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作者：君懷夜
年輕人不喝茅臺，也買不起茅臺怎么辦？茅臺于是貼心地推出了“茅臺冰淇淋”。
5月19日，茅臺推出首家茅臺冰淇淋旗艦店，該店位于遵義市的茅臺大酒店內(nèi)。據(jù)茅臺介紹，該冰淇淋產(chǎn)品是與蒙牛合作，將純牛乳冰淇淋與醬香茅臺酒進行結(jié)合，官宣的口味有三種，分別是原味、香草、提拉米蘇。
針對茅臺冰淇淋，網(wǎng)友表現(xiàn)出了極大的好奇。
“吃完會醉嗎？”
“吃了會不會查出酒駕？”
“吃茅臺冰淇淋開車會不會被交警開罰單？”
對網(wǎng)友的疑問，茅臺也給出了詳細的解答：由于茅臺冰淇凌的酒精濃度為3%，官方建議吃了之后別開車，且因含有酒精，茅臺冰淇淋不對未成年人銷售。
其實，這不是茅臺第一次推出冰淇淋。有媒體梳理發(fā)現(xiàn)，早在2019年，茅臺冰淇淋就在天津開出首店，除了茅臺冰淇淋，還有鳳香型、清香型、濃香型、赤霞珠、甜白葡萄酒等6款酒香冰淇淋。
而做“酒類冰淇淋”，茅臺也不是第一個。2019年，哈根達斯就推出了7款烈酒口味冰淇淋；同年瀘州老窖和鐘薛高聯(lián)名推出“斷片雪糕”；2020年鐘薛高上新柚子調(diào)酒味“青春版”雪糕，注入馬爹利干邑的度數(shù)雪糕；2020年六一期間，江小白跨界蒙牛旗下的巧冰品牌“隨變”冰淇淋，推出聯(lián)名款“江小白味的冰淇淋”，共有焦糖味酒心巧克力和白桃味酒心巧克力兩種口味。
關(guān)鍵原因或許在于，當下的年輕人對酒尤其是傳統(tǒng)白酒的興趣在降低，而零食化和網(wǎng)紅化的冰淇淋，就成為酒類品牌接近年輕人，“討好他們”的鑰匙或媒介。
其實，年輕人不愛喝白酒，是一件讓全世界白酒企業(yè)都感到頭疼的難題。
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年全年中國白酒累計產(chǎn)量達到了740.7萬千升，累計下降2.5%。截止至2021年12月中國白酒產(chǎn)量為83.8萬千升，同比下降12.3%。值得關(guān)注的是，2021年的白酒產(chǎn)量較2016年的峰值足足下降了47.3%，短短五年時間產(chǎn)量幾乎腰斬。
白酒產(chǎn)量下降的背后，是年輕一代對白酒消費的減少。此前的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，從80后開始消費者對白酒的消費傾向開始減弱，至于90、00后就更不用說了。
不僅中國年輕人如此，外國年輕人對白酒的興趣也在降低。美國一項長期跟蹤年輕人的研究項目 Monitoring the Future就指出，盡管四分之三的美國人至少會偶爾喝酒，但72%的千禧一代表示不接受每天喝一到兩杯白酒。
但年輕人不愛喝白酒，并不是完全拒絕酒精產(chǎn)品，低度酒就很繁榮。
網(wǎng)易數(shù)讀在2021年4月發(fā)布的一份中國人飲酒情況調(diào)查《年輕人飲酒報告：生活這么苦，微醺最舒服》顯示，相比傳統(tǒng)高度數(shù)白酒，如今的年輕人更喜歡微醺的輕飲酒。同時，在喝酒消費上，調(diào)查中超過六成的年輕人酒精年消費不會超過一千元。
因此，對白酒品牌而言，用低度酒產(chǎn)品占領(lǐng)年輕人心智，不失為一個提前鎖定消費者的有效策略。而冰淇淋近兩年的零食化和網(wǎng)紅化，成為了眾多酒類品牌跨界選擇的理由。
根據(jù)《中國冰淇淋/雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示，中國冰淇淋/雪糕市場始終呈現(xiàn)逐漸年增長的趨勢，2019年已經(jīng)達到1380億元，2021年的市場規(guī)模預(yù)計超過1600億元。中國冰淇淋/雪糕市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。
推動冰淇淋消費快速增長的一個重要原因，就是冰淇淋正由過去的季節(jié)性消費品，變成日常消費的休閑零食。
隨著越來越多冰淇淋品牌對產(chǎn)品口味和造型的創(chuàng)新、冷鏈技術(shù)的提升以及線上渠道的發(fā)展，讓冰淇淋變得更加日常化、生活化。以鐘薛高為例，其產(chǎn)品除冰類產(chǎn)品，配料表前列基本是牛奶、稀奶油等，不額外添加香精，通過原料風(fēng)味來打造雪糕口感。
除了產(chǎn)品進化帶來的銷量暴漲，冰淇淋本身與社交媒體的結(jié)合，使其成為了承載人們情緒的載體，讓許多冰淇淋成為一個又一個“網(wǎng)紅”。
比如，拍照和打卡已成為當代消費者吃冰淇淋前不可或缺的步驟。在小紅書平臺，對“高顏值冰淇淋”的討論話題已積累2.8億次瀏覽量，消費者們清一色地擺出手舉冰淇淋的姿勢，再為照片配上各色的濾鏡、照片特效和話題標簽。
冰淇淋品牌與各種IP、文化的碰撞，更是帶來了許多消費驚喜。
比如，三星堆與國家博物院等機構(gòu)推出的文物冰淇淋，一經(jīng)推出就迅速成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。2021年五一期間，三星堆官方根據(jù)里面的文物青銅面具推出了面具冰淇淋。以青銅“大立人”、青銅“縱目面具”等國寶級文物為原型設(shè)計的這些新款冰淇淋，在端午節(jié)小長假第一天就被2000多支被游客排隊一搶而空。
冰淇淋的產(chǎn)品、營銷創(chuàng)新也受到了年輕消費者的認可。
中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭就曾表示，“2021年我國冰淇淋市場規(guī)模預(yù)計超過1600億元，近幾年一些新晉品牌更符合現(xiàn)在年輕人的消費習(xí)慣，它們通過各種方式，讓更多的年輕人接受他們的產(chǎn)品，正從線上到線下逐步崛起。”
因此，有江小白用冰淇淋做品牌年輕化營銷的案例在前，茅臺也免不了心癢。
而茅臺的品牌年輕化舉措，也不局限于跨界做冰淇淋。2021年2月份，茅臺還曾推出神曲《Oh It's Moutai》，用RAP的形式貼合潮流，一度被視為茅臺開啟品牌年輕化的舉措，但卻沒有什么有力的后續(xù)措施。
對今天的年輕人而言，買得起茅臺冰淇淋，依然買不起或不愿買茅臺或許會是常態(tài)。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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