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趣店羅老板預(yù)制菜賣出2.5億,靠的全是1分錢的酸菜魚?
2022-07-18 11:13:00

昨天全網(wǎng)都被趣店刷屏了,你也去趣店羅老板的直播間里搶酸菜魚了嗎?

在全網(wǎng)的“狂轟亂炸”之下趣店羅老板的直播間也順利登頂昨日的抖音直播帶貨榜。這場(chǎng)預(yù)制菜的狂歡盛宴,到底也什么魔力,吸引了近一億人進(jìn)入直播間?蟬媽媽來為你解答。

靠預(yù)制菜GMV過億,酸菜魚和水煮魚是銷量主力軍

7月17日趣店羅老板從早上6點(diǎn)半就開始了直播,累計(jì)直播時(shí)長(zhǎng)達(dá)到19小時(shí)21分,馬拉松式的直播也為這場(chǎng)直播創(chuàng)造了驚人的成績(jī),根據(jù)蟬媽媽顯示,單場(chǎng)累計(jì)銷售額達(dá)到2.5億,累計(jì)觀看人次達(dá)到9098.6萬,累計(jì)點(diǎn)贊數(shù)6.44億,單場(chǎng)直播銷量達(dá)到863.1萬,直播新增粉絲達(dá)458.3萬。

 

▲圖片來自蟬媽媽

如此亮眼的成績(jī),其中,銷量的主力軍是59.9元是水煮魚,單款商品的銷量就超過了100萬,銷售額達(dá)到7507.3萬。除此之外,酸菜魚、水煮肉片、啤酒鴨等共9款菜品的銷售額都超過了千萬。從帶貨商品可以看出,這場(chǎng)直播是一場(chǎng)預(yù)制菜的狂歡盛宴。

 

▲圖片來自蟬媽媽

6月入局一分錢引爆直播間,賈乃亮助力流量和銷量齊暴漲

這不是趣店羅老板第一次的直播帶貨,蟬媽媽顯示,從6月9日起趣店羅老板累計(jì)直播帶貨場(chǎng)次達(dá)到了36場(chǎng),但在此前的直播中,僅有6月20日的一場(chǎng)直播銷售額達(dá)到千萬級(jí)別,其他場(chǎng)次相比均有著較大的差距。

 

▲圖片來自蟬媽媽

與之前的直播場(chǎng)次相比,昨天羅老板除了將直播時(shí)長(zhǎng)拉長(zhǎng)數(shù)倍,更重要的原因還有一分錢酸菜魚、水煮魚的搶購活動(dòng)。在這場(chǎng)直播過程中,一共派發(fā)了上百萬份的一分錢酸菜魚和水煮魚,眾多的網(wǎng)友紛紛曬出自己的搶購訂單,實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠,引發(fā)了全網(wǎng)的口碑傳播,成為一場(chǎng)預(yù)制菜的全民狂歡盛宴。

▲圖片來自抖音訂單截圖

同時(shí),離不開賈乃亮和傅首爾等明星的加持,尤其是賈乃亮帶來的效果非常明顯。根據(jù)蟬媽媽顯示,早上直播間的銷量增長(zhǎng)平緩,當(dāng)下午賈乃亮進(jìn)入直播間之后,直播間的觀看人次和銷量均迅速拉升,實(shí)現(xiàn)了直播間的飛躍。

 

▲圖片來自蟬媽媽

賈乃亮的直播成績(jī)有目共睹的,進(jìn)入抖音直播帶貨以來,他不斷刷新著自己和抖音的紀(jì)錄。而且,賈乃亮不僅在自己的直播間成績(jī)斐然,還可以為其他的品牌直播間帶來加成,此前賈乃亮和蘇寧易購的合作,就創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)抖音直播的最高紀(jì)錄,這次在趣店的直播間賈乃亮再次帶領(lǐng)品牌直播間破億,再次證明了賈乃亮超強(qiáng)的帶貨能力。

預(yù)制菜風(fēng)口已來,市場(chǎng)同比增長(zhǎng)1503%

除了明星的加成,趣店羅老板的預(yù)制菜選品同樣不可忽視,從去年至今預(yù)制菜已經(jīng)越來越受到了用戶的認(rèn)可。根據(jù)蟬媽媽6月份發(fā)布的《抖音食品飲料行業(yè)報(bào)告》顯示,與2021年同期對(duì)比,2022年1-4月預(yù)制菜抖音銷量增長(zhǎng)了1503%,呈現(xiàn)出預(yù)制菜強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力。

 

▲蟬媽媽《抖音食品飲料行業(yè)報(bào)告》

其中,中式半成品菜銷售額占半成品菜50%以上,酸菜魚占比接近50%,是預(yù)制菜中最大的銷量來源,與這次趣店羅老板的直播間非常吻合,酸菜魚單款商品銷量達(dá)到184萬,大幅領(lǐng)先其他商品。

 

蟬媽媽《抖音食品飲料行業(yè)報(bào)告》

為什么預(yù)制菜能夠那么火?最重要的原因是現(xiàn)代生活節(jié)奏加快,加上疫情的影響,預(yù)制菜天然的性價(jià)比和便利性,只需簡(jiǎn)單幾分鐘就可以獲得一桌可口的飯菜,吸引了眾多的年輕用戶的青睞,根據(jù)蟬媽媽顯示,這次趣店的直播中,24歲-40歲的用占比達(dá)到了60%以上

▲圖片來自蟬媽媽

未來預(yù)制菜的市場(chǎng)也呈現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),根據(jù)艾媒咨詢顯示,2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元,B端市場(chǎng)為1956億元,C端市場(chǎng)489億,2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,預(yù)計(jì)2026年達(dá)10720億。

在用戶需求的刺激下,我國(guó)預(yù)制菜企業(yè)增速迅猛。除了這次直播的趣店,還有叮叮懶人菜、珍味小梅園等預(yù)制菜的新興玩家,加上海底撈、三全、新希望等傳統(tǒng)食品行業(yè)的大佬紛紛入局,整個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。

預(yù)制菜三種打法各有優(yōu)勢(shì),抖音直播成為銷量增長(zhǎng)利器

由于預(yù)制菜還處于初級(jí)階段,消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的了解甚少,滲透率很低。因此,很多業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為,渠道和營(yíng)銷深入觸達(dá)用戶,對(duì)于預(yù)制菜行業(yè)的作用更為重要。在此基礎(chǔ)上,滋生出不同的預(yù)制菜打法:

第一種是線下經(jīng)銷商模式,以珍味小梅園、味知香等為代表。一方面,設(shè)立線下社區(qū)專營(yíng)店,快速覆蓋社區(qū)網(wǎng)點(diǎn),同時(shí)與大型的商超形成聯(lián)動(dòng),打造獨(dú)特的品牌形象。還有一種就是發(fā)力農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜市場(chǎng),招募大量的經(jīng)銷商和加盟商,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

第二種是加盟模式,以鍋圈食匯、舌尖英雄為代表。類似于O2O的形式,品牌在線上搭建銷售平臺(tái),門店同步銷售兼顧配送職能。

第三種是利用達(dá)人和KOC帶貨,輔以品牌自播,以叮叮懶人菜、趣店為代表。其中,抖音直播帶貨的模式優(yōu)勢(shì)十分明顯。叮叮懶人菜最初銷量慘淡,后來,將陣地轉(zhuǎn)入抖音后,與羅永浩、陳赫合作直播帶貨打開銷路。同時(shí),與抖音大量的腰部主播和KOC合作純傭帶貨,迅速抓住抖音直播帶貨的紅利,銷量實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn),在抖音近30天銷售額超3000萬。

 

▲圖片來自蟬媽媽

小結(jié)

這次趣店羅老板的直播銷量破億,更是證明了抖音直播強(qiáng)大的帶貨能力和打造新品牌獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在昨天的刷屏后,趣店預(yù)制菜已經(jīng)成為了全網(wǎng)熱議的話題之一,實(shí)現(xiàn)了近億人的全民種草。

未來,趣店能否乘著東風(fēng)繼續(xù)引領(lǐng)預(yù)制菜行業(yè)?還是會(huì)有新的挑戰(zhàn)者突出重圍?蟬媽媽將繼續(xù)為大家關(guān)注。

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
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    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
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    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
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    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
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2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
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    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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