)品牌名創(chuàng)優(yōu)品等。
恰如現(xiàn)在的星巴克,面對瑞幸們的沖擊,也不得不放下身段尋求更多的機會。
本身星巴克在國外也屬于平價咖啡飲品,在國內(nèi)憑借著一開始的高端定位將老大的寶座坐了這么多年,確實需要放下身段認真尋找發(fā)展機會了。
對星巴克而言,或許首先要考慮的就是下沉市場。
畢竟一直以來星巴克的主戰(zhàn)場都放在了一線城市,甚至咖啡文化最濃郁的上海星巴克門店數(shù)一度占據(jù)到了國內(nèi)門店總數(shù)的16%以上。
然而隨著不斷的擴張,至少在一二線城市星巴克的布局已經(jīng)逐漸飽和,為此不得不加大對三四線城市的介入。
根據(jù)去年星巴克所發(fā)布的計劃,到2025年預(yù)計將會新增3000家門店,這之中將會有大量門店開到三四線城市。只不過進軍下沉市場,也不見得就比在一二線城市所面臨的競爭更少。
例如早在2017年蜜雪冰城就在三四線城市開出了不少咖啡店,并推出了5元咖啡飲品,此前CoCo都可推出3.9元的美式咖啡也在這個市場掀起了一股熱浪。在這前后還有一眾品牌都推出過價格相對較低的咖啡飲品,甚至有網(wǎng)友表示“以后超過10塊錢的咖啡不要叫我”。
賽道瘋狂的內(nèi)卷,如今咖啡甚至已經(jīng)卷到了5元時代,真到了下沉市場星巴克又能扛得住嗎?
業(yè)內(nèi)人士認為,星巴克除了繼續(xù)開店、搶占下沉市場之外,還需要持續(xù)做好本土化的產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷。
有消費者坦言:“我對于咖啡的要求并不高,自己也喝不出來不同咖啡豆真正的區(qū)別。只要能達到提神的效果就夠了,為什么非得是星巴克呢?”
如今咖啡市場的競爭越來越激烈已是既定事實,各大新老品牌也紛紛拿出殺手锏,試圖搶占更多的市場份額。
對星巴克來說,躺贏的時代已經(jīng)過去。未來面對整個咖啡市場,若不能主動求變,終將會被時代所拋棄。
本文為作者獨立觀點,不代表鳥哥筆記立場,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問,請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評論自律管理,為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍,我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī),對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對憲法所確定的基本原則;
2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽;
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動;
5)煽動民族仇恨、民族歧視,破壞民族團結(jié);
6)破壞國家宗教政策,宣揚邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會秩序,破壞社會穩(wěn)定;
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實,損害他人名譽;
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對他人進行負面評價;
7)歧視:煽動人群歧視、地域歧視等,針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購買或出售帳號之間虛假地互動,發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷;
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)