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來源|消費鈦度
“預計凈利潤同比增長54.97%-70.47%”的2023年全年業(yè)績表現(xiàn)中，“高端性價比”被三只松鼠認為是行之有效的戰(zhàn)略之一。日前，三只松鼠相關(guān)負責人在與《消費鈦度》的溝通中透露，依托2023年年初徹底地執(zhí)行的“高端性價比”總戰(zhàn)略，三只松鼠基本構(gòu)建了“全品類、全渠道”的全新基本盤。隨著消費升級，三只松鼠“高端性價比”戰(zhàn)略符合多樣化、細分化、健康化市場需求的優(yōu)勢顯現(xiàn)。在業(yè)內(nèi)人士看來，休閑零食賽道已經(jīng)進入“平價”周期，消費者的消費思維和消費行為正發(fā)生變化，兼顧高性價比和高質(zhì)價比的品牌會是消費者非常不錯的選擇。
1月17日，對于公司2023年業(yè)績預告中反應出的優(yōu)勢，三只松鼠相關(guān)負責人回復《消費鈦度》稱，三只松鼠自2023年初開始堅定且徹底地執(zhí)行“高端性價比”總戰(zhàn)略，基本構(gòu)建了“全品類、全渠道”的全新基本盤。
執(zhí)行“高端性價比”總戰(zhàn)略對三只松鼠2023年全年業(yè)績表現(xiàn)帶來助推作用。1月15日，三只松鼠對外發(fā)布2023年度業(yè)績預告，預計全年實現(xiàn)凈利潤2億-2.2億元，較去年同期增長54.97%-70.47%；扣非后凈利潤為1億-1.1億元，同比增速達146.9%-171.59%。
據(jù)了解，2022年底，三只松鼠首次明確將“高端性價比”作為公司級核心戰(zhàn)略，并在2023年進入戰(zhàn)略落地的關(guān)鍵期。“主要舉措是圍繞外部市場環(huán)境的變化，積極推進供應鏈全鏈路優(yōu)化，實施品類結(jié)構(gòu)與渠道結(jié)構(gòu)雙向調(diào)整，自2023年6月份起實現(xiàn)營收持續(xù)穩(wěn)定增長，特別是在2023年第四季度年貨節(jié)后移背景下，依然實現(xiàn)雙增長。”上述負責人表示。
2024年貨節(jié)期間，三只松鼠堅果心智禮盒及系列產(chǎn)品持續(xù)熱銷，全渠道銷售延續(xù)穩(wěn)定增長趨勢。1月10日，三只松鼠曾向渠道商發(fā)出告知函，鑒于2024年貨節(jié)期間禮盒/禮包類產(chǎn)品在線下分銷各渠道熱銷均遠超預期，分銷全系列標品禮盒/禮包產(chǎn)品已全線售罄。
業(yè)績預告顯示，截至1月15日，三只松鼠2024年貨節(jié)銷售時間進程達三分之二，全渠道銷售已超去年年貨節(jié)全周期總額。
對于2024年的目標及戰(zhàn)略規(guī)劃，三只松鼠相關(guān)負責人回復《消費鈦度》表示，2024年三只松鼠將繼續(xù)堅持踐行“高端性價比”戰(zhàn)略，走一二三產(chǎn)融合的高質(zhì)量發(fā)展之路，并在“全渠道、全品類”布局中，聚焦做強新興渠道與聚焦做強堅果和零食大單品。在戰(zhàn)略指引下，打通運營、產(chǎn)品、質(zhì)量、貨品、物流等全鏈路端口，即通過“品銷合一”舉措持續(xù)打造質(zhì)高價優(yōu)的產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)品的豐富和差異化，并通過“線上+線下”全渠道銷售體系將好的產(chǎn)品帶給消費者，實現(xiàn)“人人吃得起，處處買得到”，讓堅果和健康食品普及大眾。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析認為，在歷經(jīng)連續(xù)幾年的業(yè)績不理想之后，三只松鼠的整體發(fā)展戰(zhàn)略進行了相應的調(diào)整。首要舉措便是實施瘦身策略，對SKU進行全面優(yōu)化，隨后在公司內(nèi)部推行低成本運營，節(jié)能增效和開源節(jié)流，對于降低隱性成本成效顯著，疊加產(chǎn)品矩陣的優(yōu)化，現(xiàn)已實現(xiàn)階段性利潤紅利。
先從實施品類結(jié)構(gòu)與渠道結(jié)構(gòu)方面著手，三只松鼠年初徹底執(zhí)行的“高端性價比”戰(zhàn)略成果顯露。
隨著消費升級，市場需求呈現(xiàn)多樣化、細分化、健康化趨勢，在產(chǎn)品、品牌、渠道、供應鏈等方面具備優(yōu)勢的頭部企業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇，行業(yè)集中度有望進一步提升。堅果炒貨作為休閑食品中的核心品類，符合健康化的長期趨勢，處于蓬勃發(fā)展階段。當前我國人均堅果消費量相較歐美等成熟市場仍有較大上升空間，且消費習慣逐漸往日?；?、膳食化演進。同時，迎合“性價比”需求的零食量販業(yè)態(tài)快速興起。
“高端性價比”戰(zhàn)略便是基于以上外部環(huán)境變化推行的新戰(zhàn)略。三只松鼠相關(guān)負責人表示，中國出現(xiàn)了一個前所未有的消費大變革時代，傳統(tǒng)電商、抖音、拼多多、美團、微信私域、零食集合店以及山姆會員店等全部爆開，最底層的因素就是“性價比”，符合當前人們追求高性價比的消費趨勢，市場機會足夠大。
“三只松鼠緊抓行業(yè)機遇，踐行‘高端性價比’戰(zhàn)略，加速全品類產(chǎn)品上新、持續(xù)發(fā)力全渠道拓展，以‘全渠道+全品類’為經(jīng)營模式，順應消費者‘產(chǎn)品既好又便宜’的需求變化。”三只松鼠相關(guān)負責人介紹說。
走“高端性價比”路線，作為采銷模式更靈活的自有品牌，三只松鼠在需求把握、全鏈路優(yōu)化、成本優(yōu)化、渠道拓展和產(chǎn)品研發(fā)等方面顯得更有優(yōu)勢。
《消費鈦度》了解到，三只松鼠的“高端性價比”并不是單純的“低價”，而是在確保產(chǎn)品質(zhì)量前提下的降價，最終提供給消費者的是更加“高質(zhì)低價”和豐富可選的全品類零食，產(chǎn)品性價比的提升并非單一讓利，而是以優(yōu)質(zhì)渠道牽引供應鏈變革，通過重塑消費者到供應鏈全鏈條中的流通效率，推動運營改善與供應鏈升級并行，實現(xiàn)利潤的溢出，并將這部分利潤讓渡給消費者，從而實現(xiàn)高質(zhì)的同時兼具性價比。
從產(chǎn)品角度看，2023年第四季度，三只松鼠不僅全品類均實現(xiàn)了較高增長，并打造了多款爆品。以抖音渠道為例，在“高端性價比”戰(zhàn)略指引下，三只松鼠結(jié)合抖音渠道特性，轉(zhuǎn)向基于大單品的可持續(xù)經(jīng)營新模式，打造罐裝每日堅果、隨心裝夏威夷果、辣鹵禮包、鵪鶉蛋、牛乳沙琪瑪?shù)惹f級單品，實現(xiàn)抖音渠道營收高速增長，穩(wěn)居休閑食品板塊第一。
此外，針對中國零售流通領(lǐng)域三次全域供需連接的大變革，三只松鼠的策略也行之有效。
三只松鼠相關(guān)負責人分析認為，中國零售流通領(lǐng)域三次全域供需連接的大變革，1.0是貨架電商，2.0是直播電商，3.0將是社區(qū)零售。城鎮(zhèn)化、數(shù)字化、交通網(wǎng)絡（交通樞紐的變化），再疊加兩大因素：消費低迷、下沉市場，這“3+2”連在一起，把一個商圈的顆粒度成功細化到單個社區(qū)，這也構(gòu)成了量販零食崛起的底層邏輯。
面對社區(qū)新機遇，早在2023年6月，三只松鼠依托全國化品牌影響力、堅果核心品類優(yōu)勢和全品類開發(fā)的供應鏈能力，遵循“高端性價比”長期戰(zhàn)略，全面升級打造品質(zhì)型自有品牌社區(qū)零食店。
三只松鼠相關(guān)負責人表示，觀察當前市場狀況，無論是量販店還是社區(qū)店，四個關(guān)鍵因素至關(guān)重要。第一商品種類是否充足。雖然量販店擁有3000個SKU，但存在冗余現(xiàn)象。然而，自有品牌社區(qū)店的商品豐富度正迅速迎頭趕上。我們同時還擁有獨具特色的商品，如核心堅果系列，以及兒童零食和兒童營養(yǎng)品。第二性價比是否極致。量販店主打低價格帶的低價策略，而我們自有品牌社區(qū)零食店則致力于全價格帶的低價定位。
“第三是否能消除品牌溢價。舉例而言，量販店中的一瓶農(nóng)夫山泉售價僅為1.2元，這并非農(nóng)夫山泉本身降價，而是量販店自行打破價格底線以提升運營效益。實際上，唯一能真正消除大牌溢價的唯有自有品牌。第四是否能掌控供應鏈。在經(jīng)營大量商家的大量商品時，僅依靠采買關(guān)系難以實現(xiàn)供應鏈管理，因為其負擔較重。相較之下，社區(qū)零食店的供應鏈管理相對較重，但發(fā)展?jié)摿薮螅T檻也較高。”該相關(guān)負責人說。
自去年6月底開始至今年1月初，三只松鼠社區(qū)零食店已開店超180家，當前在安徽、江蘇、浙江、山東等省份拓店順利，未來將進一步加速布局。
據(jù)介紹，相比其他量販零食店，三只松鼠做的是自有品牌社區(qū)零食店，以“高端，也能性價比，一次，定出真底價”為經(jīng)營理念，除去皮稱重、整數(shù)定量、不打折不促銷等差異化經(jīng)營方式外，更能夠依托自身堅果的核心品牌優(yōu)勢和全品類開發(fā)的供應鏈能力，直接向優(yōu)質(zhì)工廠定制，去掉中間商和品牌溢價，實現(xiàn)質(zhì)高價優(yōu)。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
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3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
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3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
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