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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
北上廣深限定,KFC的公平誰懂
2023-03-13 18:30:00

作者 | Hiu

來源 | 互聯(lián)網(wǎng)品牌官

喜歡瞎搞的肯德基再次出戰(zhàn),這次它在咖啡上動了手腳。

把很多人都不愛的兩樣?xùn)|西——胡蘿卜和美式湊到了一起,成功勾起了一眾網(wǎng)友的好奇心。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博網(wǎng)友

胡蘿卜美式,聽起來就很像黑暗料理,只能說大千世界無奇不有,說不定以后會出香菜口味。

哦不對,香菜口味早已不稀奇了,三年前安慕希就曾上市香菜味酸奶,彼時還引發(fā)了消費者哄搶。

在去年的“世界討厭香菜日”,麥當(dāng)勞的香菜新地應(yīng)運而生,引發(fā)了一場針對香菜好吃與否的全民辯論。

獵奇食品的走紅證明了這年頭,食物也不是非要講求好吃,只要足夠怪異,只要營銷做到位,還是會有一大批人搶著“以身犯險”。

下水道味道?

上個月,肯德基聯(lián)合味全推出首款果蔬咖啡「兔兔愛喝胡蘿卜美式」,特意注明北上廣深限量上市,確定這么有創(chuàng)意的產(chǎn)品不讓其他地區(qū)的小伙伴也嘗嘗?

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:肯德基官方微博

在美式的基礎(chǔ)上加入100%胡蘿卜汁,再點綴一根小胡蘿卜,配上萌兔杯套和胡蘿卜立體手提套,一整套下來齊活了,不能打也能看。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博網(wǎng)友

一個新品面世不怕遭受熱議,最怕無人問津。

像肯德基這種擁有穩(wěn)固受眾群體的品牌,在新產(chǎn)品的嘗試上會更加喜歡冒險,迎合消費者的獵奇心理,事實證明這套方法屢試不爽。

胡蘿卜美式限量上線后引發(fā)一大波打卡風(fēng)潮。

部分門店在活動時間內(nèi),甚至支持顧客用任意胡蘿卜元素的物品兌換一杯活動產(chǎn)品,也就是用一根胡蘿卜可以換一杯胡蘿卜美式。

在小紅書、抖音及微博等社交平臺上,關(guān)于這款新品的口碑兩極分化嚴(yán)重,這反而成為持續(xù)吸引小白入坑的最佳手段。

嘗鮮過后,網(wǎng)友從不吝嗇分享自己的感受,附上各種腦洞大開的形容詞匯,誰看了都忍不住想要立刻買一杯胡蘿卜美式,驗證一下。

有說“不是食物該有的味道”,有說“煙灰缸兌水放到發(fā)酸的味道”“。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博

有說“混勻了像泥巴水”,更有離譜的說“屬于下水道的味道”。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博

還有生動又極具想象力的表達“像極了胡蘿卜的胳肢窩味兒”。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博

難以想象的組合,搭配具象的形容,按捺不住這該死的好奇心,已經(jīng)走在趕往肯德基的路上…

口味這回事只有自己嘗了才知道合不合適,有人說這是自己喝過最難喝的咖啡,表示“喝了一口臉部表情瞬間扭曲”。

與此相對的是覺得味道還不錯,甚至有人認(rèn)為好喝,要跟胡蘿卜美式鎖死。

當(dāng)然,還有人可望而不可求。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:微博

毫無疑問,網(wǎng)上充斥著的天壤之別的評價讓胡蘿卜美式火爆出圈了。

在吐槽和質(zhì)疑聲中,成功調(diào)動了消費者的好奇心、嘗試欲望和分享欲望。

在一眾同類產(chǎn)品中跑了出來,成為肯德基亮相社交平臺的最新爆款。

“致命組合”存在即合理?

品牌循規(guī)蹈矩做出來的產(chǎn)品無人問津,玩出花樣的奇形怪狀的組合反而更容易被消費者看見和嘗試。

千變一律的東西如過眼云煙,很多時候根本無法激起我們的消費欲望。

生活太無趣了,偶爾冒出來的稀奇古怪的玩意如拋向水面的炸彈,濺起水花,帶來話題與流量。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:肯德基官方微博

同樣的產(chǎn)品,換個搭配、換個排列組合方式,或許會給人耳目一新的體驗,但也有可能是致命一擊。

美式、拿鐵、摩卡、卡布奇諾…來來去去無非就是咖啡加奶。

對于咖啡的深度愛好者來說,咖啡豆的選擇、烹煮的方式以及水溫等都非常講究,他們重視咖啡的口感與品質(zhì)。

但這一類人群在國內(nèi)消費市場的占比非常低,近年來,大部分人群的咖啡飲用習(xí)慣才逐步養(yǎng)成。

為了爭奪龐大的增量市場,上至國際巨頭連鎖店、下至路邊隨便一間不知名小店,在咖啡這一賽道上都能卷出花來。

且不說把咖啡店開進寺廟、郵局、藥店和菜市場里,沒有哪一個地方是咖啡店擠不進去的。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:慈杯官方公眾號

出場方式讓人出其不意,里面的內(nèi)容更讓人大開眼界。

什么枸杞、陳皮、胡蘿卜、羅漢果咖啡,在香菜、醬油、辣椒、咖喱、酸菜、中藥下場前,都只能歸為小清新口味的普通貨色。

聽到這些配料名稱時,感覺胃酸就要翻涌而出,著實佩服那些賭上味蕾暴擊風(fēng)險一試的英勇之士,敢問是梁靜茹給的勇氣,還是好奇心成就了沖動的魔鬼?

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:小紅書網(wǎng)友

無可否認(rèn),“致命組合”一誕生,話題度和吸睛度瞬間拉滿,極易點燃網(wǎng)絡(luò)上的社交分享狂潮,達到品牌宣傳的效果。

噱頭有了,可是,獵奇口味產(chǎn)品能活多長時間,這或許并不重要。

它們轟轟烈烈地來,有人為其瘋狂買單;它們冷冷清清地走,有人知道它們曾經(jīng)來過。

更香的永遠是下一個奇葩產(chǎn)品。

獵奇食品,“狩獵”的邊界

“肯定不是因為喜歡,但就是想要試試”。

這可以說是大部分人購買獵奇產(chǎn)品的根本原因。

人嘛,對于那些沒有嘗試過的新鮮事物總是充滿好奇心,這也驅(qū)使商家在產(chǎn)品口味和設(shè)計上更加敢玩,甚至玩火自焚,把自家后院都給燒啰。

風(fēng)靡一時的網(wǎng)紅“洗衣液奶茶”,就因包裝會誤導(dǎo)孩子產(chǎn)生錯誤的食品安全觀,出圈后被緊急叫停了。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:小紅書網(wǎng)友

同樣在包裝上帶有迷惑性的還有肥皂巧克力、燈泡棒棒糖、茅臺奶茶…

過度包裝的獵奇食品,迎合年輕人的好奇、好玩心理。越是稀奇古怪,越備受追捧,很多商家深諳此道,賺足了流量與銷量。

說到底,無論是奇葩口味還是搞怪包裝,本質(zhì)上都是營銷手段。

肯德基的胡蘿卜美式只是一個引子。

為什么品牌的創(chuàng)新單品一般都是在限定節(jié)點限量發(fā)售?

因為這些產(chǎn)品很大程度上不會形成市場規(guī)模,它們更多時候是扮演吸引大眾眼球的角色,從而增加品牌的曝光度。

凡事都要有“度”,劍走偏鋒容易擦槍走火。

為了獵奇而獵奇的創(chuàng)意,只追求無下限的跨界混搭,不考慮產(chǎn)品的適配度,獵奇食品也會反噬品牌。

安慕希就曾大玩“獵奇式”營銷,推出“黑”味夠系列的暗黑口味酸奶,包括臭豆腐味、韭菜味、大蒜味、小龍蝦味、榴蓮味等十種“奇葩”口味。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:安慕希官方微博

與此前被搶購一空的香菜口味不同,“黑”味夠系列引發(fā)的爭議和質(zhì)疑聲更大。

這種純屬挑戰(zhàn)消費者生理感官底線的獵奇產(chǎn)品,也還是要考慮與品牌調(diào)性是否契合。

并不是把兩樣毫不相干的東西硬湊在一起,就能迸發(fā)出奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

品牌圖個露臉機會,借助社交平臺的傳播效應(yīng)提高品牌的聲量,不斷向年輕消費人群靠攏。

消費者圖個新鮮刺激,但真的會被某些口味獨特的食物實名勸退。

北上廣深限定,KFC的公平誰懂

▲ 圖源:樂事官方微博

圖怪不是主旨,怎么在怪中做到口味被認(rèn)可,從非主流口味中造就一個備受市場青睞的新產(chǎn)品,這才是品牌創(chuàng)新應(yīng)該走的方向。

如果獵奇只能被打上難吃的標(biāo)簽,這是品牌的失敗之處。

在流量中保證質(zhì)量,在聲量中贏得銷量,消費者一直期待口感味道更佳的美味食物,市場一直需要那些叫好又賣座的獵奇產(chǎn)品。

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    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


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    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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