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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
5.8萬一瓶的聽花酒,又盯上了“偉哥之父”
2022-09-25 07:00:00

有人說,白酒賽道是最好講故事的。

確實,上下五千年的歷史長河,有多少文人騷客的詩詞歌賦,就有多少“莫使金樽空對月”的飲酒故事。

如今,酒類賽道競爭日趨激烈,有的品牌沉迷于“講故事”的氛圍制造中,居然也吸引了圍觀者無數(shù)。

今天要說的,是一個從誕生之日起就爭議不斷的企業(yè)——屢屢出圈靠的不是品牌力,而是太上老君托夢、合作諾獎得主等花式噱頭。

1

極草神話一夜破滅

白酒行業(yè)沒有青海春天,就少了幾分熱鬧。

說起青海春天,可能大家略感陌生。但若提起前些年火到爆的極草5X,相信各位都有耳聞。

一句“冬蟲夏草含著吃”的廣告語,開創(chuàng)了蟲草的“新吃法”,在消費者心目中烙下深刻的品牌印象。

圖源:斑馬消費

從面市以來,極草5X頂著保健品、藥品、食品之間“三非”的帽子,先后曝出“質(zhì)量門”、“無證門”,卻也并沒影響產(chǎn)品的銷量。

2015年,青海春天借殼上市。當(dāng)年極草5X的營收達到11.17億,帶動公司股價一路飆升,市值最終沖上342億。

依靠“含著吃”的賣點快速打響市場之后,極草5X卻因為從吃法、效果等方面貶低了冬蟲夏草的原草,引發(fā)眾多原草企業(yè)的不滿。

圖源:青海春天官網(wǎng)

2016年,極草5X被國家食藥監(jiān)總局勒令停產(chǎn),同時提出“嚴(yán)禁擴大宣傳,防止廣告無序投放等過度營銷行為”。

極草賣爆的神話一夜破滅。從2018年往后,酒水快消品賽道就成了青海春天砸重金培育的新興業(yè)務(wù)。

2

試水大眾消費“涼涼”

初入酒局的青海春天,面臨著業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型和改善業(yè)績的雙重壓力。

一開始,青海春天拿下宜賓涼露20年的獨家經(jīng)營權(quán)。曾經(jīng)操盤極草5X的張雪峰,從火鍋餐飲吃辣的細分場景切入,產(chǎn)品陸續(xù)在成都、重慶等城市鋪開。

同時,通過央視《舌尖3》的宣傳背書,不斷放大涼露系列吃辣解辣的功能,宣傳涼露酒體設(shè)計獨特、口感新穎,試圖從小瓶酒的賽道中再創(chuàng)輝煌。

圖源:斑馬消費

然而,終端單瓶均價在18—20元之間的涼露,盡管比剛面市時的廠商指導(dǎo)價降了4成,依然難逃小郎酒、小勁酒及江小白等較早開局的強勢品牌圍攻。

就算青海春天下血本投入過億的銷售費用,涼露白酒仍一直處于“戰(zhàn)略虧損”狀態(tài)。

2020年,青海春天對外稱暫緩涼露系列的渠道開拓工作,也似乎宣告了試水大眾消費領(lǐng)域的“涼涼”。

圖源:斑馬消費

從極草5X的營銷套路不難看出,張雪峰更傾向的還是高端消費領(lǐng)域。

于是,一款名為聽花酒的高端商務(wù)白酒,正式面市。

3

一本正經(jīng)的“玄學(xué)”故事

2022年伊始,一條#天價白酒董事長稱從唾液中得到靈感#的微博,將聞所未聞的聽花酒,推到了輿論的風(fēng)口浪尖。

微博視頻中,聽花酒董事長兼設(shè)計師張雪峰細述:有一天趴在實驗室桌上打盹,突然夢到一位太上老君模樣的人來到他面前,在他手心寫下了一個“活”字。

他一看,“活”字不是由水和舌組成嗎?于是,帶領(lǐng)團隊開始了對唾液的研究。而唾液,正是聽花酒的設(shè)計研發(fā)靈感。

圖源:聽花酒微博

此番言論引發(fā)眾多網(wǎng)友吐槽:這就是一本正經(jīng)的胡說八道。

不僅如此,在太上老君托夢的故事登場之前,聽花酒還強調(diào)過產(chǎn)品對睡眠質(zhì)量和男性健康的益處。

或許,黑紅也是紅。如果你知道,彼時的青海春天正面臨著退市的危機,可能就理解品牌為什么要講聽花酒的“神化”故事了。

圖源:聽花酒微博 

更有意思的還在后面。兩個月前,青海春天聘請了兩位諾貝爾獎得主,作為公司的聯(lián)席首席科學(xué)家,再次賺足眼球。

在對上交所問詢函的回復(fù)公告中,青海春天稱,兩位諾獎教授主要服務(wù)于公司的科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和為公司引進高水平科學(xué)研究人才,以及出席公司安排的相關(guān)公務(wù)活動等。

值得一提的是,此次合作的諾獎得主之一穆拉德教授,主要是開展一氧化氮受體傳遞機制的進一步研究和人才推薦,也被稱為“偉哥之父”。

圖源:聽花酒微博

另一位瓦謝爾教授,主要是系統(tǒng)了解酒中各種微量成分和組合對人體的影響,以提升釀造工藝技術(shù)和產(chǎn)品風(fēng)味口感。

點擊聽花酒的官網(wǎng),這兩位教授的頭像與張雪峰的頭像并列呈現(xiàn),一旁配文“兩位諾貝爾獎獲得者與聽花酒總設(shè)計師,出任聽花酒聯(lián)席首席科學(xué)家”。

乍一看,著實讓品牌質(zhì)感上了好幾個臺階。

圖源:聽花酒微博

截至目前,上述工作并沒有確定開展的具體地點和時間,兩位諾獎教授也還沒到位對項目進行現(xiàn)場指導(dǎo)。

選擇與“偉哥之父”合作,很難讓人不去聯(lián)想此前網(wǎng)絡(luò)盛傳的一份實驗簡報。在簡報中,聽花酒強調(diào)產(chǎn)品可以賦予男性某種功能,當(dāng)時輿論一片嘩然。

兩位諾獎得主的參與,能否助推聽花酒的銷量提升尚未可知。不過,故事講得好,產(chǎn)品就能賣得好的消費時代,早已成為過去式。

4

寄予厚望的最后倔強

2022年上半年,青海春天實現(xiàn)收入1.05億元。其中,酒水快消品板塊貢獻了7269.82萬元,收入同比增長746.14%。

但因為酒水業(yè)務(wù)處于市場培育投入期,公司上半年整體凈虧為4893.88萬元。

事實上,遠不能挑起業(yè)績大梁的白酒業(yè)務(wù),3年已累計虧損1.07億元,今年上半年再錄得虧損1312.73萬元。

圖源:聽花酒微博

可以說,雖然聽花酒劍指超高端,并試圖復(fù)制極草5X的營銷模式,從出生到面世也不乏圍觀者,運氣卻差了那么一點。

在新消費賽道,白酒與消費者之間的關(guān)系值得玩味。

受數(shù)千年的酒文化影響,中國的消費者愛酒懂酒。“無酒不成席”讓白酒消費喝的不僅是口感品質(zhì),更是“面子”。

圖源:聽花酒微博 

聽花酒單瓶(750毫升)定價在5860元至58600元之間,這個茅臺都不敢觸及的超高端價格區(qū)間,在旁觀者看來,確是品牌寄予的滿滿厚望。

可惜,在當(dāng)下的消費環(huán)境中,“面子”并不僅由高定價撐起。

叱咤白酒江湖的“國酒”茅臺,歷經(jīng)時間沉淀獨具的精神屬性和收藏價值,讓其成為消費者心目中既有品質(zhì)、又有面子的符號象征。

圖源:貴州茅臺官方微博

這種獨一無二的象征,建立在穩(wěn)定、優(yōu)秀的產(chǎn)品力基礎(chǔ)之上。眾所周知,茅臺從創(chuàng)立至今始終恪守五年出酒的陳貯制度,有著堅不可摧的時間壁壘。

從對產(chǎn)品力的認可,到形成專屬的品牌價值,讓茅臺成為個人消費、商務(wù)往來、送禮需求的首選

如果說,茅臺達到的高度不具有可比性,但卻足夠成為眾多發(fā)力攻占高端領(lǐng)域白酒品牌的“對標(biāo)”參照。

作為一個定位超高端的品牌,只有具備真正意義的品質(zhì)說服力,而不是太上老君托夢等營銷噱頭,才不會讓更多消費者只抱著“看熱鬧”的心態(tài)圍觀,才能實現(xiàn)非買不可的心智占領(lǐng)。

從極草5X到聽花酒,青海春天在“自我救贖”的路上,一直希望能夠重新翻盤。

不過,如果品牌的出圈,并不是因為文化積淀和產(chǎn)品質(zhì)感,而是反復(fù)游走在大眾認知邊緣制造話題,就算請來“偉哥之父”,也未必能走出逆境。

 

參考資料:

 

1.斑馬消費:青海春天零投入,炒作諾獎得主釀酒
2.公司資本論:聽花酒5.86萬一瓶:經(jīng)太上老君“點化”

 

 

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    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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