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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了
2023-07-29 10:00:00

來源 | 互聯(lián)網(wǎng)品牌館

作者 | Hiu

編排 | 又耳

審核 | 又耳 

目前在服務(wù)這塊,還真沒有哪一個(gè)餐飲品牌能拼得過海底撈。

這段時(shí)間,歌星們在瘋狂開演唱會(huì),而海底撈則在演唱會(huì)門口瘋狂撈人。

沒開玩笑!演唱會(huì)剛結(jié)束,海底撈就開著免費(fèi)大巴車來接咱們?nèi)コ曰疱仭?/p>

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:中國山東網(wǎng)

它真的,很會(huì)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。免費(fèi)班車!定點(diǎn)送到海底撈門店!

這一招不比白展堂堵官道攬客管用。

堪稱內(nèi)地版發(fā)財(cái)車。

準(zhǔn)確戳中了用戶的痛點(diǎn):演唱會(huì)結(jié)束人流量大,又不好打車。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

而且演唱會(huì)最起碼持續(xù)兩三個(gè)小時(shí),跟著又喊又唱,看完肯定又累又餓。這時(shí)候海底撈的免費(fèi)班車為你提供一個(gè)兩全其美的解決方案。

擱誰不心動(dòng),心動(dòng)不如行動(dòng),上車點(diǎn)餐用餐一條龍。

評(píng)論區(qū)就有網(wǎng)友喊話海底撈為自家偶像的演唱會(huì)也安排一下:

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

據(jù)我了解,這并不是海底撈首次到演唱會(huì)門口接人。

前兩天汪蘇瀧演唱會(huì)也有小瀧包專屬包車。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:微博

李榮浩的,各家門店輪流派車接送到店。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

奧體薛之謙演唱會(huì)也有。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

西湖道海底撈為張韶涵粉絲拉橫幅:韶先隊(duì)們回家吃飯了。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

西安場的粉絲還特意贊揚(yáng)了當(dāng)?shù)氐暮5讚啤?/p>

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

不只是國內(nèi)的海底撈,海外的海底撈同樣表現(xiàn)出色。

新加坡海底撈接人速度一絕,多家門店任君挑選,哪個(gè)離家近就點(diǎn)哪家。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

JJ倫敦演唱會(huì)后,全倫敦的中國人都聚在海底撈了。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

此外,韓國、日本、澳大利亞等海外門店的海底撈亦然,成了演唱會(huì)后粉絲們的團(tuán)建基地。

無論是誰開演唱會(huì),在演唱會(huì)后去海底撈,似乎已經(jīng)成為大家不約而同的選擇。

為什么是海底撈?

很簡單,就是氛圍二字。

大家聽完演唱會(huì)后,只是去海底撈吃飯嗎?顯然不是,那是一個(gè)粉絲大型安可現(xiàn)場。

播放當(dāng)天巡演明星的歌曲是最基本的操作,有些海底撈門店還會(huì)為就餐歌迷準(zhǔn)備熒光棒、音響、話筒,會(huì)給意猶未盡的歌迷們一個(gè)繼續(xù)嗨唱的氛圍,打造海底撈「演唱會(huì)安可Party」。

“五月天演唱會(huì)海底撈分會(huì)場”的梗就是這么來的。因?yàn)檫@一屆的wmls(五迷老師,五月天粉絲的縮寫)熱衷于包場海底撈。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:小紅書

有人認(rèn)為演唱會(huì)結(jié)束去海底撈afterparty,是一種儀式感。店里員工會(huì)一起拿著熒光棒high,即使不是五迷也會(huì)被帶動(dòng)起來。

強(qiáng)者會(huì)為自己創(chuàng)造機(jī)會(huì),而不是抱怨環(huán)境。這句話用來形容海底撈最合適不過了。

大家都知道,演唱會(huì)的場館一般比較偏遠(yuǎn),交通不便是其中一個(gè)痛點(diǎn)。

而海底撈大多開在市中心。對(duì)于粉絲來說,乘坐免費(fèi)班車去中轉(zhuǎn),同時(shí)解決吃飯問題,一舉兩得。

對(duì)于海底撈,不僅很好地承接了演唱會(huì)帶來的一大波人流量,也是一次有效的營銷手段。花費(fèi)較少的成本,既宣傳了品牌,又收獲了口碑。

現(xiàn)在甚至有網(wǎng)友給海底撈出謀劃策了,建議海底撈和演唱會(huì)聯(lián)名,推出邊現(xiàn)場聽歌邊吃火鍋的模式。

你是會(huì)享受的,估計(jì)臺(tái)上唱歌的明星不會(huì)答應(yīng)。

但去海底撈肯定能滿足你,畢竟它“不惜一切也要滿足顧客”的寵粉人設(shè)比很多偶像要真的多。

雖然近期有服務(wù)降級(jí)的勢頭,包括禁止自帶菜、要求必須點(diǎn)鍋底、部分門店不提供免費(fèi)美甲服務(wù)等一系列舉措。

到演唱會(huì)撈人,海底撈學(xué)會(huì)“搶錢”了

▲ 圖源:微博

一方面是出于反極端薅羊毛的考慮,但最根本的還是海底撈自身運(yùn)營出現(xiàn)了大裂痕。

疫情期間,餐飲行業(yè)潰不成軍。海底撈選擇激進(jìn)擴(kuò)店,造成在2021年巨虧41.63億元,一下子把前三年賺的錢全賠進(jìn)去了。

困境之下,海底撈在當(dāng)年11月啟動(dòng)了降本增效的“啄木鳥計(jì)劃”。

大規(guī)模關(guān)閉經(jīng)營未達(dá)預(yù)期的門店。單店員工數(shù)幾乎打五折,這也是海底撈服務(wù)質(zhì)量降低和服務(wù)項(xiàng)目減少的直接原因。

亡羊補(bǔ)牢的幾番折騰,海底撈僅在去年下半年的盈利水平,就已經(jīng)回到了2019年疫情前的水平。

爬從谷底之后,海底撈開拓了更多的業(yè)務(wù)賽道,打造更加多元化的消費(fèi)場景。

除了和演唱會(huì)更配之外,上新夜宵新模式的海底撈,同樣是看點(diǎn)滿滿。

晚上九點(diǎn)后,在產(chǎn)品上增加鹵味、蛙鍋、小龍蝦和啤酒,還通過熱門IP悲傷蛙的夢幻聯(lián)動(dòng),打造夜宵儀式感。

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▲ 圖源:海底撈火鍋微博

悲傷蛙人偶在線陪吃陪玩,不僅甩得一手好面,還附贈(zèng)猜拳互動(dòng),獲勝者可以免費(fèi)領(lǐng)取啤酒一杯或玩具一份。

此外,最近上海打浦橋的海底撈在玩一種更新的模式,聯(lián)動(dòng)404改造成一家可以蹦迪的夜店。

是火鍋店,更是夜店,為“夜貓子”人群提供吃喝玩樂一條龍服務(wù)。

沒想到,演唱會(huì)的盡頭是海底撈,蹦迪的盡頭也是海底撈。

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▲ 圖源:滿分激光槍

在物質(zhì)匱乏的年代,基礎(chǔ)的生活需求拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)。而在當(dāng)下,更多的是通過構(gòu)建新型消費(fèi)場景去挖掘消費(fèi)者的需求,拉動(dòng)消費(fèi)意愿。

流動(dòng)的星巴克咖啡車出現(xiàn)在步行街街頭,有趣別致的設(shè)計(jì)可以吸引年輕人圍觀打卡。保持與門店內(nèi)同樣的標(biāo)準(zhǔn)化出品,讓顧客在街頭也能夠品嘗一杯高品質(zhì)的咖啡。

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▲ 圖源:星巴克湖北微博

瑞幸、奈雪、古茗、幸運(yùn)咖等咖啡茶飲品牌紛紛加入早餐市場的爭奪,一方面為品牌開辟新的增收路徑,另一方面拓寬品牌的消費(fèi)場景。

而肯德基、星巴克等餐飲品牌選擇進(jìn)駐多所高校,將快餐美食的消費(fèi)場景帶到年輕消費(fèi)人群身邊。

在充斥著不確定因素的市場環(huán)境里,品牌在準(zhǔn)確把握產(chǎn)品特點(diǎn)的前提下,盡可能挖掘消費(fèi)者的潛在需求。

通過場景營銷,搶占消費(fèi)者對(duì)特定場景的認(rèn)知,讓品牌與場景建立起聯(lián)系。

比如看完演唱會(huì)后去海底撈團(tuán)建,就是廣大歌迷們的一種共識(shí)。

又比如怕上火喝王老吉,它為消費(fèi)者拋出了火鍋店、燒烤大排檔、熬夜加班的辦公室等怕上火的場景。

在王老吉的系列廣告中,不斷強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品在這些場景中發(fā)揮的作用。讓消費(fèi)者想起場景,就能代入產(chǎn)品,感受和體驗(yàn)到品牌帶來的價(jià)值。

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▲ 圖源:王老吉官方微博

觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)人群,創(chuàng)造更加多元化的消費(fèi)場景,搶占消費(fèi)者的心智。

當(dāng)品牌與消費(fèi)者建立起了某種強(qiáng)關(guān)聯(lián),這個(gè)品牌自然而然就會(huì)成為消費(fèi)者在該品類里的首選。這也是營銷的最終目的。

對(duì)于新老品牌來說,機(jī)會(huì)一直都在,關(guān)鍵在于能否找到痛點(diǎn),為用戶解決實(shí)際問題。

海底撈的又一次成功出圈,就印證了那一句:機(jī)會(huì)都是留給有準(zhǔn)備的人的。

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    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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