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聯(lián)系“鳥(niǎo)哥筆記小喬”
市值蒸發(fā)超570億!鹵味巨頭,陷“多事之秋”
2024-08-19 09:48:00

絕味食品半年報(bào)還沒(méi)有披露,但是這家公司已經(jīng)陷入“多事之秋”。

當(dāng)4萬(wàn)多名股東翹首以盼,希望絕味食品能夠交出一份不錯(cuò)的成績(jī)單時(shí),沒(méi)想到卻先等來(lái)了一紙公告。

8月15日收盤(pán)后,絕味食品發(fā)布公告稱(chēng),因公司涉嫌信息披露違法違規(guī),根據(jù)相關(guān)規(guī)定被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查。消息一出輿論嘩然,次日絕味食品直接以跌停開(kāi)盤(pán),隨后全天封死在跌停板上,收盤(pán)時(shí)跌停板上仍有超過(guò)21萬(wàn)手的賣(mài)單等待著賣(mài)出。

最近兩年,絕味食品頻頻受挫,不但面臨著業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)所帶來(lái)的壓力,對(duì)外投資上也幾乎顆粒無(wú)收,股價(jià)更是一路下行。截至8月16日收盤(pán),絕味食品股價(jià)報(bào)收13.22元/股,總市值僅82億。和最高點(diǎn)106.13元/股相比,絕味食品的股價(jià)已跌去八成,市值則縮水576億。

毫無(wú)疑問(wèn),如今正是絕味食品的“至暗時(shí)刻”。雖然是鹵味巨頭,但現(xiàn)在鹵味食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,絕味食品還能熬過(guò)這個(gè)多事之秋嗎?

深陷增長(zhǎng)困境

對(duì)于絕味食品而言,突然出現(xiàn)的“黑天鵝”,無(wú)疑給即將披露的中報(bào)業(yè)績(jī)蒙上一層“陰影”。

但實(shí)際上,即便沒(méi)有這一個(gè)突發(fā)的利空,絕味食品的中報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)期也不高——因?yàn)槠浜茉缇鸵呀?jīng)出現(xiàn)了增長(zhǎng)瓶頸。

根據(jù)財(cái)報(bào)顯示,一季度絕味食品分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收和凈利潤(rùn)16.95億和1.65億,營(yíng)收和凈利潤(rùn)增速分別為-7.04%和20.02%,這也是自2020年疫情以來(lái),絕味食品再度出現(xiàn)一季度營(yíng)收下滑的情況。拉長(zhǎng)周期來(lái)看,過(guò)去幾年絕味食品的業(yè)績(jī)?cè)鏊倜黠@下滑,尤其是營(yíng)收方面,2020—2023年絕味食品的營(yíng)收增速分別為2.01%、24.12%、1.13%和9.64%,要知道過(guò)去絕味食品的營(yíng)收增速基本都在25%以上。

絕味食品業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)放緩背后,實(shí)則是其擴(kuò)張模式已經(jīng)面臨“天花板”了。據(jù)資料顯示,決定鹵味行業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)空間的因素主要有兩方面:一是門(mén)店擴(kuò)張數(shù)量;二是單店的收入。自從成立以來(lái),絕味食品在擴(kuò)張上一直采用加盟制,把一部分利潤(rùn)讓給加盟商。這種模式的好處是可以在短時(shí)間內(nèi)跑馬圈地,賺規(guī)模的錢(qián)。截至2023年上半年,絕味食品在全國(guó)已經(jīng)有1.6萬(wàn)家門(mén)店。

然而,門(mén)店數(shù)量不可能無(wú)限增長(zhǎng)。按照此前天風(fēng)證券的研報(bào)顯示,絕味鴨脖在全國(guó)范圍的滲透率基本在12%左右,最高能達(dá)到20%以上,其預(yù)測(cè)在全國(guó)范圍內(nèi),絕味食品未來(lái)開(kāi)店數(shù)量約為 25234 家,開(kāi)店總數(shù)共計(jì)38000+家門(mén)店。若最終開(kāi)店總數(shù)能達(dá)到3.8萬(wàn)家,絕味食品的門(mén)店數(shù)量最多也只能夠再增長(zhǎng)約1.5倍左右,在已經(jīng)擁有了相當(dāng)規(guī)模的情況下,絕味食品門(mén)店數(shù)量的增長(zhǎng)空間已經(jīng)相當(dāng)有限了。

再看單店收入方面。從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)看,絕味食品鹵制食品銷(xiāo)售一項(xiàng)的營(yíng)收增長(zhǎng)已經(jīng)明顯放緩。2023年鹵制食品銷(xiāo)售的營(yíng)收為60.5億,而2021和2022年分別為57.34億和56.5億,2022年該項(xiàng)營(yíng)收不增反降,2023年雖然再度實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng),但增速卻只有7.1%。由于門(mén)店數(shù)量是一直在增長(zhǎng)的,換而言之,雖然門(mén)店數(shù)量越來(lái)越多,但絕味食品的單店收入也可能被“攤平”了。

再看利潤(rùn)方面。和大部分食品加工行業(yè)相同,鹵制品行業(yè)的主要成本也是原材料。據(jù)財(cái)報(bào)顯示,鴨副等原材料是絕味食品最大的成本項(xiàng),占到總成本的七成以上。過(guò)去一段時(shí)間以來(lái),鴨副等原材料價(jià)格飆升,截至2023年四季度,絕味食品鹵制食品銷(xiāo)售一項(xiàng)的毛利率只有27.86%。當(dāng)然,鴨副等原材料的價(jià)格在未來(lái)也有下調(diào)的可能,但目前飼料價(jià)格居高不下,即便未來(lái)鴨副等原材料的價(jià)格回落,空間也不會(huì)太大。

整體而言,絕味食品目前想要繼續(xù)依賴(lài)門(mén)店擴(kuò)張推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)已經(jīng)十分困難,因此絕味食品的另一項(xiàng)業(yè)務(wù)——對(duì)外投資顯得格外重要,但如今隨著這一則利空消息的出現(xiàn),對(duì)絕味食品的對(duì)外投資業(yè)務(wù)也可能會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

投資業(yè)務(wù)“難了”

實(shí)際上,絕味食品的老板戴文軍很早就意識(shí)到,通過(guò)加盟制來(lái)擴(kuò)充門(mén)店的方法,終究是有“天花板”的。

所以,戴文軍在絕味食品上市之前就已經(jīng)成立了網(wǎng)聚資本,在發(fā)展絕味食品的同時(shí),也開(kāi)始對(duì)鹵味、調(diào)味品、輕餐飲等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資,這樣做的目的自然是為打通產(chǎn)業(yè)上下游,在穩(wěn)固鹵味品市場(chǎng)份額的同時(shí),也可以尋找是否有新的增長(zhǎng)曲線(xiàn)。

據(jù)媒體統(tǒng)計(jì),近十年來(lái)絕味食品先后參股了幾十家公司,具體投資的公司中,既包括和府撈面、千味央廚、幸福商城、幺麻子等知名餐飲及調(diào)味品牌,也包括江西阿南、江西鮮配等冷鏈配送企業(yè),還有廖記棒棒雞、長(zhǎng)沙顏家、福州舞爪、鹵江南等同類(lèi)鹵味食品公司。

而從財(cái)報(bào)來(lái)看,截至今年一季度,絕味食品的長(zhǎng)期股權(quán)投資高達(dá)24.94億,同期非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)為64.92億,長(zhǎng)期股權(quán)投資占非流動(dòng)資產(chǎn)的比例為38%。可以看到,絕味食品在對(duì)外投資上已經(jīng)投入了不少資金,但可惜的是——這些投資并沒(méi)有太大的收獲。

回看絕味食品歷年財(cái)報(bào),2016年以來(lái),公司對(duì)聯(lián)營(yíng)與合營(yíng)企業(yè)的投資收益僅在2017年和2019年為正值,其余時(shí)間皆為虧損,2020—2022年最慘,合計(jì)虧損近3億元。而在今年一季度,絕味食品的投資收益為-1429萬(wàn),2023年的投資收益則為-1.165億。

對(duì)于絕味食品而言,通過(guò)自身實(shí)力來(lái)幫扶已投資的企業(yè),再推動(dòng)其快速發(fā)展的想法固然是好的,但無(wú)奈近幾年餐飲市場(chǎng)并不景氣。

數(shù)據(jù)顯示,截至2024年6月30日,國(guó)內(nèi)餐飲相關(guān)企業(yè)注銷(xiāo)、吊銷(xiāo)量達(dá)到驚人的105.6萬(wàn)家,直逼2023年全年數(shù)據(jù)。在這樣的大背景下,即便絕味食品的實(shí)力再?gòu)?qiáng)大,終究也很難跟行業(yè)趨勢(shì)相“抵抗”。而且,如今絕味食品又被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查,股價(jià)也是接連下挫,相較最高點(diǎn)已經(jīng)蒸發(fā)了八成,本來(lái)對(duì)外投資的資金就是融資和減持得來(lái)的,資本市場(chǎng)的受挫或許會(huì)讓絕味食品也很難再有精力考慮對(duì)外投資業(yè)務(wù)了。

整體而言,絕味食品的處境本就艱難,如今被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查更是雪上加霜。從機(jī)構(gòu)的持倉(cāng)來(lái)看,大資金對(duì)絕味食品的前景也并不看好,截至今年一季度,絕味食品的全部持倉(cāng)機(jī)構(gòu)為21家,持倉(cāng)股數(shù)為3.392億股,相較于去年同期減少了6788萬(wàn)股,下降比例高達(dá)9.77%。

對(duì)于絕味食品而言,現(xiàn)在正是其成立以來(lái)的“至暗時(shí)刻”,但很顯然,絕味食品想要熬過(guò)這段艱難時(shí)期并不容易。

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4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún);
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù);
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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