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本文要點
1.中秋是一個備受關注的節(jié)日,月餅市場呈現(xiàn)季節(jié)性變化,其規(guī)模達到了49.4億元,月餅口味中最受到消費者喜愛的為廣式口味,銷售額達到了12.75億元。茶葉市場中單樅茶增長較快,其中鴨屎香口味銷售額增速達到了209%,是消費者喜歡的新口味。
2.中秋節(jié)的討論熱度主要集中在消費場景和美食,其中團圓是消費者最經(jīng)常提到的場景,其聲量占據(jù)了場景總聲量的5%,美食中海鮮和月餅格外受到消費者的關注。
又到了一年一度的中秋佳節(jié),月圓人團圓的時刻。中秋節(jié)在中國的文化中扮演著重要的角色,它對于每個中國人來說都有著重要的意義,人們通過中秋來表達思念和祝福。對于消費市場來說,這也是一個機會點,各種美食紛紛出爐,蘇式月餅、港式月餅、大閘蟹等紛紛被端上人們的餐桌。
今年中秋遇上國慶,值此雙節(jié)佳日,魔鏡也先祝大家團圓美滿,步步高升!
在中秋這一重要節(jié)日,美心、杏花樓等各大品牌爭相發(fā)力,從包裝到內(nèi)容都精心設計,通過跨界合作、IP聯(lián)名等增加產(chǎn)品的吸引力,力圖給消費者留下深刻印象。
魔鏡社交聆聽顯示,中秋節(jié)在主要媒體平臺的討論聲量達到了5124萬左右,互動量達到了131億次左右。
中秋節(jié)的重頭戲自然是月餅,但食飲本是一體,吃過了月餅之后,許多消費者也會選擇飲茶來平衡月餅的甜味。因此,在中秋節(jié),茶也是經(jīng)常出現(xiàn)的產(chǎn)品。
烏龍茶、紅茶、綠茶、普洱、白茶等各種茶的風味不同,香氣有差別,在市場規(guī)模上也有一定的區(qū)別。其中烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,又被稱為青茶,據(jù)宣稱有減肥、降脂等功效。根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù),自2022年9月至2023年8月,烏龍茶在相關平臺的銷售額達到了5.96億元,銷量達到了1120萬件。紅茶作為全發(fā)酵茶,泡好之后茶湯呈現(xiàn)出暗紅色,其滋味較為馥郁,受到消費者的喜愛,銷售額在相關平臺達到了4.4億元左右,且紅茶的商品均價相對較低,在35元左右。
單樅作為近年來較為流行的茶種,有茶中香水之稱,近年單樅茶中的“鴨屎香”茶更是被奈雪的茶等奶茶品牌帶火,根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù),自2022年9月至2023年8月,其銷售額同比增長了209%,銷量也達到了123萬件。
今年中秋,茶葉品牌為了慶祝節(jié)日,也推出了各種各樣的禮盒并舉辦了相關活動,如八馬茶葉選擇與敦煌博物館聯(lián)名推出敦煌IP禮盒-飛黃騰達禮盒,除此之外,該品牌還舉辦了茶文化相關的茶敘對話活動。
接下來我們再來看中秋節(jié)真正的C位——月餅。近年來,月餅的口味不斷推陳出新,從傳統(tǒng)的豆沙月餅、五仁月餅到新式的流心月餅,各種月餅口味在市場上爭相涌現(xiàn)。月餅市場作為國民級市場,根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù),自2022年9月至2023年8月,其在主流電商平臺的銷售規(guī)模達到了49.4億元。
月餅按照口味可以進一步分為廣式口味、蘇式口味、滇式口味等,較為新鮮的口味還有草莓、黑松露、巧克力、玫瑰等口味。
根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù),自2022年9月至2023年8月,廣式口味在相關平臺銷售額較高,達到了12.75億元左右。按餡心進一步可以細分為果仁、蓮蓉等口味。港式月餅中奶黃流心月餅受到了消費者的追捧,其特點是內(nèi)餡能夠流心,奶黃餡料較為綿軟,外皮相對來說更加軟薄,適合年輕人的口味。除此之外,滇式口味也在市場上占據(jù)了一席之地,其常見的口味為云腿月餅和鮮花月餅,特點是甜咸兼具,其在主流電商平臺的銷售額達到了2.32億元。
月餅作為一個數(shù)億級市場,其入局的品牌眾多,其中排名較為靠前的品牌有美心、稻香村、廣州酒家和杏花樓等。
美心食品作為一家多元化的食品公司,旗下有各種節(jié)日食品,如端午粽子和中秋月餅等,其王牌產(chǎn)品為美心流心奶黃月餅,在相關平臺的銷售額達到了4.42億元。除此之外,由于前段時間榴蓮在年輕人中較為流行,品質較好的榴蓮被年輕人戲稱為“報恩榴蓮”,榴蓮受到了大量關注,美心也根據(jù)今年年輕人當中較為流行的口味推出了“美心貓山王榴蓮月餅”。
美心今年還推出了Line Friends系列月餅,其收音機造型的月餅盒除了當收納盒之外,還有亮燈功能,除此之外商家為了吸引消費者還附贈了冰箱貼。
杏花樓等上海老字號也在月餅市場中有一定的名氣。其中,杏花樓較為經(jīng)典的月餅款式為提籃月餅,均價為300元左右,其產(chǎn)品包括了11個月餅4種口味,定位中端市場。杏花樓還推出了敦煌聯(lián)名款月餅禮盒,將中國傳統(tǒng)文化和“國潮”進一步結合,試圖打造一款更加有底蘊的月餅。
除此之外,月餅市場的工藝也在不斷改進。比如良品鋪子鮮果月餅,其創(chuàng)造性地將新鮮水果制成的果醬及果粒放入月餅內(nèi)餡,據(jù)稱該月餅相比起傳統(tǒng)的月餅來說更加新鮮,其健康程度更高。為了將新鮮水果放入月餅內(nèi),良品鋪子采用了“四重包餡”技術,使得其月餅能夠成功鎖住果醬及果粒,呈現(xiàn)出更新鮮的狀態(tài)。
消費升級的大環(huán)境下,消費者的口味、關注點也在不斷變化,因此,了解消費者的關注點在哪里對于品牌升級自己的產(chǎn)品來說十分重要。
根據(jù)魔鏡社交聆聽,中秋節(jié)過節(jié)的場景、美食是消費者較為看中的方面,其中,在場景方面,聲量較高的因素有團圓,這是獨屬于中秋的標簽。因此,品牌在制作產(chǎn)品時可以多使用團圓相關的符號,從而引起消費者的感情共鳴。同時,農(nóng)村也是消費者提到較多的場景,在這個節(jié)日中,不少消費者會選擇返回自己的老家,回憶童年,與童年的友人相聚。
除此之外,美食也是消費者關注較多的點,其中月餅和海鮮是消費者提到較多的點,消費者感興趣的月餅口味主要為五仁、蛋黃、冰皮、鮮肉等口味,還有消費者會自制月餅來慶祝中秋。大閘蟹等海鮮由于正當季,也是消費者餐桌上必不可少的一分子,大閘蟹禮盒也是較受消費者喜愛的過節(jié)佳品之一。
月圓人團圓,中秋節(jié)帶動了月餅、茶葉等行業(yè)的行情看漲,給市場帶來新的機會點。與此同時,消費者對于團圓、回家的盼望也是品牌可以進一步深度挖掘的點,品牌可以通過加深團圓等元素更好地觸達消費者,增加產(chǎn)品背后的情緒價值。
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
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3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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