很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專(zhuān)人和您聯(lián)系
咨詢(xún)?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系：鳥(niǎo)哥筆記小羽毛（ngbjxym）
由互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)的這場(chǎng)龍卷風(fēng)刮進(jìn)了每個(gè)傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)人的心里，短短幾年，互聯(lián)網(wǎng)正以迅雷不及掩耳之勢(shì)改變著傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，從“網(wǎng)紅餐飲”的出現(xiàn)，到網(wǎng)絡(luò)訂餐的大師崛起，再到現(xiàn)在的線上排號(hào)、觸屏點(diǎn)菜、電子菜單、移動(dòng)支付、線上點(diǎn)評(píng)等等，人們的消費(fèi)模式正越來(lái)越智能化合網(wǎng)絡(luò)化，餐飲消費(fèi)模式和支付方式的轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)正快速向傳統(tǒng)餐飲業(yè)滲透。
馬云曾說(shuō)過(guò)“傳統(tǒng)企業(yè)，要么轉(zhuǎn)型、要么死”。依托互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行改造成為傳統(tǒng)餐飲的救命稻草。新消費(fèi)模式下，“抓住客戶(hù)就是抓住了營(yíng)銷(xiāo)命脈”，產(chǎn)品本身過(guò)硬的前提下，只有抓住客戶(hù)才能為門(mén)店創(chuàng)造最大效益。
烘焙甜品是現(xiàn)在很多年輕人的心頭愛(ài)，有著巨大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。然而，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，想要在強(qiáng)敵環(huán)伺之中脫穎而出，并不是一件容易的事。
今天為各位朋友介紹一家烘焙店的經(jīng)營(yíng)案例，希望大家能從中有所借鑒。
西時(shí)烘焙是2016年新成立的互聯(lián)網(wǎng)烘焙連鎖品牌，開(kāi)店以來(lái)，蛋糕的口味和造型已經(jīng)得到了廣大顧客的肯定，如何將門(mén)店顧客轉(zhuǎn)化成會(huì)員，并高效地進(jìn)行后續(xù)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，成為西時(shí)烘焙業(yè)務(wù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
于是，西時(shí)烘焙決定擁抱互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行傳統(tǒng)門(mén)店轉(zhuǎn)型，上線2個(gè)月，新增20000多名粉絲，累計(jì)客戶(hù)5000+，并且達(dá)到85%的門(mén)店高復(fù)購(gòu)率，為門(mén)店帶來(lái)了大量營(yíng)收。
會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)第一步就是將門(mén)店的顧客轉(zhuǎn)化會(huì)員，西時(shí)烘焙的是怎么做的呢？
線上設(shè)置好會(huì)員卡領(lǐng)取方式及新會(huì)員福利，線下由店員主導(dǎo)，向每一位到點(diǎn)的顧客進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)顧客掃碼領(lǐng)取會(huì)員卡，以及新會(huì)員福利，如：代金券、生日蛋糕券、蛋撻兌換券等等，不同種類(lèi)的券滿(mǎn)足了不同需求的顧客，顧客樂(lè)于領(lǐng)取和使用。
進(jìn)店的顧客基本上都是門(mén)店的潛在會(huì)員，加上會(huì)員卡不僅是免費(fèi)領(lǐng)取還有新會(huì)員福利活動(dòng)，顧客辦卡的操作路徑也很短，使門(mén)店會(huì)員轉(zhuǎn)化效果非常好，幾乎每一位進(jìn)店的顧客都領(lǐng)取了會(huì)員卡。
除了這些以外，西時(shí)烘焙還在不久后做了一次新會(huì)員充值贈(zèng)送活動(dòng)。首次掃碼領(lǐng)取會(huì)員卡，充值50元就可領(lǐng)取30元的面包代金券一張。
活動(dòng)當(dāng)天，西時(shí)烘焙就新增會(huì)員400多人。這兩個(gè)會(huì)員拉新活動(dòng)短時(shí)間內(nèi)就為門(mén)店新增了大批會(huì)員，也為后續(xù)的會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)奠定了第一批忠實(shí)用戶(hù)。
會(huì)員就是要拉開(kāi)會(huì)員與非會(huì)員的差距，體現(xiàn)出會(huì)員的優(yōu)越感。為了體現(xiàn)會(huì)員的特權(quán)，也為了活躍會(huì)員，西時(shí)烘焙設(shè)置了一系列會(huì)員特權(quán)，比如每周三定為會(huì)員日，會(huì)員可以參加新品免費(fèi)試吃活動(dòng)；會(huì)員日全場(chǎng)面包半價(jià)；會(huì)員每個(gè)月可以參加轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)的活動(dòng)等等，有效地活躍了西時(shí)烘焙的會(huì)員。
做過(guò)會(huì)員的人都知道，時(shí)間久了肯定會(huì)出現(xiàn)沉睡的會(huì)員，針對(duì)這部分會(huì)員，西時(shí)烘焙借助小程序的派發(fā)優(yōu)惠券功能，給他們發(fā)送不同的優(yōu)惠券、代金券等等，共發(fā)券800張，其中近700張券被領(lǐng)取。
主動(dòng)發(fā)券功能配合會(huì)員特權(quán)活動(dòng)，幫助門(mén)店實(shí)現(xiàn)了近85%的復(fù)購(gòu)率，喚醒大批沉睡會(huì)員。
在實(shí)現(xiàn)會(huì)員增長(zhǎng)和提高門(mén)店復(fù)購(gòu)的同時(shí)，西時(shí)烘焙還搭建了自己的“外賣(mài)點(diǎn)餐”自有商城，用戶(hù)通過(guò)公眾號(hào)菜單進(jìn)入微商城，直接訂購(gòu)。
同時(shí)，西時(shí)烘焙還開(kāi)通了自己的外賣(mài)小程序，借力附近小程序的流量入口，成功引流新客。
西時(shí)烘焙把店鋪開(kāi)在了手機(jī)上，將線上線下融合，真正實(shí)現(xiàn)線上線下同步。而這種隨時(shí)在手機(jī)端下單，方便快捷的購(gòu)物體驗(yàn)，也大大增加了門(mén)店銷(xiāo)量。
無(wú)論是像肯德基、麥當(dāng)勞的這樣的一個(gè)大品牌，還是一個(gè)小的餐飲品牌，都可以利用微信小程序提高你店鋪的銷(xiāo)售額。
那么商家怎么利用餐飲小程序如何進(jìn)行會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)呢？
新會(huì)員：以新人禮包、各種優(yōu)惠券的方式引導(dǎo)會(huì)員消費(fèi)
重要會(huì)員：以專(zhuān)屬折扣、生日禮物、積分贈(zèng)送等方式促進(jìn)會(huì)員留存
沉睡會(huì)員：以積分兌換、積分抵扣、派發(fā)優(yōu)惠券的方式喚醒會(huì)員
流失會(huì)員：以促銷(xiāo)短信、贈(zèng)送折扣優(yōu)惠券方式挽留會(huì)員。
在這個(gè)流量為王的智慧餐飲時(shí)代，餐飲商家在使用微信小程序時(shí)需要充分利用各個(gè)營(yíng)銷(xiāo)功能并結(jié)合消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)揮其更大的作用。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥(niǎo)哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問(wèn)，請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
上一篇
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶(hù)創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開(kāi)放、真實(shí)、專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶(hù)和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶(hù)創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo)；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún)；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù)；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)