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文│松果財(cái)經(jīng)
作者丨巧奪巴菲特命格
你有多久沒(méi)逛超市了？你記憶中的超市是怎樣的？現(xiàn)在逛超市的原因又是什么？
其實(shí)，對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的“快遞點(diǎn)”就是“新時(shí)代超市”。而傳統(tǒng)“超市”“大賣場(chǎng)”被新型超市、電商搶走不少人流量后，逐漸成為了很多人兒時(shí)的回憶。
在這種背景下，永輝超市作為傳統(tǒng)商超之一，近年來(lái)正在積極進(jìn)行轉(zhuǎn)型，并于2023年上半年實(shí)現(xiàn)了逆襲。財(cái)報(bào)顯示，2023年上半年，永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入達(dá)420.27億元；歸母凈利潤(rùn)為3.74億元，同比增加4.86億元。
那么，在超市行業(yè)的整體趨勢(shì)較為平淡、新型超市內(nèi)卷加劇的情況下，永輝超市是如何成功“脫險(xiǎn)”，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的？
8月30日晚，永輝超市發(fā)布了2023年半年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入420.27億元，同比下滑13.76%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.74億元，同比增加4.86億元，扭虧為盈。
對(duì)于營(yíng)收下滑，永輝超市在半年報(bào)中表示，公司主動(dòng)進(jìn)行門店調(diào)優(yōu)，淘汰長(zhǎng)期虧損門店，謹(jǐn)慎開(kāi)新店，報(bào)告期內(nèi)公司整體門店數(shù)較上年同期減少。數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，永輝超市新增門店4家；關(guān)閉超市門店29家；截至報(bào)告期末，永輝超市已開(kāi)業(yè)門店合計(jì)達(dá)1008家，已簽約未開(kāi)業(yè)門店達(dá)105家。
雖然門店減少對(duì)短期營(yíng)收產(chǎn)生一定影響，但2023年上半年，在線下商超業(yè)績(jī)分化、客流和市場(chǎng)被垂直品類社區(qū)店分流的背景下，永輝超市受益于線下消費(fèi)的增長(zhǎng)以及分批次、分階段對(duì)門店調(diào)優(yōu)，自4月起，永輝超市客流已回正。數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月初，永輝超市首批規(guī)劃的近300家待調(diào)優(yōu)門店，已完成近70%，其中部分煥新門店在二季度的客流量環(huán)比增加了近10%。
此外，營(yíng)收方面的另一大亮點(diǎn)是線上業(yè)務(wù)，2023年上半年，永輝超市線上業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)營(yíng)收79.2億元，同比增長(zhǎng)4.4%，占總營(yíng)收的比重為18.7%。值得一提的是，得益于品類結(jié)構(gòu)優(yōu)化及供應(yīng)鏈效率提升，永輝線上業(yè)務(wù)的商品毛利率為近3年最高。
而對(duì)于歸母凈利潤(rùn)增加，永輝超市表示，主要是因?yàn)楣揪C合毛利率提升、各項(xiàng)費(fèi)用減少等因素所致。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，永輝超市的綜合毛利率由上年同期的20.35%提升至21.99%，各項(xiàng)期間費(fèi)用同去年同期相比減少了6.42億元。
總之，以上正向數(shù)據(jù)表明，2023年上半年，永輝超市正在重回盈利軌道。然而，商超行業(yè)目前整體仍舊處于轉(zhuǎn)型和調(diào)整階段，不少企業(yè)的虧損仍在進(jìn)一步擴(kuò)大，而永輝卻在逆境中成功扭轉(zhuǎn)了虧損局面，這不免讓不少投資者好奇，永輝超市是如何“挺”過(guò)來(lái)的？
上半年，家樂(lè)福、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)大賣場(chǎng)“關(guān)店潮”仍在繼續(xù)。以家樂(lè)福為例，數(shù)據(jù)顯示，家樂(lè)福上半年關(guān)店106家，目前超市門店數(shù)量?jī)H41家。這讓不少投資者唏噓——傳統(tǒng)商超怎么了？
從表象來(lái)看，傳統(tǒng)商超的關(guān)店在某種程度上可以說(shuō)是市場(chǎng)“分流”后的必然結(jié)果。目前，零售行業(yè)除了永輝超市、中百集團(tuán)、步步高、華潤(rùn)萬(wàn)家等傳統(tǒng)商超外，還有美團(tuán)優(yōu)選、叮咚買菜、多多買菜、抖音商城等線上超市，以及山姆會(huì)員店、盒馬鮮生、零食很忙等更加垂直品類的新型超市。
而分流背后，是商超線上線下一體化的發(fā)展趨勢(shì)。
一方面，線上超市向線下、拓展、融合。隨著線上流量逐漸見(jiàn)頂，線上超市的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了下半場(chǎng)的角逐賽，開(kāi)始從線上轉(zhuǎn)移到線下。據(jù)悉，線上超市一是通過(guò)不斷與線下連鎖超市、品牌商進(jìn)行聯(lián)動(dòng)、投資等，使得線下超市市場(chǎng)也逐漸分化成了兩大陣營(yíng)——阿里系和騰訊系。例如，在價(jià)格戰(zhàn)上愈演愈烈的山姆和盒馬，便是這兩大陣營(yíng)對(duì)抗的結(jié)果之一。
二是線上超市自身也在新零售方面布局獨(dú)立的業(yè)務(wù)單元。以京東為例，據(jù)悉，京東集團(tuán)未來(lái)將新成立創(chuàng)新零售部，整合七鮮、拼拼等業(yè)務(wù)成為獨(dú)立業(yè)務(wù)單元，深入零售線下業(yè)務(wù)布局，探索創(chuàng)新模式。
另一方面，線下傳統(tǒng)商超也在不斷進(jìn)行數(shù)字化變革，向線上化方面轉(zhuǎn)型。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》，線上銷售對(duì)企業(yè)銷售增長(zhǎng)貢獻(xiàn)顯著。數(shù)據(jù)顯示，2022年，82.9%的超市企業(yè)線上銷售同比實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，45.7%的企業(yè)線上銷售同比增速超過(guò)20%。同時(shí)，更多企業(yè)表示，未來(lái)公司將把工作重點(diǎn)繼續(xù)放在線上業(yè)務(wù)拓展、線上線下深入融合及提升商品競(jìng)爭(zhēng)力等方面。
可見(jiàn)，無(wú)論是線上超市還是實(shí)體超市，二者均在向著線上線下融合而努力，可以說(shuō)，商超線上線下一體化已是大勢(shì)所趨。
而在這種趨勢(shì)下，被不斷“分流”的傳統(tǒng)商超，生存也愈加艱難。據(jù)悉，目前除了永輝，還有聯(lián)華、家家悅、步步高等13家超市上市企業(yè)發(fā)布了2023年上半年財(cái)報(bào)。從各家的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，大部分企業(yè)的凈利潤(rùn)雖有所回升，但仍有超6成的企業(yè)出現(xiàn)營(yíng)收下滑。其中，步步高、聯(lián)華超市、人人樂(lè)等企業(yè)的虧損還在進(jìn)一步擴(kuò)大……
而永輝作為傳統(tǒng)商超的一員，盡管在上半年實(shí)現(xiàn)盈利，但公司的營(yíng)收仍舊呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，并且，公司的線上化業(yè)務(wù)在營(yíng)收中的貢獻(xiàn)也在不斷提高。根據(jù)CCFA聯(lián)合德勤共同發(fā)布2023中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售TOP100榜單，沃爾瑪、物美超市、永輝超市等線下超市的網(wǎng)絡(luò)銷售額占比大幅提升，躋身榜單20強(qiáng)。
那么，在線上線下一體化趨勢(shì)下，“反其道而行”的永輝能一直穩(wěn)住名詞嗎？
第一，改換“倉(cāng)店合一”模式，永輝“驛站換馬”后再上路。
在古代，驛道相當(dāng)于現(xiàn)代的高速公路，而在驛道沿途便設(shè)有驛站，信使和來(lái)往官員可以在驛站進(jìn)行歇息與換馬，休整后再出發(fā)。而永輝如今改換“倉(cāng)店合一”模式，與“驛站換馬”有異曲同工之妙。
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年8月，永輝上線電商倉(cāng)合計(jì)940家，其中基礎(chǔ)全倉(cāng)135家（覆蓋15座城市）、高標(biāo)半倉(cāng)131家（覆蓋33座城市）、店倉(cāng)一體652家（覆蓋181座城市）、衛(wèi)星倉(cāng)22個(gè)（覆蓋重慶市，福州市，北京市）。
而在“倉(cāng)店合一”的模式下，永輝門店與其配備的到家倉(cāng)可以實(shí)現(xiàn)線上線下客群共通、商品互補(bǔ)，并在科技助力下進(jìn)一步提高履約的智能程度和履約效率。以北京區(qū)域?yàn)槔?，?shù)據(jù)顯示，今年1月，北京地區(qū)已改建的12個(gè)線上全倉(cāng)，平均履約準(zhǔn)時(shí)率環(huán)比提升近25%，商家原因售后率下降了5.7%，缺貨率下降了近14%。
從結(jié)果來(lái)看，永輝改換“倉(cāng)店合一”這匹“千里馬”后，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈的速度可以說(shuō)是“一日千里”。
第二步，從“人治”到“機(jī)制”，永輝自研YHDOS系統(tǒng)開(kāi)啟“黑馬”逆襲路。
據(jù)悉，永輝將科技戰(zhàn)略定位為未來(lái)十年的發(fā)力方向。為了更好、更快地達(dá)成目標(biāo)，永輝以YHDOS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用，作為基礎(chǔ)數(shù)字化改造的第一步“棋”。
原因在于，“倉(cāng)店合一”模式需要高性能的軟硬件系統(tǒng)來(lái)維持大量的客單管理、庫(kù)存管理的運(yùn)行，并且需要借助平臺(tái)數(shù)字化系統(tǒng)進(jìn)行快速的規(guī)模化復(fù)制。
同時(shí)，在快節(jié)奏的生活習(xí)慣下，人們對(duì)于配送時(shí)間的要求更加苛刻。數(shù)據(jù)顯示，62.8%的用戶可接受即時(shí)配送時(shí)間集中在30分鐘至50分鐘內(nèi)，超過(guò)18%的用戶希望下單30分鐘內(nèi)就能收到貨。
而永輝自研的YHDOS系統(tǒng)相當(dāng)于永輝大業(yè)務(wù)中臺(tái)的承載器，永輝通過(guò)該自研系統(tǒng)，可以將采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、員工管理等環(huán)節(jié)流程化，未來(lái)將實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)零售企業(yè)的“人治”到“機(jī)制”的數(shù)字化變革。從結(jié)果來(lái)看，據(jù)2023年上半年財(cái)報(bào)，永輝數(shù)字化舉措初見(jiàn)成效，經(jīng)營(yíng)效率不斷提升。
同時(shí)，在押注線上化后，永輝也并未忘本，依舊在穩(wěn)步推進(jìn)擴(kuò)店戰(zhàn)略。數(shù)據(jù)顯示，截至8月8日，永輝超市已在今年開(kāi)出新店35家，并完成了對(duì)新區(qū)山東、西藏的首店開(kāi)業(yè)工作。目前，公司業(yè)務(wù)已覆蓋全國(guó)29個(gè)省份。
如今，曾經(jīng)獨(dú)占鰲頭的大賣場(chǎng)也陷入了不斷關(guān)店的困局，因此，如何在變中求生，成為了所有傳統(tǒng)商超的命題。而永輝超市積極求變，用線上化將自己由內(nèi)而外重做了一遍。從最新發(fā)布的半年度財(cái)報(bào)來(lái)看，永輝超市已然獲得了新生。據(jù)悉，6個(gè)月內(nèi)，累計(jì)共15家機(jī)構(gòu)對(duì)永輝超市進(jìn)行評(píng)級(jí)，其中，6家機(jī)構(gòu)“買入”，4家機(jī)構(gòu)“增持”，2家機(jī)構(gòu)“推薦”，2家機(jī)構(gòu)“優(yōu)于大市”，1家機(jī)構(gòu)“中性”。
未來(lái)，隨著線下消費(fèi)的逐漸復(fù)蘇，永輝作為生鮮領(lǐng)域的老大哥，將借助現(xiàn)有的線上化優(yōu)勢(shì)和遍布全國(guó)的門店優(yōu)勢(shì)，持續(xù)穩(wěn)住好名次。
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
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2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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