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點外賣，你最先想到的是美團(tuán)還是餓了么？
最近，短視頻“老大”抖音和外賣“老二”餓了么，對上了眼兒，喜結(jié)連理！
他們的結(jié)合對于雙方意味著什么？
對于商家、我們普通消費者有什么好處？
這中間又藏著什么賺錢的機(jī)會？
曾經(jīng)的高光時刻
作為先行者的餓了么，其實早在2009年就開始做外賣了。
2008年，在上海交大開黑打游戲的學(xué)生張旭豪，因為經(jīng)常錯過飯點，不得不餓著肚子睡覺。
幾番思慮之后，他和幾個同學(xué)一塊創(chuàng)辦餓了么，而那時的美團(tuán)正在做團(tuán)購。
那會的大學(xué)生們，坐在宿舍里，因為大額補(bǔ)貼，輕輕松松點一頓不會超過10塊錢的外賣。
后來，美團(tuán)餓了么雙雄爭霸，優(yōu)惠券也變得越來越摳搜，各種門檻層出不窮。
從一開始的需要好友助力，到后來的會員，導(dǎo)致很多人從一開始的隨意下單變成拿出計算器，在兩款A(yù)PP之間來回橫跳。
這不算什么，餓了么真正的潰敗，來自美團(tuán)的策略打擊。
資本入局，埋下潰敗禍根
2011年美團(tuán)在拿到阿里投資后，2013年開始正式加入外賣市場。
美團(tuán)和餓了么迎來了首次正面交鋒！
資本入局，幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局，讓外賣市場迅速形成一種割據(jù)狀態(tài)。
千團(tuán)大戰(zhàn)中廝殺出來的美團(tuán)，就像一只聞到血腥味的狼，戰(zhàn)斗力十足！
王興開啟“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略，在下沉市場中瘋狂攻城略地！
而學(xué)生軍餓了么在美團(tuán)面前，就像一只溫順的小貓咪，被打得措手不及。
時間的關(guān)鍵節(jié)點，來到2018年10月，此時的美團(tuán)已與阿里割裂。
阿里巴巴扭頭成為餓了么第一大股東，整合口碑、高德、飛豬的力量，形成合縱之力，全面圍剿美團(tuán)。
而美團(tuán)也未停止擴(kuò)張步伐，背靠騰訊微信小程序入口，瘋狂引流。
美團(tuán)連接起因團(tuán)購發(fā)家所獲得的商家資源，牢牢把持住外賣、到店酒旅、餐廳管理系統(tǒng)三大板塊，形成強(qiáng)有力的本地生活服務(wù)矩陣。
餓了么，在被阿里投資后，用戶激勵大幅增加，短期內(nèi)，餓了么強(qiáng)勢反入侵！
雙方你爭我奪，此時的消費者和商家都在高額補(bǔ)貼下，一個吃得好，一個賺得多。
但是餓了么的潰敗苗頭，源自阿里的強(qiáng)勢控制。
雖然餓了么背靠阿里后，餓了么的營收體量與美團(tuán)依舊有著不小的差距。
據(jù)前瞻經(jīng)濟(jì)人數(shù)據(jù)顯示，2019 年第二季度，美團(tuán)營收為 128 億元，而阿里本地生活服務(wù)的總營收僅為 61.8 億元，美團(tuán)的營收兩倍于阿里，而這種狀況已經(jīng)從2018年二季度開始，持續(xù)了至少5個季度。
餓了么僅僅是阿里的一步棋，外賣并非阿里的主營業(yè)務(wù)，餓了么的市場份額逐漸被后來居上的美團(tuán)逐漸蠶食，創(chuàng)始人團(tuán)隊只能眼睜睜看著大勢漸去，無能為力。
下沉市場的后知后覺
餓了么真正的潰敗在于下沉市場的戰(zhàn)略性失策。
根據(jù)2019年前瞻經(jīng)濟(jì)人調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，下沉市場上，91.8% 的用戶使用過美團(tuán)外賣，而使用過餓了么的用戶僅有 65.4%。
餓了么主要聚焦的是在一二線城市的用戶群。
而美團(tuán)在早期實行的“農(nóng)村包圍城市”等策略，在低線城市得到了很好的發(fā)揮。
受益于美團(tuán)的早期布局，在低線城市，美團(tuán)的品牌滲透率更高。
效率，外賣平臺的命根子
如果說什么是外賣平臺的核心競爭力？那一定是配送時間！
如果大家還記得，在2020年9月，一篇《外賣騎手，困在系統(tǒng)里》的文章風(fēng)靡全網(wǎng)。
許多人為外賣員疲于為系統(tǒng)打工，因為冰冷的算法，疲于奔命，感到悲哀。
還有曾上過熱搜的“央視揭秘美團(tuán)外賣員送餐全過程”。
其中提到“美團(tuán)外賣員一個投訴能扣500元”。
送單超時，美團(tuán)處罰40%配送費，餓了么處罰10%配送費。
美團(tuán)外賣員超時一點，幾乎一半的配送費已經(jīng)沒了。
美團(tuán)通過高嚴(yán)格，高強(qiáng)度甚至非人性化手段管理騎手，來達(dá)到高效率。
拋開輿論，從側(cè)面看：美團(tuán)，就是更快！
消費者只會記住第一名
餓了么更大的問題出現(xiàn)在業(yè)務(wù)策略上，基本沒有自己的核心策略。
如果大家平時有觀察，會發(fā)現(xiàn)基本上美團(tuán)有什么新產(chǎn)品、新玩法，大概2個月左右時間，餓了么就會上架。
另外，餓了么像個技能單一的操作工，美團(tuán)更像一個“全面手”。
餓了么從曾經(jīng)的先行者，到現(xiàn)在的追隨者，美團(tuán)干什么，餓了么就干什么。
這種策略最大的問題就在于，消費者只會記住頭一個。
吃喝玩樂 VS 吃
人們印象中，餓了么和美團(tuán)是在外賣戰(zhàn)場PK，其實不然，這是一場全面熱戰(zhàn)！
餓了么主要是純外賣項目+支付項目+口碑和美團(tuán)整個生態(tài)體系PK。
什么意思？
試想一下，你會在餓了么上訂酒店嗎？你會在餓了么上搜哪里好玩嗎？你會在餓了么上訂機(jī)票火車票嗎？出門在路上，想要騎共享單車，除了美團(tuán)單車、青桔，絕對想不到餓了么單車吧。
而美團(tuán)覆蓋了全國大部分城市，包括三四五六線生活中大部分的吃喝玩樂，反觀餓了么，只有一個點外賣。
危機(jī)之下，抖音拋來橄欖枝。
牽手抖音，雙方的一場大布局！
2022年，外賣市場的競爭變得更加激烈。
除了京東等潛在玩家的入局傳言外，“外賣雙雄”也在頻繁出招。
區(qū)域性熱戰(zhàn)上升為全方位立體冷戰(zhàn)！雙方聯(lián)合“盟友”發(fā)起“升維”攻擊的火藥味愈發(fā)濃烈。
美團(tuán)，選擇了騰訊軍團(tuán)的快手。
餓了么，選擇了字節(jié)軍團(tuán)的抖音。
為什么雙方會對眼，主要原因有這些：
1、本地生活，本身是一個萬億級大市場，都想分一杯羹！
根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2025年底，中國本地生活服務(wù)市場規(guī)模將達(dá)到35.3萬億元。但是，在萬億元級的龐大市場之下，本地生活服務(wù)市場滲透率僅為12.7%。
加上在互聯(lián)網(wǎng)用戶紅利消退后，各家互聯(lián)網(wǎng)公司都想拓展新業(yè)務(wù)線搶奪市場存量。
本地生活成了為數(shù)不多滲透率低、仍在高速增長的市場。
無論從商業(yè)盈利還是流量的角度來考慮，本地生活都是一塊讓巨頭們愈發(fā)垂涎的蛋糕。
抖音、餓了么當(dāng)然且一定要在這塊大蛋糕中猛搶一塊！
2、疫情催熟即是零售！
新冠疫情也成為加速器，讓人們對于生活日用品的即時性需求大大提高。
大家發(fā)現(xiàn)，一旦靜默管理，車不讓動，人不讓走，但是騎手仍然可以在道路飛馳！
從生鮮蔬菜到食品飲料，從電子產(chǎn)品到日化美妝，可以說人們希望從“吃”到“一切即時需求”，都可以在第一時間送到自己手中。
3、從餓了么的角度看，主要看中抖音龐大的日活。
從直觀的數(shù)據(jù)上來說，餓了么接入擁有6億日活的抖音，而美團(tuán)外賣合作的快手日活只有3億左右。
更重要的是，餓了么與抖音聯(lián)合實現(xiàn)內(nèi)容種草、在線點單和即時配送的打通，這意味著餓了么在短視頻/直播這一新消費戰(zhàn)場已實現(xiàn)“諾曼底登陸”，其可通過拓展“種草式外賣”“直播帶餐”“短視頻帶餐”等新玩法進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額，后端商家資源與底層配送能力也將得到更大程度的釋放。
4、從抖音的角度看，主要看中餓了么強(qiáng)大的線下即時物流基礎(chǔ)設(shè)施。
其實一開始，抖音是想自己做的，但是外賣市場長出“第三極”卻沒那么容易。
作為服務(wù)數(shù)億用戶的平臺，抖音早已不只是單純記錄美好生活的工具。這些年來，抖音不僅發(fā)力做電商，而且進(jìn)軍生活服務(wù)等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，目的都是為了發(fā)掘新的增長曲線。
抖音對電商、生活服務(wù)相關(guān)業(yè)務(wù)都進(jìn)行了積極探索，既包括圍繞“興趣電商”展開的一系列布局，也有對自營外賣業(yè)務(wù)、同城服務(wù)的試探，其中有成有敗，有喜也有憂。
當(dāng)然其中包括測試過“心動外賣”。但是因為外賣既是存在“平臺效應(yīng)”的線上生意，更離不開強(qiáng)大的線下即時物流基礎(chǔ)設(shè)施，抖音很難靠自身構(gòu)建一套同城物流和商家運營體系，餓了么可以為抖音提供成熟的同城即時物流能力以及本地商家資源。
再加上2021年12月，美團(tuán)已與抖音死對頭快手形成戰(zhàn)略合作搶占先機(jī)，而雙方合作形式是：在快手APP上線美團(tuán)小程序，快手“老鐵們”可直接在快手下單團(tuán)購券、優(yōu)惠券。
但毋庸置疑的是，抖音具備著難以復(fù)制的生態(tài)優(yōu)勢，坐擁數(shù)億用戶，更有視頻化的場景利器，問題只在于這龐大的潛力如何兌現(xiàn)？餓了么的橄欖枝拋了過來！
抖音有用戶，有內(nèi)容，餓了么則有海量的餐飲供給、深入每個城市毛細(xì)血管的即時物流配送網(wǎng)絡(luò)。
而雙方，都需要迅速入場搶位！一拍即合！
但是具體怎么玩？婚后的日子怎么過？1+1能否大于2？成為擺在抖音和餓了么面前的難題。
其實，問題早已有了答案，我們看看雙方是怎么規(guī)劃的。
抖音+餓了么，1+1能否大于2？
1、中午吃什么的歷史難題將被解決。
紅餐網(wǎng)聯(lián)合世界中餐業(yè)聯(lián)合會發(fā)起了《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研》，結(jié)果顯示，由于堂食受到較大影響，餐企不得不開拓更多樣化的運營渠道，如外賣、新零售等。
抖音是短視頻平臺，更是“千人千面”個性化內(nèi)容平臺的典范，其優(yōu)勢之一便是可實現(xiàn)“貨找人”。
過去外賣平臺提供的訂餐邏輯往往帶著目的，餓了？打開app搜索店鋪甚至菜品，這是“人找餐”的邏輯。
“抖音+餓了么”的模式則可實現(xiàn)“餐找人”，用戶在對的時間節(jié)點，對的城市，被推薦更可能感興趣的附近的店鋪、新出的菜品、合適的優(yōu)惠，不用再糾結(jié)“今天中午吃什么”這樣的問題。
另外，根據(jù)雙方公布的消息，區(qū)別于美團(tuán)與快手僅限于流量層的合作，抖音與餓了么合作更加深入到交易和履約層，實現(xiàn)內(nèi)容到訂單到物流的互通，“即看、即點、即達(dá)”，“短視頻外賣”時代來臨！
什么意思？
其實目前很多商家，都會在抖音上做內(nèi)容營銷，通過拍攝短視頻+網(wǎng)紅探店的模式宣傳自家美食，但在轉(zhuǎn)化上，主要是給予到店顧客優(yōu)惠，鼓勵其分享抖音打卡的模式，依然停留在流量層，但是現(xiàn)在，商家可以直接把外賣加進(jìn)去，吸引用戶外賣下單或到店堂食，滿足用戶不同消費需求，挖掘短視頻這一增量場。
除此以外，從想吃到下單，消費者實現(xiàn)一步到胃！
2、縮短消費鏈路，從想吃到下單，一步到胃
長期以來，種草和拔草一直是分隔開的，大家默認(rèn)為抖音、小紅書是種草的，淘寶、美團(tuán)是拔草的，但是“抖音+餓了么”完全可以實現(xiàn)種草與拔草的統(tǒng)一。
以前，如果用戶看到感興趣的美食想要馬上嘗鮮，需要跳轉(zhuǎn)到外賣App搜索后點餐，整個鏈路很長。
現(xiàn)在“抖音+餓了么”讓用戶在視頻或直播中看到感興趣的餐品后，不再需要挑戰(zhàn)，可以在抖音內(nèi)直接下單，“種草”與“拔草”一下在一個平臺內(nèi)就被打通了。
可以想象的是，不久之后，當(dāng)你刷到喜歡的美食視頻或者生活好物時，點“收藏”不再是唯一動作，而是可以直接通過小程序下單，靜候送貨上門。
最后說幾句
疫情3年，給所有餐飲商家都上了一課，大家在被逼著做外賣的過程中，逐漸發(fā)現(xiàn)“外賣與堂食”雙驅(qū)動已經(jīng)成了現(xiàn)在的標(biāo)配。
抖音與餓了么的合作，帶來了更多的可能性，比如抖品牌的誕生，比如抖音小程序上的會員運營，比如直播外賣。
抖音與餓了么合作達(dá)成后，雙方高層提到的最高頻的一個詞，就是“開放”。
開放，是合作共贏的前提。
開放，意味著字節(jié)+阿里的“全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系”的升級。
開放，意味著今天有抖音+餓了么，明天就有抖音+飛豬，后天就有抖音+高德打車。
也許有一天，當(dāng)我們打開抖音，在抖音訂票、訂酒店、叫車都會成為像點外賣一樣習(xí)以為常的習(xí)慣。
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11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
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2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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