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這幾天，微博有一條熱搜：“江小白為啥不火了”
有人說江小白是過氣網(wǎng)紅，也有人說江小白的營銷不靈了。
那江小白是不是真的不火了？或者只是話題制造者的一種感覺偏差？
我只知道，在酒飲消費(fèi)整體疲軟的當(dāng)下，“不火”的江小白正在逆勢(shì)增長。不論是江小白糧食酒，還是梅見和果立方，都是新酒飲領(lǐng)域的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。
大概在五、六年前，江小白創(chuàng)始人在業(yè)內(nèi)提出了“新酒飲”概念，并以此作為這家公司的核心戰(zhàn)略，通過品類創(chuàng)新，拓寬酒飲的口感邊界和消費(fèi)人群。
《四川觀察》訪談江小白創(chuàng)始人陶石泉什么是新酒飲？
我的理解，它既可以是品類、產(chǎn)品、品牌的創(chuàng)新，也可以是飲酒方式、場(chǎng)景、文化的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新的動(dòng)力來自酒業(yè)的危機(jī)感。
每隔三五年，中國酒業(yè)都會(huì)提同一個(gè)問題：年輕人不喝白酒了怎么辦？
二十年前，行業(yè)擔(dān)心的是80后不喝白酒，后來又擔(dān)心90后、95后不喝，現(xiàn)在則擔(dān)心00后、05后不喝。
事實(shí)上，不是年輕人不喝白酒，而是年輕人反感那種論資排輩，強(qiáng)調(diào)規(guī)矩、等級(jí)、檔次、度數(shù)的酒桌文化。
年輕人要的不是職場(chǎng)應(yīng)酬的被動(dòng)式喝酒，而是想喝就喝，不想喝就不喝的飲酒自由。
于是，江小白創(chuàng)始人洞察到年輕消費(fèi)群體的這種變化，做出了區(qū)別于傳統(tǒng)白酒，更有年輕感、時(shí)尚感并且更利口的青春小酒。
酒瓶變小了，度數(shù)降低了，外觀簡單了，價(jià)格便宜了……盛滿青春心事的“年輕人嘴替”江小白，出道就大火。
從此，在年輕人心里，白酒不再是“跟老輩子喝的應(yīng)酬酒”，而是主動(dòng)酌飲的口糧酒。
看著青春小酒成為爆品，傳統(tǒng)白酒大哥們終于放下身段，開始跟年輕人交朋友，名曰“白酒年輕化”。
如今市場(chǎng)上涌現(xiàn)的眾多具有年輕感、時(shí)尚感的利口小酒，都得益于當(dāng)初江小白的探索。
人們?nèi)菀缀雎缘氖牵魏我粋€(gè)產(chǎn)品的成功，其實(shí)都跟時(shí)代息息相關(guān)。誰與時(shí)代共振，誰就能在變化調(diào)整中掌握主動(dòng)。
新酒飲的“新”，意味著時(shí)代之新、市場(chǎng)之新、用戶之新、觀念之新。
過去，酒飲產(chǎn)品的價(jià)格和包裝，在很多人眼里，往往代表著所謂的身份地位。似乎價(jià)格越昂貴、包裝越高檔，就越能凸顯價(jià)值和品質(zhì)。
很多人標(biāo)榜自己只喝什么什么，其他的都沒檔次。請(qǐng)人喝1000塊的酒就顯得尊貴，喝幾十百把塊的酒就是寒磣。
這種純粹用價(jià)格去衡量價(jià)值，以檔次去衡量品質(zhì)的“消費(fèi)鄙視鏈”，既是社會(huì)認(rèn)知的悲哀，也是對(duì)那些物美價(jià)廉產(chǎn)品的踐踏與不公。
本質(zhì)上，它是虛榮浮夸的酒飲消費(fèi)風(fēng)氣下的一種觀念扭曲與認(rèn)知錯(cuò)覺。
江小白開創(chuàng)的“新酒飲”，打破了傳統(tǒng)酒飲語境下的論資排輩，實(shí)現(xiàn)了酒精平權(quán)、價(jià)格平權(quán)和社交平權(quán)。
中國酒飲的“老”與“新”，本質(zhì)是消費(fèi)觀念、酒飲需求、社交方式的代際變化。
當(dāng)悅己、微醺、小酌已成為年輕人的酒飲訴求，喝酒這件事終于回歸到喝酒本身。
近年來，江小白依托新酒飲戰(zhàn)略，陸續(xù)推出了梅見、果立方等品牌。這些新酒飲品牌覆蓋了各種餐飲場(chǎng)景、社交場(chǎng)景和即飲場(chǎng)景。
宴席正餐可以喝，夜宵燒烤也可以喝；朋友聚會(huì)可以喝，獨(dú)自居家也可以喝；夜店酒吧可以喝，坐在馬路牙子上也可以喝。
既然喝酒是為了快樂，那就去繁化簡，純粹一點(diǎn)，爽嗨一點(diǎn)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展告別高增速，市場(chǎng)不再上行，消費(fèi)怯魅，回歸真實(shí)需求的趨勢(shì)將愈發(fā)明顯。
當(dāng)年江小白青春小酒能成功，同樣的邏輯，梅見和果立方自然也能取得不俗的業(yè)績。
因?yàn)樗鼈兌紝儆谠诓煌A段，向大眾提供功能價(jià)值和情緒價(jià)值的高質(zhì)價(jià)產(chǎn)品。換言之，它們都是新一代全民普世屬性的消費(fèi)品。
新酒飲的本質(zhì)，既是一種消費(fèi)行為，也是一種社會(huì)心理和文化現(xiàn)象。
江小白的新酒飲戰(zhàn)略之所以能干成，歸根結(jié)底，是因?yàn)樽プ×藭r(shí)代的趨勢(shì)變化，共情了社會(huì)情緒，契合了普羅大眾對(duì)高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品的渴求。
也許，有些人會(huì)覺得江小白這些年不那么網(wǎng)紅了，營銷也不那么火了。但我覺得，這正是它脫虛向?qū)嵉霓D(zhuǎn)變，甚至可能是江小白自己的主動(dòng)選擇。
從2019年開始，江小白不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，高粱種植基地已有上萬畝的規(guī)模，儲(chǔ)存了6萬噸基酒。無論是產(chǎn)品的研發(fā)、儲(chǔ)備、迭代、還是全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，都做得非常扎實(shí)。
這些都是江小白未來贏得新酒飲戰(zhàn)略的底氣所在。
新舊消費(fèi)周期的轉(zhuǎn)換中，企業(yè)自身的努力奮斗固然重要，但更脫離不了時(shí)代的進(jìn)程。
唯有那些暗合了時(shí)代趨勢(shì)，回歸真實(shí)需求的品牌與產(chǎn)品，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)，穿越周期。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
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4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
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2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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