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跑進死胡同的快時尚
2023-09-01 18:02:01

金梅 | 作者

劉學(xué)輝 | 編輯

礪石商業(yè)評論 | 出品

6月11日,H&M北京三里屯1200平方米的品牌旗艦店,于結(jié)束營業(yè)后閉店。

去年,上海的H&M國內(nèi)首店淮海中路旗艦店也關(guān)閉了。2022年,H&M在全球關(guān)閉了大約427家門店,其中175家位于俄羅斯和白俄羅斯。2023年,該品牌還計劃關(guān)閉200家門店。

2017年初,業(yè)績一路領(lǐng)跑快時尚的ZARA突然關(guān)閉了其昔日中國區(qū)最大旗艦店,這令業(yè)界感到震驚。2022年7月31日,ZARA的三個姊妹品牌Bershka、Pull&Bear和Stradivarius的電商旗艦店結(jié)束運營。

GAP多地清倉大甩賣,在此之前,NEW LOOK、Forever 21、Esprit早早就告別了它們的時代。

為什么快時尚紛紛跑進了死胡同?快時尚節(jié)節(jié)敗退,是速度經(jīng)濟失靈了嗎?

1 用戶失靈

“速度經(jīng)濟”最早由美國經(jīng)濟學(xué)家小艾爾弗吉德·錢德勒在《看得見的手——美國企業(yè)的管理革命》一書中提出,誰能以最快速度、最少時間、最大限度地滿足顧客需求,那么顧客就會愿意付出高價。

企業(yè)的反應(yīng)速度代替規(guī)模,成為企業(yè)競爭的焦點。

2005年前后,ZARA、H&M等紛紛入駐中國,開啟了速度比拼的快時尚熱潮,并迅速成了服裝業(yè)的新興模式。

長期以來,“時尚”始終是優(yōu)雅、精致與昂貴的代名詞。時尚的定義者是少數(shù)掌握話語權(quán)的時尚精英和達官顯貴,他們用自己區(qū)別于常人的生活方式,做著階層區(qū)隔,定義著優(yōu)雅時尚。

大工業(yè)生產(chǎn)的來臨,讓中低端群體具備了追趕“時尚”的可能。中低端到中端的消費人群異常龐大,誰能迅速規(guī)?;靥峁r尚前沿人士的穿搭,誰就能幫助大眾完成時尚達人的想象。

1947年,H&M成立于瑞典,憑借著對秀場快速反應(yīng),迅速推出潮流新品,以低廉的價格來籠絡(luò)懂時尚的年輕人,曾一度被視為時尚潮流的啟蒙。1969年,GAP創(chuàng)立于美國。1975年,ZARA創(chuàng)立于西班牙。

跑進死胡同的快時尚

它們都致力于讓時尚走下神壇,進入大眾生活。面對一樣的抄襲對象——秀場,快時尚品牌制勝的邏輯就是“天下武功唯快不破”。

ZARA從顧客到連鎖店經(jīng)理,從經(jīng)理到市場專家和設(shè)計師,從設(shè)計師到生產(chǎn)人員,從采購員到轉(zhuǎn)包商,從倉儲經(jīng)理到配貨員等等,每一個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)信息交流的暢通無阻和迅速高效,讓它具備了最快的上新速度和最靈活的柔性供應(yīng)鏈。創(chuàng)造了ZARA創(chuàng)始人阿曼西奧·奧特加從窮小子到歐洲首富的神話。

但快時尚歸根結(jié)底不是在創(chuàng)造,而是在制作,所以缺乏品牌獨有心智資產(chǎn)。機械的“流行元素整理器”,導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏原創(chuàng)性的思想與設(shè)計,品牌壁壘較低。除了“快”,快時尚品牌并沒有護城河。

隨著抄襲隊伍的不斷壯大,各家產(chǎn)品的差距越來越小,產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重。

曾經(jīng)的時尚就是為了做群體區(qū)分,當(dāng)所有的人都時尚了,時尚就已經(jīng)死了。前沿的時尚人士開始追求小眾、追求買手店、限量款,來跟這些“烏合之眾”區(qū)分開,于是國產(chǎn)小眾品牌紛紛崛起。

在快時尚的風(fēng)潮之后,“永不滿足”的顧客,面對生活質(zhì)量的提高、選擇機會的增多,會催生出更多的需求,從而對服裝品質(zhì)等更挑剔。所以,沒有跟上大眾情感變化速度的快時尚,開始遭受質(zhì)量差和脫色的種種質(zhì)疑。

快時尚曾經(jīng)一呼百應(yīng)的觀眾緣沒有了。

2 渠道失靈

ZARA、H&M的成功,離不開中國商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展。十幾年前,中國正在經(jīng)歷從百貨公司到購物中心的轉(zhuǎn)型期,而快時尚則是這場“運動”的最大受益者。

它們效仿大牌的店鋪格局,前衛(wèi)的櫥窗設(shè)計,成為商場確定自身定位的重要錨點。如同頂級奢侈品牌入駐購物中心的高傲姿態(tài)一樣,ZARA、H&M對于定位年輕人的商場也有著同樣的引流能力。

跑進死胡同的快時尚

商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)商在招商時,將這些國際時尚品牌作為招商重點,來帶動其他品牌入駐,提升商場租金。為了提升自身的租金檔次,購物中心不僅會跟快時尚品牌簽下低租金的長合約,甚至還會給出“裝修補貼”等優(yōu)厚條件。

中國地產(chǎn)渠道紅利加持,讓這些國際快時尚品牌如虎添翼。H&M進入中國16年間,將門店開到中國的絕大多數(shù)城市,高峰期H&M在中國擁有超過500家門店。ZARA從2011年起,連續(xù)5年每年凈開店近20家。

但隨著消費者對快時尚的降溫,對小眾個性的精品店感興趣,快時尚品牌失去了吸引力。2017年,幾乎所有的快時尚品牌都進行了門店升級和改造,對自己的經(jīng)營策略和戰(zhàn)略進行調(diào)整,卻依然無法阻止業(yè)績的滑落。

隨著網(wǎng)絡(luò)購物的崛起,商場業(yè)態(tài)遭遇重創(chuàng)的情況下,自身處于滑坡趨勢的快時尚業(yè)績上表現(xiàn)出了更大的波動性。隨著合約到期后難以支付更高的租金,品牌只能撤出繁華商圈。

3 供應(yīng)鏈?zhǔn)ъ`

這么多年,依靠抄版型、抄店面設(shè)計賺眼球的快時尚,唯一沉淀下來的護城河就是供應(yīng)鏈了。跟美特斯邦威等冗長的訂貨流程相比,柔性供應(yīng)鏈?zhǔn)撬鼈兊睦鳌?0年代后半期,ZARA開始在紡織品行業(yè)內(nèi)后來居上,正取決于其供應(yīng)鏈管理。

供應(yīng)鏈有三道防線:第一個是需求預(yù)測(從數(shù)據(jù)開始,由判斷結(jié)束),第二個是庫存計劃(安全庫存、安全產(chǎn)能作為緩沖),第三個是供應(yīng)鏈執(zhí)行(縮短響應(yīng)周期,提高響應(yīng)能力)。

沒有任何一家企業(yè)能夠做正確的預(yù)判,誰能通過數(shù)據(jù)做準(zhǔn)確度最高的預(yù)測,提高首發(fā)命中率,誰就站穩(wěn)了第一道防線。為了提升準(zhǔn)確率,ZARA會避免在SKU層面做預(yù)測,只針對標(biāo)準(zhǔn)化的半成品做預(yù)測,從而提供預(yù)測準(zhǔn)確率。

所有的預(yù)測都是錯的,誰能設(shè)立安全庫存或安全產(chǎn)能,誰就站穩(wěn)了第二道防線。ZARA用自動化程度高的生產(chǎn)線大批量生產(chǎn)半成品,然后根據(jù)市場需求的偏好再染色、增加配件,避免“貨到地頭死”,也增強了庫存的安全性。

在預(yù)測失敗、安全庫存不足的情況下,能靠供應(yīng)鏈的執(zhí)行能力彌補,就是公司的第三道防線。在最后一道防線上,ZARA只在配送中心層面預(yù)測需求,各門店每次只定幾天的貨,避免產(chǎn)品積壓到渠道、門店。同時ZARA的供應(yīng)鏈執(zhí)行效率使其上新周期短至2周,每年的服裝款式可達3萬種。

跑進死胡同的快時尚

曾經(jīng)這些讓中國品牌望塵莫及的功夫,如今隨著數(shù)字化供應(yīng)鏈管理能力的普及,已經(jīng)變得唾手可得。淘寶小店和本土?xí)r尚品牌走著快時尚曾經(jīng)的路徑,讓它們無路可走。

中國的品牌帶著更親民的姿態(tài)、更本地化的設(shè)計、更快捷的反應(yīng)速度、更高的性價比脫穎而出。而且,隨著快時尚品牌變成世界級的大公司,官僚機制阻止了部門之間的暢通交流,在市場面前的靈活性大打折扣。

這正是中國本土?xí)r尚品牌UR,問鼎天貓女裝銷售榜的底層邏輯。

UR實現(xiàn)了全渠道商品快速出入庫,產(chǎn)品動態(tài)跟蹤,追溯產(chǎn)品去向和每一個環(huán)節(jié)的詳情;UR還引入了RPA流程自動化機器人,建立起了UR自動化交付能力,有了高效柔性對國人無歧視的供應(yīng)鏈。

中國出海品牌Shein,從打樣到上架只要7天,它的快是建立在算法上,一個月的新款數(shù)量可以抵上ZARA一年。

快時尚引以為傲的供應(yīng)鏈優(yōu)勢不再。

4 速度失靈與時尚原罪

當(dāng)“時尚”的圈子越來越大,當(dāng)快速復(fù)制已經(jīng)成為人人皆有的本領(lǐng),快時尚品牌就失去了時尚的價值。

所以即使“更快”也無法解快時尚的愁。

在日本的經(jīng)濟危機中,優(yōu)衣庫帶著極致性價比和反時尚潮流的設(shè)計,成為逆勢上揚者??蒢ARA、H&M還在此前的舊邏輯里企圖找到新答案。

可發(fā)現(xiàn)了大工業(yè)生產(chǎn)問題的貴族時尚圈,早就有了新的時尚邏輯。

它們要么跟奢侈品牌做限量款,用個人號召力直接收割高消費力用戶。要么直接跟運動時尚品牌做低價聯(lián)名款,把流量和利潤握在自己手里,不給這些快時尚品牌盜版的機會。

以抄襲著稱的快時尚,幾乎沒有沉淀出有深度的品牌文化,也沒有人愿意跟快時尚品牌做聯(lián)名。對比之下,優(yōu)衣庫反而在時尚與運動的中間地帶,找到了自己的品牌空間。

跑進死胡同的快時尚

更糟糕的是,人們逐漸意識到“快時尚”背后的陰謀。

用不是自己的錢,買著自己其實根本不需要的東西,這就是如今的消費社會。快速和大量制造著更大的社會污染和更窮的大眾。便宜不能為大眾帶來實惠,只能為商業(yè)巨頭帶來財富。

“快時尚”在不斷生產(chǎn)、消費、淘汰的過程中,形成了嚴(yán)重的“時尚污染”,時尚如今是世界的第二污染。除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染,還包括過度消耗、浪費、包裝,以及“過時”之后堆積如山的時尚垃圾。

紀(jì)錄片《The True Cost》展示了時尚產(chǎn)業(yè)過量生產(chǎn)、盲目鼓吹消費造成的生態(tài)災(zāi)難,以及快時尚巨頭如何壓榨第三世界貧困勞動力,特別是婦女權(quán)益,以求利潤最大化,還有“舊新衣”成山和化學(xué)污染的觸目驚心!

快時尚成堆賣不掉的衣服去哪了?答案是絕大部分都以低價批量賣給貧窮國家填埋,中國曾經(jīng)都是“賣廢品”對象。

設(shè)計落后于消費者意識,新產(chǎn)品少,這些大公司帶著傲慢,將中國當(dāng)成它們的世界清貨場,不但產(chǎn)品質(zhì)量堪憂,更無法為中國用戶提供投其所好的產(chǎn)品。更不用說這些品牌在新疆棉花等事件中,令中國消費者心寒的反映。

商人的眼中只有永恒的利益,他們不可能丟掉歐美市場來保中國市場。所以在他們率先舍棄中國市場,來保護自己的核心利益后,中國消費者對品牌的情感退潮是他們早該預(yù)料的、自然而然的結(jié)果。

用戶失靈,渠道失靈,供應(yīng)鏈?zhǔn)ъ`,速度失靈,再加上時尚原罪、立場錯誤,快時尚品牌在中國跑進死胡同。

如今快時尚品牌都在試圖通過小眾化和高端化來解決自身困境,但沒有沉淀下文化和技術(shù)護城河的它們,想要突圍并不容易,這段時間正是中國品牌從思維和意識上彎道超車的好機會。

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