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在前不久據(jù)悉的第二屆即時(shí)零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)行業(yè)創(chuàng)新部主任田芮豐,做了《探索可持續(xù)性、可盈利的即時(shí)零售商業(yè)模式之路》的主題分享,他指出:即時(shí)零售作為獨(dú)立賽道已發(fā)展多年,但其可持續(xù)盈利模式仍是行業(yè)痛點(diǎn)。
以下為田主任演講的主要內(nèi)容,分享如下:
即時(shí)零售的盈利困境,首先體現(xiàn)在成本結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性上。以美國(guó)頭部平臺(tái) Instacart 為例,其平均訂單金額為 110 美元,商品成本占比 70%-80%,騎手工資(含小費(fèi))由消費(fèi)者直接支付,平臺(tái)通過商品加價(jià)(比線下高 15%)和廣告收入(每單 3 美元)實(shí)現(xiàn)盈利,單均利潤(rùn)約 7 美元。這種模式本質(zhì)上是線下零售的補(bǔ)充,依賴高客單價(jià)和消費(fèi)者對(duì)溢價(jià)的接受度。
中國(guó)市場(chǎng)則呈現(xiàn)不同特點(diǎn)。以線下零售商視角測(cè)算,70 元訂單中商品成本占比 75%-80%,另需承擔(dān) 6%-8% 的平臺(tái)扣點(diǎn)及配送費(fèi)、1% 的揀貨成本和 4.2%-5.6 元營(yíng)銷費(fèi)用,毛利率僅 3%-11%。對(duì)零售商而言,即時(shí)零售需疊加線下門店的選品、倉(cāng)儲(chǔ)、人力等成本,實(shí)際利潤(rùn)微薄,甚至淪為 “服務(wù)消費(fèi)者的必需項(xiàng)”;品牌商面臨線上渠道價(jià)格內(nèi)卷,促銷壓縮利潤(rùn)空間;平臺(tái)則受困于履約成本高企,騎手配送支出難以攤薄。三方主體均陷入 “規(guī)模擴(kuò)張與盈利平衡” 的雙重挑戰(zhàn)。
針對(duì)行業(yè)痛點(diǎn),中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提出 “供給側(cè)三方協(xié)同 + 需求側(cè)模式創(chuàng)新” 的九大舉措,覆蓋場(chǎng)景、商品、營(yíng)銷、履約、服務(wù)等核心環(huán)節(jié)。
洞察力:解鎖場(chǎng)景,塑造體驗(yàn)
隨著即時(shí)零售基礎(chǔ)設(shè)施完善,平臺(tái)、零售商、品牌商需協(xié)同挖掘新場(chǎng)景需求。例如迪卡儂通過全渠道合作,將運(yùn)動(dòng)裝備即時(shí)配送與戶外露營(yíng)、健身等場(chǎng)景綁定,提升滲透率。
商品力:創(chuàng)新商品,差異競(jìng)爭(zhēng)
聯(lián)合利華 “花木星球” 系列通過分析即時(shí)零售數(shù)據(jù),推出便攜裝洗衣液等 O2O 定制新品,規(guī)避線下同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。品牌商可通過數(shù)據(jù)洞察開發(fā) “渠道專屬品”,優(yōu)化品類組合。
營(yíng)銷力:聚合會(huì)員,聯(lián)合營(yíng)銷
小米即時(shí)零售平臺(tái)通過共享會(huì)員數(shù)據(jù),針對(duì) Z 世代定制 “潮品閃購(gòu)” 活動(dòng),結(jié)合站內(nèi)算法優(yōu)化廣告投放,提升復(fù)購(gòu)率。三方需打破數(shù)據(jù)孤島,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。
履約力:優(yōu)化供給,保障履約
寶潔與平臺(tái)、零售商聯(lián)動(dòng),針對(duì)爆品建立 “預(yù)分倉(cāng) + 動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨” 機(jī)制,縮短配送時(shí)效。履約效率提升依賴供應(yīng)鏈協(xié)同,如多網(wǎng)運(yùn)力、商圈駐店模式等。
服務(wù)力:煥新體驗(yàn),集成服務(wù)
凱迪仕電子鎖推出 “小時(shí)達(dá) + 安裝一體” 服務(wù),將商品與增值服務(wù)捆綁,提升客單價(jià)。探索 “商品 + 服務(wù)” 模式,可增強(qiáng)用戶粘性。
零售商:全鏈條運(yùn)營(yíng)優(yōu)化
沃爾瑪通過調(diào)整即時(shí)零售商品陳列、優(yōu)化包裝規(guī)格,實(shí)現(xiàn)線上線下庫(kù)存融合,提升揀貨效率。門店需從選品、倉(cāng)儲(chǔ)到營(yíng)銷環(huán)節(jié)數(shù)字化,避免 “線下拖累線上”。
品牌商:營(yíng)銷資源精準(zhǔn)投放
瑪氏箭牌將傳統(tǒng)渠道營(yíng)銷費(fèi)用轉(zhuǎn)移至即時(shí)零售,針對(duì)平臺(tái)用戶偏好定制 “小規(guī)格零食組合”,并通過社群運(yùn)營(yíng)強(qiáng)化曝光,提升投入產(chǎn)出比。
平臺(tái):技術(shù)驅(qū)動(dòng)履約升級(jí)
達(dá)達(dá)快送為山姆會(huì)員店提供 “全心達(dá)” 服務(wù),通過智能調(diào)度算法和駐店騎手模式,降低單均配送成本。無人配送、無人機(jī)等技術(shù)試點(diǎn),或成未來破局關(guān)鍵。
倡導(dǎo) “按需定價(jià)” 機(jī)制:對(duì)緊急需求(如夜間買藥、應(yīng)急用品)實(shí)行溢價(jià)配送,15-30 分鐘達(dá)服務(wù)可加收 5-10 元;對(duì)非即時(shí)需求(如家庭囤貨)采用 “湊單免運(yùn)費(fèi)” 或 “定時(shí)達(dá)”,通過集中履約降低成本。此舉可平衡不同客群需求,提升高時(shí)效訂單盈利能力。
即時(shí)零售的長(zhǎng)期增長(zhǎng),依賴數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)和技術(shù)賦能。
數(shù)據(jù)中臺(tái)構(gòu)建:零售商需打通 POS 流水、庫(kù)存、會(huì)員等數(shù)據(jù),品牌商可通過平臺(tái)獲取商圈消費(fèi)畫像,三方共建 “選品 - 營(yíng)銷 - 履約” 閉環(huán)。例如某試點(diǎn)項(xiàng)目中,品牌商根據(jù)門店周邊客群調(diào)整 SKU,將動(dòng)銷率提升 30%,滯銷品占比下降 25%。
生成式 AI 探索:AI 可應(yīng)用于消費(fèi)者洞察(輿情監(jiān)控、需求預(yù)測(cè))、營(yíng)銷內(nèi)容生成(定制化文案、社群素材)、供應(yīng)鏈優(yōu)化(智能補(bǔ)貨、路徑規(guī)劃)等場(chǎng)景。建議企業(yè) “小步快跑”,優(yōu)先在客服問答、促銷策略等標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)節(jié)試點(diǎn),避免盲目投入。需注意技術(shù)應(yīng)用需以業(yè)務(wù)場(chǎng)景為核心,先理清流程再匹配工具,防止 “為 AI 而 AI”。
田芮豐表示:中國(guó)零售已進(jìn)入 “業(yè)態(tài)分化期”,消費(fèi)者需求從 “一站式購(gòu)齊” 轉(zhuǎn)向 “精準(zhǔn)匹配”。即時(shí)零售的可持續(xù)發(fā)展,需打破三方博弈的零和思維,通過數(shù)據(jù)共享、場(chǎng)景共創(chuàng)、技術(shù)迭代,構(gòu)建 “價(jià)值共生” 的生態(tài)體系。無論是差異化商品供給、精細(xì)化履約設(shè)計(jì),還是 AI 技術(shù)的漸進(jìn)式應(yīng)用,核心均在于:以消費(fèi)者為中心,在效率與體驗(yàn)之間找到動(dòng)態(tài)平衡點(diǎn)。唯有如此,即時(shí)零售才能從 “賠本賺吆喝” 的規(guī)模競(jìng)賽,轉(zhuǎn)向 “有質(zhì)量的增長(zhǎng)”。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
6)謾罵:以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)