在“大撤退”與“大爆發(fā)”之間反復(fù)橫跳是民宿行業(yè)2020年最真實(shí)寫照。從疫情之初整月不能營業(yè)沒有收入，到十一黃金周訂單量猛增甚至超過疫情前水平。邁入2021年之后，起起伏伏中的民宿究竟有沒有真的熬過“寒冬”，迎來“春天”？

如果是看行業(yè)數(shù)據(jù)，根據(jù)中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會近期發(fā)布《2020年度民宿行業(yè)研究報(bào)告》顯示，2020年國內(nèi)民宿房源總數(shù)達(dá)300萬套，房源總量增長率在25%左右，盡管疫情沖擊嚴(yán)重，但2020年在線房東增長幅度也維持在16.5%左右。也就是說，2020年國內(nèi)民宿規(guī)模不僅沒有萎縮，反而是正向增長狀態(tài)。

聞旅在與民宿業(yè)者的交談中發(fā)現(xiàn)，盡管2020年受沖擊嚴(yán)重，很多民宿都處于虧損或勉強(qiáng)維持盈虧平衡的狀態(tài)，但看好這個(gè)賽道的業(yè)者并不只看當(dāng)下，反而借此機(jī)會積極擴(kuò)張開新店，在他們看來，優(yōu)勝劣汰的洗牌期才是對2020年民宿市場的最好詮釋，而2021年，隨著春運(yùn)順利落幕，春游市場恢復(fù)迅速，疫苗開始大范圍接種，民宿或?qū)⒂瓉硇碌臋C(jī)遇期。

01、“冰”與“火”交疊，民宿業(yè)艱難挺過2020

“北京允許營業(yè)的時(shí)候，我們的入住率都還是非常不錯的，甚至是好于疫情前同期，主要原因就是因?yàn)橐咔榉揽卣咧?，消費(fèi)者都出不了省，更別說出國，憋了幾個(gè)月的需求一旦釋放，作為周邊休閑度假產(chǎn)品的民宿肯定是最先吃到紅利的?！?凡花小筑創(chuàng)始人詹詹對聞旅表示。

她運(yùn)營的民宿位于北京懷柔，為配合北京防疫政策春節(jié)期間并沒有營業(yè)，但節(jié)后從恢復(fù)營業(yè)開始，入住率回升很快，3月已經(jīng)是預(yù)定滿房狀態(tài)。

圖片由受訪者提供

回顧過去一年，詹詹最深刻的感受就是高品質(zhì)民宿的價(jià)格上升的很快，雖然營業(yè)期斷斷續(xù)續(xù)，但在她看來，這產(chǎn)生的影響與疫情前運(yùn)營民宿面臨的淡旺季問題非常像，因?yàn)閮r(jià)格上來了，產(chǎn)生的影響反而不如想象中的那么嚴(yán)重。真正讓她感到壓力的是運(yùn)營成本的提升，需要不斷對民宿設(shè)施服務(wù)進(jìn)行升級來滿足消費(fèi)者需求，以前如農(nóng)家院一樣的簡單運(yùn)營模式，已經(jīng)不具備競爭力，品質(zhì)化會是接下來民宿行業(yè)的大趨勢。

而身處麗江的民宿房東王波所面臨的情況并沒有詹詹這樣樂觀。位于麗江古城內(nèi)，疫情前的春節(jié)假期是他一年中最為重要的預(yù)定旺季之一，2020年初因?yàn)橐咔楸l(fā)原本滿房的預(yù)定幾天之內(nèi)都被清退，2021年又因?yàn)椤熬偷剡^年”的倡導(dǎo)，預(yù)定情況并不樂觀，特別是價(jià)格，下滑幅度比較大。

“與北、上、廣大城市不同，麗江的客流量基本是靠外地游客支撐，本地的內(nèi)在消費(fèi)動力不足，春節(jié)為了防疫大家都不流動，我們的入住情況雖然優(yōu)于去年，但恢復(fù)程度有限，3月份以來，入住率是有顯著提升，還能出現(xiàn)滿房的情況，但價(jià)格始終上不去，比如我們之前能賣到180元左右的客房，現(xiàn)在也只能賣到120元左右，這還算比較好的情況，有的民宿價(jià)格下跌的更厲害，即便是有入住率，也還是賺不到什么錢?？傮w來說，還是市場需求沒有徹底恢復(fù)，但大趨勢是向好發(fā)展的?！蓖醪ㄟ@樣講到。

大城市周邊民宿一房難求且價(jià)格呈現(xiàn)上浮態(tài)勢，如麗江這樣的旅游城市卻恢復(fù)較為緩慢，歸根到底是疫情之下消費(fèi)者出游習(xí)慣慢慢發(fā)生改變。根據(jù)途家網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)，從2020年暑期開始，民宿市場就逐漸恢復(fù)，到去年國慶期間，途家民宿訂單量已經(jīng)恢復(fù)到疫情前90%以上。具體到2021年春節(jié)，因疫情原因很多市民選擇就地過年，本地客源為主，城市周邊包小院成為過年新潮流，春節(jié)一二線城市周邊民宿均迎來了一波預(yù)定高峰。

而進(jìn)入三月后，民宿市場整體開始回暖，在南方城市中，除三亞、上海等熱門目的地城市在春季持續(xù)受青睞，一些小眾旅游目的地表現(xiàn)亮眼，合肥3月訂單增幅環(huán)比上月增長超170%，佛山增幅達(dá)到近70%、嘉興增幅近100%。部分北方城市隨著疫情形勢好轉(zhuǎn)，市民出游熱情高漲，哈爾濱、沈陽、大連等地3月份民宿預(yù)定量已超過2月份及春節(jié)期間，其中哈爾濱增幅最高超過150%。對于即將到來的清明、五一小長假，也已經(jīng)迎來咨詢與預(yù)定的高潮。而根據(jù)詹詹透露的信息，其運(yùn)營的三家民宿，有兩家是會員制，一家正常對外營業(yè)，清明與五一兩個(gè)假期目前基本已經(jīng)是滿房狀態(tài)。

02、逆勢擴(kuò)張加速，2021年市場真的回暖了嗎？

相較于去年充滿不確定性，今年的清明和五一業(yè)內(nèi)都充滿期待。特別是五一假期，目前已經(jīng)明確將會有5天時(shí)間，而關(guān)于是否能出游，上海復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張宏文在接受采訪時(shí)也明確表示能，這對于游客和業(yè)者來說，如同吃了一顆“定心丸”。

路客精品民宿創(chuàng)始人蘇同民在接受聞旅采訪時(shí)表示，今年民宿市場的復(fù)蘇早有苗頭，從2月14號情人節(jié)前后，預(yù)定情況明顯開始提升，3月初路客平臺的民宿基本就已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平?？梢悦黠@感受到的是，今年預(yù)定民宿的消費(fèi)者預(yù)定周期明顯拉長，以往來說消費(fèi)者不會這么早就開始預(yù)定五一的民宿，一方面是消費(fèi)者出游信心在恢復(fù)，需求更快速釋放，另一方面，因?yàn)橐咔榈挠绊?，相對私密與安全的民宿成為更多消費(fèi)者外出游玩住宿的首選，今年五一民宿市場肯定是會好于去年同期，甚至是超過疫情前的市場水平。

圖片由受訪者提供

路客精品民宿是專業(yè)的民宿運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，旗下運(yùn)營的民宿客房數(shù)量已超過10萬間，對于路客而言，關(guān)于2020年行業(yè)的至暗時(shí)刻感受更深。據(jù)蘇同民介紹，2020年其在營收上的損失大概是2019年收入40%，不僅僅是因?yàn)橐咔橹醯耐I(yè)沒有收入，也因?yàn)橹Ψ繓|挺過危機(jī)而做出的減免政策，所以路客更加期盼，國內(nèi)旅游能早日復(fù)蘇，民宿市場能早日恢復(fù)。如今看來，已經(jīng)看到陰霾散去的希望，甚至有望迎來較大力度的需求反彈。

但他同時(shí)也表示，民宿品質(zhì)升級的需求會進(jìn)一步升高，2020年真正能做到盈虧平衡的民宿其實(shí)很少，占比也就20%左右，對于大部分的民宿業(yè)主來說，都面臨著虧損的現(xiàn)實(shí)問題，即便是2021年市場開始恢復(fù)，能夠真正抓住機(jī)遇的，也是高品質(zhì)的那一波民宿玩家，一些小而散、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、缺乏創(chuàng)新意識的民宿將率先出局。

環(huán)境動蕩時(shí)期和行業(yè)洗牌階段實(shí)際上是把雙刃劍，這種拐點(diǎn)期正是有能力的經(jīng)營者加速擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。路客希望2021年自己運(yùn)營的民宿房間數(shù)量能到30萬，是目前規(guī)模的三倍，如果是在往年，這樣的目標(biāo)可能有點(diǎn)超前，但如今，就不會只是一句空談。

而遠(yuǎn)在麗江的王波雖然一直在說過去一年的種種困難，且2020年是一種盈虧平衡狀態(tài)，直白說就是并沒有賺到錢，但即便是這樣的情況下，他還是新建了一家民宿，并計(jì)劃在今年繼續(xù)新增一到兩家。用他的話說，疫情總會過去的，而民宿市場的未來還是非常光明，成長空間非常大的。

根據(jù)途家民宿執(zhí)行副總裁兼首席商務(wù)官李珍妮的判斷，目前由于國際疫情蔓延，而國內(nèi)由于防控得當(dāng)疫情得到有效控制，出境游回流國內(nèi)市場，預(yù)計(jì)國內(nèi)民宿市場至少有兩年的紅利期，今年仍會延續(xù)這個(gè)趨勢，尤其是中高端旅游市場。

03、民宿運(yùn)營規(guī)范化加速，助力行業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級

近日，文化和旅游部發(fā)布了旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評價(jià)》第1號修改單，其中將民宿等級“由低到高分別為三星級、四星級和五星級”修改為“由低到高分別為丙級、乙級和甲級”，并新增“提供餐飲服務(wù)時(shí)應(yīng)制定并嚴(yán)格執(zhí)行直至餐飲浪費(fèi)行為的相關(guān)措施”。

而這也是民宿行業(yè)在短短5年時(shí)間內(nèi)，第三次修改分級標(biāo)準(zhǔn)。對于這次的調(diào)整，李珍妮表示，民宿作為鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，此次修改版的《要求與評價(jià)》是與時(shí)俱進(jìn)，符合疫情后民宿行業(yè)發(fā)展需求的，而且有利于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為了世界通用的語言，要想從全國走向全球，標(biāo)準(zhǔn)還是要先行，而推動民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程也是途家2021年的首要目標(biāo)之一。

“主要是從幾方面著手，一是繼續(xù)用民宿評級體系把整個(gè)國內(nèi)市場在線產(chǎn)品更加規(guī)范化；二是通過美宿家或榜單產(chǎn)品，為用戶推薦更多精細(xì)化、小眾化的優(yōu)質(zhì)目的地；三是繼續(xù)和政府或目的地進(jìn)行深度合作，為商戶打造更好的營商環(huán)境，同時(shí)也為用戶帶來更好的產(chǎn)品。”

而作為標(biāo)準(zhǔn)的約束對象，民宿運(yùn)營者們則更加盼望標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則能盡快出臺，有一線民宿業(yè)者向聞旅表示，目前看到的只是整體的方向，但民宿與酒店不同，民宿的分類與市場情況過于復(fù)雜，很難制定統(tǒng)一的分級評判標(biāo)準(zhǔn)，如果不是強(qiáng)制執(zhí)行，一些小規(guī)模的民宿或者是城市民宿產(chǎn)品，根本不會主動參與，既能滿足所有類型民宿的分級，又能方方面面顧慮各種情況，是很難做到的，所以還是要再進(jìn)一步觀察落地執(zhí)行情況。

對此，蘇同民則表示，任何政策落地都是需要時(shí)間的，民宿分級對于行業(yè)來說是好事，所能產(chǎn)生的效果需要時(shí)間沉淀，最直接體現(xiàn)就是消費(fèi)者的認(rèn)可，而且規(guī)范化運(yùn)營對于民宿自身而言也是利大于弊，走向正規(guī)化的必然選擇。

對于路客來說，今年的另一大重要戰(zhàn)略就是會大力推行“民宿寶”，這是致力于為民宿運(yùn)營者提供系統(tǒng)化管理方案，通過直連多渠道平臺、一站式管理房態(tài)、一鍵改價(jià)實(shí)時(shí)同步、訂單精細(xì)化管理、經(jīng)營數(shù)據(jù)可視化等核心功能協(xié)助其進(jìn)行管理，從運(yùn)用層面幫助民宿做到標(biāo)準(zhǔn)化和提效。對于很多民宿主來說，硬件的提升并不是最難做到的，管理軟件才是，而“民宿寶”是可以免費(fèi)使用的。

曾有分析指出，雖然民宿已經(jīng)成為資本風(fēng)口，但國內(nèi)民宿對酒店滲透率只有2.5%，相比英國的37%還有很大空間。中國民宿市場未來五年仍有6-8倍增長空間，預(yù)計(jì)到2023年，國內(nèi)民宿對酒店滲透率將達(dá)到15%。從這個(gè)角度來說，推進(jìn)市場的合法化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，高速成長的中國民宿市場仍然任重而道遠(yuǎn)。

-END-