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近兩年來，隨著鄉(xiāng)村基、老娘舅等一眾品牌招股書的相繼披露，中式快餐迎來上市熱潮，老鄉(xiāng)雞也正積極籌備IPO事宜，欲在資本市場奪得一席之地。
然而，8月28日，上交所官網(wǎng)顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡稱“老鄉(xiāng)雞”）滬市主板IPO審核狀態(tài)變更為“終止”。
而這背后，是公司和保薦機(jī)構(gòu)主動要求撤回發(fā)行上市申請。
老鄉(xiāng)雞主動終止IPO，引起了不少關(guān)注老鄉(xiāng)雞粉絲們的熱議和惋惜。
畢竟，二十年時(shí)間里，老鄉(xiāng)雞從最初的一家肥西老母雞店，發(fā)展成年服務(wù)超1億人次，在全國擁有1000多家門店的快餐品牌，它是最有希望成為“中式快餐第一股”的種子選手。
作為Pre-IPO輪估值約180億元的中式餐飲頭部品牌，老鄉(xiāng)雞的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)頗為“亮眼”。
數(shù)據(jù)顯示，2020年、2021年、2022年至2023年上半年，老鄉(xiāng)雞實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入分別為34.53億元、43.92億元、45億元、26億，實(shí)現(xiàn)凈利潤分別為1.05億元、1.34億元、2.4億元、2億元，盈利能力突出。
尤為一提的是，在報(bào)告期內(nèi)，老鄉(xiāng)雞一直展現(xiàn)出強(qiáng)勁的經(jīng)營韌性——
比如2020年，在其他快餐企業(yè)同期均有不同程度下滑的背景下，老鄉(xiāng)雞收入?yún)s同比增長20.8%。雖然同年老鄉(xiāng)雞凈利潤同比降低33.9%，但下降幅度小于同樣以直營門店為主的鄉(xiāng)村基。
再比如2021年，老鄉(xiāng)雞2021年門店共1073家，同比增長20.6%，增速不僅快于鄉(xiāng)村基、楊國福，也快于肯德基和必勝客等洋快餐。
不僅如此，老鄉(xiāng)雞在合規(guī)性上也沒有任何問題。
就拿員工參保來說，餐飲行業(yè)普遍存在流動性高、大齡員工參保低等問題，但老鄉(xiāng)雞參保率高達(dá)93.75%，這一數(shù)字無論是在未上市，還是在已上市的餐飲同行中，都是天花板級別的。
那么，老鄉(xiāng)雞自身并無問題，又為何要主動撤回上市申請？
這與當(dāng)下A股的環(huán)境和監(jiān)管對餐飲行業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)有關(guān)。
一方面，針對近期的資本市場狀況，證監(jiān)會今年來連推政策組合拳，包括階段性收緊IPO節(jié)奏，促進(jìn)投融資兩端的動態(tài)平衡；出臺減持限制“四件套”，進(jìn)一步規(guī)范股份減持行為；支持適度融資需求，調(diào)降融資保證金比例等政策。
另一方面，證監(jiān)會“IPO紅綠燈行業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則”的消息流出，明確了禁止類、限制類、允許類和支持類的行業(yè)上市標(biāo)準(zhǔn)。其中，食品、家電、家具和服裝鞋帽等相對傳統(tǒng)、行業(yè)壁壘較低的大眾消費(fèi)類企業(yè)，屬于限制類目。
值得注意的是，除老鄉(xiāng)雞外，截至今年7月31日，國內(nèi)共有145家IPO企業(yè)沖刺失敗，其中133家均為主動撤回IPO申請。自步入6月以來深滬主板已有8家“吃穿住”公司撤回IPO，包括大洋世家、紫琳醋業(yè)等。
事實(shí)上，多重因素影響下，包括老娘舅、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、楊國福、綠茶、蜜雪冰城在內(nèi)的一大批餐飲企業(yè)，目前的A股IPO進(jìn)程均出現(xiàn)“卡殼”。
于情于理，老鄉(xiāng)雞撤回IPO申請都是非常理智的選擇。
提到老鄉(xiāng)雞，人們會想到手撕聯(lián)名信的束從軒；會想到在微博上每天以咯咯噠被網(wǎng)友熱捧的小編；會想到一場200元預(yù)算的鄉(xiāng)村戰(zhàn)略發(fā)布會；會想到每月發(fā)布的一起“自查自糾報(bào)告”……
老鄉(xiāng)雞也是在這一次次自我調(diào)侃、土味營銷、刀刃內(nèi)向中走進(jìn)了公眾視野，老鄉(xiāng)雞“餐廳環(huán)境整潔”“服務(wù)優(yōu)質(zhì)”“飯菜干凈衛(wèi)生”也成為了消費(fèi)者心目中的代名詞。
老鄉(xiāng)雞為何能在眾多品牌中脫穎而出？
實(shí)際上，靠的不單單是餐飲界現(xiàn)象級的營銷動作。老鄉(xiāng)雞能夠持續(xù)性走紅，偶然中藏著必然。
而這種“必然”得益于企業(yè)幾十年來內(nèi)外兼修的實(shí)力——極致的后端管理和任何中式餐飲都不能望其項(xiàng)背的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。
這也是其它競爭對手追不上的核心競爭力。
行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布中式快餐排名，老鄉(xiāng)雞已連續(xù)三年蟬聯(lián)發(fā)布榜單榜首。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，老鄉(xiāng)雞目前已突破1100家店，日均進(jìn)店人次達(dá)到60萬，已成為行業(yè)內(nèi)唯一一家集母雞養(yǎng)殖、食品加工、物流配送、餐廳連鎖經(jīng)營等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的中式快餐企業(yè)。
目前，全國擁有3大養(yǎng)殖基地，3個(gè)中央加工廠（2個(gè)在建設(shè)中），其中1個(gè)在上海，建筑面積達(dá)7.4萬平方米，投入超6億元。
與此同時(shí)，為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，老鄉(xiāng)雞也是最早進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的快餐企業(yè)之一。
據(jù)悉，從智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)、全自動溫控設(shè)備，到數(shù)字化門店管理，老鄉(xiāng)雞在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上已累計(jì)投入超3億元，技術(shù)團(tuán)隊(duì)近百人，業(yè)務(wù)在線上實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化協(xié)同。
而正是靠著數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化，老鄉(xiāng)雞保證了風(fēng)味的統(tǒng)一、實(shí)現(xiàn)了降本增效、提升了食品安全，維持了全國1000多家快餐店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
值得一提的是，招股書中顯示，老鄉(xiāng)雞上市原擬募集資金12億元，就是用于老鄉(xiāng)雞華東總部項(xiàng)目、新增餐飲門店建設(shè)項(xiàng)目、數(shù)據(jù)信息化升級建設(shè)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更好的體驗(yàn)。
這是上市的目的之一，也是上市的初心。
老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒不止一次說過，老鄉(xiāng)雞上市并不會改變企業(yè)初心，“老束本心不變，老鄉(xiāng)雞更不會忘本。”
在餐飲行業(yè)中，中式快餐是一個(gè)不錯(cuò)的細(xì)分賽道，甚至被稱為“中國大消費(fèi)最燃賽道”，這是因?yàn)槠渚哂惺袌鲆?guī)模大、增速快且增長確定性強(qiáng)的特點(diǎn)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，早在2019年，中式快餐行業(yè)的市場規(guī)模就達(dá)到7577億元，按收入計(jì)算，2021年中式快餐占中國快餐店市場規(guī)模約70%，領(lǐng)先優(yōu)勢明顯。
而這一賽道，也涌入了越來越多的品牌，希望能分得一杯羹。
但與此同時(shí)，中式快餐的經(jīng)營困擾一直存在：由于中式餐飲菜系豐富、烹飪復(fù)雜、勞動密集、標(biāo)準(zhǔn)化難度大，中國餐飲業(yè)非常分散，是典型的“大行業(yè)，小公司”。
以競爭格局為例，根據(jù)最新快餐相關(guān)報(bào)告顯示，2022年中式米飯快餐市場規(guī)模或達(dá)到2290億元，但門店數(shù)量超過500家的品牌僅占3.1%。
對于中國中式快餐行業(yè)而言，近三十年來，隨著國際餐飲市場的開放，各類型的快餐連鎖企業(yè)如肯德基、麥當(dāng)勞等進(jìn)入中國市場，在某種程度上刺激著中式餐飲業(yè)的嬗變。
而對于任何一家餐飲企業(yè)而言，上市都是一種進(jìn)階，能夠幫助企業(yè)補(bǔ)足短板，長板更長。
但過去一年，中概股“腰斬”，曾經(jīng)在資本市場熱捧的“新能源”概念股，也開始回調(diào)，中式餐飲的“天花板”海底撈，市值也相較過去一年最高時(shí)縮水大半。宏觀環(huán)境“氣象表”顯示，當(dāng)前并不是餐飲企業(yè)上市的最佳時(shí)機(jī)。
因?yàn)橥獠凯h(huán)境的影響，這些餐飲企業(yè)不一定能在資本市場獲得預(yù)期的估值和融資規(guī)模，甚至可能出現(xiàn)上市破發(fā)的現(xiàn)象。
對于老鄉(xiāng)雞而言，主動放棄上市計(jì)劃，并不意味著這家價(jià)值型企業(yè)的底色發(fā)生改變。
一個(gè)例子是，自2021年5月起,老鄉(xiāng)雞主動發(fā)布自查自糾工作報(bào)告,內(nèi)容包括餐廳自查自糾、顧客投訴以及神秘顧客體驗(yàn)等方面?？己顺霈F(xiàn)的問題老鄉(xiāng)雞也是從不回避，堅(jiān)持以“自曝家丑”的形式激勵(lì)門店做好品質(zhì)和服務(wù)提升，不斷改善顧客體驗(yàn)和滿意度。
老鄉(xiāng)雞的這一做法，在整個(gè)中國餐飲行業(yè)都是“炸裂”的存在。
做餐飲這件事，老鄉(xiāng)雞是實(shí)在的。也正是這樣一家為消費(fèi)者帶來放心美食的企業(yè)，老鄉(xiāng)雞的產(chǎn)業(yè)模式還得到了國家的“蓋戳”認(rèn)證。
在近日國家發(fā)改委發(fā)布恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)二十條措施中，其中就提到擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)，要求培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”。這與老鄉(xiāng)雞模式不謀而合；
今年5月11日，安徽省領(lǐng)導(dǎo)視察了老鄉(xiāng)雞產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目，并指示把老鄉(xiāng)雞打造成合肥地標(biāo)企業(yè)。
在社交媒體上，經(jīng)常會看見網(wǎng)友們的“聲援”：“無論上不上市，我們依然愛你”“老鄉(xiāng)雞不哭，沒給你吃上市，是我不夠努力，我今晚多喝兩碗雞湯”“最成功的民族快餐企業(yè)，打破了西方肯德基、麥當(dāng)勞的壟斷”……
如此種種，老鄉(xiāng)雞被網(wǎng)友當(dāng)作成麥當(dāng)勞的“競爭對手”，更加印證了它在消費(fèi)者心中的地位。
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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