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作者/南楠
編輯/李彥
近日,今麥郎旗下方便面產(chǎn)品“1桶半”因其商標表述與實際重量不符,引發(fā)消費者質疑。有網(wǎng)友指出,該產(chǎn)品面餅凈含量僅為110克,遠低于字面“1.5倍”小桶面應有的127.5克,卻在包裝上以“1桶半”為名進行宣傳,涉嫌以商標暗示夸大分量,誤導消費者。
“1桶半是商標,卻不將其與真實克重區(qū)別在產(chǎn)品包裝上予以明示,剝奪了我們的知情權”,有消費者對此表示。
這一事件發(fā)生在白象“多半袋面”爭議尚未平息之際。此前,白象同樣因將“多半”注冊為商標而未在顯著位置說明實際分量,引發(fā)輿論對食品企業(yè)“文字游戲”營銷行為的廣泛討論。然而,白象已于6月4日晚間迅速發(fā)布致歉聲明,并承諾整改,但今麥郎截至發(fā)稿尚未對此事做出公開回應。
1桶半作為方便面貨架區(qū)較為顯眼的概念,其外包裝的產(chǎn)品宣傳語更是強調“不是兩桶買不起,而是1桶半更有性價比”以此和今麥郎彈面小桶產(chǎn)品對比。
這句話通過調動消費者熟悉的網(wǎng)絡梗,強化了“多一點、不貴”的概念印象,試圖將其與普通產(chǎn)品實現(xiàn)視覺、感官和概念認知層面的區(qū)別,從而引導消費者做出傾向性選擇。
正如開頭所述,今麥郎彈面小桶產(chǎn)品的面餅克重為85克,“1桶半”110克的分量與其1.5倍的說法有一定差距。完全可以算進“文字游戲”范疇。

有消費者指出,“1桶半”更像是一個模糊卻醒目的營銷概念,營造出“更劃算”的印象,雖未必違法,卻容易誤導判斷。
克重與命名的不符,同樣引發(fā)了行業(yè)對品牌誠意與透明度的質疑。當實重未達“1.5桶”的預期,所謂的“性價比”也顯得站不住腳。
業(yè)內人士認為,公眾討論的焦點早已超越克重數(shù)字,真正被質疑的,是品牌是否真誠對待消費者:是在打算盤,還是在建立信任?
正如有網(wǎng)友評論:“少的那17.5克,不只是面,是對信任的削減。”在這個消費者高度敏感的時代,每一克的分量背后,都是品牌價值觀的體現(xiàn)。
當“加量不加價”成了空話,營銷再巧妙,也難掩信任的流失。產(chǎn)品分量,不只是成本控制,更是對消費者的尊重。
每一克,都代表一分信任。
但類似消耗市場信任的事兒,今麥郎并不算初次干。
董事長出鏡因何缺少核心回應?
5月15日,娃哈哈發(fā)布《關于娃哈哈純凈水委托代工相關情況的聲明》稱,“我司和今麥郎確存在委托代工關系,代工期間我司自查發(fā)現(xiàn)個別批次純凈水產(chǎn)品未通過出廠抽樣檢測。自2025年4月起,我司已終止與相關代工方的合作。”
事件迅速引發(fā)公眾關注。一方面,娃哈哈是國內飲用水市場的標志性品牌,其對產(chǎn)品品質的審慎態(tài)度,令“未通過抽檢”的信息更具敏感性;另一方面,今麥郎作為代工方,其在產(chǎn)能、設備、品控等方面長期自詡“嚴于行業(yè)標準”,此次被點名,不僅關乎個別批次產(chǎn)品,更挑戰(zhàn)了其在公眾心中的質量形象。

在公眾期待回應之際,5月16日,今麥郎董事長范現(xiàn)國通過權威媒體發(fā)布長達七分鐘的視頻,卻完全逃避了“抽檢不合格”相關問題。
首先,視頻中范現(xiàn)國并未正面說明涉事產(chǎn)品為何“不合格”。作為事件的起點,抽檢不合格的具體原因是細菌總數(shù)超標?還是重金屬含量異常?抑或包裝密封或灌裝流程的問題,均未提及。
在食品飲料行業(yè),“不合格”三個字背后可能存在多種可能,每一種都對應著不同的風險級別。今麥郎選擇避而不談,反而讓消費者對問題的嚴重性產(chǎn)生更多聯(lián)想與猜測。而企業(yè)若能主動公開檢測結果、補充信息,或有助于厘清事實、澄清誤解。
其次,視頻中未就代工責任邊界作出明確交代。作為委托加工方,今麥郎是否具備對水源、生產(chǎn)環(huán)境及質量管控的完整閉環(huán)機制?是檢測頻次不夠,還是執(zhí)行標準存在差距?抑或只是一個偶發(fā)批次未能抽檢通過?
這些關鍵信息的缺失,使今麥郎未能通過視頻回應有效厘清自身在事件中的角色,錯失一次重建信任的窗口。
此外,這段視頻中,范現(xiàn)國的回應主要集中于兩方面,一是強調“每瓶只賺兩分錢”,二是詳細說明單條生產(chǎn)線動輒投入數(shù)千萬元。

這兩組成本闡述是在試圖喚起外界對今麥郎經(jīng)營壓力的理解,還是佐證企業(yè)的產(chǎn)能實力?無論是前者還是后者,均與輿論關注的核心議題存在脫節(jié)。
在公眾期待說明真相時,今麥郎卻強調成本與利潤,回應失焦,反而加劇了“避重就輕”的質疑。
一瓶水的不合格或許事小,但企業(yè)在質量與責任上的態(tài)度,決定了它是否值得信賴。
在代工這一模糊地帶,信息不透明放大了誤解,也加深了公眾對其擔當能力的審視。這遠比每瓶水的利潤更影響企業(yè)的未來。
除了“1桶半”事件、“娃哈哈純凈水”事件外,今麥郎的“熟水”也曾引發(fā)爭議。
“熟水”——即市場上熱銷的“涼白開”瓶裝水。盡管從工藝來看,它本質上是采用UHT超高溫滅菌技術生產(chǎn)的純凈水,但通過“喝熟水更健康”的話術包裝,這一產(chǎn)品被嵌入了“健康”“傳統(tǒng)”“安心”等文化語境中,迅速打開了市場。
有業(yè)內人士指出,“熟水”與普通純凈水在安全性上并無實質區(qū)別,但今麥郎巧妙地將“燒開晾涼”這一日常行為工業(yè)化、商品化,以“文化喚醒+場景平移”的方式重塑飲水習慣,使消費者在情感認同中完成購買決策。
這套打法并不復雜,卻極具效果:通過輕量級的符號(如“熟”“涼白開”),喚起共鳴、制造差異,打造出一套符合框架效應的品牌認知。消費者并非基于技術參數(shù)做判斷,而是在“更健康”“更傳統(tǒng)”的感知中,選擇了今麥郎的產(chǎn)品。
但正如“1桶半”因克重偏差而引發(fā)信任危機,今麥郎的“熟水”也面臨類似挑戰(zhàn):概念雖好,兌現(xiàn)難得。一旦產(chǎn)品實質與概念承諾之間存在偏差,構建的情感錨點便可能迅速坍塌。

對今麥郎而言,概念可以是一種創(chuàng)新,但若想真正沉淀為品牌價值觀,尚需在兩個層面上同步推進——一是實證維度的透明度,確保產(chǎn)品實質與概念、話術之間的合理對應;二是情感維度的坦誠度,能夠在質疑發(fā)生時不回避、不沉默,而是主動對話、勇于溝通。
善于概念打造的今麥郎,的確也走通了部分概念營銷的路徑。接下來,它能否在“透明化”與“真實性”之間,構筑起一個不靠爭議而靠信賴驅動的品牌新底盤,或將決定其概念背后,價值觀能走多遠、信任能站多穩(wěn)。
當“1桶半”克重“失重”、當代工產(chǎn)品存在問題……,這家8年IPO未果的企業(yè),在過去的許多年,選擇了一條概念驅動的路徑。
然而,食品行業(yè)的命脈,是消費者的信任。而當信任本身遭遇危機,今麥郎卻未以應有的坦誠回應消費者的關切。
從1桶半的“認知概念”,到“喝熟水健康”的“心理認同”概念,今麥郎的每一步看起來很穩(wěn),但一旦遇到事關商業(yè)利益的風吹草動,比利潤更珍貴的東西——信任與價值觀,又該如何穩(wěn)固筑基?
信任建立的過程,從不是轟然一聲,而是一點點累積。
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3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
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