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零食賽道似乎進(jìn)入新階段的競爭。
最近三只松鼠三季報新鮮出爐，三只松鼠前三季度營收和凈利潤增速分別達(dá)到56.46%、101.15%。單季度來看，實(shí)現(xiàn)營收為20.95億元，同比增長24.03%，凈利潤5153萬元，同比增長221.89%。
同時也直接扔出系列重磅消息。三只松鼠發(fā)布了6.6億資金的使用計劃，在零售端，三只松鼠全資子公司安徽一件事創(chuàng)業(yè)投資有限公司擬分別以不超過2億元、0.6億元、1億元收購湖南愛零食科技有限公司（以下簡稱“愛零食”）、未來已來（天津）科技發(fā)展有限責(zé)任公司（以下簡稱“愛折扣”）、安徽致養(yǎng)食品有限公司（以下簡稱“致養(yǎng)食品”）的控制權(quán)或相關(guān)業(yè)務(wù)資產(chǎn)。
仔細(xì)來看這是三家公司，“愛零食”由社區(qū)團(tuán)購平臺食享會轉(zhuǎn)型而來，截至目前在全國有超過1800家門店。“愛折扣”是一家定位于折扣超市的品牌，截至目前全國門店近百家。而“致養(yǎng)食品”是一家核桃基地建設(shè)、核桃蛋白飲料銷售的企業(yè)。
至于背后的原因，三只松鼠在公告中稱，近年來以量販零食、社區(qū)折扣超市等為代表的線下零售業(yè)態(tài)快速崛起以及新渠道催生了新品類的繁榮。與愛零食、愛折扣、致養(yǎng)食品達(dá)成深度合作，借助三只松鼠品牌、供應(yīng)鏈、管理賦能共同拓展線下市場及進(jìn)入乳飲飲料新賽道。
當(dāng)然，這也意味著三只松鼠加入量販零食、折扣超市的“混戰(zhàn)”。
從行業(yè)視角來看，近幾年，讓傳統(tǒng)休閑零食一幫玩家破防的，就是量販零食店的快速崛起。
《2023中國零食量販行業(yè)藍(lán)皮書》顯示，2017年至2022年是零食量販模式彎道超車階段，期間以114.6％的復(fù)合增長率迅速發(fā)展。2022年至2027年，零食量販模式有望繼續(xù)保持高速增長，預(yù)計將以27.3％的復(fù)合增長率持續(xù)占據(jù)市場份額。
從市場規(guī)?？?，預(yù)計將在2027年達(dá)到約1400億元規(guī)模。
「零售商業(yè)評論」認(rèn)為，量販零食店高性價比加上多sku，足夠吸引消費(fèi)者。而在市場擴(kuò)張上，選擇加盟模式，相對門檻不高使得個體投資者加盟小店的意愿會更強(qiáng)。這也是鳴鳴很忙集團(tuán)等能快速破萬店的重要因素。而傳統(tǒng)零食品牌也在主動擁抱量販零食店。
三只松鼠創(chuàng)始人章燎原曾表示，零食量販模式并非靠硬折扣和低價崛起，低價只是表象，關(guān)鍵是靠零食品類的分化。對于店內(nèi)的產(chǎn)品，潛在吸引點(diǎn)或許并不僅僅是價格，而是足夠豐富的品牌，以及足夠豐富的SKU。
量販零食店的快速擴(kuò)張和社區(qū)化的高滲透，也是三只松鼠要布局這個賽道的重要原因之一。
三只松鼠自然也是看重愛零食目前的市場基礎(chǔ)。愛零食從2020年開始起步，門店逐步輻射華中市場，甚至全國化布局。愛零食門店主要集中在湖南、湖北、江西、重慶、四川等地，有1800家量販零食門店。
當(dāng)然，就目前的市場競爭而言，也已是白熱化。目前，鳴鳴很忙旗下趙一鳴零食現(xiàn)有門店數(shù)7300+家，零食很忙現(xiàn)有門店6500+家，今年6月就已突破萬店規(guī)模；而萬辰零食零售板塊也不甘示弱，全國門店數(shù)量7000+家；還有零食有鳴門店也超3500家。
量販零食市場格局還未定，三只松鼠收購愛零食后，還是有資源使其加快擴(kuò)張速度。
而另一個點(diǎn)，就是瞄準(zhǔn)折扣超市賽道。量販零食轉(zhuǎn)向折扣超市，已經(jīng)不是新鮮事。今年8月，“愛零食”宣稱將進(jìn)軍便利店領(lǐng)域；9月，零食優(yōu)選旗下品牌惠真批發(fā)超市開始鋪貨；9月底，零食折扣店品牌零食有鳴對外宣部，正式進(jìn)軍“批發(fā)超市”新業(yè)態(tài)。在國慶期間實(shí)現(xiàn)189家門店同時開業(yè)，并快速擴(kuò)張……
可以看出，零食折扣賽道正在企圖擺脫零食領(lǐng)域內(nèi)卷，尋求增量市場。以硬折扣批發(fā)超市為代表的零售形態(tài)，正成為賽道玩家和資本重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域。
這種模式是在零食業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，拓展百貨、日化等品類商品品類，就是把零食折扣店的邏輯擴(kuò)充更多品類。三只松鼠收購愛折扣的用意也不言而喻。
在我們看來，三只松鼠通過入局量販零食、折扣超市，一方面加大布局線下渠道，使其盤子能走的更穩(wěn)，并擁有更強(qiáng)的市場話語權(quán)。另一方面，在供應(yīng)鏈整合能力和協(xié)同能力上來了，最終能降低產(chǎn)品成本，這才是硬折扣的核心。
當(dāng)前休閑食品行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定增長的態(tài)勢，iiMedia Research（艾媒咨詢）調(diào)查測算顯示，近十年來我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從 4100 億元增長至 11654 億元，預(yù)計 2027 年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到 12378 億元，休閑零食將由快速增量市場轉(zhuǎn)向微增市場。
但消費(fèi)市場也在發(fā)生快變，主要來源是線下渠道和消費(fèi)需求的變化。線下各種零食模式全面開花，同時消費(fèi)需求的多樣性和多元化，倒逼產(chǎn)品加速迭代。
先從渠道端來看，根據(jù)歐睿國際2023年數(shù)據(jù)測算，線下渠道占據(jù)休閑食品流通份額的82.6%，仍是中國休閑食品銷售的主要渠道。
近年三只松鼠也持續(xù)在線下渠道發(fā)力。2023年6月，三只松鼠還開出旗下的社區(qū)零食店。在2023年，其來自社區(qū)零食店的收入約為0.92億元。截至8月底，三只松鼠的社區(qū)零食店開店超300家，主要分布在安徽、江蘇、浙江、東北。未來將持續(xù)深化布局。
此前三只松鼠還宣布將會推出一整套全新店型發(fā)力線下，新店型包括120-150平的旗艦店、80-100平的標(biāo)準(zhǔn)店、50-100平的Mall店，以及15-30平的檔口店等。
為什么要持續(xù)投入社區(qū)零食店，章燎原認(rèn)為每一個商圈的人口密度急劇提高，同時變得穩(wěn)定。這就可以支撐很多以前無法近場銷售的業(yè)態(tài)成為近場銷售。所以，三只松鼠會用多種店型滿足對社區(qū)、商場等場景的布局。
最近章燎原還提到，中國商超零售行業(yè)2萬億在于社區(qū)。社區(qū)里面能夠連鎖，但卻沒有連鎖的小店，大概有12萬到15萬家，能夠占到40%左右的市場。他還斷言。明年或?qū)⑹巧鐓^(qū)超市折扣化的元年。
這也就能理解，為什么三只松鼠要大力收購愛零食、愛折扣。
還有就是細(xì)分賽道的動向。消費(fèi)人群多層級、消費(fèi)需求多元化、消費(fèi)時段差異化、消費(fèi)場景多樣性，在倒逼休閑零食賽道進(jìn)入細(xì)分化。
比如最近的乳飲細(xì)分品類全面升溫。此前三只松鼠官宣“正式進(jìn)入乳飲賽道”，并立下“3年20億”的銷售目標(biāo)。
而這次收購的安徽致養(yǎng)食品，此前也早有合作。今年7月，三只松鼠和致養(yǎng)食品聯(lián)動推出三只松鼠甄養(yǎng)堅(jiān)果飲品，對標(biāo)的品牌為承德露露、六個核桃等。
這一系列動作，就能看懂三只松鼠的戰(zhàn)略意圖。也難怪章燎原說，“如果看不懂，就連成整塊一起看。”
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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