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知名茶飲品牌被曝欠薪,曾融資數(shù)億
2023-12-04 13:10:17

作者/胡杰斌

出品/壹覽商業(yè)

編輯/木魚(yú)

頭圖來(lái)源/丘大叔檸檬茶官方微博

做出鴨屎檸檬茶的“丘大叔”,似乎要不行了。

近日,在小紅書(shū)等社交平臺(tái)上多位自稱(chēng)丘大叔的員工爆料稱(chēng),公司拖欠員工工資,并已經(jīng)持續(xù)數(shù)月。有聲稱(chēng)入職丘大叔半年的網(wǎng)友表示,從今年9月開(kāi)始,丘大叔拖欠廣州和深圳地區(qū)多名員工工資,且在無(wú)法發(fā)放工資的情況下,未與后者做任何溝通。

11月28日,丘大叔相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)時(shí)代財(cái)經(jīng)稱(chēng),丘大叔并未拖欠員工工資,但確實(shí)出現(xiàn)了延遲發(fā)放的情況。丘大叔一直都是直營(yíng)店,并且自疫情以來(lái)堅(jiān)持不裁員、不降薪,資金壓力很大。

綜合來(lái)看,丘大叔延遲發(fā)放工資基本屬實(shí)。作為打造出爆款單品鴨屎檸檬茶的丘大叔,如今卻陷入拖欠工資的負(fù)面實(shí)在讓人唏噓,畢竟在前幾年丘大叔還是檸檬茶賽道的當(dāng)紅選手。

鴨屎香檸檬茶開(kāi)創(chuàng)者

丘大叔創(chuàng)立于2018年,同年10月丘大叔推出了新茶飲行業(yè)內(nèi)首款以鴨屎香為茶底的飲品——鴨屎香檸檬茶。上線之后立刻成為熱銷(xiāo)單品,月均銷(xiāo)量破百萬(wàn)。隨后無(wú)數(shù)茶飲品牌都基于此推出了自己的鴨屎香系列,鴨屎檸檬茶至今仍是檸檬茶品牌們的必備單品。

爆款的出現(xiàn)也讓資本為之側(cè)目,2021年1月收獲高榕資本,廣發(fā)信德超億元融資,2021年9月再次收獲Pre-A輪超億元人民幣 ,直至今年1月丘大叔還收到廣州天河基金的股權(quán)融資。

然而,丘大叔的高光時(shí)刻僅限于此。除了鴨屎檸檬茶外丘大叔未能再打造出同樣聲量的新品,在美團(tuán)頁(yè)面上有近20家丘大叔店鋪處于關(guān)閉或暫停營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

此外,在門(mén)店數(shù)量上,堅(jiān)持直營(yíng)店的丘大叔也被同行遠(yuǎn)遠(yuǎn)落下,截至11月丘大叔檸檬茶門(mén)店數(shù)僅為221家,早于丘大叔成立的林里檸檬茶門(mén)店數(shù)已達(dá)1370家,而晚于丘大叔2021年成立的檸季檸檬茶門(mén)店數(shù)已經(jīng)增長(zhǎng)至1331家,丘大叔沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)。更為重要的是作為從廣東起家的丘大叔,如今仍走不出廣東,目前丘大叔221家門(mén)店全部集中在廣東省。

那么曾經(jīng)的爆款制造機(jī),丘大叔為何淪落到員工工資都要推遲發(fā)放的地步呢?

受困于直營(yíng)的丘大叔

事實(shí)上,丘大叔的發(fā)展,與自身的經(jīng)營(yíng)模式以及產(chǎn)品研發(fā)有很大問(wèn)題。

首先,直營(yíng)的經(jīng)營(yíng)方式讓丘大叔在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲賽道很難活下去。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì),12家主流茶飲品牌中已無(wú)純直營(yíng)模式的茶飲品牌,這也說(shuō)明純直營(yíng)模式在茶飲賽道已不再是主流營(yíng)業(yè)方式。

IPG中國(guó)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜曾表示:對(duì)于品牌而言加盟制可以低成本快速擴(kuò)大企業(yè)營(yíng)收規(guī)模和提升品牌影響力。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也告訴壹覽商業(yè):在整個(gè)行業(yè)進(jìn)入一個(gè)內(nèi)卷化的節(jié)點(diǎn),增加加盟模式對(duì)自身的整體的規(guī)?;l(fā)展會(huì)有更好的保障。

對(duì)于品牌而言,雖然直營(yíng)模式能夠保證門(mén)店的品控和政策落地,然而卻無(wú)法快速將品牌規(guī)模和影響快速擴(kuò)展。最直觀的感受便是大家都知道鴨屎檸檬茶,卻不見(jiàn)得都知道丘大叔。

其次,產(chǎn)品創(chuàng)新成憂(yōu)。丘大叔因鴨屎檸檬茶在檸檬賽道爆火,然而在鴨屎檸檬茶之后卻再也沒(méi)能打造出相同體量的爆款單品。而在新茶飲賽道幾乎每家不斷有爆款新品,以喜茶為例僅上半年就擁有多肉葡萄系列、酷黑莓桑、多肉桃李、爆汁楊梅、水牛乳雙拼波波、FENDI 喜悅黃等多款爆品。而丘大叔目前銷(xiāo)量最高的依舊是鴨屎檸檬茶。

沒(méi)有大量的門(mén)店規(guī)模,也沒(méi)有爆款單品支撐品牌影響力,這對(duì)于一個(gè)連鎖新消費(fèi)品牌而言無(wú)疑十分致命。

最后,目前賽道新品牌不斷出現(xiàn)擠壓市場(chǎng)空間也是造成丘大叔現(xiàn)狀的原因之一。壹覽商業(yè)此前在《10月新茶飲開(kāi)店1963家,新網(wǎng)紅追趕老網(wǎng)紅》中提到如今茶飲賽道正不斷出現(xiàn)新的網(wǎng)紅茶飲品牌。雖然總體門(mén)店數(shù)量還不能與已成規(guī)模的新式茶飲品牌相較,卻也成為了一個(gè)城市的“新名片”,這些網(wǎng)紅茶飲品牌,最年輕的成立僅1年,卻已經(jīng)擁有相當(dāng)大影響力,例如廣東地區(qū)的茉莉奶白、茶理宜世。而同地區(qū)的丘大叔面對(duì)這些品牌卻只有曾經(jīng)的鴨屎檸檬茶,門(mén)店數(shù)量、影響力這些方面根本無(wú)法與這些新的網(wǎng)紅品牌拉開(kāi)差距。

縱觀丘大叔的發(fā)展實(shí)際上是目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的新茶飲賽道中不少品牌的縮影。據(jù)企查查數(shù)據(jù),2023年第三季度茶飲新注冊(cè)量為1.77萬(wàn)家,注銷(xiāo)吊銷(xiāo)量為1.34萬(wàn)家。也就是說(shuō)每新成立兩家茶飲企業(yè),便會(huì)有一家茶飲企業(yè)倒下,在這種背景下如若未能找到合適的發(fā)展模式以及品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),那么未來(lái)只能退出新茶飲這個(gè)激烈的賽道。

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
    10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶(hù)及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
    1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
    2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
    3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來(lái)激怒他人;
    4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
    5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
    6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶(hù)體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
    1)多次發(fā)布包含售賣(mài)產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶(hù)點(diǎn)擊鏈接
    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo);
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話(huà)的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶(hù)名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢(xún);
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶(hù);
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話(huà)題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶(hù)舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶(hù)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶(hù)違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶(hù)對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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