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品牌不務正業(yè)開餐廳，這件事在奢侈品行業(yè)中歷來悠久。
早在1998年，奢侈品牌Giorgio Armani在巴黎開設(shè)了第一家餐廳「EMPORIO ARMANI RISTORANTE 」，經(jīng)營了20年后被法國《米其林指南》授予一顆星。
餐廳消費不低，例如晚餐提供的5道菜套餐需要110歐元（折合約1100人民幣），除夕夜還提供6道菜250歐和8道菜350歐的“節(jié)日套餐”。
2004年，奢侈品牌Chanel在東京銀座的香奈兒大樓，也開辦了品牌旗下唯一一家高級法式餐廳「Chanel Beige AlainDucasse Tokyo」，該店營業(yè)至今已有15年之久。
這家餐廳是米其林二星餐廳，并只接受預約訂餐。在官方介紹中，午餐人均消費在6000日元（約400人民幣），晚餐消費在17000日元左右（約1100人民幣）。
回到2020年，奢侈品牌LV在東京也開辦旗下首家餐廳Le Café V ，提供包括著名日本大廚 Yosuke Suga 的料理，還設(shè)有酒吧和大露臺。
餐廳位于LV帆船大廈頂樓
露天咖啡廳
餐廳
在國內(nèi)，也有不少奢侈品牌涉足開餐廳，例如Tiffany & Co .在全球開辦的第三家餐廳「The Tiffany Blue Box Café」就坐落在上海，提供咖啡、甜點和正餐，店內(nèi)的招牌蛋糕售價為580人民幣。
2015年，另一個奢侈品牌Gucci，則把全球唯一一家售賣正餐的 GUCCI 餐廳開在了上海（該店目前已經(jīng)閉店）。頭頂母品牌和米其林三星餐廳的光環(huán)，卻有十分親民的價格，提拉米蘇或巧克力熔巖蛋糕是80塊錢，128 到 148 元一份的主菜價格在上海的意大利餐廳中，算得上是非常親民的了，讓其一座難求。
除了自己開店外，還有以收購的方式而爆紅的例子。Prada在2014年收購米蘭知名甜品店P(guān)asticceria Marchesi，這是一家有著200年歷史的資深糕點世家，品牌改姓“Prada”之后更是擁有越來越高的客流量。
除此外，還有Burberry在倫敦開咖啡館，愛馬仕在韓國首爾開餐廳，涉足餐飲的奢侈品牌實在是不勝枚舉。
那么，到底為什么奢侈大牌都這么愛開餐飲店，這背后有什么邏輯是值得品牌借鑒的？通過盤點這些品牌餐廳的細節(jié)，認為主要有三個層面的原因。
奢侈品牌如此注重“舌尖上的文化”，主要因為餐飲作為一個以“內(nèi)容”為王的行業(yè)，能夠提供非常切實客觀的品牌體驗。
這些體驗中包括了品牌的審美理念，可以融入在建筑設(shè)計本身，或者餐廳設(shè)計本身。
例如Fendi就把Logo印在自家咖啡廳的每一個角落，強化品牌形象的輸出。
或者在Chanel Beige Alain Ducasse餐廳，就以其品牌創(chuàng)始人Coco Chanel最愛的米色為主色調(diào)，從地毯、沙發(fā)、靠墊到桌布都運用了最經(jīng)典的粗呢花布置，讓人在餐廳的設(shè)計中，就能感受到“Coco Chanel”的審美。
Tiffany除了店鋪設(shè)計上全部使用品牌藍色調(diào)，甚至在餐具設(shè)計上也把Tiffany藍的美感呈現(xiàn)到淋漓盡致，讓消費者在每一個細節(jié)中都體驗到品牌的美學。
其次，在核心的菜品上，奢侈品餐廳自然也十分把控細節(jié)，會把視覺上的美感和味蕾上的美感充分結(jié)合。這讓消費者由外至內(nèi)都切實感受到了美食的滋味，更把這種食物體驗與奢侈品品牌體驗相聯(lián)系。
Tiffany鉆石樣的芝士蛋糕
Chanel的唇膏蛋糕
除此外，大多奢侈品餐飲店都開在品牌旗艦店內(nèi)，這樣就能為客戶提供購物、休閑和餐飲的完善服務。并且餐飲本身也重視服務體驗的行業(yè)，這有利于消費者進一步感受品牌的服務精神與細節(jié)。這里有一個小視頻供大家參考。
綜上，餐飲能夠把視覺、味覺、服務三方面體驗綜合呈現(xiàn)，是奢侈品延伸品牌體驗的一種“強內(nèi)容”，自然也就成為品牌一個新穎的線下體驗門店。
奢侈品走在越來越大眾化的路上，首要面臨的問題就是如何適應新的消費觀念。
在物質(zhì)極為豐富的今天，對當代消費觀念來說，品牌需要溝通的內(nèi)容就不再只是商品，而應該成為一種生活態(tài)度和生活方式。
餐飲作為一種常見的生活消費，正在成為這一代人追求生活方式的進階標桿。
特別是如今奢侈品行業(yè)的競爭加劇，餐飲幫助品牌開拓了一種創(chuàng)新的溝通形式，奢侈品利用餐飲可以巧妙地宣傳品牌文化、品牌理念，提供一種典型的生活方式體驗。
這有利于奢侈品牌從單一的產(chǎn)品品牌，轉(zhuǎn)向為生活方式品牌，更容易接觸到大眾消費者去聚攏人氣，通過一種生活方式體驗塑造，讓餐飲消費者成為品牌用戶。
征服年輕人，成為大多品牌所要面臨的核心問題。
奢侈品牌開餐飲的一個重要目的，其實就是因為線上購物的發(fā)達，讓當代年輕人對逛街越來越疏遠。而奢侈品作為一個十分注重線下體驗的行業(yè)，就希望通過餐飲的吸引為線下店鋪進行引流。
Chanel餐廳的電梯
同時要注意的另一個關(guān)鍵點是，美食正在成為年輕人的社交網(wǎng)絡語言。
品牌光環(huán)的加持，讓餐廳輕松成為打卡網(wǎng)紅店，就餐體驗的細節(jié)和儀式感，餐品的擺盤以及滋味，都讓美食超越了商品本身，成為一種年輕消費者樂于分享的社交語言。
由此可見，美食也幫助品牌在年輕族群中，獲得了更多的流量和破圈的機會。
近年來，除了奢侈品外，越來越多的大眾消費品牌，甚至是明星都在扎堆開餐廳，這正是因為餐飲在延伸品牌體驗、轉(zhuǎn)變品牌溝通內(nèi)容、成為社交流量方面，形成了一套完整的傳播價值，并有利于為品牌贏得更多圈層的用戶觸點，成為征服年輕用戶的一個新鮮方式。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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