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星巴克試行可重復(fù)使用杯,環(huán)保之舉為何碰一鼻子灰?
2021-04-09 15:32:00

一直以來,星巴克總能從杯子上收獲滿滿。


1997年開始,星巴克每年11月推出的圣誕節(jié)限定杯,都會成為眾多消費者爭相搶購的對象,既為星巴克賺足了眼球,又為其充實了荷包。


而后,星巴克的杯子營銷更是一發(fā)不可收拾,各種藝術(shù)杯、姓名杯、聯(lián)名杯等層出不窮,獨特的貓爪杯更是成為網(wǎng)紅級產(chǎn)品,讓星巴克在注意力爭奪中能夠“母憑杯貴”。



不過,并不是所有圍繞杯子的操作都會讓星巴克獲益,最近試行可重復(fù)使用杯子的活動,就讓其在消費者中引發(fā)巨大的爭議,讓品牌遭受諸多質(zhì)疑。


據(jù)韓國媒體《The Korea Herald》報道,星巴克韓國宣布將于2025 年正式停止使用一次性杯。星巴克將于韓國所有門店提供可重復(fù)利用的杯子,今年的下半年將會有少部分門店開始采用這種可重復(fù)使用杯子。顧客需要支付押金才以使用這些杯子,使用完畢并退還杯子后,即可取回押金。


另有外媒報道稱,星巴克目前正在西雅圖的5家店,進(jìn)行可重復(fù)使用咖啡杯試用,名為“借杯”的計劃(Borrow A Cup),為期兩個月,顧客購買飲品時,可以選擇支付1美元的押金選擇可重復(fù)使用的杯子,每個回收回來的杯子都會經(jīng)過清洗消毒后,進(jìn)行下一次使用。這項新的試驗計劃,試圖減少一次性杯子的浪費。



消息公布后,立刻在社交網(wǎng)上引發(fā)了不小的爭議,有人大贊星巴克的環(huán)保行動,但也有很多人因為衛(wèi)生等問題而反對。在新浪科技發(fā)起的就“星巴克重復(fù)使用杯子”的話題討論中,星巴克試行可重復(fù)使用杯子的行動就沒有得到大多數(shù)人的認(rèn)同。


星巴克的“環(huán)保”之舉為何不被理解?

在互聯(lián)網(wǎng)信息發(fā)達(dá)、消費者受教育水平和環(huán)保意識越來越高的當(dāng)下,企業(yè)的環(huán)保行為一般都會迎來喝彩之聲,贏得眾多消費者的支持。作為玩杯子營銷二十多年的老手,星巴克此次換杯子的“環(huán)保”之舉,怎么會剛剛推出就碰了一鼻子灰呢?

1、食品安全問題,本就是餐飲業(yè)的“阿克琉斯之踵”

企業(yè)做環(huán)保的舉動并沒有什么問題,在不觸及消費者個人利益的前提下,相信絕大多數(shù)消費者都會給與理解與支持。比如,每次打開支付寶,很多人就會在螞蟻森林里澆一次水,順手做環(huán)保何樂而不為。


但環(huán)保舉動一旦可能危及到消費者利益,每個人自然要慎重行動。尤其對食品、餐飲行業(yè)而言,食品安全更是行業(yè)里的“阿克琉斯之踵”。且不說曾經(jīng)的毒奶粉、蘇丹紅、地溝油事件,就連國人無比寵愛的明星企業(yè)海底撈,都能爆出“后堂跑老鼠”的奇聞。而食品安全出問題的名單里,肯德基、麥當(dāng)勞甚至星巴克自己都沒有缺席過,又該讓消費者如何相信呢?


星巴克門店面積有限,難以放置復(fù)雜的消毒設(shè)備。那么問題來了,或許星巴克可以針對重復(fù)使用杯制定嚴(yán)格的消毒規(guī)定,但如何保證規(guī)定的落實?如何保證一線門店的店員都能認(rèn)真執(zhí)行消毒措施?如何保證消毒措施真的可以消滅所有致病病毒?


在食品安全和環(huán)保之間,選擇前者其實是許多消費者的無奈之舉。

2、新冠疫情影響之下,消費者更擔(dān)心衛(wèi)生問題

今年由于疫情的影響,為了防止新型冠狀病毒傳播,2020年3月4日,星巴克曾宣布暫時停止到門店使用個人自帶的杯子,這是自1985年推出自帶杯政策后,星巴克首次叫停自帶杯子到店購買飲品。


星巴克加拿大總裁羅斯曼?威廉姆斯(Rossann Williams)也曾在公開信中明確表示,新型冠狀病毒肺炎疫情給人們的日常生活帶來了很多不確定性,為了消費者與合作伙伴的健康,取消原本消費者可以自帶可重復(fù)使用的杯子到星巴克消費的政策,門店所有飲品均用一次性杯子進(jìn)行制作咖啡,2020年3月5日起暫時禁止顧客攜帶自己的可重復(fù)使用的杯子。


擔(dān)心顧客攜帶自己的可重復(fù)使用的杯子會傳播病毒,星巴克難道就不擔(dān)心自家店里的杯子會傳播病毒?


或許星巴克自己可以相信其消毒系統(tǒng),但在新冠疫苗也不能百分之百確保安全,疫情又不斷反復(fù)的當(dāng)下,消費者對公共場所消毒的信心要明顯打個折扣。許多網(wǎng)友在評論中都明顯表現(xiàn)出了對可重復(fù)使用杯子衛(wèi)生狀況的擔(dān)憂??磥?,星巴克有點輕視了消費者因疫情影響而對衛(wèi)生問題產(chǎn)生的擔(dān)憂。

3、紙吸管等環(huán)保產(chǎn)品損害消費者體驗,成為“替罪羊”

鑒于塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間卻可能長達(dá)500年。最近幾年,為了支持環(huán)保,星巴克和許多餐飲企業(yè)都推出了紙質(zhì)吸管,希望以此代替塑料吸管,結(jié)果卻讓使用者的消費體驗急劇下降。


據(jù)悉,截至2019年年底,星巴克已經(jīng)在中國一線城市的4000多家門店,實現(xiàn)了塑料吸管的禁用。但眾多消費者卻幾乎被紙吸管逼瘋了,由于紙吸管打破人們原有的使用習(xí)慣,不僅泡在水中容易**,人們再也不能邊用邊咬吸管,就連食物口感也會受到影響,給人感覺像在舔紙筒。因此,不少人形容自從用上了紙吸管,就找到了吃“紙”的感覺。


而且,紙吸管很快就會變軟的特性,逼得消費者不得不盡快使用,那種在店里找張椅子,慢慢享受咖啡味道的悠閑時光從此一去不復(fù)返。對那些夢想著徜徉在星巴克“第三空間”的粉絲們而言,現(xiàn)實總是那么不盡如人意,環(huán)保和體驗之間總是無法達(dá)到完美平衡。


另據(jù)新華社報道,浙江省消保委近期對杭州市肯德基、喜茶、星巴克、茶百道、蜜雪冰城等10家奶茶飲品實體店提供的紙質(zhì)吸管進(jìn)行采樣并委托第三方檢測機構(gòu)開展比較試驗,結(jié)果顯示,部分紙質(zhì)吸管產(chǎn)品存在高錳酸鉀消耗量超標(biāo)、耐溫性能不合格的問題。

星巴克的環(huán)保真能進(jìn)行到底嗎?

星巴克試行可重復(fù)使用杯子的活動并非突發(fā)奇想,也是重重壓力下不得已而為之。


2019年7月7日,國內(nèi)“減塑撿塑”工作組、筆觸媒環(huán)境科學(xué)工作室、深圳市零廢棄環(huán)保公益事業(yè)發(fā)展中心等13個環(huán)保組織就曾聯(lián)合簽署了一封致星巴克的公開信,敦促切實落實綠色企業(yè)社會責(zé)任。


這封《關(guān)于建議星巴克履行企業(yè)環(huán)境保護(hù)責(zé)任的公開信》明確指出,星巴克公司作為一家擁有在中國165個城市擁有超過3800家門店的連鎖企業(yè),環(huán)境方面的責(zé)任履行得是否到位,對于中國的環(huán)境保護(hù)與生態(tài)文明建設(shè)具有不可忽視的影響。公開信還給星巴克提出了六點建議:


一、尊重消費者的“綠色消費權(quán)”。

二、鼓勵消費者選擇可重復(fù)使用容器。

三、建議要求各門店將“自帶杯子減4元”的標(biāo)志擺在店里顯眼的位置。

四、加強對公司員工的環(huán)境保護(hù)意識培訓(xùn)。

五、建議減少一次性塑料吸管、刀、叉等餐具的使用。

六、建議探索押金制。


從星巴克試行可重復(fù)使用杯子的活動詳情不難看出,“綠色消費權(quán)”、“消費者選擇可重復(fù)使用容器”、“押金制”等都已有所體現(xiàn),此次行動基本上可以看做對這13家環(huán)保組織公開信的回應(yīng)。


吸管由塑料改為紙質(zhì)的,杯子由一次性紙質(zhì)的改為可重復(fù)使用的,星巴克真的要將環(huán)保進(jìn)行到底嗎?


那可未必,2008年,星巴克曾承諾到2015年制造100%可回收的紙杯,并以可重復(fù)使用的杯子銷售25%的飲料。十年后,星巴克未能兌現(xiàn)承諾。星巴克的一位發(fā)言人也曾對公司在杯子上的環(huán)保努力表示懷疑,稱追求可循環(huán)使用的杯子是“可持續(xù)發(fā)展的月亮”。


以上種種因素集合在一起,讓許多人認(rèn)為星巴克推出可重復(fù)使用杯子的營銷意義重于環(huán)保,難以產(chǎn)生同理心。


比起星巴克店里的可重復(fù)使用杯子,或許自帶的杯子仍然是消費者目前最容易接受的選擇。下次去星巴克,別忘了帶上你的保溫杯!

-END-

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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
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    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
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8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
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    2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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