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首先在做活動(dòng)策劃之前,您必須要了解餐廳的整個(gè)裝修裝飾和布置是否完成?服務(wù)人員與運(yùn)營人員是否已經(jīng)全部到位并能各司其職?能不能讓餐廳在開業(yè)的時(shí)候各方面正常運(yùn)行?營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證是否辦理下來?確保這些都已經(jīng)完成就可以進(jìn)行下一步工作。
1、菜品的質(zhì)量必須得到保證是一個(gè)餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ),所以在開業(yè)前餐廳經(jīng)營者必須采購到上菜嚴(yán)格把關(guān),保證口味和特色,讓客戶在開業(yè)當(dāng)天到店吃的開心并覺得餐廳味道正宗。
2、保證餐廳服務(wù)質(zhì)量是非常重要的,就像連鎖火鍋品牌海*撈就是靠著服務(wù)好起家在全國開分店的。服務(wù)人員最好統(tǒng)一著裝方便顧客辨認(rèn)。在開業(yè)前期做好對(duì)餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)工作,保證在開業(yè)當(dāng)天服務(wù)質(zhì)量不打折扣,讓各項(xiàng)工作井然有序。
3、上菜速度也是一家餐廳對(duì)于客戶體驗(yàn)好壞的關(guān)鍵,前廳與后廚配合得好就會(huì)加快上菜的速度,保證食客的用餐體驗(yàn),確保上菜不會(huì)出錯(cuò)。桌面上可以放一些積木/魔方/小零食給顧客消磨等待上菜的時(shí)間,這樣有助于新開餐廳給與顧客的第一印象。
4、餐廳的食品和環(huán)境衛(wèi)生情況一定要做好。現(xiàn)在仍處于疫情期間,大家在外面吃飯對(duì)餐飲門店衛(wèi)生的衛(wèi)生情況有一定講究。最好能在每天晚上下班前對(duì)餐廳全方位進(jìn)行消毒,日常檢查廚房環(huán)境中是否有老鼠和蟑螂,杜絕隱患。畢竟在衛(wèi)生方面稍微出了一點(diǎn)問題都會(huì)被客戶拉入黑名單不再光顧。
1、餐廳理念打造,制造餐廳背景故事 例:“從湖北空降到廣州天河的正宗湖北菜館在X月X日開業(yè)啦,誠邀您到店品嘗”。
2、重點(diǎn)突出價(jià)格實(shí)惠、環(huán)境好、服務(wù)好、菜品正宗等。
3、利用好開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)噱頭,例:“天上掉餡餅,開業(yè)當(dāng)天到店消費(fèi)滿238元享5.8折、熱烈開業(yè)當(dāng)周到店消費(fèi)滿238元享6.9折(特價(jià)菜品和酒水不享受)、開業(yè)七天內(nèi)所有啤酒飲料買三送一“。
1、線下推廣
1)派傳單(預(yù)計(jì)10000張)
2)其他宣傳
開業(yè)花籃、彩旗、氣球、條幅、音響、紅地毯。
若有其他分店,制作“熱烈慶祝XX店盛大開業(yè)”的橫幅,在各門店門口進(jìn)行懸掛宣傳(若單家門店經(jīng)過3000人,10天可達(dá)到30000宣傳受眾)。
2、線上推廣
1)朋友圈廣告(按實(shí)際曝光扣費(fèi))
廣告頁中介紹地址開業(yè)及后期活動(dòng),突出價(jià)格、環(huán)境及招牌菜。
開業(yè)前3天開始投放至開業(yè)后一周,開支控制在每天1000元,至少每天讓2萬個(gè)目標(biāo)客戶看到廣告。
2)團(tuán)購支持
與知名公眾號(hào)大咖合作(例:廣州吃喝玩樂、貪吃),讓其在公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)文章進(jìn)行一次團(tuán)購銷售,能在短期內(nèi)顯著提成餐廳知名度以及顧客人數(shù)客流。
開業(yè)前上線*團(tuán)、大*點(diǎn)評(píng)等平臺(tái),在這些平臺(tái)上獲取對(duì)應(yīng)的曝光知名度和訂單客流。
3)私域流量運(yùn)營
開業(yè)當(dāng)天到店客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈廣告集滿18個(gè)贊可贈(zèng)送小菜一份(成本較低菜品),過來消費(fèi)群體多為周邊住戶,所以轉(zhuǎn)發(fā)門店信息到朋友圈可以讓一些住在周邊好友看到,達(dá)到提高門店知名度和告知開業(yè)優(yōu)惠信息的作用。
到店消費(fèi)關(guān)注公眾號(hào)成為粉絲贈(zèng)送小菜,以餐飲的受眾是非常大眾化的,每個(gè)人都要吃飯,每個(gè)人都有可能是你的顧客,所以餐飲行業(yè)是一定要做公眾號(hào)運(yùn)營的,里面可以提供菜品展示、會(huì)員預(yù)定、活動(dòng)參與、熱點(diǎn)信息等等延伸服務(wù),為餐廳顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),傳遞餐廳的品牌和口碑,后期也可利用公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)優(yōu)惠信息促進(jìn)顧客二次到店消費(fèi)轉(zhuǎn)化。
添加店長微信進(jìn)入群聊/企業(yè)微信群贈(zèng)送小菜,積累了一定的成員后就成會(huì)為了門店的私域流量,后期做活動(dòng)在群里發(fā)布優(yōu)惠信息即可達(dá)到告知顧客的作用,并且促進(jìn)二次到店消費(fèi)。
到店消費(fèi)點(diǎn)贊大*點(diǎn)評(píng)招牌菜品贈(zèng)送小菜,評(píng)論50字以上帶圖好評(píng)贈(zèng)送甜品一份;該目的可裝飾好大*點(diǎn)評(píng)內(nèi)容,為后面引流新的顧客做好鋪墊。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽(yù)和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)