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便利店和百貨店正面臨市場(chǎng)發(fā)展的兩個(gè)狀態(tài)：一個(gè)上升一個(gè)下降。
先看組數(shù)據(jù)。今年上半年全國便利店零售額增長(zhǎng)5.8％，百貨店下降3％。
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1-6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額235969億元，同比增長(zhǎng)3.7%。6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額40732億元，同比增長(zhǎng)2.0%。
按零售業(yè)態(tài)分，1-6月份，限額以上零售業(yè)單位中便利店、專業(yè)店、超市零售額同比分別增長(zhǎng)5.8%、4.5%、2.2%；百貨店、品牌專賣店零售額分別下降3.0%、1.8%。
1-6月份，全國網(wǎng)上零售額70991億元，同比增長(zhǎng)9.8%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額59596億元，增長(zhǎng)8.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為25.3%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、穿類、用類商品分別增長(zhǎng)17.8%、7.0%、7.8%。
當(dāng)然，整體來看線下仍是大頭，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重約75%。
而作為終端零售市場(chǎng)的毛細(xì)血管，便利店仍在快速發(fā)展期。此前畢馬威中國零售及消費(fèi)品行業(yè)主管合伙人林啟華表示，如今消費(fèi)者越來越重視享受型和發(fā)展型消費(fèi)。在此背景下，便利店作為滿足消費(fèi)者即時(shí)需求的重要渠道，也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
我們觀察到，便利店一方面是連鎖門店數(shù)量的躍進(jìn)，另一方面也面臨同質(zhì)化、各類折扣店等新業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)，在這過程中，品牌便利店要建立自身的差異化、精細(xì)化運(yùn)營的護(hù)城墻。
我國連鎖便利店的規(guī)模正在不斷增長(zhǎng)。
去年中國便利店門店規(guī)模已超過了32萬家，全國便利店銷售額同比增幅達(dá)到10.8%。本土便利店與外資便利店也在相互較量。
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國便利店TOP100》公示榜單顯示，美宜佳、中石化易捷、中石油昆侖好客位列前三位。另外全家Family Mart門店數(shù)量達(dá)2707家，7-Eleven門店數(shù)量達(dá)3906家，羅森門店數(shù)量達(dá)6330家。
本土便利店為代表的美宜佳、天福等，依托對(duì)中國市場(chǎng)的深刻理解和本地化的優(yōu)勢(shì)，門店在加速擴(kuò)張。
以美宜佳為例，公開資料顯示，從第1家美宜佳到第10000家，美宜佳用了20年時(shí)間；從10000家門店到20000家，歷時(shí)3年；發(fā)展到2022年11月為30000家門店，再到2024年4月，美宜佳便利店全國門店突破35000家。近年其每年凈增3000-4000家店，并有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)從今年3-4月，平均每日新增超過二十家門店。這個(gè)開店速度可謂之快。
美宜佳一年?duì)I收或超500億元。而早在2021年時(shí)，美宜佳就曾制定了未來10萬店的戰(zhàn)略目標(biāo)。
當(dāng)然全家、羅森們也在加快開店步伐。7月10日，全家FamilyMart在佛山開設(shè)首批6家門店。這是全家便利店今年繼南通、常州兩城之后進(jìn)駐的又一新城市，預(yù)示著全家便利店新區(qū)域開拓的步伐正在加速。
此前6月底全家便利店在江蘇南通也是一口氣6店齊開。全家還計(jì)劃在2024年年內(nèi)在南通市場(chǎng)開出數(shù)十家門店。
據(jù)《2024年便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，便利店市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，在中國便利店行業(yè)延續(xù)了四年增長(zhǎng)的勢(shì)頭全年銷售額達(dá)4248億元、同比增長(zhǎng)10.8%，門店數(shù)量突破32.1萬家、同比增長(zhǎng)7.0%。還有數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2025年中國便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5033億元。
一面是品牌便利店的市場(chǎng)空間在放大，另一面則需要面對(duì)消費(fèi)者習(xí)慣改變、成本上升和競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重挑戰(zhàn)。
而對(duì)于市場(chǎng)發(fā)展來看，競(jìng)爭(zhēng)也在加劇，頭部品牌在加碼擴(kuò)大規(guī)模。首先一點(diǎn)是，連鎖品牌便利店都瞄準(zhǔn)了下沉市場(chǎng)。
目前，下沉市場(chǎng)便利店以傳統(tǒng)夫妻店為主，這類便利店不具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，相對(duì)效益方面也比較低。而當(dāng)下國內(nèi)無論外資還是本土連鎖便利店品牌，都在加快將觸角伸向下沉市場(chǎng)。
根據(jù)中國城市便利店發(fā)展指數(shù)顯示，廈門、太原、東莞、長(zhǎng)沙、廣州的便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位。2023年城市便利店門店數(shù)量實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的城市占調(diào)查城市總數(shù)的64.1%，大部分城市的便利店保持穩(wěn)定發(fā)展。便利店向下沉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)仍在持續(xù)，已經(jīng)下沉到四五線城市及縣域級(jí)市場(chǎng)。同時(shí)，各城市便利店仍以深耕區(qū)域市場(chǎng)為主。
同時(shí)便利店需要在運(yùn)營上積極變招。比如加快自有品牌產(chǎn)品研發(fā)、加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型、新模式新業(yè)態(tài)的嘗試等。
便利店需要圍繞消費(fèi)者日常消費(fèi)場(chǎng)景，拓展更多元、更精選、廣度更寬的品類，培養(yǎng)全客群的黏性和忠誠度，增強(qiáng)單店盈利能力，成為增長(zhǎng)核心。近兩年711、全家等均在探索新的變革，711此前在廣東開設(shè)全國小食堂，發(fā)力“鮮食+預(yù)制菜”模式。
全家便利店的變革方向是強(qiáng)調(diào)“一日五餐”，解決早餐、中午餐、下午茶、晚餐和夜宵，細(xì)分的消費(fèi)場(chǎng)景將更具競(jìng)爭(zhēng)力。
比如最新一代的全家便利店已經(jīng)出現(xiàn)。其“五代店”的設(shè)計(jì)中也圍繞了“一日五餐”的策略。例如除了“熱氣小灶”可以滿足點(diǎn)心面食的需求，新鮮熱食自選強(qiáng)調(diào)現(xiàn)煮現(xiàn)做，而“EMO深夜食堂”則是基于宵夜場(chǎng)景，整合下酒菜、便利店調(diào)酒打造的子品牌，將全家出售的小食和酒類產(chǎn)品結(jié)合起來形成一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景。
「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為，一日五餐，實(shí)際上是將更多消費(fèi)場(chǎng)景細(xì)分化。一方面能增加客戶購買粘性和頻次，其次是滿足更多的細(xì)分客群需求，擴(kuò)大客群。
另一點(diǎn)是新業(yè)態(tài)的嘗試。
比如折扣店業(yè)態(tài)開始在便利店出現(xiàn)。廣東本土便利店品牌天福，此前在東莞開出了兩家折扣店。
據(jù)天福便利店官網(wǎng)介紹，這兩家店主打硬折扣，在其“價(jià)格年”戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，推出折扣店這一全新零售業(yè)態(tài)，兩家店經(jīng)營面積約80平方米，點(diǎn)位都選在了社區(qū)周邊。目前折扣店內(nèi)所售商品比其他天福門店“低很多”。
此次新推出的折扣店則在原本天福門店的基礎(chǔ)上進(jìn)一步降價(jià)。從上述動(dòng)作看，天福便利店打折扣做低價(jià)順應(yīng)了當(dāng)下市場(chǎng)消費(fèi)追求性價(jià)比的消費(fèi)變化。
另一個(gè)點(diǎn)，即時(shí)零售帶來增量。很多中小型超市、連鎖便利店、夫妻店也加速融入即時(shí)零售大軍。即時(shí)零售給便利店帶來了更多的增量空間。“不僅從線上帶來客流量，而且消費(fèi)的客單價(jià)往往要更高。”
比如銷售半徑從1公里延伸到5公里范圍，經(jīng)營時(shí)長(zhǎng)變成全天候。便利店依托零售平臺(tái)的騎手，能在30分鐘內(nèi)，滿足小區(qū)消費(fèi)需求。服務(wù)半徑也從1—2公里拓展到5—6公里。
我們觀察到，事實(shí)上，美宜佳、7-11、全家等便利店已經(jīng)接入即時(shí)零售等線上布局。即時(shí)零售將成為便利店常態(tài)化的模式之一，未來即時(shí)零售的配送效率更要向15分鐘邁進(jìn)。
即時(shí)零售行業(yè)迅速發(fā)展也推動(dòng)一個(gè)業(yè)態(tài)發(fā)展：前置倉便利店。
根據(jù)艾瑞發(fā)布的《中國即時(shí)配送行業(yè)研究報(bào)告》也顯示，未來五年，即時(shí)配送行業(yè)規(guī)模將翻番，2023年約3410億元，2028年或?qū)⒊^8100億元，成為少有的持續(xù)年均兩位數(shù)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)賽道。
前置倉是伴隨即時(shí)零售發(fā)展起來的零售運(yùn)營模式，當(dāng)前越來越多便利店“試水”前置倉模式。
還有很重要的一個(gè)進(jìn)化方向是數(shù)字化便利店。數(shù)字化、智能化成為便利店轉(zhuǎn)型抓手
比如美宜佳是以實(shí)體店為依托，通過全方位數(shù)字化和供應(yīng)鏈重塑。在上游供應(yīng)鏈，中游門店，和下游消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，打造一個(gè)數(shù)據(jù)化的閉環(huán)系統(tǒng)，精準(zhǔn)賦能每個(gè)門店和每位加盟商。
不久前美宜佳副總經(jīng)理胡秋育圍繞便利店行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型表示，開始推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型后，便利店行業(yè)更加注重從質(zhì)量、供應(yīng)鏈效率方面提升，特別是區(qū)域化的便利店企業(yè)，在這塊已經(jīng)做得非常不錯(cuò)了。“美宜佳有3.5萬家門店，如果不用數(shù)字化統(tǒng)一管理經(jīng)營就非常不容易，既很難做到門店的統(tǒng)一，同時(shí)效率太低，費(fèi)用也太高。”
再比如，全家便利店從2014年開始不斷推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。不僅物流配送升級(jí)，以門店為中心推廣的線上商城與數(shù)字會(huì)員體系，更讓便利店的營業(yè)范圍由單個(gè)門店，延伸至線上與線下的配合聯(lián)動(dòng)。
我們認(rèn)為，便利店其實(shí)要成為一個(gè)信息島，也是前端的流量抓手。除了前端門店的數(shù)字化發(fā)展，后端的大數(shù)據(jù)分析處理能力也是核心。打通數(shù)字化前中后端，全面提高商品流通及效率。
未來便利店的競(jìng)爭(zhēng)，一定是“千店千面”、“千人千面”。
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4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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