chinesefreesexvideos高潮,欧美极品少妇性运交,久久久国产一区二区三区,99久久婷婷国产综合精品,成人国产一区二区三区

APP推廣合作
聯(lián)系“鳥(niǎo)哥筆記小喬”
太二“反哺”九毛九,誰(shuí)才是集團(tuán)老大?
2023-08-31 09:50:26

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)那些事

隨著上半年餐飲業(yè)的復(fù)蘇,行業(yè)頭部企業(yè)的業(yè)績(jī)回暖明顯。

其中有28年打拼史的九毛九,交出了最近5年以來(lái)最好的凈利潤(rùn)成績(jī)單:根據(jù)中報(bào)顯示,上半年,九毛九集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng),其中營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)51.63%至28.79億元;歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)至285.12%至2.22億元。

業(yè)績(jī)明顯增長(zhǎng),九毛九在年報(bào)中“自謙”歸因于環(huán)境影響逐漸減少,但從子品牌發(fā)力來(lái)看,九毛九的業(yè)績(jī)幾乎全靠太二拉動(dòng)。

01.8歲的太二成頂梁柱

今年上半年,九毛九的門店持續(xù)拓展中,并新開(kāi)67間門店,其中46家太二酸菜魚(yú),16家慫火鍋餐廳、1家九毛九餐廳以及4家賴美麗烤魚(yú)餐廳。

除了國(guó)內(nèi),九毛九集團(tuán)的餐廳還覆蓋到了加拿大、馬來(lái)西亞以及新加坡這些海外地區(qū),截止今年六月底,九毛九餐廳總量高達(dá)621家。

從門店數(shù)量來(lái)看,在九毛九所有的子品牌門店中,太二酸菜魚(yú)的門店數(shù)量最多近500家,且門店數(shù)在不斷增長(zhǎng),從翻臺(tái)率來(lái)看,太二的翻臺(tái)率遠(yuǎn)高于九毛九的其他子品牌,以4.3的翻臺(tái)率遙遙領(lǐng)先。

很明顯,無(wú)論是從翻臺(tái)率還是門店數(shù),九毛九都將重心放在了太二身上。

目前,九毛九的主業(yè)西北菜并不是很盡如人意,上半年,九毛九西北菜門店的收入為3.52億元,在九毛九集團(tuán)總營(yíng)收中的占比只有11%,與去年同期的16.5%相差了5.5個(gè)百分點(diǎn)。

今年5月,光是九毛九餐廳,集團(tuán)便關(guān)閉了天津、北京以及武漢共計(jì)22家門店,在這其中還有很多翻臺(tái)率較好的門店,而這一切的降本措施,都是為了拔苗助長(zhǎng)。

前腳關(guān)閉老本行九毛九西北菜,后腳就大張旗鼓擴(kuò)張?zhí)T店,據(jù)太二官方微博,今年6月至9月15日,太二新開(kāi)店33家;其中6月勢(shì)頭最猛,連開(kāi)12家。

太二對(duì)九毛九的影響有多大?

2023年上半年,九毛九集團(tuán)28.79億元收入中,有21.88億元都是太二酸菜魚(yú)貢獻(xiàn)的,占據(jù)了集團(tuán)總營(yíng)收的75.7%。

可以說(shuō)是太二撐起了一整個(gè)九毛九集團(tuán),是這個(gè)老牌餐飲唯一的“頂梁柱”。

其實(shí)太二一家跑出圈,并不是九毛九所想。

1995年成立至今,九毛九以西北面食為起點(diǎn)后,連續(xù)孵化了“太二酸菜魚(yú)”、“2顆雞蛋煎餅”、“慫重慶火鍋廠”、“那未大叔是大廚”和“賴美麗青花椒烤魚(yú)”等五個(gè)餐飲子品牌,涉足了各大飲食領(lǐng)域,同時(shí)擴(kuò)大客源私域流量池。

而九毛九孵化副牌通常會(huì)遵循三點(diǎn):符合年輕人喜好、供應(yīng)產(chǎn)品類目少以及標(biāo)準(zhǔn)化程度高,太二的年輕人風(fēng)格很好的印證了這一規(guī)律,慫火鍋則對(duì)標(biāo)了火鍋圈的新星湊湊,以奶茶+火鍋的形式展開(kāi)。

起初太二以獨(dú)特的“超過(guò)4人不接待,不拼桌、不加位,不外賣”的規(guī)矩獲得一定流量,隨著大環(huán)境的改變,太二也悄悄改變了用餐規(guī)律,不僅放開(kāi)了人數(shù)限制,還開(kāi)放了外賣,并在公眾號(hào)發(fā)布了漫畫“自嘲”。

此外,太二還在供應(yīng)鏈及門店運(yùn)營(yíng)層面進(jìn)行了不同程度的調(diào)整,比如通過(guò)自養(yǎng)殖鱸魚(yú)來(lái)增加自供比例,同時(shí)通過(guò)自動(dòng)化以及后廚流程優(yōu)化來(lái)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)成本。

這進(jìn)一步帶動(dòng)了太二的銷量,使其成為酸菜魚(yú)連鎖行業(yè)的榜一。

而被視作除太二以外第二增長(zhǎng)級(jí)的慫火鍋,在三年闖出3.52億營(yíng)收后也在面臨吸引力下降的情況,先燒后燙、杉姐老火鍋等在新式火鍋逐漸崛起,慫火鍋的業(yè)態(tài)似乎也初顯頹勢(shì)。

02.可遇不可求的時(shí)代機(jī)遇

在九毛九的多品牌運(yùn)作過(guò)程中,集團(tuán)并沒(méi)有一帆風(fēng)順。

2017年,九毛九集團(tuán)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)2顆雞蛋煎餅門店,2018年開(kāi)放加盟業(yè)務(wù)模式,截至2020年12月31日,2顆雞蛋煎餅門店總數(shù)達(dá)到46間。但到了2021年12月31日,2顆雞蛋煎餅的門店總數(shù)又驟縮至25間。

2022年6月,九毛九集 團(tuán)選擇出售2顆雞蛋煎餅品牌,此后,該品牌所有門店均從集團(tuán)門店網(wǎng)絡(luò)中徹底剝離,再無(wú)后續(xù)。

從邏輯來(lái)講,互聯(lián)網(wǎng)餐飲的崛起帶動(dòng)了單品類化的起步以及地方小吃品牌化的萌芽,西少爺肉夾饃、探魚(yú)、遇見(jiàn)小面等,而2顆雞蛋煎餅沒(méi)有復(fù)刻太二當(dāng)年的爆紅,有很大紅利影響。

其一,太二誕生在2015年前后,屆時(shí)餐飲創(chuàng)投極其活躍,并由此帶動(dòng)了餐飲品牌化、連鎖化的發(fā)展。

據(jù)番茄資研究的數(shù)據(jù)顯示,2015年披露投資案例數(shù)700起,是2014年的2.4倍;披露總投資金額為622.26億元,是2014年的2.2倍

其二,當(dāng)年互聯(lián)網(wǎng)餐飲萌芽,酸菜魚(yú)品類開(kāi)始崛起,太二從0-1離不開(kāi)時(shí)代和行業(yè)背景的偶然性。

轉(zhuǎn)眼五年過(guò)去,這樣的時(shí)代紅利也變成了業(yè)界常態(tài),太二的爆款氣質(zhì)雖得到了延續(xù),卻不一定能成功復(fù)制到其他子品牌上。

對(duì)此,九毛九也大方承認(rèn)道:“每個(gè)項(xiàng)目、每次創(chuàng)業(yè)的成功都有一定的偶然性,即運(yùn)氣成分,這一點(diǎn)未必每次都能百分百?gòu)?fù)制”。

餐飲也共性強(qiáng),門檻不高,競(jìng)爭(zhēng)激烈,因此就任何一家中式餐飲來(lái)說(shuō),都沒(méi)有一家能夠成為資本市場(chǎng)上的常青樹(shù),即使是如日中天的海底撈。

趁著逆勢(shì)擴(kuò)張的海底撈,由于高速的擴(kuò)張和對(duì)消費(fèi)群體的判斷失誤,令自身陷入前所未有的低谷狀態(tài),更成就了上市后的首次虧損最高記錄——41億。

而在副牌經(jīng)營(yíng)方面,海底撈并沒(méi)有過(guò)多分散,其他餐廳的收入僅占0.5%,漢舍中國(guó)菜、十八汆面館、五谷三餐、苗師兄炒雞等均未取得良好的收益,而餐飲的經(jīng)營(yíng)貢獻(xiàn)便占據(jù)了96%的收入。

這也給九毛九一個(gè)警示:擴(kuò)大版圖、尋找第二增長(zhǎng)曲線的過(guò)程中,一旦平價(jià)副牌未能帶來(lái)新機(jī)遇,那么在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)以及門店租金等負(fù)面影響下,這都會(huì)成為企業(yè)不斷試錯(cuò)的沉沒(méi)成本。

目前九毛九的兩大力將——太二和慫火鍋都,似乎都不太能撐起九毛九的Plan B。

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù),截止今年8月中旬,國(guó)內(nèi)新增酸菜魚(yú)企業(yè)1355家,目前酸菜魚(yú)企業(yè)的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了16787家。

而慫火鍋切入老品類便更不容易,茶飲品類遠(yuǎn)少于湊湊火鍋,難以提供精致的茶飲服務(wù)不說(shuō),服務(wù)員們跳舞蹦迪的門店潮文化也沒(méi)有完全被消費(fèi)者接受。

若在具體到營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)上看,2021年慫火鍋的翻座率為2.2次/天,而早在2019年,我國(guó)火鍋企業(yè)的平均翻座率就已經(jīng)達(dá)到了2.25次/天,開(kāi)業(yè)一年,慫火鍋的翻臺(tái)率依舊沒(méi)有達(dá)到行業(yè)的整體水平。

九毛九若想通過(guò)Plan B來(lái)回到5年前的高光時(shí)刻,怕是還有不小難度。

參考:

九毛九集團(tuán),依舊靠太二賺錢?——紅餐網(wǎng)

九毛九:太二之后,爆款難求——商業(yè)地產(chǎn)頭條

九毛九會(huì)成為下一個(gè)海底撈嗎?——虎嗅

半年賺28億,“過(guò)氣網(wǎng)紅”靠什么逆風(fēng)翻盤?——趣解商業(yè)

互聯(lián)網(wǎng)那些事
分享到朋友圈
收藏
收藏
評(píng)分

綜合評(píng)分:

我的評(píng)分
Xinstall 15天會(huì)員特權(quán)
Xinstall是專業(yè)的數(shù)據(jù)分析服務(wù)商,幫企業(yè)追蹤渠道安裝來(lái)源、裂變拉新統(tǒng)計(jì)、廣告流量指導(dǎo)等,廣泛應(yīng)用于廣告效果統(tǒng)計(jì)、APP地推與CPS/CPA歸屬統(tǒng)計(jì)等方面。
20羽毛
立即兌換
一書一課30天會(huì)員體驗(yàn)卡
領(lǐng)30天VIP會(huì)員,110+門職場(chǎng)大課,250+本精讀好書免費(fèi)學(xué)!助你提升職場(chǎng)力!
20羽毛
立即兌換
順豐同城急送全國(guó)通用20元優(yōu)惠券
順豐同城急送是順豐推出的平均1小時(shí)送全城的即時(shí)快送服務(wù),專業(yè)安全,準(zhǔn)時(shí)送達(dá)!
30羽毛
立即兌換
互聯(lián)網(wǎng)那些事
互聯(lián)網(wǎng)那些事
發(fā)表文章338
確認(rèn)要消耗 羽毛購(gòu)買
太二“反哺”九毛九,誰(shuí)才是集團(tuán)老大?嗎?
考慮一下
很遺憾,羽毛不足
我知道了

我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。


一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

我知道了
恭喜你~答對(duì)了
+5羽毛
下一次認(rèn)真讀哦
成功推薦給其他人
+ 10羽毛
評(píng)論成功且進(jìn)入審核!審核通過(guò)后,您將獲得10羽毛的獎(jiǎng)勵(lì)。分享本文章給好友閱讀最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精選" 兌換禮品)
好友微信掃一掃
復(fù)制鏈接