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“食神”夢碎?老板電器、方太硬闖AI廚電
2025-02-19 11:15:00

過去一年,廚電行業(yè)的AI競賽進(jìn)入“大模型時代”,各大品牌紛紛亮出了自己的殺手锏。老板電器的“食神大模型”、方太的“Healthy CookingGPT”輪番登場,兩者都立志要用AI“重新定義廚房”。

新的一年,大模型技術(shù)的不斷成熟與迭代,AI將不再僅僅是概念上的炒作,而是真正融入到每一個廚房場景中。這場在廚電領(lǐng)域內(nèi)悄然進(jìn)行的“科技革命”無疑將步入一個更為深入且廣泛的實踐應(yīng)用階段,AI廚電狂歡開始了。

AI廚電“燃”起來了

眾所周知,廚電行業(yè)的發(fā)展與房地產(chǎn)市場密切相關(guān)。隨著房地產(chǎn)市場的調(diào)整,新房裝修需求減少,傳統(tǒng)廚電的新增需求也隨之下降。與此同時,以Z世代為代表的年輕消費群體崛起,開始追求更高品質(zhì)、智能化的產(chǎn)品。

在此背景下,利用AI技術(shù)賦能創(chuàng)新成為廚電領(lǐng)域新增長引擎。

一是,AI技術(shù)通過智能化烹飪控制、健康管理等功能,解決了傳統(tǒng)廚電的痛點,降低了烹飪門檻,提升了使用體驗;二是,AI賦能的廚電產(chǎn)品在功能、設(shè)計和智能化程度上更具競爭力,能夠滿足消費者對高品質(zhì)生活的追求;三是,AI技術(shù)不僅提升了廚電產(chǎn)品的附加值,還推動了廚電與智能家居生態(tài)的融合,形成了新的市場增長點。

值得一提的是,政府出臺的綠色家電補貼政策和“以舊換新”行動,為廚電市場注入了新的活力,這些政策不僅刺激了消費者對綠色、智能廚電的購買需求,還推動了產(chǎn)品的更新?lián)Q代。

對于廚電行業(yè)而言,綠色家電補貼政策的落地為AI廚電等高端產(chǎn)品的推廣提供了有力支持。

惠民政策普及下,越來越多的消費者開始認(rèn)識到AI廚電的便捷性和智能化優(yōu)勢,并愿意購買和使用這些產(chǎn)品。

在政策和消費端的雙重驅(qū)動下,AI廚電的滲透率正在快速提升,老板電器、方太等行業(yè)先行者加速爭奪新市場紅利。

老板電器憑“技術(shù)”掠奪

在這場技術(shù)革新的浪潮中,老板電器憑借其前瞻性的戰(zhàn)略布局和深厚的技術(shù)底蘊,加速掠奪市場來之不易的新紅利。

從策略層面來看,老板電器堅定地走 “技術(shù)領(lǐng)跑,打造AI 廚房生態(tài)” 的路線。在廚電技術(shù)快速迭代的當(dāng)下,生產(chǎn)力的提質(zhì)離不開廚電核心技術(shù)的突破以及數(shù)字化、AI 技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。

老板電器在AI、數(shù)字技術(shù)及廚電核心技術(shù)這些關(guān)鍵領(lǐng)域的深耕細(xì)作,積累深厚。財報顯示,截至2023年,公司累計有效專利達(dá)4484項,其中發(fā)明專利161項;當(dāng)年申請專利1530項,發(fā)明專利占比高,全年申請量同比增長43.4%。

從產(chǎn)品層面來看,從超薄油煙機的創(chuàng)新突破到AI煙灶聯(lián)動系統(tǒng)的推出,再到全球首個烹飪AI大模型“食神”的發(fā)布,老板電器步步維穩(wěn)。

老板電器先是推出了AI烹飪助理和數(shù)字廚電套系,而后精準(zhǔn)定位為 “烹飪?nèi)溌方鉀Q方案提供商”,進(jìn)一步深化 AI 和烹飪?nèi)溌凡季?。關(guān)鍵是,老板電器成立 AI 烹飪技術(shù)子公司,還發(fā)布了全球首個烹飪 AI 大模型,一步一步深入AI廚電領(lǐng)域。

從場景層面來看,布局全場景互聯(lián),借力華為鴻蒙生態(tài),實現(xiàn)廚電與智能家居設(shè)備無縫協(xié)同,搶占“廚房大腦”入口。

通過與華為鴻蒙生態(tài)的合作,老板電器能夠?qū)崿F(xiàn)廚電設(shè)備與智能家居設(shè)備的無縫協(xié)同。這種全場景互聯(lián)的布局,打破了傳統(tǒng)廚房設(shè)備之間的信息孤島,將烹飪、凈洗、收納、娛樂等多個廚房場景串聯(lián)起來,為用戶提供了一體化的智能廚房解決方案。

然而,老板電器也面臨著不小的挑戰(zhàn)。老板電器2024年前三季度收入達(dá)到267億,但同比下降了6.78%??鄯莾衾麧櫢墙抵?.16億,同比跌幅達(dá)到16.27%,說明第二增長曲線尚未形成有效支撐。

此外,老板電器AI廚電產(chǎn)品定價偏高,導(dǎo)致在下沉市場的滲透嚴(yán)重不足。在三四線城市及農(nóng)村市場,消費者對價格更為敏感,老板電器的高定價策略使其難以打開這片廣闊的市場,這無疑是老板電器發(fā)展道路上的一大阻礙。

方太以“健康”破局

和老板電器一樣,方太作為廚電行業(yè)的重要參與者,以其獨特的策略在 AI 廚電領(lǐng)域踏出了自己的發(fā)展軌跡。

一方面,其他品牌還在單純追求功能多樣化時,方太已經(jīng)在健康烹飪領(lǐng)域先行一步,為自己樹立了獨特的品牌形象。

在當(dāng)今消費者越來越關(guān)注健康生活方式的背景下,方太聚焦健康烹飪,利用 AI 算法結(jié)合營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫,自動推薦菜譜并調(diào)控烹飪模式,主打 “低脂低鹽” 健康賣點,精準(zhǔn)地?fù)糁辛讼M者的痛點。

Healthy CookingGPT背后是方太多年積累的千萬級膳食健康知識圖譜和海量烹飪曲線數(shù)據(jù)庫。這些數(shù)據(jù)結(jié)合先進(jìn)的算法模型,能夠為用戶提供精準(zhǔn)的飲食建議和烹飪指導(dǎo)。這種對用戶需求的深度洞察,使得方太在產(chǎn)品定位上與競爭對手形成了差異化,在健康廚電細(xì)分市場中占據(jù)了有利地位。

另一方面,強化線下體驗也是方太的一大亮點。其在高端商場開設(shè) AI 廚房體驗店,通過沉浸式場景營銷教育消費者,進(jìn)一步穩(wěn)固了方太的高端品牌形象,也提升了用戶粘性。

在這個線上購物盛行的時代,很多品牌過度依賴線上銷售,而忽略了線下體驗的重要性。方太反其道而行之,讓消費者能夠親身感受 AI 廚電帶來的便捷與創(chuàng)新,這種沉浸式的體驗是線上營銷無法比擬的,大大增強了消費者對品牌的認(rèn)知度和認(rèn)同感。

然而,方太未來發(fā)展之路并非一帆風(fēng)順。

方太高端化戰(zhàn)略面臨挑戰(zhàn),在中低端市場又缺乏競爭力,近幾年營收增長陷入停滯。公開數(shù)據(jù)顯示,2019年至2023年方太營收分別為109.76億元、120億元、155億元、162.43億元、176.29億元。

致命的是,在智能家居生態(tài)融合的大趨勢下,方太的產(chǎn)品在與其他品牌設(shè)備的互聯(lián)上存在障礙。這種生態(tài)開放度的不足,限制了用戶在構(gòu)建全屋智能家居時對方太產(chǎn)品的選擇,也削弱了其在市場競爭中的靈活性。

理想豐滿,現(xiàn)實骨感

AI 廚電作為智能家居領(lǐng)域的重要增長引擎,承載著老板電器、方太等廚電品牌高增長的夢想。然而,理想豐滿現(xiàn)實無比骨感,AI 廚電行業(yè)在前行的道路上,正面臨著諸多棘手的挑戰(zhàn)。

首先,AI 識別精準(zhǔn)度和多設(shè)備協(xié)同穩(wěn)定性成為了制約行業(yè)發(fā)展的兩大硬傷。

想象一下,當(dāng)你滿心歡喜地購置了一臺號稱擁有先進(jìn) AI 識別技術(shù)的智能油煙機,本以為它能精準(zhǔn)地捕捉到油煙的大小并及時調(diào)整吸力,可實際使用時卻頻繁出現(xiàn)誤判,油煙稍大就反應(yīng)遲緩,吸力不足,讓廚房瞬間煙霧繚繞,你惱不惱?

其次,消費者為“AI溢價”買單的意愿有限,這又是AI廚電行業(yè)發(fā)展的又一攔路虎。

如今,一臺普通的非智能廚電價格相對親民,而一旦加上AI功能,價格便大幅攀升。消費者在購買時,往往會仔細(xì)權(quán)衡性價比。對于大多數(shù)人來說,廚房電器的核心功能是實用和耐用,AI 功能雖然聽起來很誘人,但并非剛需。讓他們?yōu)榱瞬⒉皇殖墒斓腁I技術(shù)多掏腰包,顯然不是一件容易的事。

長遠(yuǎn)來看,AI廚電無疑是重塑廚房生態(tài)、引領(lǐng)未來生活方式的關(guān)鍵驅(qū)動力。隨著AI效率提升與用戶需求分層加劇,AI廚電市場將向百億級規(guī)模持續(xù)躍進(jìn),成為家電變革的重要載體,而老板電器、方太等多方參與者也將面臨更多挑戰(zhàn)。

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劉曠
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
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    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


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二、違規(guī)處罰
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