很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
茅臺冰淇淋徹底涼了。
1月10日，一則關(guān)于“茅臺冰淇淋閉店停產(chǎn)三折清倉”的話題沖上熱搜榜，引發(fā)關(guān)注。
據(jù)最新消息，1月10日，茅臺冰淇淋宣布停產(chǎn)并閉店，廣州市場團(tuán)隊已解散。據(jù)授權(quán)經(jīng)銷商確認(rèn)，2025年茅臺酒業(yè)或?qū)⑷嫱顺霰苛苁袌觥?/p>
侃見財經(jīng)打開i茅臺APP發(fā)現(xiàn)，多款茅臺冰淇淋產(chǎn)品均顯示為“門店售罄補貨中”的狀態(tài)，目前包括長沙、杭州、西安等城市的茅臺冰淇淋門店電話均無法接通，但貴州貴陽、遵義等地的茅臺冰淇淋門店還在正常營業(yè)中。
“茅臺冰淇淋”微信小程序已不可見，京東、天貓等電商平臺也無法搜到相關(guān)旗艦店，其抖音旗艦店已下架所有產(chǎn)品。
在第三方銷售平臺上，茅臺冰淇淋的價格也已經(jīng)跌落“神壇”，原價超60元的經(jīng)典口味，現(xiàn)在特價僅需21.9元就可買到，價格暴跌超63%。
作為茅臺試水年輕化市場的產(chǎn)品，茅臺冰淇淋曾獲得熱烈反響，它是茅臺跨界、迎合年輕化市場的一個縮影。
近年來貴州茅臺跨界不斷。2022年5月，茅臺與蒙牛聯(lián)名出品，“茅臺冰淇淋”問世，將醬香與奶香融合在冰淇淋當(dāng)中，一時強(qiáng)勢出圈，并創(chuàng)下銷售神話。
據(jù)茅臺官方披露數(shù)據(jù)，茅臺冰淇淋貴陽旗艦店正式營業(yè)開售僅7小時，銷售額便順利突破20萬，單數(shù)超900單；同日，在茅臺冰淇淋首發(fā)推介會上，三款預(yù)包裝茅臺冰淇淋上線“i茅臺”，在一小時內(nèi)全部售罄，銷售數(shù)量逾4萬個，銷售金額逾250萬元。
在上市后的7個月時間內(nèi)，茅臺冰淇淋預(yù)計帶來的收入約2.62億元。
據(jù)貴州茅臺2023年年報，公司的其他業(yè)務(wù)收入約為4.75億元，同比增長45%。該部分收入主要包括，酒店業(yè)務(wù)及冰淇淋業(yè)務(wù)收入。
據(jù)了解，茅臺冰淇淋2024年一季度營業(yè)收入（含稅）同比增長239.62%，已開業(yè)35家旗艦店，同比增長48%。
其實，茅臺冰淇淋的大撤退早有征兆。
茅臺年輕化跨界的“操盤手”是，貴州茅臺前董事長丁雄軍。在其任職期間，茅臺的年輕化跨界嘗試“爆發(fā)”。
對于茅臺冰淇淋，丁雄軍也曾寄予厚望。他曾表示，茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品，而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品，是培育年輕消費者茅臺醬香口感，推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手，抓住年輕人，就是抓住茅臺的未來。
這番定調(diào)之后，茅臺冰淇淋在全國范圍內(nèi)迅速鋪開，構(gòu)筑了“冰淇淋杯裝產(chǎn)品-冰淇淋小巧支-醬香拿鐵-茅小凌酒心巧克力”的產(chǎn)品體系，拓展建立了9個層級的產(chǎn)品價格帶，建成覆蓋31?。ㄊ?、區(qū)）的“34家旗艦店+96家體驗店+76家快閃店”的銷售網(wǎng)絡(luò)。
但隨著丁雄軍的離任，茅臺冰淇淋戰(zhàn)略便迅速落寞。2024年4月30日，貴州茅臺發(fā)布公告，丁雄軍因工作調(diào)整，辭去茅臺集團(tuán)董事長等職務(wù)，由張德芹接任。
“新帥”張德芹上任后不久，便對茅臺的跨界給出了不一樣的定調(diào)。
在2024年5月29日召開的貴州茅臺股東大會上，張德芹表示，“近年茅臺做了很多嘗試，希望大家為茅臺做出的嘗試作出理解，企業(yè)有糾錯能力，發(fā)現(xiàn)了不合適會馬上調(diào)整，要相信茅臺的糾錯能力。”
這番表態(tài)的言外之意便是，茅臺這些年的跨界嘗試存在著一些錯誤，要迅速糾錯，調(diào)整。其中，或許包含了丁雄軍寄予厚望的茅臺冰淇淋。
從行業(yè)的維度來看，茅臺跨界殺入的冰淇淋賽道規(guī)模較大且呈現(xiàn)較快增速，消費者主要以年輕群體為主。
從全球市場來看，近年來，全球冰淇淋市場規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。根據(jù)英敏特（Mintel）的數(shù)據(jù)，2020年全球冰淇淋市場規(guī)模達(dá)到600億美元，預(yù)計到2025年將增長至 750億美元（約合人民幣5500億元），年復(fù)合增長率約為4.5%。這主要得益于新興市場消費者購買力的提升以及對高品質(zhì)、多樣化冰淇淋產(chǎn)品的需求增加。例如，在亞洲地區(qū)，冰淇淋市場規(guī)模預(yù)計在未來幾年將以每年5%—6%的速度增長，其中印度、中國等國家的市場增速尤為顯著。
在中國，冰淇淋市場同樣發(fā)展迅速。隨著居民收入水平的提高，消費者對冰淇淋的消費頻次和消費金額都在上升。根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2015—2020年，中國冰淇淋市場規(guī)模從900億元增長至1400億元，年復(fù)合增長率達(dá)到 9.3%。預(yù)計到2025年，中國冰淇淋市場規(guī)模將突破2000 億元。從區(qū)域來看，一二線城市依然是冰淇淋消費的主力市場，但三四線城市的市場潛力正在逐漸釋放，消費增速較快。
以2020年為例，三四線城市冰淇淋銷售額同比增長達(dá)到15%，高于一二線城市的10%。同時，線上渠道的興起也為冰淇淋市場的拓展提供了新的空間，線上銷售額占比不斷提高。
但目前國內(nèi)冰淇淋行業(yè)的競爭也愈發(fā)激烈，市場上存在眾多品牌。國際品牌如哈根達(dá)斯、和路雪等憑借其悠久的歷史、成熟的技術(shù)和強(qiáng)大的品牌影響力，在高端市場占據(jù)重要地位。以哈根達(dá)斯為例，其在中國市場的高端冰淇淋份額長期保持在50%以上。國內(nèi)品牌如伊利、蒙牛等依托其完善的供應(yīng)鏈和廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)，在中低端市場擁有較高的市場份額。
與此同時，新品牌的不斷涌入和市場份額的爭奪，使得企業(yè)需要不斷投入資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣和渠道建設(shè)，增加了企業(yè)的運營成本和市場風(fēng)險。以2020年為例，新進(jìn)入冰淇淋市場的品牌數(shù)量超過50個，市場競爭愈發(fā)激烈。
隨著“茅臺冰淇淋賣不動了”“茅臺退出冰淇淋市場”等消息刷屏，市場對高端冰淇淋賽道的前景產(chǎn)生了擔(dān)憂。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)