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創(chuàng)新技術(shù)+優(yōu)化產(chǎn)品“雙拳”打天下,伊利靠多元發(fā)展走向下一
2024-05-07 09:58:16

作者|安輿

編輯|張文

運(yùn)營(yíng)|陳佳慧

出品|零態(tài)LT(ID:LingTai_LT)

兩年前,隨著伊利股份揭曉2021年成績(jī)單,中國(guó)乃至亞洲乳業(yè)首個(gè)“千億航母”誕生。財(cái)報(bào)顯示,2021年伊利股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1105.95億元,首次突破千億。

千億之后伊利仍未止步。4月29日,伊利股份發(fā)布2023年財(cái)報(bào),營(yíng)業(yè)總收入1261.79億元,同比增長(zhǎng)2.49%;歸母凈利潤(rùn)104.29億元,同比增長(zhǎng)10.58%,均創(chuàng)歷史新高,實(shí)現(xiàn)連續(xù)31年穩(wěn)健增長(zhǎng)。

圖:伊利2023年報(bào)數(shù)據(jù)

在依然充滿挑戰(zhàn)的大環(huán)境下,眾多乳企業(yè)績(jī)均不可避免受到一定程度的沖擊。但作為“千億航母”的伊利,卻能夠頂住外部壓力,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)上的再攀高峰,它是如何做到的?

01、夯實(shí)兩大主戰(zhàn)場(chǎng)的龍頭地位

向上生長(zhǎng),需要先穩(wěn)固根基,對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)而言尤為如此。伊利能實(shí)現(xiàn)連續(xù)31年穩(wěn)健增長(zhǎng)的前提,在于對(duì)乳業(yè)兩大核心戰(zhàn)略要地——液態(tài)奶和奶粉,占有牢固的優(yōu)勢(shì)地位。

液態(tài)奶業(yè)務(wù)方面,伊利2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入855.40億元,業(yè)務(wù)規(guī)模、市場(chǎng)份額持續(xù)穩(wěn)居第一。

其中,常溫白奶市占率穩(wěn)居行業(yè)第一。高端白奶以“營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)地”等多重優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)全面增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示,2023年,整個(gè)有機(jī)純牛奶市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)13.5%,其中,金典有機(jī)純牛奶零售額同比雙位數(shù)增長(zhǎng)。在酸奶市場(chǎng),伊利也是行業(yè)佼佼者。其中,安慕希作為常溫酸奶代表,市占率長(zhǎng)期穩(wěn)定在行業(yè)第一。

值得注意的是,伊利低溫業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。

其中,金典鮮牛奶系列產(chǎn)品零售額增長(zhǎng)54.6%。金典鮮牛奶大比例的增長(zhǎng),充分說(shuō)明了伊利在產(chǎn)品打造方面具有敏銳的嗅覺,特別針對(duì)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)鮮奶的需求,推出了“天然活性營(yíng)養(yǎng)”功能的產(chǎn)品,開創(chuàng)出行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展新賽道。另外,暢輕連續(xù)8年穩(wěn)居低溫酸奶品類品牌力第一;宮酪通過(guò)跨界營(yíng)銷與口味創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)成功破圈,銷售額同比增長(zhǎng)37%,穩(wěn)居低溫凝固型酸奶第一。

在奶粉市場(chǎng),伊利也占據(jù)領(lǐng)先地位。2023年,其奶粉及奶制品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為275.98億元,同比增長(zhǎng)5.09%,整體奶粉銷量已躍升至中國(guó)市場(chǎng)第一。

據(jù)尼爾森與星圖第三方市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),伊利嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)零售額市占份額約16.2%,較上年提升1.6個(gè)百分點(diǎn);以乳基功能營(yíng)養(yǎng)品為代表的成人奶粉市場(chǎng),零售額較上年增長(zhǎng)了約4.7%。其中,伊利零售額市占份額提升至23.3%,連續(xù)9年穩(wěn)居行業(yè)第一。

在奶粉業(yè)務(wù)方面,伊利眾多明星品牌也取得了非常不錯(cuò)的成績(jī)。如金領(lǐng)冠以其高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),穩(wěn)居行業(yè)龍頭位置;2023年,金領(lǐng)冠珍護(hù)成為母嬰渠道最暢銷大單品;塞納牧增速50%,問(wèn)鼎有機(jī)奶粉第一。在兒童奶粉賽道,伊利QQ星還摘得了品牌力、市占份額雙料第一的桂冠。

02、結(jié)構(gòu)均衡,冷飲新增長(zhǎng)極長(zhǎng)出向上曲線

位居中國(guó)乳業(yè)第一、亞洲乳業(yè)第一、全球乳業(yè)五強(qiáng),伊利的向上生長(zhǎng)力遠(yuǎn)不僅體現(xiàn)在液態(tài)奶與奶粉領(lǐng)域,其結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展能力也長(zhǎng)期領(lǐng)先行業(yè)。

財(cái)報(bào)顯示,伊利在液奶基本盤、奶粉增長(zhǎng)曲線之外,冷飲等新增長(zhǎng)極以及新品占比也都呈現(xiàn)增長(zhǎng)之勢(shì)。

作為公司近年高速增長(zhǎng)的明星板塊,伊利冷飲業(yè)務(wù)持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)向,連續(xù)29年穩(wěn)居全國(guó)第一。報(bào)告期,冷飲業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入106.88億元,同比增長(zhǎng)11.72%,增速遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平,市場(chǎng)份額穩(wěn)居第一。

在冷飲業(yè)務(wù)方面,伊利持續(xù)推動(dòng)品牌與產(chǎn)品創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)均衡增長(zhǎng)。其中巧樂(lè)茲、冰工廠、伊利牧場(chǎng)等多個(gè)品牌份額位居細(xì)分品類第一,甄稀品牌更是連續(xù)3年保持50%以上增長(zhǎng)。

深入來(lái)看,伊利多業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展并踐行多品牌驅(qū)動(dòng)之路,為其在“后千億時(shí)代”再實(shí)現(xiàn)突破性增長(zhǎng)起到了關(guān)鍵作用。其一,貢獻(xiàn)了潛在收益;其二,增強(qiáng)了伊利的品牌影響力。

去年8月,國(guó)際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布“2023全球最具價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”榜單,伊利品牌價(jià)值同比大增17%,連續(xù)四年位居全球乳業(yè)第一,無(wú)疑是其持續(xù)向世界傳遞中國(guó)乳企強(qiáng)勁增長(zhǎng)潛力最好的證明。

03、創(chuàng)新技術(shù)+優(yōu)化產(chǎn)品,“雙拳”打天下

2023年,同樣是伊利在技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新迭代上碩果累累的一年。

在研發(fā)方面,伊利秉承長(zhǎng)期主義堅(jiān)持投入,為打造豐富的產(chǎn)品矩陣構(gòu)筑了堅(jiān)固的基石。截至2023年底,公司累計(jì)獲得國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利授權(quán)838件,同比增加144件;累計(jì)獲得中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)8件,是獲得“中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)”最多的乳制品企業(yè)。

同年,伊利帶頭建設(shè)的國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心也正式投入實(shí)體化運(yùn)營(yíng)。目前,該中心已加入102家行業(yè)企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)等單位,包含10多位兩院院士和100多位高級(jí)行業(yè)專家、20多位海外專家、1000多位核心科研人員和超過(guò)5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊(duì)伍,組成了國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的乳業(yè)創(chuàng)新智囊團(tuán)。

圖:國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

為了給消費(fèi)市場(chǎng)提供健康營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的乳業(yè)產(chǎn)品,伊利在推動(dòng)產(chǎn)品迭代升級(jí)方面也是不遺余力。在奶源上,為“養(yǎng)好牛”,伊利率先啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”,成功自主培育出國(guó)內(nèi)排名第一的種公牛,打破傳統(tǒng)育種的技術(shù)局限,徹底攻克育種技術(shù)“卡脖子”難題。

同時(shí),伊利也以其創(chuàng)新技術(shù)突破引領(lǐng)行業(yè)成果轉(zhuǎn)化。基于深厚的技術(shù)積累,伊利率先研發(fā)出了全球首創(chuàng)的乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù),將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%?;诖隧?xiàng)技術(shù)突破推出的金典活性乳鐵蛋白有機(jī)牛奶,不僅為其公司帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn),更為消費(fèi)者帶來(lái)“航母級(jí)保護(hù)力”,讓中國(guó)食品科技走在全球食品創(chuàng)新前沿。

為了順應(yīng)健康消費(fèi)和老齡化趨勢(shì),伊利還以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,打造了覆蓋全生命周期的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品矩陣。

在過(guò)去的一年里,伊利充分將“營(yíng)養(yǎng)+功能”相融合,推出了一系列滿足市場(chǎng)新消費(fèi)需求的新產(chǎn)品。如欣活悠享助眠奶粉、輕慕紅參系列中式滋補(bǔ)奶粉、全球首款控糖功能牛奶“舒化安糖健”等適合老年人消費(fèi)群體的產(chǎn)品,獲得了良好的市場(chǎng)反響。其中,欣活在高端中老年奶粉領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)跑,品牌力、市場(chǎng)份額、增速在行業(yè)內(nèi)排名第一。

結(jié)語(yǔ)

2023年,伊利在復(fù)雜嚴(yán)峻變局中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展,其以創(chuàng)新為要點(diǎn),對(duì)中國(guó)乳企邁入“后千億時(shí)代”之后如何實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展作出了最好的回答。從業(yè)績(jī)表現(xiàn)看,伊利走在全球乳業(yè)前列,步伐不斷加快,與其結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展、持續(xù)創(chuàng)新密不可分。

如今,全生命周期大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)消費(fèi)高峰。相信伊利在其篤行全面創(chuàng)新、均衡發(fā)展的策略下,從中國(guó)第一、亞洲第一、到走向世界第一,也已為時(shí)不遠(yuǎn)。

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
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    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
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    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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