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來源|消費(fèi)鈦度
奈雪茶院在10月13日正式開幕。作為奈雪的茶對(duì)茶葉零售的探索,奈雪茶院頗為貼近年輕人,價(jià)格在5元至15元的區(qū)間、提供純茶及原葉茶的零售,多種類型的座位……以現(xiàn)制鮮果茶為靈感開出第一家門店的奈雪的茶,正在堅(jiān)持做透一杯“好茶”,“鴨屎香”、“茉莉初雪”,奈雪的茶在不斷地產(chǎn)品創(chuàng)新中完成了多個(gè)爆款產(chǎn)品的輸出。業(yè)內(nèi)人士表示,“好茶”可以成為品牌的獨(dú)特賣點(diǎn),吸引更多的消費(fèi)者,是新茶飲品牌必須重視和追求的核心競爭力。奈雪茶院之外,奈雪的茶也在通過布局多業(yè)態(tài)上觸及更多消費(fèi)人群,完成多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的全方位布局。
10月13日,奈雪的茶推出的奈雪茶院全國首店于深圳寶安海雅繽紛城正式開幕。奈雪茶院是以純茶及原葉茶零售為主的茶飲生活空間,用新零售的體驗(yàn)方式,為年輕人提供喝茶買茶的第三空間。
據(jù)了解,奈雪茶院目前推出的產(chǎn)品涵蓋“小盒茶”、“一席茶”、“原葉鮮奶茶”以及“茶咖”四種系列,價(jià)格在5元-21元區(qū)間,旨在讓消費(fèi)者可以更自在地簡單買茶,輕松喝茶。其中,“小盒茶”系列中梔子綠、月光白等10款產(chǎn)品均僅需5元,成為了不少消費(fèi)者的辦公“口糧茶”。“一席茶”系列主打“慢煮現(xiàn)泡”,佐以茶點(diǎn)。
從消費(fèi)者的體驗(yàn)出發(fā),奈雪茶院中設(shè)置了沙發(fā)、長桌、單人靠背椅等不同類型的座位。茶院采用半封閉式設(shè)計(jì),在室內(nèi)搭建出安靜的角落,為需要專注工作的消費(fèi)者提供私密空間。報(bào)道顯示,雙節(jié)假期期間,尚處于試營業(yè)的奈雪茶院單日客流量超三萬。
近年以來,小茶館、“圍爐煮茶”、“圍爐冰茶”等飲茶方式相繼走紅,成為了新的“打卡點(diǎn)”。業(yè)內(nèi)人士表示,這類消費(fèi)空間集飲茶、社交、休閑、閱讀于一體,成為了備受年輕人青睞的新消費(fèi)場景。奈雪茶院的產(chǎn)品價(jià)格在5元至15元的區(qū)間,性價(jià)比頗高,也更容易被消費(fèi)者接受。
盤古智庫高級(jí)研究員江瀚認(rèn)為,茶飲具有健康、天然的優(yōu)點(diǎn),符合年輕人對(duì)健康消費(fèi)的追求。年輕人對(duì)這種傳統(tǒng)文化有著濃厚的興趣,茶院這種消費(fèi)形式在一定程度上會(huì)受到年輕人的喜歡。同時(shí),新茶飲品牌開茶院體現(xiàn)了年輕消費(fèi)群體對(duì)傳統(tǒng)文化的回歸和健康消費(fèi)的追求。
以現(xiàn)制鮮果茶為靈感開出第一家門店的奈雪的茶,正在堅(jiān)持做透一杯“好茶”。奈雪茶院的“一席茶”的四款茶品中,“景邁山窖藏普洱”產(chǎn)自全球首個(gè)“茶”主題世界文化遺產(chǎn)“普洱景邁山古茶林文化景觀”。而“原葉鮮奶茶”和“茶咖”系列探索好茶的更多種可能。
一杯“好茶”也貫徹至奈雪的茶的整個(gè)產(chǎn)品線。數(shù)據(jù)顯示,奈雪的茶選用的茶原料來自廣東潮汕、云南、湖北、四川等多個(gè)茶葉產(chǎn)地,覆蓋紅茶、烏龍茶等中國傳統(tǒng)的六大茶類。2022年,奈雪的茶茶葉采購量近900噸。
在產(chǎn)品創(chuàng)新上,奈雪的茶將好原料和好工藝相融合。2021年,奈雪的茶將深、中、淺三種烘焙梯度的鴨屎香一起拼配,推出潮汕單樅“鴨屎香”。“鴨屎香”一躍成2022年度最受歡迎茶葉品類,奈雪的茶鴨屎香的需求量增長了近47%。
奈雪的茶的“茉莉初雪”選用橫州茉莉花、云南高山大白毫春茶以及四川雅安綠茶拼配后窨制而成。2020年,奈雪的茶“茉莉初雪”獲得中國茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“第十二屆全國茉莉花茶質(zhì)量推選金獎(jiǎng)”。2023年3月以來,奈雪的茶“尋香中國茶”系列接連推出“龍井春茶”“一朵蓮”“茉莉初雪”“梔子綠茶”等多個(gè)爆款茶底。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2020年茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸、同比增長17.61萬噸,增幅為8.69%。銷售總額為2888.84億元、同比增長149.34億元,增幅5.45%。廣袤的市場中,茶葉零售正逐漸成為新茶飲的一部分,傳統(tǒng)茶和新茶飲之間的邊界正不斷融合。
奈雪茶院的背后,是奈雪的茶對(duì)茶葉零售的精準(zhǔn)布局。奈雪的茶方面表示,奈雪茶院將成為奈雪的茶茶葉零售業(yè)務(wù)的主力店型,未來將在全國范圍內(nèi)鋪開。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾指出,食品飲料企業(yè)提升的紅利歸功于企業(yè)在多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的五多戰(zhàn)略布局。奈雪的茶布局茶館則是多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的戰(zhàn)略布局。
而除奈雪茶院之外,奈雪的茶也在通過布局多業(yè)態(tài)上觸及更多消費(fèi)人群。
2019年,奈雪的茶曾進(jìn)軍酒水行業(yè),在北京、上海、深圳、南通、重慶等一二線城市推出“奈雪酒屋”。“奈雪酒屋”專為20歲至35歲的女性消費(fèi)者打造,白天消費(fèi)者可以喝奶茶吃歐包,晚上小酌聊天。同年,奈雪的茶還推出新零售商店“奈雪的禮物”店,消費(fèi)者可以在“等茶”過程中購買潮玩手辦、拍照打卡。
培育了用戶喝下午茶習(xí)慣的奈雪的茶,還在積極構(gòu)建從早餐到下午茶以及輕午餐的全場景多時(shí)段消費(fèi)習(xí)慣。2020年11月,奈雪的茶在深圳開出兩家奈雪的茶PRO店。奈雪的茶PRO店擁有更長的營業(yè)時(shí)間,還售賣烘焙伴手禮、茶葉禮包等新產(chǎn)品,構(gòu)建了消費(fèi)者全時(shí)段多場景的消費(fèi)習(xí)慣。
2021年12月,奈雪的茶推出官方IP形象NAYUKI,稱其來自“美好多元宇宙”,并在周年日當(dāng)天推出了發(fā)售限量300份的NFT盲盒作品和全球限量1000套的NAYUKI潮玩。
“多業(yè)態(tài)可以豐富品牌的產(chǎn)品線、滿足消費(fèi)者的不同需求,也可以降低企業(yè)單一業(yè)務(wù)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),還能夠提升品牌的競爭力和市場占有率,增強(qiáng)其在茶飲市場的地位。”江瀚指出。
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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