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在 2025 年的中國零售市場，“降本增效” 與 “消費分級” 成為核心關(guān)鍵詞。傳統(tǒng)商超在這片浪潮中，大多陷入了增收不增利的泥沼，艱難掙扎。

然而，盒馬旗下的硬折扣品牌盒馬 NB 卻像是一匹黑馬，逆勢奔騰，以 “天天低價、件件爆款” 的獨特定位，迅速在市場中嶄露頭角，成為了行業(yè)內(nèi)外矚目的焦點。

逆勢崛起：盒馬 NB 的亮眼表現(xiàn)

盒馬 NB 的成績單相當(dāng)亮眼，單店年銷 4500 萬元的佳績，使其在競爭激烈的零售市場中脫穎而出。在華東市場，盒馬 NB 更是開啟了廣泛布局的征程。

截至 2025 年 3 月，其門店數(shù)已達(dá) 216 家，上海作為核心市場，擁有 143 家門店，宛如一張緊密的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全城；蘇州有 17 家門店，杭州則有 44 家門店，它們?nèi)缤毙前闵⒉荚诮銣诵某鞘袔?，形成了強大的區(qū)域影響力。

僅在 2025 年 3 - 4 月，無錫、紹興、南京、常州等地的首店密集開業(yè)，單店日銷突破 12 萬元，距離 “215 模型”（日銷 15 萬元、毛利率 15%）的目標(biāo)近在咫尺。在金山、望亭等區(qū)域，盒馬 NB 的到來甚至引發(fā)了本地商超的 “恐慌”，部分區(qū)域性品牌被迫迅速轉(zhuǎn)型，試圖對標(biāo)盒馬 NB 的模式來挽回市場份額。

這些數(shù)字背后，是無數(shù)消費者用腳步投下的信任票。在上海的某個社區(qū)，退休教師李阿姨就是盒馬 NB 的忠實粉絲。每天清晨，她總會慢悠悠地走向離家不遠(yuǎn)的盒馬 NB 門店。“以前買東西，要跑好幾個地方，價格還不便宜?，F(xiàn)在好了，盒馬 NB 啥都有，價格實惠得很。就說那雞蛋，30 個才 19.9 元，新鮮又劃算，夠我們老兩口吃好久了。” 李阿姨笑著說道，臉上洋溢著滿足。

像李阿姨這樣的消費者不在少數(shù)，他們在盒馬 NB 找到了生活的實惠與便利，這也正是盒馬 NB 能夠快速崛起的群眾基礎(chǔ)。

戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型：盒馬 NB 誕生的背后邏輯

盒馬 NB 的爆發(fā)絕非偶然，它是盒馬近年來戰(zhàn)略重心深度調(diào)整的必然結(jié)晶?；厮莸?2024 年底，盒馬 CEO 嚴(yán)筱磊在內(nèi)部信中斬釘截鐵地提出，未來盒馬將心無旁騖地聚焦盒馬鮮生與盒馬 NB 兩大核心業(yè)態(tài)。

這一決策的出臺有著深刻的行業(yè)背景。彼時，盒馬 X 會員店正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，全國門店數(shù)量從 10 家銳減至 5 家。關(guān)停的原因錯綜復(fù)雜，坪效低使得每一寸營業(yè)空間未能發(fā)揮出最大價值；客群重疊導(dǎo)致市場定位不夠精準(zhǔn)，無法有效吸引獨特的消費群體；供應(yīng)鏈能力不足更是成為了制約其發(fā)展的瓶頸，無法滿足大規(guī)模、多樣化的商品供應(yīng)需求。

這次調(diào)整標(biāo)志著盒馬從過去 “對標(biāo)山姆” 的多元化探索，毅然轉(zhuǎn)向 “盈利優(yōu)先” 的務(wù)實戰(zhàn)略。盒馬 NB 因其輕量化、高坪效的顯著特點，成為了盒馬開拓下沉市場與實現(xiàn)社區(qū)深度滲透的理想載體。

盒馬鮮生長期以來主打中高端市場，通過全渠道融合的策略，線上線下齊發(fā)力，讓消費者無論在家中輕點鼠標(biāo)，還是走進(jìn)實體門店，都能享受到優(yōu)質(zhì)的購物體驗。同時，憑借超 1200 個自有品牌 SKU，銷售占比高達(dá) 35% 左右，成功鞏固了品牌溢價，成為了品質(zhì)生活的象征。

而盒馬 NB 則劍走偏鋒，以 “硬折扣” 模式強勢切入高頻剛需的社區(qū)場景。在這里，消費者能真切感受到極致性價比帶來的震撼，商品價格約為市場同類的 50%，如同為普通家庭打開了一扇通往實惠生活的大門。

二者的分層布局猶如精心謀劃的棋局，既避免了內(nèi)部業(yè)態(tài)的相互消耗，又形成了互補之勢。盒馬鮮生憑借高毛利（毛利率約 28%）保障了利潤空間，而盒馬 NB 則依靠龐大的銷量（毛利率約 15%）在市場中站穩(wěn)腳跟。

在盒馬內(nèi)部，為了全力支持盒馬 NB 的發(fā)展，資源進(jìn)行了重新分配。2024 年，盒馬一口氣新增近 200 名店長，這些經(jīng)驗豐富、能力卓越的店長如同新鮮血液注入盒馬 NB 的發(fā)展脈絡(luò)。

同時，推動采購團(tuán)隊向 “品類操盤手” 轉(zhuǎn)型，采購人員不再僅僅是簡單的采買者，而是深入研究每個品類的市場動態(tài)、消費者需求，精心挑選每一款商品，以支撐盒馬 NB 的快速擴張。

此外，阿里巴巴作為強大的后盾，對盒馬提出盈利要求的同時，也給予了堅定的戰(zhàn)略支持。明確的暫不出售計劃，讓盒馬能夠心無旁騖地專注于業(yè)務(wù)發(fā)展，為盒馬 NB 的規(guī)模化復(fù)制提供了堅實的資本保障，先進(jìn)的技術(shù)也源源不斷地賦能盒馬 NB 的運營管理，從大數(shù)據(jù)分析到供應(yīng)鏈優(yōu)化，全方位助力其成長。

精準(zhǔn)布局：下沉市場的深度耕耘

盒馬 NB 的選址策略猶如精準(zhǔn)制導(dǎo)的導(dǎo)彈，精準(zhǔn)鎖定三四線城市及縣域市場。在徐州，新開的盒馬 NB 門店猶如一顆璀璨的商業(yè)明星，月銷高達(dá) 4500 萬元。泰興、宿州等城市更是以 “每 5 天一店” 的驚人速度擴張，如同在下沉市場迅速播撒商業(yè)種子，生根發(fā)芽。

其成功的秘訣在于對下沉需求的深度適配，宛如一把鑰匙精準(zhǔn)匹配下沉市場的消費鎖芯。直擊價格敏感型客群是其首要策略。在這些市場中，消費者對價格的敏感度極高，每一分錢的節(jié)省都關(guān)乎家庭的日常開支。盒馬 NB 深諳這一點，推出眾多直擊家庭剛需的爆品。30 個雞蛋 19.9 元，瓶裝礦泉水 0.49 元，這些價格在傳統(tǒng)商超幾乎難以想象。

在上海的一個普通家庭，張大哥一家五口，日常開銷不小。自從家附近開了盒馬 NB，他感慨道：“以前買雞蛋，跑好幾個超市對比價格，現(xiàn)在盒馬 NB 直接給出了最實惠的價格，質(zhì)量還不差。就這一項，一個月就能省下不少錢。” 這種實實在在的實惠，讓盒馬 NB 迅速贏得了像張大哥這樣價格敏感型消費者的心。

社區(qū)化覆蓋是盒馬 NB 的又一制勝法寶。門店面積控制在 500 - 800 平方米，小巧玲瓏卻五臟俱全，如同社區(qū)中的貼心便利店。輻射半徑 1.5 公里，確保周邊居民能夠輕松步行到達(dá)。通過 “1 + N” 模式（核心店 + 自提點），進(jìn)一步提升了服務(wù)密度。

在一些老舊社區(qū)，老年人出門購物不便，自提點就成為了他們獲取商品的便捷通道。在南京的某老舊小區(qū)，王奶奶已過古稀之年，子女不在身邊。自從小區(qū)設(shè)立了盒馬 NB 自提點，她只需在手機上下單，就能輕松拿到所需商品。“我年紀(jì)大了，走不遠(yuǎn)，以前買東西可麻煩了?，F(xiàn)在有了這個自提點，盒馬 NB 的東西直接送過來，太方便了。” 王奶奶感激地說。

這種社區(qū)化的貼心服務(wù)，讓盒馬 NB 真正融入了居民的生活。即便在低線城市，消費者對品質(zhì)也有著一定的追求。盒馬 NB 敏銳地捕捉到了這一需求，通過自有品牌（如椰子水、大蝴蝶酥）與現(xiàn)制烘焙（瑞士卷、烤雞）實現(xiàn)品質(zhì)升級。

在這里，消費者既能享受到實惠的價格，又能品嘗到高品質(zhì)的美食?？蛦蝺r提升至 35 - 50 元，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)社區(qū)超市的 20 元水平。在泰興的一家盒馬 NB 門店，周末前來購買現(xiàn)制烘焙的消費者排起了長隊。李女士是一位年輕媽媽，她說道：“這里的瑞士卷口感細(xì)膩，價格比一些烘焙店便宜很多。帶孩子來買，既劃算又能滿足孩子的味蕾。”

盒馬 NB 在下沉市場實現(xiàn)了價格與品質(zhì)的完美平衡，為消費者帶來了全新的消費體驗。

供應(yīng)鏈：盒馬 NB 的強大支撐

盒馬 NB 的輝煌成就離不開供應(yīng)鏈這一堅實的底層支撐，其供應(yīng)鏈體系猶如精密運轉(zhuǎn)的機器，為門店的高效運營提供源源不斷的動力。通過 “包山頭” 式源頭直采，盒馬構(gòu)建了獨特的商品分級體系。一二級品項憑借其卓越品質(zhì)進(jìn)入盒馬鮮生大店，滿足中高端消費者對品質(zhì)的嚴(yán)苛要求；而三四級品項則由盒馬 NB 消化，這種合理的分流既降低了損耗，又釋放了集采成本優(yōu)勢。

以水果采購為例，盒馬與云南的水果種植基地深度合作，直接承包大片果園。優(yōu)質(zhì)的水果，如色澤鮮艷、口感清甜的一級芒果，被運往盒馬鮮生門店，以精美包裝和相對較高的價格面向追求品質(zhì)的消費者。而一些外觀稍有瑕疵，但口感依然甜美的芒果則進(jìn)入盒馬 NB，以實惠的價格出售。

通過這種方式，盒馬實現(xiàn)了資源的最大化利用，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)被壓縮至 20 天左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于行業(yè)平均水平。自有品牌牛奶的成功案例更是充分彰顯了盒馬供應(yīng)鏈的強大實力。盒馬與新希望代工合作，生產(chǎn)自有品牌牛奶。借助盒馬龐大的采購量和高效的供應(yīng)鏈管理，這款牛奶的價格較市場同類產(chǎn)品低 30%。

低價策略使其迅速成為門店的引流利器，吸引了大量消費者。在上海的一家盒馬 NB 門店，每天清晨，就有不少消費者專程前來購買這款牛奶。一位年輕的上班族表示：“這款牛奶價格實惠，味道也不錯。每天早上喝一杯，開啟活力滿滿的一天。而且在盒馬 NB 購買，方便又放心。”

盒馬 NB 通過供應(yīng)鏈的優(yōu)化，不僅為消費者帶來了實惠，還增強了自身的市場競爭力。

效率與商品力：盒馬 NB 的護(hù)城河

盒馬 NB 的護(hù)城河并非單純的低價，而是 “效率革命” 與 “差異化商品力” 深度融合的結(jié)晶?；诎⒗锎髷?shù)據(jù)的深度挖掘與分析，盒馬 NB 能夠精準(zhǔn)預(yù)測消費者需求，猶如在黑暗中點亮一盞明燈，指引著商品采購與庫存管理的方向。

庫存周轉(zhuǎn)效率在行業(yè)中一騎絕塵，損耗率低于 3%，這意味著更少的商品積壓與浪費，為企業(yè)節(jié)省了大量成本。線下門店與線上自提、配送協(xié)同作戰(zhàn)，構(gòu)建了全方位的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。30 分鐘達(dá)網(wǎng)絡(luò)覆蓋 50 城，線上交易占比高達(dá) 63% 左右。

在忙碌的工作日，上班族李先生經(jīng)常在下班途中通過盒馬 App 下單，購買晚餐所需食材。當(dāng)他到家時，商品已經(jīng)準(zhǔn)時送達(dá)。“盒馬 NB 太方便了，下班路上就能下單，到家就拿到東西，節(jié)省了很多時間。而且商品新鮮，價格實惠。” 李先生稱贊道。

500 平方米門店僅需 18 名員工，人力成本較傳統(tǒng)商超降低 40% 左右，這得益于自助收銀占比超 70% 的高效運營模式。消費者在購物時，只需輕松掃碼付款，即可快速完成購物流程，提升了購物效率。

盒馬 NB 自主開發(fā)商品占比超 60%，涵蓋生鮮、日化、零食等多個品類，宛如一個豐富多樣的商品王國。花香抑菌洗衣液、椰子水等爆款復(fù)購率超 90%，成為消費者心中的摯愛?，F(xiàn)烤現(xiàn)制食品（如瑞士卷、烤雞）更是憑借獨特的口感與品質(zhì)，與傳統(tǒng)社區(qū)超市形成了顯著差異化，難以被復(fù)制。

新品開發(fā)周期從行業(yè)平均 6 個月大幅縮短至 45 天，存活率從 30% 提升至 68% 左右，這使得盒馬 NB 能夠快速響應(yīng)市場變化，不斷為消費者帶來新鮮感。在杭州的一家盒馬 NB 門店，新品椰子水一經(jīng)推出，便受到消費者的熱烈追捧。一位年輕女孩興奮地說：“這款椰子水味道特別純正，價格也實惠。而且盒馬 NB 總是能推出一些新奇又好吃的東西，每次來都有驚喜。”

盒馬 NB 通過持續(xù)的效率提升與商品創(chuàng)新，打造了堅不可摧的競爭優(yōu)勢。

不斷探索：曾經(jīng)試錯，今朝聚焦

回首往昔，盒馬曾因 “平均每 8 個月推出新業(yè)態(tài)” 的頻繁試錯策略，導(dǎo)致資源分散，猶如在廣闊的大海中四處撒網(wǎng)，卻未能集中力量捕撈大魚。

然而，盒馬 NB 的崛起成為了盒馬發(fā)展歷程中的重要轉(zhuǎn)折點，證明其已成功轉(zhuǎn)向 “聚焦核心能力” 的正確軌道。2024 年，盒馬 NB 開放加盟，這一舉措猶如在商業(yè)版圖中播撒下無數(shù)希望的種子。

通過標(biāo)準(zhǔn)化運營，從門店裝修到商品陳列，從服務(wù)流程到員工培訓(xùn)，都有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，確保無論在哪個城市的盒馬 NB 門店，消費者都能享受到一致的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與購物體驗。區(qū)域化供應(yīng)鏈的構(gòu)建更是為其快速復(fù)制提供了有力保障，如昆山糖盒工廠 24 小時配送江浙滬，確保商品能夠及時、新鮮地送達(dá)各個門店。

在蘇州，加盟商張先生表示：“加盟盒馬 NB，就是看中了它的品牌影響力和完善的運營體系?？偛刻峁┤轿坏闹С?，從選址到開業(yè)，都有專業(yè)團(tuán)隊指導(dǎo)。而且供應(yīng)鏈強大，商品供應(yīng)穩(wěn)定，價格也有優(yōu)勢。”

盒馬 NB 通過聚焦核心能力，實現(xiàn)了快速擴張與穩(wěn)健發(fā)展。

挑戰(zhàn)重重：前路并非坦途

盡管盒馬 NB 目前勢頭強勁，但要邁向 “最具潛力零售板塊”，依然面臨著重重考驗。下沉市場物流成本高、需求分散，猶如兩座大山橫亙在發(fā)展道路上。為了克服這些困難，盒馬 NB 需要重建區(qū)域采購網(wǎng)絡(luò)。

在華東地區(qū)，盒馬 NB 的成功離不開成熟的冷鏈與加工基地，這些基礎(chǔ)設(shè)施為商品的保鮮與配送提供了有力保障。然而，當(dāng)向中西部擴張時，可能會面臨 “本地化選品” 與 “成本控制” 的沖突。中西部地區(qū)消費者的口味偏好、消費習(xí)慣與華東地區(qū)存在較大差異，需要精準(zhǔn)進(jìn)行本地化選品。但這可能會增加采購成本，如何在滿足消費者需求的同時控制成本，成為了盒馬 NB 亟待解決的問題。

區(qū)域玩家如永輝、聯(lián)華已敏銳地察覺到市場變化，紛紛推出對標(biāo)業(yè)態(tài)。聯(lián)華富德社區(qū)折扣店通過 “免費改刀”“無條件退貨” 等極致服務(wù)，試圖搶奪客流。奧樂齊憑借全球供應(yīng)鏈與極簡 SKU 策略（1600 個 SKU），在商圈場景中形成了獨特的差異化競爭優(yōu)勢。

在上海的某個商圈，奧樂齊門店總是人來人往，消費者被其豐富的進(jìn)口商品與簡潔的購物環(huán)境所吸引。盒馬 NB 需要不斷提升自身競爭力，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

盒馬計劃 2025 年新增近 100 家鮮生店與數(shù)百家 NB 店，然而過快擴張可能導(dǎo)致管理稀釋。部分鮮生門店已因客流超負(fù)荷實施限流，而盒馬 NB 在三四線城市的品質(zhì)管控仍需強化。在一些三四線城市，由于供應(yīng)鏈相對薄弱，可能會出現(xiàn)商品品質(zhì)不穩(wěn)定的情況。

盒馬 NB 需要加強對供應(yīng)鏈的管控，確保商品品質(zhì)始終如一。在經(jīng)濟(jì)下行周期中，消費者對性價比的需求持續(xù)增長，但同時對 “低價≠低質(zhì)” 的認(rèn)知也在不斷強化。盒馬 NB 需要精心維持自有品牌的質(zhì)量背書，避免重蹈傳統(tǒng)白牌商品的信任危機。

曾經(jīng)，一些傳統(tǒng)白牌商品因過度追求低價，忽視了品質(zhì)，導(dǎo)致消費者信任度急劇下降。盒馬 NB 要引以為戒，在追求低價的同時，絕不降低品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

盒馬NB模式：引領(lǐng)社區(qū)折扣賽道？

盒馬 NB 的崛起，本質(zhì)上還是零售行業(yè)從流量爭奪轉(zhuǎn)向效率與商品力深耕的生動縮影。它的成功不僅為盒馬的千億 GMV 目標(biāo)（2024 年已達(dá) 590 億元）注入了強大動力，更如同在黑暗中點亮了一盞明燈，驗證了 “硬折扣 + 社區(qū)滲透” 模式在中國市場的可行性。

未來，若盒馬 NB 能持續(xù)優(yōu)化區(qū)域供應(yīng)鏈，像在華東地區(qū)一樣，在全國其他地區(qū)構(gòu)建起高效、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系；鞏固商品創(chuàng)新壁壘，不斷推出深受消費者喜愛的爆款商品；并平衡擴張節(jié)奏，在保證門店質(zhì)量與服務(wù)水平的前提下穩(wěn)步拓展市場，它不僅將成為盒馬極具潛力的零售板塊，更有可能成為中國社區(qū)折扣賽道的引領(lǐng)者。