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靴子落地，外賣江湖或?qū)⑸儭?/p>
2月11日，京東官宣推出外賣服務(wù)，啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐廳”招募。為了快速吸引商家入駐，京東祭出了核彈級(jí)殺手锏——“0傭金”，京東方面稱，在2025年5月1日前入駐的商家，京東將給予全年免傭金。商家打開京東App，搜索“外賣入駐”，即可注冊。
京東做外賣，并非一時(shí)興起，而是謀劃已久，步步為營。
早在2015年，京東推出聚焦生鮮和商超的“京東到家”之時(shí)，就已劍指即時(shí)配送領(lǐng)域，2016年通過與達(dá)達(dá)集團(tuán)的合并，筑牢了即時(shí)配送能力的根基，截至2024年，達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下已有超130萬年活躍騎手，覆蓋全國50萬縣（市、區(qū)）。
2022年，時(shí)任京東零售CEO的辛立軍在接受采訪時(shí)明確袒露了京東對(duì)于外賣業(yè)務(wù)的“野心”，表示外賣業(yè)務(wù)將于京東到家App上線，奈何因疫情阻礙了進(jìn)程。
2023年，京東將即時(shí)零售業(yè)務(wù)統(tǒng)一更名為“小時(shí)達(dá)”
2024年5月，京東整合“京東到家”與“京東小時(shí)達(dá)”，推出“京東秒送”服務(wù)，在同年年底上線了“咖啡奶茶”專區(qū)外賣，引入瑞幸、庫迪等大眾品牌，并隨后擴(kuò)展至漢堡王、絕味鴨脖等快餐小吃等品類外賣，逐步開啟用戶心智教育。
據(jù)顯示，美團(tuán)和餓了么幾乎霸占了中國整個(gè)外賣市場，其中美團(tuán)更是以超70％的市場份額成為絕對(duì)的王者，餓了么則維持在20%左右。所以，面對(duì)美團(tuán)、餓了么這兩座大山，以及抖音這個(gè)后浪，姍姍來遲的京東，靠什么突圍？
其一，靠“0傭金”。眾所周知，入駐美團(tuán)、餓了么的商家們近年來苦高傭金久矣，不少商家甚至因?yàn)槠脚_(tái)的高抽傭而忍痛舍棄了外賣，京東外賣上線即祭出“0傭金”這樣的大招，吸引力不可謂不大，短期來看，零傭金策略能夠顯著降低商家成本，同時(shí)疊加京東強(qiáng)大的品牌勢能，也能夠加速招攬優(yōu)質(zhì)商家。
其二，靠差異化定位。與美團(tuán)、餓了么的“大而全”的“全品類”模式形成對(duì)比，京東很聰明地選擇了“小而精”的品質(zhì)模式，京東以“品質(zhì)堂食餐廳”為賣點(diǎn)，僅招募擁有實(shí)體門店的連鎖品牌，通過篩選優(yōu)質(zhì)商家提升食品安全和用戶體驗(yàn)，
如何把握品質(zhì)？京東方面表示，團(tuán)隊(duì)會(huì)通過審核營業(yè)執(zhí)照、門店照片、銷售人員線下拜訪核驗(yàn)等方式，剔除一些線上光鮮亮麗、線下環(huán)境堪憂，或沒有堂食場地、已經(jīng)關(guān)門倒閉的商家，確保商家有能力提供堂食服務(wù)，且后續(xù)會(huì)不斷提升審核能力。在食安問題日益凸顯的當(dāng)下，京東此舉相當(dāng)于提前過濾掉了低質(zhì)商家，多了一道“安全鎖”。
其三，依靠物流與供應(yīng)鏈能力。誠如大家所見，京東物流的效率一直是行業(yè)標(biāo)桿的存在，以達(dá)達(dá)快送旗下超130萬的年活躍騎手和覆蓋2600多個(gè)縣區(qū)市的強(qiáng)大的京東物流體系為托底，京東的配送效率可與美團(tuán)相當(dāng)，且騎手單均收入相較而言要更高，對(duì)比來看在血腥的外賣市場搏殺，京東并非沒有勝算。
其四，靠電商用戶轉(zhuǎn)化潛力。電商起家的京東擁有億年活躍電商用戶，若通過補(bǔ)貼和聯(lián)動(dòng)營銷如“49減5”“抽免單”等，將有效助力其轉(zhuǎn)化為外賣用戶，流量潛力巨大。
當(dāng)然，京東做外賣，劣勢也是顯而易見的。
其一，規(guī)模不足。京東外賣強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)”，在篩選掉一批商戶的同時(shí)，也不可避免地篩選掉了一些消費(fèi)者，在日漸下沉的外賣市場，難以在短期內(nèi)與美團(tuán)、餓了么抗衡。
其二是成本壓力。前期為了招攬客戶和吸引用戶，從美團(tuán)和餓了么手中搶資源，京東不得不真金白銀砸下去，但是如此“燒錢賺吆喝”的模式能持續(xù)多久，以及在補(bǔ)貼熱度過后，又該如何留存住商家和用戶，依然是個(gè)難題。
其三是用戶心智問題。美團(tuán)、餓了么通過長期的市場耕耘已經(jīng)走完了用戶教育的全流程，用戶心智建立得早且全，這意味著京東要花更長時(shí)間、更多成本來突破這些業(yè)已建立的用戶心智。此外，外賣用戶是一個(gè)求快的群體，但從目前的點(diǎn)單便捷性來看，京東需要跳轉(zhuǎn)的步驟更多，操作絲滑程度遠(yuǎn)不如美團(tuán)與餓了么。
京東入局外賣，美團(tuán)慌了嗎
從短期來看，在商家側(cè)，京東的零傭金政策使得商家議價(jià)權(quán)提權(quán)，在成本優(yōu)勢下，部分商家尤其是頭部連鎖品牌極有可能倒戈京東，這將給美團(tuán)帶來一定商家流失風(fēng)險(xiǎn)，尤其是頭部連鎖品牌；在履約側(cè)，京東給予騎手更包容的工作環(huán)境和相對(duì)更高的激勵(lì)刺激，也會(huì)對(duì)美團(tuán)現(xiàn)有的運(yùn)力資源帶來影響，進(jìn)而整體削弱美團(tuán)外賣的運(yùn)營和盈利能力。此外，京東通過高頻外賣帶動(dòng)3C、生鮮等品類增長，極有可能對(duì)美團(tuán)閃購市場份額造成沖擊。
但對(duì)于這個(gè)新入局者，此刻的美團(tuán)，還不必慌張。
憑借自身在即時(shí)零售市場的多年深耕和巨額投入，美團(tuán)外賣的先發(fā)優(yōu)勢顯著，市場份額大，騎手網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣，用戶基礎(chǔ)扎實(shí)，護(hù)城河依舊深厚。
成本層面，美團(tuán)可以通過技術(shù)賦能來抵御價(jià)格戰(zhàn)沖擊，通過加碼AI算法與無人機(jī)配送，進(jìn)一步降低單均履約成本，據(jù)美團(tuán)方面披露，AI算法優(yōu)化配送路徑可降低20%成本，目前集團(tuán)無人機(jī)配送占比約為15%，效率顯著提升，2024年Q1經(jīng)營溢利同比激增307.5%，顯示其盈利模式日趨成熟。
履約保障層面，美團(tuán)也在努力升級(jí)騎手關(guān)環(huán)，公司已經(jīng)逐步試點(diǎn)取消超時(shí)扣款、改為積分激勵(lì)，改善騎手待遇以穩(wěn)定運(yùn)力。
除此之外，美團(tuán)還通過“拼好飯”業(yè)務(wù)滲透縣域市場，2024年縣域本地消費(fèi)同比增長37%，鞏固增量市場優(yōu)勢。同時(shí)，美團(tuán)也進(jìn)一步探索場景融合，將外賣與到店酒旅、閃購業(yè)務(wù)形成協(xié)同效應(yīng)，用戶年均交易頻次持續(xù)提升。
綜合來看，短期內(nèi)京東難以撼動(dòng)美團(tuán)在外賣市場的江湖地位，對(duì)其產(chǎn)生的負(fù)反饋也完全在對(duì)方的可承受范圍內(nèi)，但并不意味著，外賣江湖不需要這樣一條“鯰魚”，包括美團(tuán)自己。
于行業(yè)而言，京東入局外賣意味著有重構(gòu)外賣格局的可能。
可以推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加速從“資本補(bǔ)貼”向“品質(zhì)競爭”轉(zhuǎn)型，倒逼市場參與者優(yōu)化食品安全監(jiān)管、騎手福利與商家服務(wù)，讓競爭更加良性有序，重塑服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)更具質(zhì)價(jià)比的外賣服務(wù)，推動(dòng)即時(shí)零售向可持續(xù)方向發(fā)展。
對(duì)京東來說，開辟外賣戰(zhàn)場并非覬覦外賣市場大哥的寶座，而是通過高頻外賣需求激活即時(shí)零售生態(tài)，將用戶從外賣場景延伸至3C、生鮮等高附加值品類，從而鞏固其在即時(shí)零售市場的地位，剛好是美團(tuán)邏輯中通過高頻外賣為入口向3C、家電等品類延伸帶動(dòng)其電商業(yè)務(wù)增長的反向。
歸根結(jié)底，京東與美團(tuán)的競爭本質(zhì)是一場關(guān)于即時(shí)零售生態(tài)的博弈。展望未來，隨著即時(shí)零售市場規(guī)模邁向2萬億元，誰將成為這場戰(zhàn)爭的勝利者，這取決于劉強(qiáng)東的決心與美團(tuán)的護(hù)城河。
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5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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