備受關(guān)注的“3·15”晚會如期而至，今年的晚會主題是“共筑誠信 共享安全”。

1991年3月15日，一臺名為“國際消費(fèi)者權(quán)益日消費(fèi)者之友專題晚會”的節(jié)目在中央電視臺2套直播，這個名字特別長的晚會就是后來“3·15”晚會的雛形，迄今已舉辦33年。

“3·15”晚會既是為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也是建立輿論監(jiān)督機(jī)制的重要推手。在近三年的“3·15”晚會中，趣頭條、前程無憂、長安汽車等多家上市公司，都曾因其產(chǎn)品被點(diǎn)名，引發(fā)股價大跌。

今年“3·15”，重點(diǎn)聚焦消防、食品、金融、數(shù)據(jù)安全等領(lǐng)域。劣質(zhì)槽頭肉成為預(yù)制菜核心原料，有商家卻賺的盆滿缽滿，“一年到頭從早到晚忙不停”；一塊塊報廢的手機(jī)的主板，搖身一變“主板機(jī)”，轉(zhuǎn)瞬就能操控20部手機(jī)傳播信息垃圾；面對產(chǎn)品檢測，生產(chǎn)、銷售假防火玻璃商家，竟堂而皇之地表示“你想要什么標(biāo)就打什么標(biāo)”；還有買滅火器的商家，竟直言自己銷售的產(chǎn)品“100%滅不了火，越滅火越大”......

劣質(zhì)槽頭肉做成的預(yù)制菜“賣爆”

淋巴、腺體全部肉眼可見

“上面的腺體剔太干凈，肉的厚度不夠。”

“槽頭肉就是這一塊，都當(dāng)瘦肉賣了。其實(shí)都是淋巴，都不能吃。”

“帶甲狀腺的槽頭肉做熟之后，口感和正常豬肉沒有任何區(qū)別。”

年輕人鐘愛的“預(yù)制菜”，原料采用的竟然是劣質(zhì)槽頭肉。槽頭肉，是指豬頭與軀干連接部位的肉，因?yàn)楹写罅苛馨徒Y(jié)、脂肪瘤和甲狀腺，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差、價格低的部位。

根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作規(guī)程 生豬 》要求，對屠宰后的豬必須進(jìn)行“整修”：整修可視病變，摘除淋巴結(jié)、腎上腺和殘留甲狀腺等。

尤其是甲狀腺，含有大量甲狀腺激素，食用會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。

這樣的劣質(zhì)肉，怎么就搬上了餐桌？

記者來到了安徽省阜陽市，這里是梅菜扣肉預(yù)制菜的主要產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)?shù)赜薪疑a(chǎn)梅菜扣肉預(yù)制菜的企業(yè)。在阜陽，用未經(jīng)處理的劣質(zhì)槽頭肉，替代梅菜扣肉預(yù)制菜中的五花肉，已經(jīng)成了業(yè)內(nèi)公開的秘密——前者一斤12元，后者一斤才3元，成本相差懸殊。

阜陽市春天食品有限公司，是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)梅菜扣肉預(yù)制菜的龍頭企業(yè)，2015年就開始研發(fā)、生產(chǎn)和銷售梅菜扣肉這些肉類預(yù)制菜。在這家公司的核心生產(chǎn)車間里，記者看到擺滿車間的槽頭肉制品。工作人員告訴記者，有專門的車間會對槽頭肉原材料進(jìn)行修整，剔除淋巴結(jié)和甲狀腺。但從放置熟肉的筐中取出一塊槽頭肉發(fā)現(xiàn)，肉身上面仍有腺體清晰可見。

同樣的現(xiàn)象，也出現(xiàn)在安徽東輝食品科技有限公司。該公司的負(fù)責(zé)人甚至直言不諱地告訴記者，槽頭肉是他們公司梅菜扣肉預(yù)制菜的主要原料。“（槽頭肉）能占（原材料）百分之六十左右。”車間的工人則稱，帶甲狀腺的槽頭肉做熟之后，口感和正常豬肉沒有任何區(qū)別。當(dāng)記者詢問是否會對身體有害時，負(fù)責(zé)人卻含糊地表示：“（反正）我不吃帶甲狀腺體的肉。”

位于阜陽市潁東區(qū)的安徽廚先生食品有限公司，記者看到的生產(chǎn)場景更是觸目驚心。

在院子里，露天擺放著大量的冷凍槽頭肉，有的沒有外包裝，冷凍肉直接暴露在室外；

生產(chǎn)車間門口，一輛運(yùn)送貨運(yùn)的叉車來回穿梭，將一批批冷凍的槽頭肉從外面運(yùn)進(jìn)生產(chǎn)車間。但是這些車輛沒有任何保護(hù)、隔離和消毒措施；

而還沒有進(jìn)到肉類加工車間，濃重的腥臭味就撲面而來。車間內(nèi)污水橫流，地面、灶臺污濁不堪，有些凍肉的包裝袋直接就覆蓋在剛剛生產(chǎn)出來的熟肉制品上……

2023年，安徽省市場監(jiān)督管理局按照總局的統(tǒng)一部署，將肉制品作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，要求屬地監(jiān)管部門加強(qiáng)對肉制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的違法行為，嚴(yán)厲查處，絕不手軟。今年2月，阜陽市市場監(jiān)管部門就對安徽廚先生食品有限公司的違法行為進(jìn)行了處罰。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)并沒有規(guī)范經(jīng)營行為，違規(guī)行動反而更隱秘地在進(jìn)行。

有梅菜扣肉預(yù)制菜企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，隨著預(yù)制菜銷售的持續(xù)火爆，他們的生意成了“香餑餑”，產(chǎn)銷兩旺。一年到頭，從早到晚忙不停。

批量生產(chǎn)垃圾信息的主板機(jī)

一個人輕松操控20部手機(jī)

一塊塊報廢的手機(jī)的主板，如果被有心的人利用，就有可能成為危害社會的工具。

2023年12月，記者潛入一家名叫云斗科技的公司。這里售賣的主板機(jī)，能夠讓一個人輕松操控管理20部手機(jī)。所謂的主板機(jī)，就是將20款手機(jī)主板安裝在同一個機(jī)箱內(nèi)。

購買主板機(jī)的客戶的目的有很多，有的是為了推銷廣告貼，有的是想在網(wǎng)絡(luò)游戲和電商平臺的紅包返利活動中薅羊毛，也有的是為了組建水軍給某一個公關(guān)稿件刷流量。消費(fèi)者收到的營銷廣告、推廣視頻，很多都是由這些主板機(jī)背后的操控者發(fā)布的。主板機(jī)不僅是傳播信息

垃圾的毒瘤，也極大危害網(wǎng)絡(luò)信息安全。

但這條灰色的產(chǎn)業(yè)鏈，卻依然讓不少人趨之若鶩。據(jù)云抖科技公司袁經(jīng)歷介紹，單個手機(jī)發(fā)布短視頻信息，數(shù)量有限，效率低，如果用上主板機(jī)，效果將成倍增加。

記者在走訪主板機(jī)生產(chǎn)制造方云承未來有限公司時發(fā)現(xiàn)，主板機(jī)的生產(chǎn)車間極為隱蔽。而這些在流水線排列整齊的手機(jī)主板，并不具備入網(wǎng)資格。據(jù)工作人員介紹，在二手市場里，手機(jī)主板是香餑餑般的存在，“不一定賣得到，只要來板，我們就趕緊買”。工作人員說：一塊手機(jī)主板的價格在100元到150元之間，至于主板機(jī)，他們完全不愁銷路。

走訪過程中，記者也看到了驚人的一幕，一個面積不算大的機(jī)房里，陳列上萬臺準(zhǔn)備投入使用的主板。而每一塊由黑灰產(chǎn)業(yè)鏈里流出的主板，都有可能成為傳播有害信息、擾亂網(wǎng)絡(luò)安全的隱患。

晚會直播過程中，也有不少觀眾在評論區(qū)留言表示，對于垃圾信息，營銷短信，自己深受其擾。

走訪過程中，有工作人員告訴記者，在電商營銷中，如果大量發(fā)送營銷鏈接，就有可能導(dǎo)致賬號被封控的情況。為了躲避網(wǎng)絡(luò)平臺和監(jiān)管部門的監(jiān)督，如今的主板機(jī)還會利用一些黑科技手段修改手機(jī)的IP地址，監(jiān)管規(guī)則也會隨即失效。

防火玻璃不防火

造假已是公開秘密

“人家要防火的，打個標(biāo)就行。”

“你要什么標(biāo)，就打什么標(biāo)。”

“說白了，那就是假的唄！”

在河北某地的防火玻璃生產(chǎn)企業(yè)，工作人員面對記者對防火玻璃打標(biāo)的疑問時這樣說道。他們公司不僅可以為客戶提供假冒偽劣的防火玻璃，還能為購買假冒銫鉀防火玻璃提供配套的檢驗(yàn)報告。

果然，記者在該工作人員提供的照片里看到，檢驗(yàn)報告上的耐火性能一欄寫著：耐火完整性大于等于1.5小時。

那么實(shí)際情況呢？記者拿著從多家造假企業(yè)獲取的“防火玻璃”樣品，以及符合國標(biāo)的防火玻璃來到國家檢測中心，結(jié)果令人吃驚——工作人員首先對符合國標(biāo)的防火玻璃進(jìn)行檢測。灼燒65分鐘后，防火玻璃沒有出現(xiàn)任何融化、開裂、變形的情況。

然而幾塊假冒偽劣的防火玻璃，有些僅僅在火焰下燃燒4分鐘就炸裂了，防火時間最長的假冒玻璃也僅僅堅(jiān)持了7分多鐘。

在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)、銷售假防火玻璃，在業(yè)界已經(jīng)是一個公開的秘密。由于在生產(chǎn)價格和銷售價格上很有優(yōu)勢，大部分造假工廠的生產(chǎn)過程中，并沒有給玻璃噴防火液，也沒有晾干等工序。也就是說，他們生產(chǎn)的防火玻璃其實(shí)并不防火。

天津某工廠員工對記者的暗訪毫不設(shè)防，在他們看來，這就是一份簡單的工作。在記者的多次追問下，工人表示，廠區(qū)的防火玻璃，其實(shí)就是普通的鋼化玻璃，沒有做任何防火處理：“客戶就是要假防火，我們打個標(biāo)就行了。”

河北某地防火玻璃企業(yè)的工作人員甚至坦言：“我們配備的檢測報告上顯示（耐火）一個半小時，但是實(shí)際玻璃只能達(dá)到（耐火）半小時。”

為了通過管理部門的檢測，這些造假工廠會準(zhǔn)備價格昂貴的合格防火玻璃，冒充自己生產(chǎn)線上的假冒防火玻璃去送檢，騙取防火報告。然后堂而皇之地為客戶提供假冒偽劣的防火玻璃。為了應(yīng)付建筑安裝的施工現(xiàn)場的檢測，他們還會專門配備幾塊合格的高硼硅防火玻璃，來欺瞞抽檢。

按照國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求，高度大于54米的建筑，每戶應(yīng)有一間房間的外窗宜采用耐火完整性不低于1小時的防火窗。

在利潤的誘惑下，這些假冒偽劣的防火玻璃工廠，將一塊50元的普通鋼化玻璃上，打上了防火標(biāo)志。

難以想象的是，如今有多少人居住的房屋里，安裝的是假冒偽劣的防火玻璃。如果防火玻璃不合格，一旦高層建筑發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。

滅火器成擺設(shè)

“100%滅不了火，越滅火越大”

“如果說你拿30多塊錢一瓶的，那個是滅不了火的，可以給你保證不會滅火的。” 2024年1月，一位在華中地區(qū)知名的五金機(jī)電市場售賣滅火器的商家告訴記者。

在鼎盛交通設(shè)施消防器材批發(fā)門店，銷售人員拿出了多款滅火器推銷，坦言店里的滅火器分為“國標(biāo)”和“非標(biāo)”。

符合國家標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)產(chǎn)家生產(chǎn)的國標(biāo)滅火器需要40多元錢，而外表看起來符合標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際功能不達(dá)標(biāo)的非標(biāo)滅火器只要30多元錢。兩者從外觀根本看不出什么區(qū)別，商家還“貼心”建議，“我建議你拿36元一瓶的，這個有50%磷酸二氫銨的成分，可以滅火，只是不能抽檢”。

按照國標(biāo)GB4066-2017干粉滅火劑的規(guī)定，ABC干粉滅火劑主要組分為磷酸二氫銨，含量為75％。而在商家口中，磷酸二氫銨含量只有50%的非標(biāo)滅火器并不少見，甚至有部分非標(biāo)滅火器的磷酸二氫銨含量只有20%。

不少購買者對于“國標(biāo)”和“非標(biāo)”的區(qū)別也很清楚。鼎盛交通設(shè)施消防器材批發(fā)門店銷售員工表示，他們有客戶買一批非標(biāo)滅火器，再買10個國標(biāo)滅火器，“國標(biāo)”的拿去送檢，“你放的東西在哪個地方，自己要有數(shù)”。

而在商家拿出的進(jìn)貨單中，九個不同名稱的滅火器排列在一起，其中有六個都是“滅不了火”的，就連能滅火的幾個滅火器，磷酸二氫銨含量也只有50%。

這一行為并不局限于一個區(qū)域，甚至成為了行業(yè)內(nèi)“公開的秘密”。

華南地區(qū)的粵雅消防市場中，廷旺消防器材門店、廣州金桂根消防設(shè)備有限公司和聯(lián)塑消防器材門店都表示自己在售賣非標(biāo)滅火器。

西南地區(qū)五金消防市場中，一家名為杰保商貿(mào)的五金消防器材門店，雖然沒有非標(biāo)滅火器現(xiàn)貨，卻能直接對接生產(chǎn)廠家訂貨，還能直接提供滅火器材檢測材料，以備不時之需，“自己檢測能不能過不知道，反正廠家能提供檢測報告給你”。

驅(qū)動商家和廠家造假的，自然是利益，龍軒消防器材門店的銷售人員直言，“老板要賺錢的”。

閩湘消防設(shè)備有限公司的工作人員告訴記者，他們能定做非標(biāo)滅火器。另一家手續(xù)齊全，外表“正規(guī)”的創(chuàng)億消防器材有限公司，也在悄悄生產(chǎn)非標(biāo)滅火器。

創(chuàng)億消防器材有限公司的姜老板表示，他們從年初八就開工了，生產(chǎn)線上也都是還沒罐裝完成的滅火器，而這些最后都會灌上50%含量的磷酸二氫銨，“簽也是正常的（國標(biāo)）簽，就是里面的粉（和國標(biāo)）不一樣”。姜老板甚至還用自己的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)打包票，只要不拿到檢測機(jī)構(gòu)檢測，就不會有任何問題。

在利益的驅(qū)動下，一批批非標(biāo)滅火器源源不斷流向市場，還在市場上公然兜售。這些不達(dá)標(biāo)的滅火器甚至可能會讓火“越滅越大”，從業(yè)者卻不覺得有什么問題，只認(rèn)為不被抽查中，不被發(fā)現(xiàn)就行。但問題是，一旦發(fā)生火災(zāi)，這些“越滅火越大”的滅火器，阻擋住的是無數(shù)人的逃生之路，也可能讓無辜的普通人遭遇不幸。