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8月12日，盒小馬在上海宣布6店同開。
以“網(wǎng)訂柜取”為運(yùn)營模式的盒小馬首店跑通后，開啟標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。8月12日，宣布還將在上海6店同開，覆蓋黃浦、徐匯、閔行、普陀、長寧層城區(qū)。
據(jù)悉，今年年底，盒小馬還將開出60-80家門店，以每月6到10家店的增速覆蓋全上海地鐵線路與核心寫字樓與商圈，以解決早餐場景痛點(diǎn)。
從煎餅果子、波霸蒸包、手抓餅、點(diǎn)心、豆?jié){、粥等各種中式早餐，到少量西式的面包、咖啡，總計(jì)40多種餐品可選擇； 在APP上提前點(diǎn)單，到店后直接在智能保溫柜中掃碼取餐，即拿即走； 手機(jī)點(diǎn)餐10秒鐘，每天多睡10分鐘、沒時間、選擇少的早餐消費(fèi)體驗(yàn)，正在被這樣的餐飲新零售改變。 這要從盒小馬說起。 盒小馬，是盒馬旗下的新零售新物種，主攻早餐品類，全國首店于2019年7月在黃浦區(qū)歌斐中心開業(yè)。 7月14日，《盒馬布告欄》發(fā)布消息稱，早餐新業(yè)態(tài) Pick’n Go 孵化成功，正式升級為盒小馬；7月15日，盒馬試驗(yàn)了一年的早餐品牌盒小馬正式進(jìn)入“量產(chǎn)”階段，盒馬宣布盒小馬將開始規(guī)?；瘡?fù)制。 在首店低調(diào)試點(diǎn)1年多后，盒小馬8月12日在上海6店同開，成為“新零售+早餐服務(wù)”場景中新業(yè)態(tài)。 盒小馬針對早餐場景“沒時間、選擇少”等痛點(diǎn)，打造全新的線上下單，線下自取的“網(wǎng)訂柜取”模式：用戶可在盒馬APP上提前遠(yuǎn)程下單，然后到自提柜掃碼取餐，整個數(shù)字化履約在2分鐘內(nèi)即可完成，全面升級了消費(fèi)體驗(yàn)。 有一定“科技含量”的餐飲新零售，為何率先瞄上早餐市場？ 首先當(dāng)然是因?yàn)椴惋嫎I(yè)龐大的市場。 隨著眾多大品牌紛紛開啟了早餐業(yè)務(wù)，這個早餐市場已經(jīng)變成一個等待被挖掘的“金礦”。 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局，2018年我國餐飲行業(yè)收入突破4萬億大關(guān)，達(dá)到42716億元，2019全年市場規(guī)模達(dá)4.7萬億元，2022年市場規(guī)模將突破6萬億元。 一方面，近年來電商的紅利已經(jīng)在慢慢消失，以阿里目前的增速來看，過不了多久就將觸及線上零售的天花板，邊際效益遞減使得阿里不得不在其他領(lǐng)域?qū)で笤鲩L空間。 因此，盒小馬很可能是阿里進(jìn)軍餐飲業(yè)的一個嘗試。早餐店相對來說成本較低，易于把控，能很快看出成效。如果效果顯著，“小馬”隨時會長成“大馬”，成為連鎖餐廳的一員。 其次，是品牌多樣化發(fā)展的需要。 盒馬殺入早餐賽道，絕不是貿(mào)然行動，而是品牌多樣化發(fā)展的需要，盒馬要想收獲更多的新用戶，必須要踏入更寬的領(lǐng)域。 繼“十八汆”之后海底撈又推出“撈派有面兒”、喜茶低調(diào)推出新品牌“喜小茶”，開始走雙品牌戰(zhàn)略路線...各大品牌紛紛進(jìn)軍新市場，開拓新品牌，均是品牌多樣化發(fā)展的需要。 其實(shí)從很早之前，盒馬生鮮進(jìn)軍其它行業(yè)的腳步就沒有停止過。除了盒小馬，目前，盒馬鮮生隊(duì)伍壯大，還有盒馬mini、盒馬云超、F2便利店、機(jī)器人主題餐廳等多種形態(tài)，儼然形成“盒馬大家族”，這都是品牌實(shí)現(xiàn)多品牌矩陣的重要戰(zhàn)略。 再加上近日開始發(fā)力的盒小馬早餐店，盒馬生鮮在大眾生活市場中的覆蓋可以說是愈發(fā)完善。 早餐市場面臨變革，但無論怎么變，都繞不過消費(fèi)者對早餐兩個不變的需求，一個是早餐基因里的“快”，另一個就是越來越被注重的產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)體驗(yàn)。 對早餐需求最大的是什么人?兩點(diǎn)一線的上班族，以及早起上學(xué)的學(xué)生們，早高峰時段大家都非常趕時間，專門繞道去買一份美美的早餐的人幾乎很少。 “兩個包子，一杯豆?jié){，即拿即走，不耽誤上班”這是早餐最常見的消費(fèi)場景，背后是消費(fèi)群體隱藏的最重要需求——“快”。 某新聞媒體曾調(diào)查過早餐消費(fèi)方式：75％的人選擇順路買著吃，15％的人專門早起吃早餐，10％的人選擇其它方式。 然而，長久以來，中國的早餐市場由包子、油條、煎餅霸占天下，路邊攤和街邊店是最主流的消費(fèi)場景。 匯集于各個寫字樓、小區(qū)、校園周圍的路邊小攤，根據(jù)平日銷量提前估計(jì)第二天情況，提前準(zhǔn)備好半成品原料，衛(wèi)生不一定有所保證，更為重要的是，現(xiàn)做人多，用戶要等，路邊攤的早餐消費(fèi)場景，顯然無法滿足消費(fèi)者對“快”的消費(fèi)需求。 隨著消費(fèi)升級，顧客對早餐要求越來越高，街邊攤、夫妻店逐漸被顧客丟棄在早餐名單之外。 基于對用戶細(xì)分需求及國人早餐場景的精準(zhǔn)洞察，盒小馬在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新改良。 盒小馬沿襲了盒馬新零售核心的線上線下一體化設(shè)計(jì)，通過盒小馬，市民可以在上班途中，在盒馬APP上提前點(diǎn)單，到店直接在智能保溫柜中掃碼取餐，即拿即走，不排隊(duì)，零等待，破解“多睡五分鐘就不能吃早餐”的消費(fèi)痛點(diǎn)。 盒小馬針對早餐場景“沒時間”、“選擇少”等痛點(diǎn)，為當(dāng)下年輕人提供了新的早餐解決方案。 這一創(chuàng)新舉動把“在線化早餐”這個概念推到了消費(fèi)者面前，盒小馬推出的創(chuàng)新早餐購買模式，轉(zhuǎn)變了用戶對品牌甚至整個品類的定位，從而起到教育市場的作用。 其實(shí)，盒小馬只是上?！霸绮凸こ獭鄙壈娴闹髁姟３嗽绮头?wù)，盒小馬還將大力推動“便利店+早餐服務(wù)”、“新零售+早餐服務(wù)”、“流動餐車+早餐服務(wù)”、“互聯(lián)網(wǎng)平臺+早餐服務(wù)”等，讓早餐更便捷、更豐富、更健康。 如今，早餐行業(yè)已成為大眾餐飲的重要業(yè)態(tài)，市場份額不斷增大的同時，也面臨更多消費(fèi)升級需求，其中，以“健康、多樣”為主要訴求的消費(fèi)成為主要需求。 隨著人們對健康飲食的需求逐漸提高，盒小馬不斷挖掘新人群對早餐多元化的需求，觀察到新鮮、健康、多樣的早餐正逐漸成為一股潮流，出現(xiàn)在越來越多年輕人的選項(xiàng)單上。但市面上的早餐品類單一，食品安全無保障。 于是，盒小馬提供煎餅果子、波霸蒸包、手抓餅、點(diǎn)心、豆?jié){、粥等各種中式早餐，加上少量西式的面包、咖啡，總計(jì)達(dá)40多種。 并且，所有餐食全部新鮮現(xiàn)做，讓城市居民在便利店和西式快餐店以外，多一個高效、豐富、健康的選擇，力求讓每一樣早餐都打動消費(fèi)者，用食物的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的肯定。 對于便利店來說，盒小馬的早餐品類更加豐富，購買速度更快，將會成為肯德基、麥當(dāng)勞類的早餐產(chǎn)生直接影響；“現(xiàn)制鮮售”的模式相比便利店的“預(yù)包裝”早餐，更具競爭優(yōu)勢。 作為阿里旗下的核心自主品牌，盒馬依托超級供應(yīng)鏈實(shí)力，在新品創(chuàng)新能力以及產(chǎn)品研發(fā)力上有著強(qiáng)大優(yōu)勢，可以快速滿足消費(fèi)者各類細(xì)分需求。
瞄準(zhǔn)早餐市場痛點(diǎn)，開創(chuàng)“在線化早餐”消費(fèi)新場景
新鮮制作，多樣選擇，全面升級消費(fèi)體驗(yàn)
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2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
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6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
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5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
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7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
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4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)