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無印良品在中國開菜市場,買菜要年輕化、品牌化了?
2020-10-21 10:48:35

無印良品要在上海開菜市場,準(zhǔn)備賣菜了。這背后打的是什么算盤?

其實(shí),在此之前無印良品就已經(jīng)在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場,并且成為熱門的網(wǎng)紅打卡地點(diǎn)。

相比于大眾生活中接觸到的菜市場,嘈雜、熱鬧、打折、叫賣聲、以及凌亂的商品擺放等等,一切有關(guān)菜市場的認(rèn)知標(biāo)簽,在無印良品的菜市場似乎都是不存在的。這個(gè)菜市場延續(xù)了無印良品以往的極簡、單一、樸素的風(fēng)格,各式商品,水果生鮮蔬菜整齊的羅列在貨架上,明亮、簡潔,這種突破大眾普遍接受度或者說“反菜市場文化”的菜市場,也由此十分搶眼。

看了無印良品的菜市場,不少年輕網(wǎng)友紛紛表示,買菜也可以高級優(yōu)雅、文藝范了;也有網(wǎng)友表示,在性冷淡風(fēng),極簡風(fēng)的菜市場,看不出我對生活的熱愛,少了煙火氣。

無論是網(wǎng)友何種評價(jià)觀點(diǎn),不能否認(rèn)的是,無印良品這一舉動(dòng)確實(shí)吸引了網(wǎng)絡(luò)的關(guān)注。除了菜市場以外,無印良品早就圍繞消費(fèi)者的生活圈做了一系列的跨界,有販賣“生活美學(xué)”的書店,還有開在黃金地段的酒店,以及辦公樓下的便利店、快餐輕食餐廳、咖啡廳等等。

誠然,這種無印良品風(fēng)憑借著原本的大眾消費(fèi)者認(rèn)知度的積累和較高的辨識度也受到了消費(fèi)者的追捧,本質(zhì)上可以看到無印良品正在拓寬業(yè)務(wù)版圖邊界,但可以發(fā)現(xiàn)這些的共同之處都在于傳遞無印良品的生活概念,通過圍繞消費(fèi)者日常生活需求,構(gòu)建不同的“第三空間”,以此來吸引年輕消費(fèi)者,同時(shí),提高品牌和消費(fèi)者之間的接觸頻次,從而輸出品牌和產(chǎn)品。 

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,無印良品很早就開始嘗試拓寬業(yè)務(wù)板塊,不斷嘗試新的商業(yè)機(jī)會(huì),這和近幾年無印良品遇到的市場挫折有很大的關(guān)系。一方面是無印良品推崇的生活理念和方式是否具備廣泛的、無差異的地域接受度,這個(gè)目前是備受質(zhì)疑的。

不久前,無印良品美國就傳出了申請破產(chǎn)保護(hù),而這個(gè)背后也有不少人猜測是由于美國店鋪的關(guān)閉、客流量減少以及當(dāng)?shù)貑T工不能準(zhǔn)確表達(dá)品牌理念等等多重因素導(dǎo)致的,其實(shí)一個(gè)具有明顯地域或者小眾特色的品牌在進(jìn)入其他領(lǐng)域都會(huì)面臨這種問題,那就是文化、生活習(xí)慣融合等因素,但這也和不同時(shí)期下,消費(fèi)者態(tài)度變化息息相關(guān),正因如此,在不同時(shí)期,才會(huì)有越來越多小眾、獨(dú)特的品牌崛起。

另一方面,中國作為無印良品的一個(gè)重要市場,不僅面臨文化、生活習(xí)慣融合等因素,還有來自于本土品牌如名創(chuàng)優(yōu)品、小米有品、網(wǎng)易嚴(yán)選等競爭和沖擊,開菜市場對于無印良品來說不僅是拓展新的商業(yè)版圖,從營銷層面也是一次跨界,從一個(gè)日式雜貨鋪到書店、咖啡、餐廳,一個(gè)是面對競品的圍攻,另辟新的市場道路,同時(shí),也在突破自身單一品類需求場景,從單一場景轉(zhuǎn)向多樣化場景,從功能型品牌需求轉(zhuǎn)向情感、價(jià)值需求,用新的大眾認(rèn)知,新的溝通方式不斷拉近與消費(fèi)者的距離,尋找第二增長曲線,又或者是在制造一個(gè)新的生活方式,如同無印良品剛剛興起時(shí)。

近幾年,可以看到,品牌的跨界嘗試頻繁,比如宜家城市店的餐廳有專供本店的特別菜,如芝士牛排熱狗,為了吸引周邊白領(lǐng),它還推出了便于外帶的單人套餐。消費(fèi)者可以通過“宜家點(diǎn)餐”的小程序提前購買,再去店內(nèi)取餐。

總而言之,對于品牌而言,跨界不僅對商業(yè)和營銷來說都是一次新的機(jī)會(huì)。

買菜開始年輕化和品牌化了?

透過本次菜市場的跨界,無論是商業(yè)版圖又或是跨界嘗試,時(shí)有趣認(rèn)為,還值得注意的就是,品牌嗅到了年輕消費(fèi)者的菜市場需求,圍繞消費(fèi)者的生活路徑進(jìn)行了延續(xù),將菜市場打造成一個(gè)年輕人打卡向往的地方。

對于年輕消費(fèi)者而言,菜市場是一個(gè)待進(jìn)入或者正在步入的一個(gè)新領(lǐng)域,越來越多的年輕消費(fèi)者開始走進(jìn)廚房、開始制作食物,而品牌作為消費(fèi)者生活方式的引領(lǐng)者,勢必需要先于消費(fèi)者洞察到這一變化,現(xiàn)在的年輕人還和老一輩的人逛一樣的菜市場嗎?答案是否定的,現(xiàn)在的年輕人更擅長網(wǎng)上購物,網(wǎng)上購物解決一切。那么,沿著這個(gè)問題,就會(huì)讓人發(fā)問,有沒有可能讓年輕人逛菜市場?

雖然是一個(gè)菜市場的變化跨界,這背后其實(shí)也反映了不同代際的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣和生活觀念,同時(shí),消費(fèi)者如今越來越重視品牌審美層面的表達(dá),審美不單單代表的是視覺的吸引力,而是反映了消費(fèi)者的某一種生活理念。品牌將這種審美和生活理念復(fù)刻到了菜市場,以消費(fèi)者常見的品牌元素+難以想象到的領(lǐng)域進(jìn)行結(jié)合,既弱化了審美疲勞,同時(shí)又延伸了新的領(lǐng)域,為消費(fèi)者創(chuàng)造獨(dú)特的品牌體驗(yàn),為他們帶來消費(fèi)這個(gè)品牌時(shí)的生活儀式感,自然而然也會(huì)出現(xiàn)1+1>2的效果,會(huì)刺激新的消費(fèi)人群。

在日本無印良品的菜市場可以看到,每個(gè)生鮮果蔬都有標(biāo)記產(chǎn)品的介紹說明,同時(shí)會(huì)附上相應(yīng)的制作烹飪方法,這樣的行為可以說是在幫助年輕消費(fèi)者建立生活方式,也可以說是在討好年輕消費(fèi)者,符合當(dāng)下年輕人的“菜市場文化”,即“懂很少、很少做、吃的好”。

品牌所洞察到的核心點(diǎn)在于買菜年輕化和品牌化的關(guān)鍵是如何與年輕消費(fèi)者進(jìn)行溝通,而促進(jìn)溝通的方式就是站在消費(fèi)者角度。對于年輕消費(fèi)來說,菜市場并不一定是非要買菜的地方,它能夠產(chǎn)生的應(yīng)用場景更加多元,可以突破傳統(tǒng)菜市場的功能價(jià)值,比如百科全書、烹飪食譜、網(wǎng)紅打卡地、美食街等等,“逛、吃、買、拍……”,而在無印良品的“定義”的菜市場中,也盡可能的囊括了年輕消費(fèi)者的需求,購買需求+社交需求+餐飲需求+飲食需求等。

時(shí)有趣認(rèn)為,年輕消費(fèi)者對于需求的定義已經(jīng)不局限于產(chǎn)品功能本身,正如菜市場一樣,基于年輕消費(fèi)者的消費(fèi)和生活習(xí)慣的變化,越來越多的品牌開始注重多元化,而這種多元化不僅可以幫助品牌高頻次的與消費(fèi)者產(chǎn)生關(guān)聯(lián),同時(shí),也正在改變品牌服務(wù)用戶的緯度,未來一個(gè)好的品牌甚至可以全方位的服務(wù)一個(gè)用戶,衣食住行,而用戶也會(huì)更加忠誠某個(gè)品牌,成為品牌堅(jiān)定的信徒、超級用戶。

對于想要尋求改變,嘗試跨界的品牌,不妨先轉(zhuǎn)換一個(gè)思路,從選擇一個(gè)“新”領(lǐng)域開始。

本文部分素材和導(dǎo)圖來自網(wǎng)絡(luò)

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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
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    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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