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58歲的賈國龍，給我一種熟悉的“中老年人爹味既視感”：非常固執(zhí)，高度自我中心，表達(dá)欲望過剩，但又不懂得怎么正確表達(dá)。在我的朋友圈里，哪怕是支持西貝的人，也承認(rèn)賈國龍犯下了嚴(yán)重的溝通錯誤——如果由一個訓(xùn)練有素的公關(guān)市場團(tuán)隊?wèi)?yīng)對，事情怎么也不該落到這個地步。
我跟賈國龍這樣的人打過很多交道。我的長輩，以及當(dāng)年工作時的領(lǐng)導(dǎo)、客戶，有不少屬于這個類型。他們年輕的時候從未學(xué)過如何平等待人，老了之后愈發(fā)不在乎他人感受，甚至把“爹味”視為自己強(qiáng)大的象征。男的如此，女的何嘗不是如此？相信大家腦海中很快就會浮現(xiàn)出某個年過七旬的女企業(yè)家的想象。國內(nèi)的50后、60后“成功人士”，是固執(zhí)和自我中心主義的重災(zāi)區(qū)。其實，更年輕的人未必沒有這樣的習(xí)慣，只是尚未變老，所以尚未充分暴露。
羅永浩只比賈國龍小5歲（前者生于1972年，后者生于1967年），但是在溝通和輿論操控方面，對后者是碾壓性的優(yōu)勢。在我的朋友當(dāng)中，不乏對雙方都討厭的人，不過他們也都承認(rèn)，老羅這波的溝通水平可以打95分，而賈國龍可以打零分乃至負(fù)分。區(qū)別之處恐怕不僅僅是五歲的年齡，還在于老羅是互聯(lián)網(wǎng)的“原住民”，久經(jīng)考驗的“初代網(wǎng)紅”，對用戶心理的了解堪稱爐火純青。與老羅資歷相仿的網(wǎng)紅，現(xiàn)在要么退隱、要么消失，而老羅在各個時代都屹立在潮頭之上，這是有原因的，絕不是單純的運(yùn)氣因素。
如果你關(guān)注過賈國龍本人的社交媒體賬號，不難發(fā)現(xiàn)，早在老羅炮轟西貝之前，此人就展現(xiàn)出了強(qiáng)大而過時的“爹味”：穿著花襯衫、看著像霸道總裁，在自家門店里閑庭信步、指指點點，果斷地下達(dá)不容抗拒的命令。他不是生活在2025年，而是生活在二十多年前，自己的青年時代——當(dāng)時流行的電影是《古惑仔》，流行的電視劇是《亮劍》，唐國強(qiáng)扮演的雍正皇帝和陳道明扮演的康熙大帝也收獲粉絲無數(shù)。像許多跟他年齡相仿的企業(yè)家一樣，賈國龍對用戶的理解停滯了，因為他人到中年之后就拒絕學(xué)習(xí)，拒絕接受新生事物。他甚至看不到視頻號上吐槽自己的彈幕。
而老羅的勝利，不僅是溝通技巧的勝利，更是一整套“溝通方法論”的勝利，其精髓在于：把人群劃分為“我們”和“他們”，觀眾屬于前者，使用預(yù)制菜的餐飲企業(yè)屬于后者。至于預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)是什么、打擊面有沒有擴(kuò)大化，由于我不了解這個話題，就不評論了。我只想說，無論老羅了不了解這個話題，他都展現(xiàn)了精湛的輿論操控和粉絲動員能力。預(yù)制菜本來就是讓消費(fèi)者不太舒服的話題，如果還涉及安全問題則更不舒服，老羅精準(zhǔn)地捕捉到了他們的痛點，并予以高效而精確的打擊。我很難想象任何其他KOL能做到如此高效！
公允地說，老羅的軍功章里得有賈國龍的一半。如果西貝沒有近乎兒戲地開放后廚、邀請媒體直播，那老羅絕對得不到如此多的猛料。歷史上有很多熱門話題討論都終止于當(dāng)事人的“不回應(yīng)”——只要我不回應(yīng)，你就沒有新的素材，屆時你能奈我何？西貝的“積極配合態(tài)度”，恐怕讓老羅本人都大開眼界。自從與王自如直播PK以來，他大概從未見過如此配合的對手。
賈國龍為何做出“自殘性”的回應(yīng)呢？當(dāng)然不是因為他本人失去了理智；事實證明他對利弊還是有判斷的，不然也不會迅速叫停開放后廚。我想原因仍然在于心理層面，如果你曾經(jīng)跟有一定社會地位的中老年人打交道，就會發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常“妄想”自己懂這個社會、懂年輕人。他們總覺得自己只要放下身段去溝通，那就是“降維打擊”，年輕人應(yīng)該望風(fēng)披靡——其實是在制造公關(guān)災(zāi)難。
雷軍、周鴻祎、俞敏洪等同樣年過五旬（甚至六旬）的企業(yè)家的成功溝通案例，給了賈國龍等人一種錯誤的暗示：只要自己肯做，就能做好。然而，雷軍等人做過的市場調(diào)研和溝通訓(xùn)練遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大部分中老年人，心態(tài)更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)更平和。對偶像的拙劣模仿，得到的不會是“二分之一個偶像”，而是一個小丑。
我的許多從事消費(fèi)或消費(fèi)投資的朋友，認(rèn)為老羅其實是在“污染概念”，對預(yù)制菜進(jìn)行“妖魔化”，從而高效地操控輿論。這種說法或許很有道理，但是我們不能忘記：餐飲是一個消費(fèi)行業(yè)，消費(fèi)者有權(quán)產(chǎn)生任何恐懼和關(guān)切，無論有沒有道理。企業(yè)和專業(yè)人士的任務(wù)是以各種方式教育消費(fèi)者，而且必須讓后者心服口服。禁止消費(fèi)者產(chǎn)生恐懼和關(guān)切，那是不可能的；就算能禁止，你總歸不能禁止他們用腳投票。我本人不是很在乎自己吃到的飯菜里有多少是預(yù)制菜，但是我完全理解其他人，尤其是寶媽等高度重視食品品質(zhì)的人群，對此產(chǎn)生的關(guān)切情緒。
餐飲企業(yè)必須解決自己客戶的情緒。就像足球運(yùn)動員必須對球迷的憤怒情緒負(fù)責(zé)，而不能宣稱“球迷沒有我懂球，輸球并非我的責(zé)任，所以我不必解釋”。踢過球的人當(dāng)然知道，一場比賽輸球有很多原因，某個球員的發(fā)揮不一定是關(guān)鍵因素。然而，成熟的球員仍然會在輸球之后繞場向球迷道歉。僅有某些國足成員在輸球后繞場時敢于向球迷瞪眼，甚至做出沖向球迷的動作——這大幅降低了他們的輿論觀感和商業(yè)價值。
我本人的做飯經(jīng)驗僅限于涮火鍋、煎漢堡肉以及用空氣炸鍋做雞翅。以我貧乏的知識水平，不足以對預(yù)制菜問題提供任何有價值的觀點。我只能就這個話題所折射的市場公關(guān)及輿論溝通問題發(fā)表一下看法——在我看來，老羅VS西貝所能帶給我們的認(rèn)識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了預(yù)制菜這個單純的話題，是一個寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會。希望我的上述吐槽能夠帶給讀者一定的參考價值。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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