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來源 | 伯虎財經(jīng)（bohuFN）
作者 | 靈靈
新茶飲自誕生以來，攬獲了極大關(guān)注。不同階段，總會以不同的形象，活躍于大眾視野內(nèi)。
5月17日，#奶茶酸奶都卷向壯陽了#話題登上微博熱搜，引發(fā)廣泛關(guān)注。有消費者表示，“奶茶店現(xiàn)在真的好卷，各種花樣飲品，各種花式名稱，各種花里胡哨的外觀，還有層出不窮的營銷……”
奶茶的確“好卷”。除了“卷向壯陽”，當下新茶飲還有許多新花招。
第一，抓住五一假期節(jié)點，在文旅市場尋求新增量。
今年五一假期，新茶飲們都很“忙”。忙著在當下正熱的文旅市場，摸索新的增長方向。
喜茶官宣聯(lián)合飛豬旅行、中國茶葉流通協(xié)會共同發(fā)布了6條“新茶飲茶文旅線路攻略”，包括福建安溪線、浙江安吉線、云南瀾滄線、廣西昭平線、安徽祁門線、湖南安化線。
蜜雪冰城開展了城市限定冰箱貼活動，覆蓋包括重慶、長沙、貴州、西安等在內(nèi)的12個熱門旅行區(qū)域，門店顧客消費滿15元或外賣點指定套餐即可獲得。
霸王茶姬在湖南推出了一款長沙限定地標透卡掛串盲盒，內(nèi)含太平老街、杜甫江閣、愛晚亭等特色地標，還有隱藏款式，購買雙大杯伯牙絕弦可得。
飛豬數(shù)據(jù)顯示，今年以來平臺上的茶旅相關(guān)熱度同比去年增長近1倍。沉浸式體驗的采茶游、研究茶文化的“問茶游”吸引了諸多年輕人，成為不少年輕人的出游選擇。在這樣的背景下，向文旅市場發(fā)起進擊，不失為新茶飲的一種有力嘗試方向。
第二，簽約運動明星，與體育運動摩擦新火花。
近日，霸王茶姬宣布現(xiàn)役中國女網(wǎng)一姐鄭欽文成為品牌“健康大使”，推出低GI健康飲品。并在五一假期攜手Keep，在杭州、廈門、?？诘热珖喑情_展健康活動。
霸王茶姬表示，將邀請經(jīng)驗豐富的專業(yè)教練，帶用戶體驗橄欖球、飛盤、匹克球、騎行等輕運動的魅力，同時感受東方茶的健康力量。
在霸王茶姬之前，就已經(jīng)有茶飲品牌發(fā)力運動領(lǐng)域。今年3月，喜茶官宣攜手成都雙遺馬拉松，為跑者提供諸多福利。隨后，又宣布簽下火爆全球的健身博主帕梅拉擔任“健康推薦官”，并推出11款由帕梅拉獨家推薦喝法的輕負擔系列健康茶飲產(chǎn)品。
隨著減糖成為大趨勢，簽約運動明星，與體育運動結(jié)合，有利于茶飲品牌摘掉“肥宅快樂水”的標簽，進一步強化品牌健康形象。
“賽道內(nèi)卷”，是當下對新茶飲的普遍評價。
根據(jù)弗若斯特沙利文的報告，2023年，中國現(xiàn)制茶飲店市場的市場規(guī)模為人民幣2473億元，按零售額計，前五大參與者已合共占據(jù)約40.2%的市場份額。側(cè)面可見，茶飲賽道行業(yè)集中度高，身處其中的大玩家逼近發(fā)展“天花板”，中小玩家或是新玩家則面臨“喝湯”的窘?jīng)r。
“賽道內(nèi)卷”在品牌身上，有更加具像化的表現(xiàn)。
一方面，品牌爭相上市。蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨、茶顏悅色、霸王茶姬等，眾多茶飲品牌在上市門前排起了長長的隊伍。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，在內(nèi)卷加劇及“馬太效應(yīng)”愈發(fā)明顯的行業(yè)格局下，新茶飲企業(yè)要保持自身可持續(xù)發(fā)展，要借助資本的賦能，從而完善供應(yīng)鏈、提升開店速度等，各方面都不能掉隊，才能最終勝出。
也就是說，多數(shù)茶飲品牌已經(jīng)發(fā)展到一定規(guī)模，亟需借助資本的力量，才能向下一輪擴張邁進，在競爭中獲取更多優(yōu)勢。
另一方面，上市后的茶飲品牌，在市場中并沒能獲得太多喝彩聲。
今年4月23日，茶百道正式登陸港交所，成為繼奈雪后的第二家新茶飲上市公司。茶百道的發(fā)行價為17.5港元/股，開盤后一路破發(fā)，跌幅超30%。下跌幅度明顯高于此前奈雪的13.53%。
截至2024年4月5日，茶百道在中國共有8016家門店，遍布全國31個省市，實現(xiàn)中國所有省份及各線級城市的全覆蓋。招股書顯示，茶百道已是國內(nèi)第三大現(xiàn)制茶飲品牌，僅次于蜜雪冰城、古茗。
8016家門店、行業(yè)第三——這樣一家領(lǐng)先的茶飲企業(yè)，上市首日即破發(fā)，且跌幅較大。某種程度上，折射出資本市場對茶飲賽道不太樂觀的態(tài)度。
眼下，盡管賽道擁擠，仍然有一眾跨界參與者加入。5月13日，好利來推出中式茶飲品牌“好茶（Holiland TeA）”。目前上線的產(chǎn)品有好韻觀音、好茉鳴香、好景正山三款，均強調(diào)使用0香精原葉真茶、0奶精鮮牛奶制作，0反式脂肪酸，且含3.5g/100mL原生乳蛋白。
常規(guī)售價13元，活動期間一杯9.9元，已上線好利來部分門店。據(jù)店員表示，“好茶”為公司的長期業(yè)務(wù)，或?qū)⑸暇€更多產(chǎn)品，逐步推廣至更多好利來門店。
過去，已經(jīng)有不少品牌進行有力的嘗試，并收獲一些成果。
例如，發(fā)展副牌，推出咖啡、瓶裝飲料、小酒館等業(yè)務(wù)，實現(xiàn)品牌多元化發(fā)展，提高品牌利潤來源以及抗風險能力；
進行差異化競爭，如霸王茶姬定位新中式茶飲，強調(diào)原葉鮮茶，短時間內(nèi)快速占領(lǐng)市場；
迎合減糖等消費趨勢，推出相關(guān)產(chǎn)品及營銷舉措，適應(yīng)消費市場變化。
可以預見的是，未來，茶飲賽道的“內(nèi)卷”無止境，會有更多新花樣涌現(xiàn)。這也意味著，賽道仍有更多可能性待挖掘。
話題：你如何看待新茶飲接下來的發(fā)展？
參考資料：
1、咖門：五一“茶文旅”悄然興起，喜茶、蜜雪冰城借勢撬動新流量
2、體育大生意：現(xiàn)制茶飲店，盯上了運動人群的錢包
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
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