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在抖音的眾多內容賽道中，美食內容一直都是備受大眾喜愛的內容之一，產生了多位現象級千萬大V。
出生于四川的張喜喜，經常穿梭在城市間的大街小巷為屏幕前的網友探店美食，因為粉絲們既喜歡看她穿梭在城市的各個角落探店，她被稱為“美食界的張柏芝”。
在鏡頭下，她將自己對美食的喜愛記錄，把自己吃美食的點滴定格。不少人說，看她吃飯就好像和她一起在享受美食一樣，自己吃飯也變得很香了，目前張喜喜的抖音粉絲數已經突破1000萬。
自2018起，張喜喜開始拍攝短視頻，從一名什么都不會的小白，到如今抖音粉絲數突破1000萬的美食達人。在鏡頭前，她也不再像當初那般生澀，而是可以自然地侃侃而談，用各種生動的語言形容食物的特色，或者分享自己生活的趣事。
在進入直播電商這一領域后，得益于她一直以來在選品上的謹慎和嚴格，進展也十分迅速。根據蟬媽媽數據顯示，她在近30天內開播了43場，場均銷量、銷售額等指標也達到了較高水平的穩(wěn)定呈現。
如今，張喜喜和她的團隊，已經在帶貨選品上建立了自己的機制，從貨源篩選階段就開始著手調研，經歷團隊試吃和售后調研后才會考慮上架。如何發(fā)掘自己適合的賽道？如何在“專業(yè)”和“有趣”之間尋找平衡，留住挑剔的觀眾？如何加強選品和售后，以避免“翻車”？
本次「蟬媽媽對話帶貨王」欄目邀請到了美食達人張喜喜，由她來分享自己這幾年扎根短視頻所來的成長和收獲。
以下是蟬媽媽與張喜喜的詳細訪談內容：
蟬媽媽：當初做吃播的短視頻有什么契機嗎？你覺得自己快速起號的因素是哪些？
張喜喜：主要還是因為愛好，另一方面也是看到很多人都在拍攝這樣的短視頻，我也很感興趣，就研究了一下，沒想到不經意地有個視頻小小地火了一下，然后就慢慢開始做這方面的事情了。
現在回想一下，之所以能快速起號，主要還是因為抓住了粉絲的需求點。比如說，很多減脂期的女孩子很多熱量比較高的食物想吃又不敢吃，很多不太能吃辣的人對這類“重口味”食品很感興趣一樣，我有個口號，叫“看過等于吃過”，就是把自己最真實的一面呈現出才能打動到粉絲。
蟬媽媽：最開始切入直播賽道的原因是什么？能不能分享一下你在直播過程中的一些感受？
張喜喜：也算是水到渠成的一件事。粉絲的需求是被你不斷拉高的，他發(fā)現了你身上他感興趣的點，就想了解更多，比如你吃的東西他們會想要知道是哪家的，你穿的衣服他們也想要鏈接。慢慢地，越來越多的粉絲會涌過來，就有必要認真去建聯、拉粉絲群，開直播回答問題回應需求，最后形成一種比較密切的聯系。我是非常樂意和大家分享平時愛吃的愛穿的，這樣的需求越來越多，最后就想說要不要試試，就選了很少的幾個品，發(fā)現效果不錯，最后就慢慢做起來了。
蟬媽媽：看到你在帶貨時仔細分享了你的試吃體驗和售后，說明你對于選品的要求很高，能不能分享一下你的經驗？
張喜喜：其實我也踩過雷，比如買來的水果打開是壞的，我也是從這些踩雷的經歷中慢慢學習來的。售后真的很重要，因為粉絲是看到我的直播內容和信任我這個人才選擇去購買我?guī)У漠a品，所以無論產品有什么樣的售后問題，我們都要第一時間去幫粉絲解決。
除了試吃試用之外，我們現在會用不記名的方式對商家的商品進行測評，在商家不知情的情況下，由我們團隊的小伙伴出面，像一個普通的消費者一樣去購買，去看他物流的情況，也看他會不會隨機配送出一些不好的品出來。這些都沒有問題之后，我們才會上這個品。
蟬媽媽：看到你除了美食之外，也會帶一些美妝的商品，有沒有考慮過嘗試一下其他類型的內容賽道？
張喜喜：確實也在慢慢嘗試突破，在考慮要不要全品類都試一下，有時候覺得只賣美食也有點無聊，像日化、衣服什么的都想試試，哈哈。
蟬媽媽：您對于同處吃播賽道，或者也想通過吃播來參與直播帶貨的新博主有什么建議嗎？
張喜喜：我的建議是，要找準自己的風格，不要一窩蜂跟風。我覺得現在同質化太嚴重了，不管是視頻還是直播，大家的風格都很雷同，沒有個人的特質。最好是先找準自己的風格，最重要一點就是要真誠一點，粉絲們眼睛都很明亮，誰是真實的，誰只是在凹人設，都看得出來。
蟬媽媽：未來在內容創(chuàng)作方面，您有哪些規(guī)劃呢？
張喜喜：吃的拍多了也想多元化一些，比如一些日常的好物分享。因為光拍吃的，粉絲也只能看到我的這一面，我也想多體現一些自己的東西給大家。接下來可能各種題材都想嘗試一下，比如開箱什么的。
在這個內容爆炸的時代，真誠是一種可能并不顯眼，卻難能可貴的品質。
張喜喜在她的短視頻和直播間里呈現了真實的自己，分享的不僅僅是好物，更是她自己的生活和態(tài)度。
除此以外，專業(yè)和有趣也被她精準拿捏，憑著在美食賽道長時間耕耘的努力，張喜喜成功把“探店”做成了自己內容輸出上的一大特色。
以真誠面對粉絲的好奇，以專業(yè)思考粉絲的需要、解決粉絲面臨的問題，這可能是我們能從她身上獲取的最大感悟。
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3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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