很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
當(dāng)吃飯這件事，變成了一門生意，一個(gè)職業(yè)之后，它從個(gè)體行為變成了在直播平臺(tái)、短視頻平臺(tái)的公共行為。同樣是吃飯？為什么有人可以把吃飯這件事變得妙趣橫生，讓人愿意圍觀、打賞，甚至讓人產(chǎn)生跟風(fēng)體驗(yàn)的沖動(dòng)
這篇文章會(huì)以抖音平臺(tái)為例，看看在短視頻平臺(tái)上，什么樣的美食探店類的達(dá)人會(huì)受網(wǎng)友所喜愛？
簡單總結(jié)為：一個(gè)前提，四種套路玩法
一個(gè)前提：塑造人設(shè) 魔鬼在細(xì)節(jié)
四種套路：
把吃飯變成了真人秀
CP組合
文化差異牌
戲精附體 講個(gè)好故事
人設(shè)包括外在特征和人物性格，要有辨識(shí)度。
人物的裝扮、聲音、固定道具、習(xí)慣動(dòng)作都可以增加辨識(shí)度。人們提起美少女小惠會(huì)想起她塑料味的普通話和搓腳的小動(dòng)作，提起美食大號(hào)“芋頭”會(huì)想到她活潑靈氣的配音，提到“貧窮料理”，也會(huì)想起他始終佩戴著一副墨鏡樣子。
2019年2月，“杭城睡衣吃貨”用“睡衣造型、懶、吃貨，頻頻被扇巴掌的逆來順受”，給自己貼了個(gè)幾個(gè)識(shí)別度很高的標(biāo)簽，他給自己的定位是“全杭州會(huì)吃的懶鬼”。
所以每個(gè)視頻開頭先自報(bào)家門“我是吃嚯，全杭州最懶的男人?！彼梅N種方式展現(xiàn)自己的懶，但下一秒，他還是經(jīng)受不了美食的誘惑，出現(xiàn)在餐廳里，平時(shí)的慵懶和吃飯的雙眼放光狀判若兩人，抱著炸串店老板的大腿浮夸地表達(dá)思念。
“吃嚯”是固定人設(shè)，但視頻中還會(huì)有多個(gè)性格鮮明的人設(shè)客串，比如約他吃飯的暴躁小姐姐，一言不合就扇耳光，就連炸串店老板也自帶氣場。
他只發(fā)了四條內(nèi)容，就吸引了小五十萬粉絲。
把吃飯吃成了真人秀， 這就需要點(diǎn)天賦。
一般人點(diǎn)兩份，你去點(diǎn)十份，龍蝦就來100個(gè)好啦，菜單上不知道點(diǎn)什么好？索性所有的菜品都上一份。點(diǎn)單時(shí)店家質(zhì)疑的表情與由衷被震驚到的前后反差感，圍觀者們?cè)尞愌凵穸际强袋c(diǎn)之一。大胃王探店行為本身也是店家招攬生意吸引人氣的噱頭。
重慶的“大胃王浪胃仙”走進(jìn)一家火鍋店，慢條斯理說“把所有的動(dòng)物都點(diǎn)了一份”，你很難從她平淡無奇的外表看出來眼前這位就是四百多萬粉絲的抖音大胃王網(wǎng)紅，當(dāng)老板問“你們吃得了嗎？”浪胃仙輕描淡寫說“再就各點(diǎn)兩套吧”。浪老師的風(fēng)格和戰(zhàn)斗力的表現(xiàn)形成了戲劇性。有網(wǎng)友留下評(píng)論“吃飽了，現(xiàn)在看了視頻又餓了?！?/p>
有著兩百七十四萬粉絲的“大胃王小鹿” ，頻頻出幾十萬點(diǎn)贊的爆款。除了自己吃，還會(huì)和路人大叔一起現(xiàn)場挑戰(zhàn)“巨無霸榴蓮芝士餅”PK食量，當(dāng)然最后還是毫無懸念大叔敗北。
位于錦州的“紅雨老師”每個(gè)視頻的開頭都是“這個(gè)地方有個(gè)不怕死的商家”，帶著兄弟們?nèi)プ灾蛷d開動(dòng)了，要給老板上一課。雖說視頻都是用手機(jī)拍攝，沒有什么剪輯可言，但這幾位主角就像你生活中遇到的比較真實(shí)接地氣朋友，粉絲已經(jīng)幾近四百萬。
在抖音搜索關(guān)鍵詞大胃王，你會(huì)有很多發(fā)現(xiàn)。不過選擇這樣一條路線的壞處也顯而易見，有觀察力細(xì)致的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“密子君”和“大胃王朵一”都胖了，常年超負(fù)荷進(jìn)餐，勢(shì)必會(huì)引發(fā)“工傷”。
“南昌吃貨團(tuán)”的小姐姐抱著一個(gè)圓柱體魚缸狀的容器去奶茶店買奶茶，上面還貼著一張A4紙，印有五個(gè)大字“喝奶茶專用”，儀式感十足。視頻用了當(dāng)下最熱的BMG串燒“你是魔鬼還是秀兒，只要你乖給你買條Gai～” 加了配樂和儀式感的視頻效果也非凡，收獲了兩百多萬贊。
“少女吃貨團(tuán)” 甚至?xí)е娔X鍋買菜，毫不顧忌路人的眼光。把吃喝這一行為變成了行為藝術(shù)。
從內(nèi)容來講，和其他探店方式并無二致。
有了雙重人設(shè)加入，主角和鏡頭背后的人有了互動(dòng)，以第三人稱為主的表達(dá)方式，可以流露出更豐富的情緒。
“成都好吃嘴” 以姐姐的語氣陳述，弟弟出鏡。男友力十足的弟弟經(jīng)常請(qǐng)姐姐吃飯，還經(jīng)常會(huì)貼心準(zhǔn)備了小禮物，姐姐常常說的一句話就是“有這樣的弟弟要男朋友干嘛？”
而“長沙好吃鬼”的呆萌妹妹大頭出鏡，以表哥的視角，邊寵妹邊吐槽，說著長沙方言，對(duì)妹妹的呆萌好吃怒其不爭，又禁不住妹妹的撒嬌一次次自掏腰包請(qǐng)妹妹吃遍了長沙。妹妹看著表哥時(shí)清純又無辜的表情，讓手機(jī)前的網(wǎng)友也跟著萌化了。
“歪果仁在西安” 會(huì)把中外餐飲文化上的差異作為梗，帶來笑點(diǎn)。每一期視頻都會(huì)先給個(gè)鏡頭，交代下“今天的菜是XX” ，每期嘉賓不固定，但都是會(huì)說中文的外國人。
有的視頻內(nèi)容玩“文字?！保贤鈺?huì)夾起“螞蟻上樹”的一塊肉驚訝“中國的螞蟻有這么多肉嗎？”有的老外吃了“撒尿牛丸”之后聽到名字捂臉，“夫妻肺片”作為最經(jīng)典的文字梗獲贊最多。
有的視頻內(nèi)容玩“飲食習(xí)慣差異梗”，第一次吃豬耳朵的外國人把它當(dāng)成了海里的生物，有吃完“辣子汆羊血”后表情不適的老外，稱自己第一次聽別人說“這個(gè)血比那個(gè)血好吃”，吃完紅燒獅子頭的老外表情嚴(yán)肅，“在中國吃這個(gè)東西不會(huì)被抓嗎？”
雖說多少有些演繹成分，但對(duì)于很多網(wǎng)友來說，還是會(huì)有觀看的舒適感，這類視頻看似文化差異，實(shí)際屬于“反應(yīng)類”視頻。反應(yīng)視頻作為一種視頻類型，在國內(nèi)外都有巨大的受眾，多少從中看到一些關(guān)于用戶心理、文化輸出等等點(diǎn)。
在探店主線之外，加入戲劇化效果和少許故事情節(jié)，讓用戶的觀看體驗(yàn)更友好。
“極品吃貨王大山”就是這樣走逗比路線的妹子，作為一個(gè)95后，在拍攝視頻時(shí)夸張的肢體語言、戲精表情，始終保持歡脫和自信。
在探店主線之外，王大山視頻內(nèi)容里經(jīng)常會(huì)加一些特別情節(jié)，比如吃完飯時(shí)發(fā)現(xiàn)自帶的壓歲錢存錢罐里只有寥寥硬幣，尷尬逃單。在大家都在學(xué)貓叫的時(shí)候，王大山演繹了在辦公室學(xué)動(dòng)物吃飯的橋段。吃飯時(shí)隨時(shí)開心了就會(huì)原地跳舞，和第一次見面就接受陌生人的邀請(qǐng)?jiān)诓蛷d外尬舞，完全放飛自我。
而“大包要存一百萬” 能看出一點(diǎn)美劇破產(chǎn)姐妹的影子，一個(gè)摳門自戀貧窮的女子，號(hào)稱吃遍天下無敵手，在探店背后的故事線是大包的存錢目標(biāo)。每當(dāng)她探店消費(fèi)完，會(huì)報(bào)出當(dāng)日消費(fèi)金額，并在結(jié)尾時(shí)展示了賬戶余額。在探店過程中，也會(huì)有豐富的內(nèi)心戲，比如在餐廳決意和蝦對(duì)決，被價(jià)格險(xiǎn)些勸退，靈機(jī)一動(dòng)游說室友帶外賣，順帶自己一飽口福。
本地化生活類的抖音內(nèi)容是距離變現(xiàn)模式比較近的方式之一，日常內(nèi)容每條都具有“帶貨”屬性。被達(dá)人們光顧的店家有成為下一個(gè)網(wǎng)紅店的夢(mèng)想和可能性，而且經(jīng)過多年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)所培育的本地化商家比較成熟，愿意為一些 KOL 買單。
而對(duì)于抖音平臺(tái)而言，本地化商家也是重中之重，這些長尾的小商家們和平臺(tái)商業(yè)化策略息息相關(guān)。2018年抖音重推POI 熱點(diǎn)定位和年底推出的商家領(lǐng)券，2019年2月底，抖音又推出“抖店”（后臺(tái)回復(fù)“抖店”了解一下）足以見得抖音的野心勃勃。抖店基于POI 地址的本地流量加持，用短視頻場景將線上和線下的用戶流量轉(zhuǎn)化為消費(fèi)動(dòng)力，又將消費(fèi)行為變成了線上內(nèi)容，用算法和龐大的用戶，本地中心化推薦，形成從內(nèi)容、營銷到消費(fèi)轉(zhuǎn)化的閉環(huán)，也組成了對(duì)抗美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的壁壘。
此外，線下場景是互聯(lián)網(wǎng)公司獲客的新戰(zhàn)場，抖音推出新工具服務(wù)于實(shí)體商家，給用戶以實(shí)惠，同時(shí)也借助商家線下場景以獲取精準(zhǔn)用戶，活躍老用戶，可謂一舉多得。
平臺(tái)一邊鏈接本地商家，一邊鏈接了本地用戶，而作為可以影響用戶的KOL，這些探店類達(dá)人就有了重要的角色身份。
在這樣趨勢(shì)下，內(nèi)容創(chuàng)業(yè)選擇做探店達(dá)人這一方向，不會(huì)出錯(cuò)。但要做出辨識(shí)度，打出差異化，剩下的就交給運(yùn)氣了。
本文經(jīng)作者授權(quán)轉(zhuǎn)載微信公眾號(hào) 小顧聊運(yùn)營（ID：gugu9102）短視頻行業(yè)自媒體。 作者/顧顧 微信：guchenyan
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
上一篇
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)