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達成初期戰(zhàn)略目標(biāo)后,京東外賣要“揚長避噪”
2025-08-15 17:33:23

北京時間 8 月 14 日,京東發(fā)布 2025 年第二季度及中期業(yè)績。Q2 收入 3567 億元人民幣,同比增長 22.4%,刷新近三年來同比增速的紀(jì)錄。除了核心業(yè)務(wù)、用戶數(shù)據(jù)和新業(yè)務(wù)均實現(xiàn)增長,京東還給備受關(guān)注的新業(yè)務(wù)做了明確的總結(jié):已經(jīng)達成初期戰(zhàn)略目標(biāo)。

7 月以來外賣混戰(zhàn)日漸焦灼,各家日單量不斷被刷新的同時,“系統(tǒng)崩潰”“訂單浪費”“商家承壓”等關(guān)鍵詞被討論地更頻繁。但相比淘寶閃購和美團的全情投入,京東的態(tài)度顯得相對低調(diào):不輕易下場“蹚渾水”,堅持按自己的節(jié)奏推進。

市場情緒激昂之時,財報業(yè)績能提供一些冷靜觀察的視角,京東這份中期財報至少釋放了兩個信號。

首先,進攻就是最好的防守。隨著履約成本逐漸下降,京東的優(yōu)勢品類逐步從 3C 和日百,延伸到客單價更低的即時零售和外賣只是時間問題。而且從企業(yè)對外賣的定位來看,它很清楚自己的目標(biāo)和長處是什么,無意陷入制造泡沫的“秀肌肉比賽”。

其次,具體到外賣業(yè)務(wù)的推進情況。“循序”搭建業(yè)務(wù)框架、培養(yǎng)市場認(rèn)知的初步目標(biāo)已完成;接下來會進入京東的優(yōu)勢領(lǐng)域——深入行業(yè)肌理、完成系統(tǒng)能力的“漸進”。

01、站穩(wěn)腳跟,把旗幟插在了沙盤上

Q2 財報顯示,京東外賣帶動新業(yè)務(wù)的收入同比大幅增長了 199%。

雖未單獨披露外賣業(yè)績,但新業(yè)務(wù)整體的高速增長,結(jié)合二季度以來的外賣關(guān)鍵指標(biāo)以及管理層的戰(zhàn)略投入來看,其實際增速應(yīng)該還要超過 199% 。

這個數(shù)字算是對京東入局外賣五個月以來的成果小結(jié),即完成外賣業(yè)務(wù)“從無到有”的建設(shè),也對應(yīng)了財報提到的“初期戰(zhàn)略目標(biāo)已經(jīng)達成”。

從 2 月底入局起,在主站 App 嵌入秒送入口,打出“品質(zhì)堂食”招牌,用百億補貼等運營活動迅速起量,把保障騎手權(quán)益落到實處。直至當(dāng)前,京東外賣業(yè)務(wù)覆蓋全國 350 個城市,超 150 萬家品質(zhì)餐飲門店入駐,已有近 200 個餐飲品牌銷量破百萬,其服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)基本成型。

外賣市場雙寡頭七三分的格局持續(xù)多年,然而京東用 3 個月迅速實現(xiàn) 2500 萬日單量打破了這種穩(wěn)態(tài),把局面變成了“三足鼎立”。

“初步目標(biāo)”可歸納為外賣基建已完成、“上京東點外賣”的用戶認(rèn)知已建立。再參考二季度末就已經(jīng)達到 2500 萬日訂單,京東外賣當(dāng)前的規(guī)模完全足夠支撐其“更進一步”的探索,比如優(yōu)化騎手管理、比如上探供應(yīng)鏈改造。

與此同時,二季度京東平臺的季度活躍用戶數(shù)和購物頻次同比增速均超過 40%,其中季度活躍用戶數(shù)連續(xù) 7 個季度同比雙位數(shù)增長,這顯然離不開外賣對平臺整體流量的帶動。這亦是對京東做外賣之初衷的呼應(yīng),除了拓展業(yè)務(wù)邊界,還要搭建零售生態(tài)閉環(huán)。

外賣高頻流量打低頻的成效,直接體現(xiàn)在二季度京東絕大多數(shù)品類都實現(xiàn)了加速增長。除了 3C 優(yōu)勢一如既往地穩(wěn)固,日百品類收入同比加速增長了 16.4%,商超品類更是連續(xù) 6 個季度保持收入同比雙位數(shù)增長。

再看京東零售收入同比增長 20.6%,經(jīng)營利潤率達到 4.5%,亦創(chuàng)下公司歷史上所有大促季度的最高紀(jì)錄。京東不僅沒有如市場擔(dān)憂的一般因為重注外賣而基本盤失守,反而實現(xiàn)了連續(xù) 5 個季度的加速度增長,外賣和零售業(yè)務(wù)的協(xié)同也已初見成效。

階段目的如期達成,自然沒必要受對抗情緒影響加入非理性競爭。Q2 財報基本解釋了京東對外賣大戰(zhàn)態(tài)度“冷淡”的原因,按部就班地進入下一步大概才是它的當(dāng)務(wù)之急。

CEO 許冉近期接受《中國企業(yè)家雜志》采訪時也提到,短期看外賣市場存在泡沫,京東不會關(guān)注競爭對手的細(xì)微動作,也正好借機打造系統(tǒng)能力。三季度會上線很多新功能,京東現(xiàn)在的精力全都投入在研發(fā)和能力建設(shè)上。

02、揚長避噪,供應(yīng)鏈才是行業(yè)根基

京東的自我定位一直是“以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的技術(shù)與服務(wù)企業(yè)”。劉強東也曾公開表示,京東做餐飲、做酒旅,都是為了背后的供應(yīng)鏈去做鋪墊。

這種獨特的商業(yè)模式,不止一次在其核心業(yè)務(wù)上驗證過長期價值。就像上一輪轟轟烈烈的商戰(zhàn)還是以電商性價比為主題,由此掀起了一輪低價內(nèi)卷的狂潮,就像現(xiàn)在的外賣補貼內(nèi)卷。

但彼時的京東為“重塑電商競爭力”,采取的低價策略并非簡單地通過壓榨上下游商家,或降低產(chǎn)品質(zhì)量來實現(xiàn),而是用優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、規(guī)?;少彽确绞浇档统杀荆瑥亩鵀橄M者提供更具競爭力的價格。“低價不低質(zhì)”是京東的優(yōu)勢區(qū),當(dāng)然這需要更長的周期去實現(xiàn)。

作為一家供應(yīng)鏈企業(yè),深入行業(yè)上下游,把整個供應(yīng)鏈的成本降下來才是京東最擅長的事,而這恰好也是當(dāng)前外賣行業(yè)最需要的。邁過行業(yè)立身階段之后,平臺能從更“局內(nèi)人”的視角去著手深層改變,且跳脫競爭或?qū)沟乃季S定式。

進入三季度,“品質(zhì)餐飲合營制作平臺”七鮮小廚的推出,就是一個非常典型的京東打法:通過供應(yīng)鏈降本增效,同時解決商家盈利和食品安全問題。

站在商家角度,租金、人力、運營成本全由京東承擔(dān),合作伙伴僅需專注菜品研發(fā)并協(xié)助品質(zhì)食材供應(yīng)鏈建設(shè)。當(dāng)成本優(yōu)化的顆粒度從商家細(xì)化到菜品,這便大大降低了商家的經(jīng)營風(fēng)險和運營成本。

站在消費者角度,由平臺考察供應(yīng)商資質(zhì),再經(jīng)由冷鏈配送、直播制作等標(biāo)準(zhǔn)化操作流程把關(guān),最大程度保障了食材安全和出餐衛(wèi)生。“幽靈外賣”困擾消費者多年,也只有供應(yīng)鏈創(chuàng)新才能從源頭上杜絕此類亂象。

財報顯示,七鮮小廚首店上線首周日均訂單超 1000 單,3 日復(fù)購率高出行業(yè)均值 220%。另有一組更能體現(xiàn)該模式革新之處的數(shù)據(jù),其流量輻射帶動周邊 3 公里商圈數(shù)千餐廳總體訂單環(huán)比增長 12%,可見新業(yè)態(tài)帶給區(qū)域餐飲的鯰魚效應(yīng)。

京東的計劃是 3 年開出 10000 家七鮮小廚,截至 7 月底已有 6.6 萬份報名,足以看出市場對餐飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新懷有期待。

此外,京東入局外賣之初就非常重視騎手權(quán)益保障,Q2 財報的成績也證明了這不是“道德營銷”,騎手的工作積極性和職業(yè)認(rèn)同感與消費者履約體驗呈正相關(guān)。

品質(zhì)外賣的心智強化離不開對服務(wù)細(xì)節(jié)的打磨,所以進入“二階段”,京東還在繼續(xù)強調(diào)騎手權(quán)益保障。

官方數(shù)據(jù)顯示,截至二季度末,京東外賣全職騎手已突破 15 萬人,公司還計劃投入 20 億元全面升級騎手福利體系。具體升級方案除繼續(xù)繳納五險一金外,又新增了寒暑季每月防暑防寒津貼,二輪車購車返現(xiàn)計劃。

當(dāng)其他平臺的日單量戰(zhàn)報不斷刷新,京東三季度的業(yè)務(wù)動向與戰(zhàn)略設(shè)計仍舊專注于解決行業(yè)性問題,以行業(yè)為參考的“更進一步”,顯然比單純的“爭奇斗艷”更有意義。

03、建立勢能,時間青睞長期主義者

內(nèi)卷式競爭越激烈,行業(yè)“失焦”的問題就越容易被遮蔽。

跳動的訂單數(shù)字如此振奮人心,成本、利潤、壓力、浪費等等問題仿佛都可以暫時拋在腦后。

從“周六沖單”到“秋天的第一杯奶茶”。盡管中途監(jiān)管機構(gòu)已經(jīng)開始介入,約談企業(yè)要求規(guī)范經(jīng)營,下一個營銷節(jié)點來臨之時,補貼狂歡還是如約而至。

于是爆單背后,商家、騎手、消費者們都或多或少地察覺到了“異樣”,或許是門店的打單機吐出遠(yuǎn)超店員勞動負(fù)荷的任務(wù),或許是騎手在一堆茶咖出品中“隨機搶貨”。對比之下,消費者飆升的血糖和囤在冰箱里喝不完的奶茶大概算負(fù)面影響里最輕的一類,但#外賣 0 元購大量奶茶無人認(rèn)領(lǐng)#沖上熱搜,又揭露了幽靈訂單已成為幽靈外賣之后新的隱患。

眾所周知,外賣混戰(zhàn)牽扯著電商與即時零售之爭,前者是跨界選手們不能失守的基本盤,后者市場潛力巨大且增長迅速。因此,圍繞外賣的爭奪勢必會曠日持久,且短期市場份額的得失不足以影響全局。

如前文所提及,上一輪京東做電商品類的低價策略,就是靠供應(yīng)鏈優(yōu)化,讓原本只能覆蓋 3C 家電等高客單價品類的履約成本,同樣也能覆蓋日百、生鮮等低客單價品類。這一策略如今被沿用至即時零售。

包括外賣在內(nèi)的即時零售客單價更低,但只要平臺、商家、騎手的生態(tài)平衡建立,就完全有可能再度拓展京東的“優(yōu)勢品類”陣列,且以供應(yīng)鏈效率為競爭壁壘。

而即時零售對京東用戶活躍度和核心零售業(yè)務(wù)的流量反哺效果,我們已經(jīng)在二季度的財報中看到了實例。

在短期沖擊市場泡沫和長期建立穩(wěn)定模式之間,京東從來都是選擇后者。隨著時間推移、內(nèi)卷亂象頻繁暴露,供應(yīng)鏈、履約等關(guān)節(jié)建立的系統(tǒng)勢能,將慢慢站上主舞臺。

外賣下半場大概率會給到京東更多發(fā)揮空間,因為長期主義者的競爭力不會因為補貼退潮而散去,而更多根植于消費者對品牌發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)同。

*題圖及文中配圖來源于網(wǎng)絡(luò)。

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    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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二、違規(guī)處罰
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當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
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