在美劇《絕命毒師》中，男主人公老白本來是一位普通的高中化學(xué)老師，在得知自己身患絕癥后，為了給家人留下財產(chǎn)，他利用自己的化學(xué)知識制造毒品，并成為了世界頂級毒王。
傳奇的電視劇劇情，映照到了現(xiàn)實中。
在抖音，博主辛吉飛不需要真材實料，只通過簡單的食材和添加劑，便可以制作出我們常見的雞排、燕窩、牛肉干等美食，并由此一個月漲粉600萬，成為了抖音新晉網(wǎng)紅。
然而，最近卻有消息稱，辛吉飛已經(jīng)在9月21日將抖音賬號注銷，7天后，辛吉飛會徹底退出抖音。有不少網(wǎng)友表示，辛吉飛銷號在預(yù)料之中，因為他的短視頻內(nèi)容動了太多人的蛋糕。
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在抖音，辛吉飛自稱“東北地區(qū)全能型噴射戰(zhàn)士”，但網(wǎng)友封了他更響亮的稱號：絕命毒師、煉金術(shù)師、生命科學(xué)院首席研究員、餐飲界公敵。
2019年3月，辛吉飛開通了抖音賬號，以一位小吃店老板的身份，主要分享烤苕皮、烤面筋、芝士棒、烤豆皮等美食的制作方法，以及燒烤醬、糖醋醬等配料的配方，但一直人氣不高，籍籍無名。
辛吉飛的爆火，很大程度上源于他對食品加工業(yè)“黑幕”的揭秘。“合成奶茶”“合成牛肉丸”“合成牛肉干”“合成檳榔”“合成淀粉腸”等黑暗美食，不斷刷新著人們對街頭小吃的認知。
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
炸串店里，去了蝦頭和蝦線的炸蝦仁，比整蝦還便宜，那是用面粉和蝦肉香精合成的，根本沒有蝦肉；年輕人愛喝的奶茶，有的是用不值錢的碎茶葉沫子，以及大塊的黑糖漿，植脂沫、奶精粉等添加劑做成的，可能一滴奶都沒有；
一些蜂蜜可能不是蜜蜂采的，而是用白砂糖、麥芽糖漿、槐花香精、蜂蜜香精加工合成的；花生瓜子等炒貨連皮都又香又甜，是因為有焦糖香精、甜蜜素、安賽蜜等添加劑……
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
“那必是科技與狠活兒”的開場白，歪嘴吐槽的表情，拿著紙巾沖向廁所的結(jié)尾，以及一系列讓人倒胃口、辣眼睛的美食“揭秘”視頻，讓辛吉飛的內(nèi)容充滿了鮮明特色，在抖音短短一個月吸粉600萬，還帶火了一個美食區(qū)新梗：海克斯科技。
這種魔法與科技相結(jié)合制造出的美食，讓不少人開始審視日常食品安全問題。有網(wǎng)友表示，看了辛吉飛的視頻，自己現(xiàn)在只敢吃水煮面條，啃菜葉子。還有網(wǎng)友留言，媽媽十幾年不讓吃路邊攤的忠告，沒有辛吉飛的一條視頻管用。
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都說“人紅是非多”，但令人沒想到的是，讓人們意識到食品安全重要性的辛吉飛，卻遭到了官方媒體@中國食品報融媒體 的點名批評。
該抖音賬號專門做了兩期內(nèi)容，批評辛吉飛開地圖炮，宣揚“低價有罪論”，還建議辛吉飛修改一下視頻開頭的風(fēng)格，為社會帶來正能量的東西。
▲ 圖源：抖音@中國食品報融媒體
不過，@中國食品報融媒體 的點名不僅沒有得到輿論支持，評論區(qū)大翻車，不少網(wǎng)友力挺辛吉飛，他們表示辛吉飛說的沒有問題，掛羊頭賣狗肉、以次充好的不良商販并不是沒有，是@中國食品報融媒體 太較真。
▲ 圖源：抖音網(wǎng)友
無獨有偶的是，辛吉飛還在近日接到了抖音客服的電話，表示抖音接到了很多用戶的投訴，并要求辛吉飛對內(nèi)容進行整改，詳細講述各種添加劑的用法用量，而不是將任何美食都與“科技與狠活兒”一概而論，避免誤導(dǎo)觀眾。
但辛吉飛并不認為自己的視頻會產(chǎn)生誤導(dǎo)，也就是這通電話，讓辛吉飛怒而注銷了抖音賬號，放棄了已經(jīng)累計710多萬的粉絲。
▲ 圖源：抖音@明天是好天氣
網(wǎng)絡(luò)上，目前反對辛吉飛的網(wǎng)友不在少數(shù)。
一種觀點認為，辛吉飛在視頻中完整呈現(xiàn)了假冒偽劣產(chǎn)品的制作過程，是在教唆犯罪，很可能讓不良商販效仿。這無疑和“游戲教壞小朋友”“黑幫電影教人犯罪”等觀點如出一轍，有律師表示，“如果按照這個理解，中國裁判文書網(wǎng)就是中國最大的教授犯罪的網(wǎng)站。”
也有觀點認為，辛吉飛在販賣焦慮，很可能誤傷到那些正經(jīng)做生意的商家。但是，難道為了保護正經(jīng)商家，就要閉上雙眼，對食品加工業(yè)不為人知的“黑幕”視而不見嗎？
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在辛吉飛引發(fā)的輿論戰(zhàn)中，還有一位在抖音擁有321萬粉絲的“海克斯科技博主”劉慫被提及。老抽＋甜蜜素，做成了焦糖色；花生醬＋焦糖色＋芝麻香精，就成了火鍋店麻醬；滿大街飄香的鐵板魷魚，是因為加了飄香油……
劉慫最為出圈的，便是神奇的“三花淡奶”。視頻中，老師傅需要用骨髓較多的牛骨小火熬兩小時，再泡一宿，才能熬出白湯。而劉慫則是往清水鍋里加了“一勺三花淡奶”，很快就成了一鍋白湯，這波操作讓老師傅陷入了沉思。
▲ 圖源：抖音@劉慫
雖然都是揭露“?？怂箍萍?rdquo;的博主，但劉慫似乎更被官方包容，沒有被點評、被整改。相比之下，我們會發(fā)現(xiàn)，劉慫的視頻內(nèi)容會顯得更加柔和，沒有多度情緒化。
比如在很多視頻結(jié)尾，老師傅都會表達出對食品添加劑的不滿，但這更像是兩代人的觀念差別，而不是一味批判。在“三花淡奶”火了之后，劉慫還專門發(fā)視頻解釋，稱自己并沒有說三花淡奶不好，是網(wǎng)友過分解讀。
▲ 圖源：抖音@劉慫
辛吉飛的視頻，則更偏情緒化。“老鐵們，糖精我就不放了，給你飛哥留點頭發(fā)吧”、“哎呦媽，這shai嚇人啊哥們兒”，在辛吉飛的視頻中，有諸多對于食品添加劑的抵觸性表達。
這樣的方式顯然更尖銳、犀利，對人們更有警示作用，但也會讓人產(chǎn)生誤區(qū)，認為有添加劑的食品都是不健康的。但其實，只要添加劑符合國家標準，還是能被人接受的。抖音博主“食品專業(yè)華霄教授”更表示，“沒有添加劑，就沒有食品工業(yè)”。
所以，抖音在辛吉飛視頻下“科學(xué)看待食品添加劑”的提示，也是為了緩解人們的焦慮情緒。提醒辛吉飛用更加理性的方式制作視頻，也是抖音作為平臺方在履行內(nèi)容監(jiān)管責(zé)任。
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
但話說回來，辛吉飛這種風(fēng)格更受歡迎，也是擊中了廣大消費者對食品安全的憂慮。
從蘇丹紅雞蛋、瘦肉精豬肉，到三聚氰胺牛奶、地溝油，再到近年的假貨燕窩、土坑酸菜，不斷爆出的食品安全問題，讓人們已經(jīng)風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵。辛吉飛揭露的偷工減料、濫用添加劑等食品隱患，并非無中生有。甚至更多真相，可能比他的視頻還要毀三觀。
▲ 圖源：抖音網(wǎng)友
以后，或許抖音再無辛吉飛，但如果他的視頻能讓人們在垂涎美食時思量一下健康問題，或者能讓有關(guān)部門更加重視對食品市場的監(jiān)管，那么他的價值就不會磨滅。
參考資料
1、金錯刀：公然造假，一夜爆火！中國最“毀三觀”網(wǎng)紅，把官方逼急眼了
2、新榜：“絕命毒師”辛吉飛，20天抖音漲粉450萬，全憑科技與狠活
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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